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Quotidiano Nazionale
  • 19 ore fa
Trascrizione
00:00Ti voglio condividere con voi una notizia che ci riempie d'orgoglio. Oggi l'UNESCO ha riconosciuto
00:08la cucina italiana patrimonio dell'umanità. Siamo i primi al mondo a ottenere questo
00:13riconoscimento che onora quello che siamo, che onora la nostra identità. Perché per noi italiani
00:18la cucina non è solo cibo, non è solo un insieme di ricette, è molto di più. È cultura, tradizione,
00:24lavoro, ricchezza. La nostra cucina nasce da filiere agricole che coniugano qualità e
00:29sostenibilità. Custodisce un patrimonio millenario che si tramanda di generazione in generazione.
00:35Cresce nell'eccellenza dei nostri produttori, si trasforma in capolavoro, nella maestria dei
00:40nostri cuochi. Viene presentata dai nostri ristoratori con le loro straordinarie squadre. È un primato
00:46che non può che inorgoglirci, che ci consegna uno strumento formidabile per valorizzare ancora di più
00:52i nostri prodotti, proteggerli con maggiore efficacia da imitazioni e concorrenza sleale. Già oggi
00:58esportiamo 70 miliardi di euro di agroalimentare e siamo la prima economia in Europa per valore
01:03aggiunto nell'agricoltura. Questo riconoscimento imprimerà al Sistema Italia un impulso decisivo
01:09per raggiungere nuovi traguardi. Il Governo ha creduto fin dall'inizio in questa sfida, ha fatto
01:14la sua parte per raggiungere questo risultato. Ringrazio ovviamente prima di tutto i ministri
01:19Lollobrigida e Giulie che hanno seguito il dossier, ma è una partita che non abbiamo giocato
01:24da soli. Abbiamo vinto questa sfida insieme al popolo italiano, insieme ai nostri connazionali
01:29all'estero, insieme a tutti coloro che nel mondo amano la nostra cultura, la nostra identità,
01:33il nostro stile di vita. Oggi celebriamo una vittoria dell'Italia, la vittoria di una nazione
01:38straordinaria che quando crede in se stessa ed è consapevole di ciò che è in grado di fare
01:43non ha rivali e può stupire il mondo. Viva la cucina italiana, viva l'Italia!
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