00:00Durante la temporada agrícola 2023-2024, se comercializaron casi 200 millones de toneladas de maíz a nivel mundial,
00:09lo que representa un incremento de casi 18 millones respecto al año anterior.
00:15México es un gran productor de este grano y busca protegerlo.
00:22Estas mazorcas son pieza central de la cultura mexicana.
00:26Hace 30 años, cuando se firmó el primer Tratado de Libre Comercio de América del Norte,
00:31Laura vio elevarse el costo de los fertilizantes.
00:35Esta pequeña productora de Ciudad de México ahora teme que una mayor importación de maíz estadounidense
00:41provoque otra disminución de las milpas, los cultivos tradicionales.
00:46Ahorita nosotros tenemos semilla porque nosotros recolectamos nuestra propia semilla.
00:51Nosotros abonamos con nuestros animales de traspatio.
00:54Pero en el momento en que viene el maíz transgénico, tú ya te vuelves dependiente de la semilla.
01:00Y entonces tienes que comprar la semilla y eso aumenta el costo de la producción.
01:04Estados Unidos exporta a México el 40% de su maíz amarillo para ganado, que es genéticamente modificado.
01:12Tras perder en una disputa internacional en diciembre,
01:16el gobierno mexicano acató el fallo para levantar las restricciones a la importación de este tipo de granos.
01:22Al mismo tiempo, la Cámara de Diputados de México aprobó esta semana una reforma constitucional
01:28que dicta que el cultivo del maíz en territorio nacional debe ser libre de modificaciones genéticas.
01:35Pero las organizaciones de pequeños agricultores señalan que las semillas transgénicas importadas
01:41podrían contaminar a las más de 59 variedades únicas de maíz nativo.
01:46Por cuestiones accidentales o siembra, digamos, con dolo, sabiendo que es maíz genéticamente modificado,
01:56digamos, la vía de la trazabilidad que podemos tener de cuando entra este maíz
02:00es que viene del maíz importado de Estados Unidos.
02:03Y es porque no viene con ningún tratamiento que evite que tenga el potencial de germinar.
02:08Por las sequías, México ha dejado de ser autosuficiente en maíz blanco,
02:13el que se usa para consumo directo en las tortillas.
02:17Por eso, expertos en mercados agrícolas como Juan Carlos Anaya
02:21proponen el uso de semillas híbridas para acrecentar la cosecha entre los pequeños y medianos productores.
02:28Ellos son el 80% de los productores, pero su maíz representa solo el 20% de la cosecha.
02:34El mercado al México ser deficitario, el mercado ya está reconociendo un premio al maíz blanco
02:43en virtud de que no vamos a alcanzar la autosuficiencia de maíz blanco para nuestras tortillas.
02:50Ante la incapacidad de las políticas públicas de que incentiven a que los productores modifiquen
02:58y utilicen productos de más innovación, mayor tecnología.
03:04La adopción de estas nuevas tecnologías choca con la voluntad de preservar un alimento tradicional
03:10que es parte de la identidad mexicana.
