La Primera Feria Gastronómica de los Pueblos del Interior, denominada Paraguay Rembi’u, se realizará el próximo sábado 2 de abril en la plaza Infante Rivarola del barrio Villa Morra de Asunción (Mariscal López entre San Roque González y Tte. Zotti).
00:00Bueno, queremos saber qué vamos a encontrar en este Paraguay de MBU, en esta feria gastronómica de los pueblos.
00:08Ahí ya se me hace el agua a la boca cuando estoy comenzando a ver estas fotitos ahí arriba, ese chorizo, por ejemplo, misionero.
00:15Así mismo, totalmente bueno. No hay nada ahí. Eso es lo único que le puedo decir.
00:21No, no me diga eso.
00:24Pero tener una semana para bajar 5 kilos y después poder subirlos en la quinta.
00:29Un minuto de caminata, ya baja todo esto. Sí, ya está.
00:33Algo de cario y ya bajamos toda la caloría, no hay ningún problema.
00:38Bueno, ¿de dónde vienen estas diferentes propuestas y cuáles son esas propuestas para contarle a nuestra audiencia?
00:45Así mismo, esta propuesta viene de la Federación de Centros de Residentes del interior del país, del Paraguay,
00:53en donde estuvimos trabajando ya hace mucho tiempo en forma conjunta con la señora Gloria Caballero,
01:00que presentó un poco esta propuesta.
01:03Analizamos con la Dirección General de Cultura, con la dirección del Centro Histórico y diferentes instituciones también gubernamentales.
01:12Y decidimos realizarlo en la zona de los shopping, en la Plaza Infante Rivarola, a partir de las 8 de la mañana este sábado hasta las 15, 16 horas más o menos.
01:27En donde tenemos diferentes tipos de propuestas, tanto gastronómicas y también en actividades artísticos-culturales.
01:37¿Entre las actividades artístico-culturales, qué podemos encontrar?
01:43En las actividades vamos a tener la participación especialmente de los elencos folclóricos municipales de Asunción.
01:53Va a estar el conjunto folclórico municipal amenizando con guaranias, amenizando con polcas,
02:02un ambiente bien al estilo paraguayo, al estilo tradicional nuestro.
02:08Estarán la banda y el ballet folclórico municipal, en donde ustedes saben, la banda folclórica,
02:15también un poco con esa, va de la mano con la gastronomía popular paraguaya,
02:22en donde prácticamente estarán 17 centros presentes ese día.
02:28Podrán mencionar de repente algunos, como el Loreteño, el San Juanino, el San Juan de Misiones,
02:39donde saben bien que el chorizo misionero es prácticamente algo ya un ícono también,
02:46en donde también acá en todos los lugares, especialmente en el populoso mercado 4,
02:51ya prácticamente se vende al por mayor, y sinceramente son productos de buena calidad.
02:59También va a estar el centro caballerense, con todo lo que es la parte de la chastaca,
03:06con las comidas, por ejemplo, el yopará también tradicional, ya con chorizos.
03:14Chorizos, con... Mira, hay una variedad de comidas que si les cuento, van a salir con hambre del borde.
03:22Estamos leyendo acá las opciones del menú, arroz carretero, orugasú, borí, chupín de pescado,
03:28el chorizo que mencionabas, misionero, atiburrillo, curés, chipas del coronel abogado,
03:33vos escuchás chipas por el coronel abogado, ya se te hace agua a la boca para la merienda,
03:37el desayuno, lambreado norteño, ese no conozco, lambreado norteño.
03:41El lambreado norteño, el lambreado norteño del centro concepcionero y el centro orqueteño,
03:47es un estilo, el lambreado es un estilo de carne, que nosotros más o menos le llamamos marinera,
03:55pero es carne con carne triturada de la chastaca con harina, es como si fuera una tortilla,
04:05pero no marinera, es una tortilla con gránulos de carne.
04:17Luego hay un sinfín de comidas típicas paraguayas, justamente por eso Paraguay en esta primera edición
04:28quiere destacar esa participación, imagínate, son prácticamente 17 centros del interior del país
04:36que están, que tienen su sede en Asunción.
04:40Entonces lo que quieren hacer es eso, disfrutar un día con toda la ciudadanía asuncena
04:45y también que van a venir del interior del país, para disfrutar el plato de cada una de las ciudades
04:52del interior del país, de los 17 estandes que van a ver, y también ver un poco de show,
04:59ver algo de danza paraguaya, de música paraguaya, también la participación de AIE,
05:07que nos está siempre colaborando, academias invitadas como Acuarela Paraguaya.
05:13Mira, es algo que justamente de temprano hay que ir un poco a observar, a mirar,
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