Oynatıcıya atlaAna içeriğe atla
Yemek Tarifleri
  • 4 gün önce

KAŞARLI PATATES TOPLARI
3 - 4 orta boy patates
2 yemek kaşığı mısır unu
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
150 gram kaşar peyniri
kaplamak için: panko
Döküm
00:00Dünyanın en çıtır patates toplarını hazırlıyoruz öyle lezzetli öyle çıtır çıtır patates topları
00:09tarifi ile geldim ki hem kolay hem lezzetli sen de mutlaka kaydedip dene denemesi istediğin
00:14arkadaşına gönder ve yeni tariflerim için mutlaka kanalıma abone ol hemen patatesleri
00:20soyup hazırlayarak başlıyorum 6 küçük boy patates kullandım yani 3 tane orta boy patatese
00:25ekleyebilirim patatesleri küçük küpler haline doğrayarak hazırlıyorum böylece pişmesi daha
00:31rahat ve kolay olacak piştikten sonra ezmesi de daha rahat olacak doğramış olduğum patatesleri
00:37tencerenin içerisine aldıktan sonra üzerinden bir su bardağı su ekliyorum bir tatlı kaşığı tuz ve bir
00:46çay kaşığı da karabiber ilavesi yaptıktan sonra patatesleri ocağa pişmeye alıyorum patates
00:53güzelce yumuşayıncaya kadar haşlayarak pişiriyoruz suyunu az koyduğumuz için bu aşamada kontrollü
00:59olmakta fayda var ister suyunu tamamen çekinceye kadar pişirebilirsiniz ama yumuşadığında fazla
01:04suyu varsa da mutlaka suyunu döküp hazırlıyoruz patatesleri genişçe bir taban içerisine alıp hemen
01:10bir patates ezici yardımıyla pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar ezerek hazırlıyorum
01:15güzelce ezip hazırladığım patateslerin içerisine iki yemek kaşığı mısır nişastası iki yemek kaşığı mısır
01:24unu ve bir yumurta sarısını ekliyorum burada baharat ilavesi yapmıyorum pişirirken zaten tuzunu
01:30ve biberini eklemiştik zaten şimdi tüm malzemeleri önce çatal yardımıyla karıştırıyorum sonrası bir
01:37spatula yardımıyla birbiriyle iyice bütünleşip patates bir hamur kıvamına gelinceye kadar karıştırarak
01:42hazırlıyorum bu aşamada elinizle yoğurmanızı pek tavsiye etmem spatula ile karıştırmak zaten
01:47yeterince güzel ve kolay oluyor mutlaka bu şekilde pişirin gördüğünüz gibi kıvamı yumuşacık ama
01:52asla ele yapışmayan çok güzel bir patates hamuru hazırladık şimdi içerisine koyacağım kaşar
01:58peynirlerini küp küp doğrayıp hazırladıktan sonra sıra geldi bu kaşarlı patates toplarının şeklini
02:04vermeye bir yemek kaşığı patatesten aldım ve gördüğünüz gibi elimle hafifçe genişlettim ortasına
02:10almış olduğum bir parça kaşar peynirini koyuyorum güzelce kapatıyorum ve ardından elimde yuvarlayıp patates
02:18topunun şeklini veriyorum hemen hızlıca bir tane daha yaparak göstermek istiyorum sizlere bu aşamada
02:25patatesin çok fazla almayın bir yemek kaşığı yeterli oluyor kaşarın etrafını saracak kadar
02:30olsa yeterli güzelce kapatıyoruz ve yuvarlayıp şeklini veriyoruz tabii ki bu çıtır patates toplarını isterseniz
02:37kaşar peynirsiz olarak yani sade olarak da hazırlayabilirsiniz eğer hemen tüketmeyecekseniz zaten
02:44sade olarak yapmanızı tavsiye ederim çünkü beklediği zaman içindeki kaşar peyniri donuyor
02:49sertleşiyor öyle olunca da lezzetini kaybediyor patates toplarının tamamını hazırladım verdiğim
02:56borçlarla tam 31 adet patates topu hazırlamış olduk şimdi sıra geldi bu patates toplarını kaplamasını
03:03yapalım patatesi önce yumurta akı ile güzelce kapladıktan sonra pankonun içerisine alıyorum yani
03:10ekmek kırıntısının ve onunla da güzelce kaplayarak hazırlıyorum pankoyu markette hazır olarak
03:16bulabilirsiniz dışına inanılmaz güzel çıtırlık ve lezzet katıyor ayrıca şunu da belirtmek istiyorum
03:22pankoyla kaplayıp kızarttığımızda patates topları asla yağ çekmiyor hem pankoyla
03:27sadece kızartıp denedim hem de sade haliyle kızartıp denedim sade kızartmış olduğum içine inanılmaz
03:33fazla yağ çekti çok yağlı oldu hem de sade kızartmış olduğumun çıtırlığı bir süre sonra kayboluyor
03:39ama pankoyla kızartılmış olanın çıtırlığı çok daha uzun bir süre kalıcı olacak şekilde kalıyor ve içine de
03:45neredeyse hiç yağ çekmiyor bu iki detayı da atlamak istemedim güzelce ısıtılmış derin yağ şimdi patates
03:53toplarını aldım ve altın sarısı rengine gelinceye kadar kızartarak hazırlıyorum ara ara çeviriyoruz mutlaka
03:59bu arada mutlaka yağ koyduğumuzda her yerinin yağ ile kaplanmasını sağlayın ve sık sık çevirin
04:05Eğer sık sık çevirmezseniz patates toplarında patlamalar olabilir yani açılmalar olabilir açılma
04:11olduğunda da kaşar peyniri dışına sızıyor o da hiç hoş olmuyor kızartırken lütfen buna dikkat edin
04:17benim yaptığım gibi hemen tavaya koyduğunuzda her yerinin yağ bulanmasını sağlayın ve sık sık
04:23böyle dikkatlice çevirerek altın sarısı rengini alıncaya kadar çıtır patates toplarını kızartarak hazırlayın
04:29çıtırlığının sesini duyuyorsunuz o kadar güzel o kadar çıtır patatesler oluyor ki yani bu zamana kadar yediğim en
04:38patates kızartması bu diyebilirim gerçekten o kadar az yağlı ve enfes bir tarif ister kahvaltılık
04:44patates kızartması olarak yiyebilirsiniz isterseniz de böyle atıştırmalık olarak gün sofralarına ya da çay saati
04:50sofralarına hazırlayabilirsiniz burada size kendimi de gösterdim YouTube videolarımda çok göstermiyordum ama şöyle
04:57yakından patates toplarını size ısırarak ve elimde göstermek istedim tarifi deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun denedikten sonraki
05:05videomlarınızı mutlaka aşağıda bekliyorum yeni tariflerde görüşmek üzere hoşçakalın
İlk yorumu siz yapın
Yorumunuzu ekleyin

