00:00갑상샘 암 수술을 했어요. 그래서 정말 그게 많은 분들은 갑상샘 암도 아냐 이렇게 생각들 하시잖아요. 그런데 암은 암이에요. 암이라는 게 이게 내일이 되니까 정말 이게 조금 작은 병일지라도 나한테는 굉장히 큰 병이더라고요. 세상에 작은 병은 없는 것 같아요.
00:22그런 작은 병에서 조금 관련하면 큰 병 되는 거 아니에요? 저는 다시는 재발이 일어나지 않도록 면역력에 정말 애를 쓰는 편이고 그중에서 제가 애쓰는 것 중에 가장 단연표 1위가 뭐냐 하면 바로 식단이에요.
00:37곡물 껍질 또는 버섯이 면역력이 굉장히 좋다고 하잖아요. 그래서 버섯밥 이런 거 많이 해먹고요.
00:44버섯으로 이용한 다양한 메뉴들을 식단에 꼭 넣는 편이고 곡물 껍질 같은 경우에는 제가 한번 더금 하고 난 다음에 차로 살짝 우려서 그 물도 마시고 있거든요.
00:55사실 저도 저희 엄마가 면역력 높이려고 챙겨주시는 게 상왕버섯 물이거든요. 상왕버섯이 항암버섯이라고 해서 그게 한 번 끓이면 3시간 이상 다려야 된대요.
01:09꼬리 다려야죠. 그런데도 향이 강하거나 그러면 못 마셨을 텐데 향이 별로 없어요.
01:15맞아요. 그래서 꾸준하게 저도 먹었는데 그게 아무래도 어느 정도는 도움이 됐던 것 같아요.
01:22이보은 씨와 우리 형부님 면역력에 도움이 되는 곡물이나 버섯을 드신다고 하셨잖아요.
01:27이런 음식들은 암세포에 대항하는 면역세포 즉 NK세포의 활성도를 증가시키는 음식들입니다.
01:36특히 버섯이 면역력에 도움이 되는 이유는 강력한 면역조절 물질이자 다당류의 일종인 베타글루칸 성분이 있기 때문입니다.
01:49베타글루칸은 면역세포의 기능을 활성화시켜서 암세포를 막아내는 데 도움을 주는 성분입니다.
01:55이 암세포를 죽이는 킬러 T세포하고 NK세포의 활성화를 시켜서 암의 발육이나 전의를 억제하는 데 도움을 줄 뿐만 아니라
02:09천연 인슬린으로 부인 만큼 혈당 조절에도 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.
02:15한 연구에 따르면 이 베타글루칸 성분을 투여한 후 염증 인자들이 최대 30%까지 감소했다는 연구가 있고요.
02:25가장 최근 연구 중 하나가 면역력을 인위로 억제시킨 헐치류에게 이 베타글루칸을 섭취를 시킨 결과
02:33백혈구, 윈프구 수가 증가하고 면역세포인 대식세포와 NK세포 활성화 개선 등 전반적인 면역계 회복 양상을 확인했다고 합니다.
