00:00Herkese yeniden merhabalar yine inanılmaz lezzetli kolay pratik bir kabak tarifi ile geldim ve yumurta akıyla yapacağız şahane olacak mutlaka
00:10bunun tarifi sonuna kadar izleyin ve deneyin ve hemen kabakla sadece kök kısmını kesiyorum ki sap kısmından tutabileyim kabakları hemen
00:20kenara alıyorum ve rendemi alıyorum rendemin hemen dilimleyici tarafını kullanıyorum rendeyi dik kullanmayın arkadaşlar böyle yan koyarsanız
00:29çok kolay hem dilimlersiniz hem rendelersiniz ister kabak salatalık patates her şeyi bu şekilde dilimlerseniz çok daha kolay olacaktır şöyle
00:39yavaş yavaş gösteriyorum size böyle hem çok fazla etrafa sıçramıyor hem de çok daha kolay ve pratik oluyor bu tür
00:48kabakları bu şekilde dilimliyorum isterseniz bıçak yardımıyla da ince ince dilimleyebilirsiniz şöyle hemen bir tane daha göstereyim
01:05tam sap kısmına kadar dilimleyebiliyoruz bu şekilde hepsini dilimledikten sonra şöyle göstermek istiyorum
01:19incecik bu şekilde dilimliyoruz dediğim gibi isterseniz bıçak yardımıyla aynı şekilde dilimleyebilirsiniz ve daha sonrasında kabaklarımızı alıp bir kaba aktarıyoruz
01:32üzerine bir çay kaşığı tuz ekliyoruz
01:39ve iyice karıştırıyoruz tuzun her tarafına bulaşmasını sağlıyoruz ki suyunun salması için
01:52tuz ile iyice ovuşturuyorum
02:00kenarda bekletiyorum sadece yumurta hakkını çırpana kadar kenarda bekletiyorum çok uzun süre bekletmiyoruz zaten hemen suyunu salacaktır
02:13hemen şöyle başka bir kab aldıktan sonra iki adet yumurtayı da alıyorum ve sadece aklarını kullanıyoruz
02:23sarısında daha sonra farklı yemeklerde veya kahvaltıda kullanabilirsiniz
02:41iki adet yumurtayı kırdıktan sonra akını aldım bir fiski kadar tuz ekliyorum
02:56ve çırpıyorum köpük olana kadar çırpıyoruz sadece iki dakika sürdü arkadaşlar yumurta akını çırpmamız sadece iki dakikamızı aldı
03:13bu tarif toplamda beş dakika zamanınızı anca alıyor
03:18içi çırptıktan sonra bakın bu şekilde ters çevirdiğinizde dökülmüyorsa yumurta akınız tamam demektir
03:24bu arada hemen bakın kabaklar suyunu salmış
03:27ellerimle iyice kabakları sıkıyorum
03:32bütün suyunun akmasını sağlıyorum kabaklar ezilse de sorun değil ezilebilirler
03:40iyice sıkıyoruz içinde hiç su kalmayacak şekilde bütün kabağımı bu şekilde sıktım
03:52üzerine 2 yemek kaşığı un ekliyorum
04:00bir çay kaşığı kadar kırmızı toz biber ekliyorum
04:08çok az karabiber yarım çay kaşığı kadar da karabiber ekliyorum
04:14malzemeleri dilediğiniz kadar çoğaltıp azaltabilirsiniz baharatları da aynı şekilde
04:21ve iyice karıştırıyorum unumuzun her tarafına bulaşmasını sağlıyoruz
04:27kabakların her tarafına tek tek bulaşmasını sağlıyoruz
04:31birbirine yapışmış ise açıyoruz ve tekrar karıştırıyoruz
04:36iyice karıştırdıktan sonra artık yumurta akını ekleyebiliriz
04:42ve çırptığımız kenarda beklediğimiz yumurta akını hemen ekliyorum
