Gastronómicos reportan merma de actividades debido a restricciones y manifestaciones

Name: Gastronómicos reportan merma de actividades debido a restricciones y manifestaciones
Uploaded: 2025-12-02T01:59:38+00:00
Duration: 3 min 36 s
Channel: Canal ABC TV
Description: Oliver Gayet, presidente de la Asociación de Restaurantes del Paraguay, mencionó que, en las últimas tres semanas, hubo una merma en las actividades en los locales gastronómicos, debido a las manifestaciones ciudadanas y las nuevas restricciones. Además, mencionó que la gente debe seguir adaptándose al "modo covid de vivir y salir".

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hace 6 semanas

Oliver Gayet, presidente de la Asociación de Restaurantes del Paraguay, mencionó que, en las últimas tres semanas, hubo una merma en las actividades en los locales gastronómicos, debido a las manifestaciones ciudadanas y las nuevas restricciones. Además, mencionó que la gente debe seguir adaptándose al "modo covid de vivir y salir".

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00:00¿Y qué evaluación haces de tu local y de los locales que conoces desde el jueves, el viernes, anoche?

00:07¿Esto ha ayudado a mantener la actividad que se venía registrando?

00:11¿Mermó la cantidad de gente quizás por esta ordenanza también?

00:14¿Qué evaluación puedes hacer este primer fin de semana?

00:19Mira, la actividad ya venía mermando ya hace tres fines de semana.

00:23El primer fin de semana con las protestas ya mermó muchísimo la semana anterior también.

00:29Y ni qué hablar desde el jueves de noche.

00:31Desde el jueves de noche con las restricciones casi no vimos gente en los restaurantes.

00:35Muy poca gente en horario nocturno.

00:37Y eso nos afecta directamente a nosotros ya que actualmente el 70% de nuestra facturación es en horario nocturno.

00:45Así que no está muy cómoda la situación.

00:49Nosotros sabíamos que eso podía ocurrir.

00:52Pero mismo así preferimos estar abiertos y que sea el mercado que nos dicta las pautas

00:56y no que sea un decreto que nos dicta las pautas.

01:00Ahora, en el sentido de la comunicación propiamente te quería consultar.

01:04Porque hablábamos también con otros empresarios y nos decían

01:06es como que se instaló un poco otra vez el mensaje ese de quedate en casa

01:11y no de vivir pero con cuidado y cuidándote.

01:15¿Coincides en esto o en realidad ves otra cosa?

01:18No, yo creo que el quedate en casa es una buena solución también

01:23pero yo creo que hoy en día es más vivir con cuidado o aprender a vivir con los protocolos.

01:29Yo creo que ese es el lema hoy en día.

01:32Ir, por ejemplo, voy a dar mi claro ejemplo.

01:34Ir a pasear a un shopping usando mascarilla y lavándote la mano al entrar y al salir

01:39no creo que dé ningún tipo de inconveniente.

01:41Ir a cenar a un restaurante cumpliendo estrictamente los protocolos con tu núcleo familiar

01:45a un distanciamiento de más de dos metros entre mesa y mesa

01:49tampoco es un gran inconveniente.

01:51La cuestión es que nos sepamos adaptar a cuáles son las condiciones

01:55y que cumplamos eso en todo tiempo.

01:58Así como cumplimos para ir a un restaurante o como cumplimos para ir a un restaurante

02:02tiene que hacer, la gente que está acá, la ciudadanía,

02:06tiene que cumplir protocolos dentro de su propia casa.

02:09Usted tiene que suspender el asadito con los muchachos, el piquivole,

02:13las reuniones clandestinas, los bailes.

02:17Eso es donde hay mucha euforia, puedo decirlo de esa forma,

02:22y donde hay mayores índices de contagio.

02:24Yo creo que si la gente cumple los protocolos,

02:28nosotros vamos a tener los números que van a bajar rápidamente

02:31y eso también va a alentar un poquitito al consumo en general.

02:35Claro, eso es lo que pensabas.

02:36Por eso te planteaba esto, Oliver, esta forma de pensar.

02:40Pero, sin embargo, estás diciendo desde el jueves precedente

02:42no hemos visto clientes en los restaurantes.

02:44Es decir, ¿no es el razonamiento, parece ser, de la gente

02:49cuando se recibe un mensaje y se observa también una situación sanitaria

02:53en ese sentido?

02:55No, claro, por supuesto.

02:56Ese es el mensaje que nosotros estamos dando y que queremos dar.

02:59Desde el momento hasta ahora todavía no hemos tenido un solo contagio

03:02dentro de los restaurantes.

03:03Pero de ahí a que la gente lo cumpla o que la gente considere que es adecuado

03:09ya es otro tema.

03:10Aunque nosotros entendemos, y como te dije, lo sabíamos.

03:13Sabíamos que cuando íbamos a tener un pico o la segunda ola

03:17o la tercera ola, nosotros siempre íbamos a ser uno de los primeros

03:21en sufrir las consecuencias, ¿verdad?

03:23Pero por suerte, como te digo, estamos sufriendo las consecuencias

03:26porque el mercado nos lo está dictando

03:28y no porque tenemos un decreto encima que nos dice que tenemos que estar cerrados.

03:31¡Gracias!

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