Önerilen

Sadece PATATES ve NİŞASTA ❗️DÜNYANIN EN ÇITIR PATATES KIZARTMASI TARİFİi
Yemek Tarifleri
2 yıl önce
Patates Bohçası Tarifi
Pelin Karahan’la Nefis Tarifler
8 yıl önce
KAHVALTIYA HERGÜN NE YAPSAM DİYE DÜŞÜNENLERE‼️5 DAKİKADA ENFES PRATİK KAHVALTILIK TARİF
Yemek Tarifleri
2 yıl önce
CENNET ÇORBASIBÖYLE ÇORBA GÖRMEDİNİZ ŞAHANE ÇORBA TARİFİ
Yemek Tarifleri
4 yıl önce
Mısır Gevrekli Patates Tarifi
Onedio Yemek
9 yıl önce
PATATES KÖFTESİ
Yemek Tarifleri
2 yıl önce
KARNABAHARI BİRDE BÖYLE DENEYİN✅ İDDİA EDİYORUM HEP BÖYLE YAPMAK İSTEYECEKSİNİZ KARNABAHAR YEMEĞİ
Yemek Tarifleri
5 yıl önce
Mısır Unlu Patates İle Soslu Şinitzel Tarifi
Pelin Karahan’la Nefis Tarifler
8 yıl önce
Azıcık Mısır Unun Varsa Mutlaka Bu Çorbayı Dene Çorba Tarifleri ve Çeşitleri
Yemek Tarifleri
3 yıl önce
TÜRLÜ YEMEĞİ TARİFİ - PRATİK SEBZELİ TÜRLÜ NASIL YAPILIR
Yemek Tarifleri
3 yıl önce
Piliç Topkapı Tarifi
Pelin Karahan’la Nefis Tarifler
8 yıl önce
LABNELİ TAZE FASULYE SALATASI MUTLAKA DENEMENİZİ TAVSİYE EDİYORUM
Yemek Tarifleri
4 yıl önce
KAHVALTIYA_HERGÜN_NE_YAPSAM_DİYE_DÜŞÜNENLER
Yemek Tarifleri
2 yıl önce
HİÇ GÖRMEDİĞİNİZ ÇOK DEĞİŞİK PATATESLİ KÖFTE TARİFİPATATES BOMBASI
Yemek Tarifleri
4 yıl önce
KÖFTEYİ BU ŞEKİLDE PİŞİRİN TADINA DOYAMAYACAKSINIZ GÜVECTE SEBZELİ KÖFTE TARİFİ‼️ bol sebzeli köfte
Yemek Tarifleri
3 yıl önce
Köfteli Çanak Tarifi
Pelin Karahan’la Nefis Tarifler
8 yıl önce
Pancarlı Mercimek Çorbası Tarifi
Pelin Karahan’la Nefis Tarifler
8 yıl önce
Fırında Mantarlı Patates Tarifi
Pelin Karahan’la Nefis Tarifler
8 yıl önce
Mısır Unu ve Pırasa❗️ Şimdiye Kadar Denediğim En Lezzetli Pırasa Tarifi
Yemek Tarifleri
3 yıl önce
Beşamel Soslu Patlıcanlı Yufka Böreği Tarifi
Pelin Karahan’la Nefis Tarifler
7 yıl önce
Sirke Soslu Çıtır Börek Tarifi
Pelin Karahan’la Nefis Tarifler
8 yıl önce
Sucuklu Fırın Patates Tarifi
Onedio Yemek
9 yıl önce
KIYMALI AÇIK POĞAÇA TARİFİ
Yemek Tarifleri
4 yıl önce
✅YALANCI KÖFTE: MERCİMEKLİ KÖFTE TARİFİ👌😍
1001YemekTarifi
5 hafta önce
✅TAVUK İSKENDER TARİFİ👌😍
1001YemekTarifi
7 hafta önce