04:53iyice karıştırıyorum pandispaniya karıştırır gibi
04:57pandispaniya hamurunu karıştırır gibi
04:59alttan üstte doğru çok fazla ezmeden karıştırıyoruz
05:10çok lezzetli çok güzel oluyor inanın denemenizi tavsiye ediyorum
05:15çok farklı farklı tarifler arayanlar için bu şahane oluyor
05:19güzel bir kahvaltılık oluyor
05:20inanın çayınız demlenene kadar bu tarifi de yapmış olursunuz
05:25ve herkesin çok beğeneceğinden de eminim
05:29ve hemen sıvı yağımı ocağa almıştım iyice ısıtmıştım
05:33önce kısık ateşte sonra yüksek ateşte yağımızı kızdırıyoruz
05:37ve daha sonra kabakları kaşık yardımı ile hemen bu şekilde içine aktarıyorum
05:43çok düzeltmeye gerek yok
05:44bunun şekli dağınık olmasıdır
05:47çiğ kalacağını düşünmeyin kesinlikle hiç çiğ kalmıyor
05:51kızaranları ters çeviriyorum
05:53diğer tarafının da kızarmasını sağlıyorum
05:56tahta kaşık kullanabilirsiniz çevirmek için
05:59benim gibi çelik maşa kullanacaksanız
06:03dikkat edin tavanızın dibine değmemesine özen gösterin lütfen
06:08ben çok dikkat ediyorum
06:09yıllardır tavamı kullanıyorum
06:11ve hiçbir şey de olmadı
06:12bazı arkadaşlar yorumlarda yazabilirler
06:17şimdi diyebilirler
06:18teflon tavaya niye çelik kullandın diye
06:21kesinlikle tavama zarar verecek hiçbir şey yapmıyorum
06:26değdirmiyorum
06:27değdirmemeye dikkat ediyorum
06:33plastik maşaları çok kızgın yağın içine sokmayı sevmiyorum
06:38çok hijyenik olduğunu düşünmüyorum
06:40kızgın yağın içine girdiğinde
06:42ve hemen bu şekilde hepsini ters çeviriyorum
06:45kızaranları çıkarıyorum ve tekrar tavaya aktarıyorum
06:48daha sonra bütün hepsini bu şekilde kızartıyorum
06:52dediğim gibi toplamda bütün hepsi 5 dakikanızı anca alır
06:56ve hemen bir sos hazırlıyorum
06:57bu sos tamamen isteğe bağlı
06:594-5 yemek kaşığı kadar yoğurt aldım
07:03ve üzerine acı biber reçeli ekledim
07:08ve yarın limonun suyunu sıktıktan sonra iyice karıştırıyorum
07:12bu da güzel bir sos oluyor
07:14ister bunu böyle kaşık kaşık da yiyebilirsiniz
07:16veya kabaklarınızı batırarak da yiyebilirsiniz
07:23bütün kabaklarını da hazırladıktan sonra sosu da yanına koydum
07:27şahane görünüyor çok lezzetli oldu
07:31denemenizi tavsiye ediyorum
07:33şöyle kıvamını da göstermek istiyorum
07:36bu ister sıcak yiyin ister soğuk yiyin
07:39iki şekilde de çok güzel oluyor
07:40farklı tarifi arayanlar için şahane oluyor
07:44mutlaka deneyin
07:47çocukları da bu şekilde sevindirebilirsiniz
07:49ve buraya kadar geldiyseniz kanalıma abone olup
07:52zil bildirimini açıp videolarıma yorum ve beğeni yaparak
07:54kanalıma büyütmemde bana yardımcı olursanız
08:00destek olabilirsiniz
08:02destek olan herkese çok teşekkür ediyorum
08:05deneye ve yiyen herkese afiyetler şifalar olsun inşallah
08:08abone ol
08:09abone ol
08:18abone ol
08:18abone ol
08:19abone ol
08:20abone ol
08:22abone ol
08:22abone ol
08:23abone ol
08:24abone ol
08:24abone ol
Yorumlar