Paraguay Rembi’u y el Canto de los Pueblos

Canal ABC TV

La Federación de Centros de Residentes del interior, en Asunción y Gran Asunción, invita a la Feria Gastronómica “Paraguay Rembi’u y El Canto de los Pueblos”, esta vez se unen las voces de los pueblos demostrando los valores profesionales del interior a través del arte de pueblos del interior que representan las diferentes asociaciones que residen en la capital y central.

Transcript

00:00Informar de las actividades que estamos próximamente a desarrollar en 4 de marzo en la Plaza Infante Rivarola con Paraguayra MBU

00:13y una invitación para toda la ciudadanía, para pasar en familia, disfrutar de las comidas tradicionales de los pueblos

00:22donde vamos a estar presentando algunas variedades de comidas, también característica de cada pueblo

00:30y bueno, tenemos música, tenemos baile, tenemos gastronomía, tenemos tereré, tenemos homenaje a la Guaraña, en fin

00:40es un evento bien compactado para pasar en familia

00:45O sea, es un evento, a ver si entendí bien Gloria, que se hace en Asunción y Gran Asunción

00:50pero que reúne a todo lo que es también el interior

00:54Sí, nosotros le llamamos a las asociaciones centros, centros de residentes

01:03que viven acá en Asunción pero que formaron sus comisiones directivas y formaron esa asociación

01:10cada uno con un fin hacia sus comunidades

01:14Entonces, son residentes en capital y central

01:17pero de diferentes partes del interior del país

01:22¿Podrías mencionarme un ejemplo?

01:24Porque a ver, a mí me decís, es comida tradicional paraguaya

01:28y yo digo, bueno, no sé, en Bellú, Goriborizo va a Paraguaya

01:31pero si vamos a estar desglosando, discriminando por localidad, ahí ya me pierdo

01:36¿Tenés algún ejemplo que contarnos?

01:38Por ejemplo, bueno, esta comida es típica de tal localidad

01:41¿Esta otra de tal otra localidad?

01:43Sí, estamos 19 asociaciones

01:46cada uno viene con su comida característica

01:50Comienzos del Sur

01:51Pilar y Cerrito, que es departamento del Niambucú

01:56ellos vienen con sus pescados

01:57Ah, me imagino, costeros

01:59Sí, Cerrito, por ejemplo, viene con su chorizo de pescado normal y dietético

02:05A la tinta

02:05Que es una novedad para nosotros acá en Asunción

02:08Por ejemplo, vienen de hacia el norte

02:13viene Pedro Juan Caballero

02:15viene con su asadito fronterizo

02:20y el guiso carretero

02:23¡Qué delicia!

02:25Después están los otros centros que están presentando

02:28comidas sobre productos de oveja

02:32que son los corderos, ¿verdad?

02:36Cerdos, el chipazo-o que estamos viendo ahora, ¿verdad?

02:40La sopa paraguaya

02:42el batiburrillo

02:44el chorizo sanjuanino

02:46el chorizo de Itapé

02:49y así sucesivamente cada uno

02:51¿Sabes que yo, Gloria, voy a comenzar a hacer mucho cario desde ahora?

02:54porque ese día entero voy a estar en esa plaza

02:56para probar todas las degustaciones

02:59o sea, para hacer las degustaciones de cada localidad

03:01pero contanos, por favor

03:03la gente seguramente que nos está mirando

03:04hay que querer saber los precios

03:06¿Tenéis un rango de precios

03:08que más o menos va a estar teniendo esta feria gastronómica?

03:12Sí, tenemos

03:13por ejemplo, tenemos en tres etapas

03:16vamos a presentar el tereré

03:20el tereré rupá

03:22y el almuerzo

03:24el tereré rupá va desde 5.000 guaraníes

03:27unas empanadas que se está elaborando ese día

03:32es la empanada de matambre

03:35la empanada de chastaca

03:37la chastaca

03:39el batiburrillo

03:41la sopa paraguaya

03:43el chipazo o

03:44el chorizo de itapé

03:46eso son todas

03:47Gloria, ¿no nos dijiste también en este momento si hay bebida?

03:51Sí

03:51tenemos un poco de bebida para refrescar un poco ese día

03:55ojalá que el tiempo nos ayude

03:57y tengamos un buen tiempo para disfrutar de todo esto

04:00tenemos un poco de chop

04:01tenemos un poco de caipiriña

04:03agua y gaseosa

04:05Muy bien, qué interesante actividad Gloria

04:07y por último

04:08cuando decimos el canto de los pueblos

04:11¿es el componente artístico de esta actividad?

04:15¿qué va a encontrar la gente que va?

04:16además de lo que es la parte gastronómica

04:18Sí

04:18le dimos ese nombre

04:21el canto de los pueblos

04:23buscando algunos valores nacionales

04:27con raíces de algunos de los centros

04:30que están feriando ese día

04:31por ejemplo

04:32va a estar con nosotros Roserdía

04:34del departamento de Paraguay

04:36Miriam Beatriz

04:38que es del departamento de Concepción

04:40representando a su centro

04:43que es el centro orqueteño

04:44y así sucesivamente

04:46¿verdad?

04:46¿la Orquesta Sinfónica Nacional va a estar también?

04:49el ensamble de la Orquesta Sinfónica Nacional

04:52va a estar ofreciendo un pequeño homenaje

04:57a la guaranía próximamente a postularse en este mes de marzo

05:02después va a estar la banda folclórica de la Policía Nacional

05:06y la orquesta típica de la Policía Nacional

05:09a más de eso van a estar los ballet de la Municipalidad de Asunción

05:14con su banda

05:15de la Secretaría Nacional de Cultura

05:17y otro grupo de ballet

05:20que van a estar animando también el ambiente

05:23le cuento más

05:24siempre buscamos las raíces del interior

05:28para traerla a la capital

05:29nuestro presentador es de encarnación

05:33es uno de los mejores presentadores que tiene Itapúa

05:36que se llama Jorge Cortés

05:38que va a estar presentando ese día el evento

05:41o sea que va a ser una unión de muchos talentos

05:43tanto del arte culinario como del arte musical

05:47el baile

05:47con raíces del interior

05:48y el componente también para contar a la audiencia

05:51me comentan aquí que habrá sorteos

05:54concursos de baile

05:55a ver si la gente ya va practicando

05:57y se anima para competir ese día

05:59va a haber concursos de chamamé

06:02música para polcas, guaranias, el pericón, etc.

06:07y también hay premios para los mejores stands

06:12que tenemos donaciones para ellos

06:15entonces un incentivo también para la gente

06:18que están preparando su stand

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