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  • hace 4 horas
Juan Galeano Grassi, de la Asociación de Gastronómicos del Paraguay, afirmó que son más de 30 bares y restaurantes los que no acatarán el nuevo decreto y seguirán abriendo sus puertas hasta la medianoche.

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Transcripción
00:00La pregunta es si en esas reuniones que mantuvieron con ustedes
00:03hubo una contrapropuesta de Hacienda, medidas que son insuficientes, decías,
00:09pero ¿qué es lo que propone el gobierno para los locales gastronómicos?
00:12Porque les dicen a ustedes, durante 15 días, señores, no van a trabajar.
00:17En el caso de tu local, muchísimos otros que dependen también de ese movimiento nocturno,
00:22que es el que le da principalmente la posibilidad de tener algunos ingresos para sobrellevar,
00:27ya algo que viene desde hace un año.
00:29Pero, ¿cuál es la contrapartida para el sector de ustedes?
00:34Ninguna. La contrapartida es la de seguir acumulando deudas,
00:38la de tener las facturas, por ejemplo, de ANDE o de SAP,
00:43que no tengamos que pagar ahora en abril o mayo, pero vamos a tener que pagarlas en junio.
00:49Tenemos en contrapartida, por ejemplo, la disminución del IVA del 50%,
00:53pero si es que no facturas, tampoco te sirve de mucho.
00:56Y lo otro que te dicen es, para aquellas empresas que tienen funcionarios con IPS,
01:02pueden acceder al beneficio de la suspensión de los mismos.
01:05Pero, como podrás entender, son medidas extremadamente débiles,
01:10que de ninguna manera pueden ayudar a sobrellevar esta situación.
01:15Y, bueno, no nos queda otra porque aparte, repito, no es cerrando a los locales a la noche,
01:24no es limitando la circulación de personas que responsablemente cumplen los protocolos
01:29que vamos a evitar la propagación de este virus.
01:32Es realmente muy complicado todo esto,
01:36pero yo no veo al gobierno haciendo el mayor de los esfuerzos en los verdaderos focos de contagio.
01:42Y ellos saben bien cuáles son.
01:44Nada más que tomar medidas contra esos focos,
01:48van a ser medidas muy impopulares,
01:50que van a afectar fuertísimamente
01:51tanto la popularidad como las chances de sobrevivencia de este gobierno
01:57para las próximas elecciones.
01:58Otra pregunta tiene que ver con tu caso en particular,
02:04porque vemos este fin de semana que hay locales que ya anunciaron el cierre.
02:07Directamente hay un gran grupo de locales nocturnos que dijo
02:10hasta acá llegamos, vamos a retroceder, pero para tomar impulso.
02:13Hay otro muy tradicional también del centro de Asunción que dice
02:17lo lamentamos, pero tenemos que despedirnos.
02:20Y en el caso de ustedes, o en el caso tuyo como empresario gastronómico,
02:24¿cómo aguantas ya el momento?
02:26¿Y cuánto de resto hay para sobrellevar esto?
02:31Bueno, el caso de muchas empresas, Guillermo,
02:34estamos realmente sacando recursos de otros puntos.
02:39Estamos sacando recursos de ahorros, de préstamos,
02:43a modo de poder inyectar capital a empresas que están trabajando a pérdida.
02:47Pero si es que hoy tenemos que cerrar el balance al 30 de abril de este año,
02:54nos vamos a encontrar de que estamos en quiebra técnica.
02:57Esa es la verdad de las cosas.
02:58Estamos en quiebra técnica, pero como somos emprendedores,
03:02lo último que perdemos son las esperanzas.
03:05Por ende, hacemos todo el esfuerzo para poder hacer cuadrar los números
03:08a modo de mantener la empresa a flote, a modo de seguir en contacto con los clientes
03:12y también, no menos importante, poder continuar a dar fuentes de trabajo
03:18que para esas personas, esos ingresos son vitales,
03:22son lo único que pueden obtener y por ello estamos aquí todavía parados.
03:26Hasta donde sabes, sos el único que va a tomar esta decisión,
03:32hay otra gente que va a decidir lo mismo,
03:35seguir trabajando más allá del horario que establece el decreto.
03:38¿Qué es lo que conversaste a nivel de colegas, a nivel del gremio, Juan?
03:43Acabamos de tener una reunión vía Zoom con otros colegas
03:47y se van sumando y te puedo asegurar que mañana vamos a sacar un comunicado
03:53donde ya hay más de 30 empresas que no van a acatar el decreto.
03:57¿Hay más de 30? ¿Son todos locales gastronómicos?
04:00Todos locales gastronómicos, sí.
04:03¿Y van a abrir hasta la medianoche? ¿Van a atender al público?
04:06¿Van a buscar igual seguir trabajando entonces?
04:09Vamos a buscar seguir trabajando, vamos a buscar seguir concienciando
04:14sobre la importancia de la aplicación de las medidas de seguridad e higiene
04:20y vamos a seguir trabajando, no nos queda otra.
04:23¡Gracias!
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