00:00Due giovani agricoltori sono i vincitori della seconda edizione del The Good Farmer Award,
00:13il premio nazionale dedicato all'agricoltura biologica rigenerativa Under 35. A consegnarlo
00:20a Parma è stato il gruppo Davines B Corp dal 2016, promotore del premio in collaborazione
00:25con la Fondazione per lo Sviluppo Sostenibile. L'iniziativa ha l'obiettivo di sostenere una
00:31nuova agricoltura più rispettosa del suolo, della biodiversità e da quest'anno anche del benessere
00:36animale. Ad aggiudicarsi 10.000 euro messi in palio per sviluppare ulteriormente i propri progetti
00:42agroecologici sono stati Alessia Mazzù, socia della cooperativa agricola Coraggio di Roma
00:48e Luca Quirini, fondatore dell'azienda agricola Quira nella Pennino Ligure.
00:53Questo è un progetto che mi piace molto perché unisce temi micro, temi addirittura
00:58di densità e di qualità delle materie prime con temi macro perché si toccano grandi temi
01:04come quelli della transizione ecologica che al di là del momento contingente magari un
01:09po' sfavorevole nel medio-lungo non può che essere sempre più presente nelle agende
01:17delle aziende. Un modo di fare impresa più sostenibile è la cosmetica deve far parte di questo
01:22mondo. Alessia Mazzù, classe 90, è stata premiata per aver trasformato con la sua cooperativa
01:27agricola Coraggio 22 ettari di terra pubblica abbandonata all'interno del parco di Veio a
01:33Roma in un modello di agroagricoltura sociale, biologica e rigenerativa.
01:37Bisogna a mio parere avere una sorta di rivoluzione culturale nel modo in cui pensiamo
01:43l'agricoltura perché l'agricoltura rigenerativa, l'agricoltura biologica, organica e rigenerativa
01:49richiede una dose di fiducia nel fatto che quello che facciamo sul lungo periodo porta
01:56benefici sia a noi come agricoltori sia all'ambiente.
02:01Il secondo riconoscimento è andato a Luca Quirini, 31 anni, che a Borzonasca, Genova,
02:07alleva 60 bovini di razza cabannina, specie autoctona a rischio di estinzione, praticando
02:13la transumanza su oltre 2500 ettari di pascoli. Il premio sosterà la realizzazione di una stalla
02:19nel bosco e l'acquisto di un laboratorio mobile.
02:22Io credo che non sia più possibile non farlo in maniera sostenibile perché veramente ci
02:27sono talmente tanti costi di produzione che farlo in maniera intensiva, non ci sono veramente
02:33più i margini di ricavo. La nostra è una scelta etica ma diventa veramente un modello sostenibile
02:39di fare zotokinia, oltre a dare veramente il benessere al territorio e agli animali, da
02:46una remunerazione che può dare una continuità a questo mestiere in Italia.
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