Gastronómicos reportan merma de actividades debido a restricciones y manifestaciones

Name: Gastronómicos reportan merma de actividades debido a restricciones y manifestaciones
Uploaded: 2025-12-02T01:59:38+00:00
Duration: 3 min 36 s
Channel: Canal ABC TV
Description: Oliver Gayet, presidente de la Asociación de Restaurantes del Paraguay, mencionó que, en las últimas tres semanas, hubo una merma en las actividades en los locales gastronómicos, debido a las manifestaciones ciudadanas y las nuevas restricciones. Además, mencionó que la gente debe seguir adaptándose al "modo covid de vivir y salir".

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hace 17 horas

Oliver Gayet, presidente de la Asociación de Restaurantes del Paraguay, mencionó que, en las últimas tres semanas, hubo una merma en las actividades en los locales gastronómicos, debido a las manifestaciones ciudadanas y las nuevas restricciones. Además, mencionó que la gente debe seguir adaptándose al "modo covid de vivir y salir".

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00:00¿Y qué evaluación haces de tu local y de los locales que conoces desde el jueves, el viernes, anoche?

00:07¿Esto ha ayudado a mantener la actividad que se venía registrando?

00:11¿Mermó la cantidad de gente quizás por esta ordenanza también?

00:14¿Qué evaluación puedes hacer este primer fin de semana?

00:19Mira, la actividad ya venía mermando ya hace tres fines de semana.

00:23El primer fin de semana con las protestas ya mermó muchísimo la semana anterior también.

00:29Y ni qué hablar desde el jueves de noche.

00:31Desde el jueves de noche con las restricciones casi no vimos gente en los restaurantes.

00:35Muy poca gente en horario nocturno.

00:37Y eso nos afecta directamente a nosotros ya que actualmente el 70% de nuestra facturación es en horario nocturno.

00:45Así que no está muy cómoda la situación.

00:49Nosotros sabíamos que eso podía ocurrir.

00:52Pero mismo así preferimos estar abiertos y que sea el mercado que nos dicta las pautas

00:56y no que sea un decreto que nos dicta las pautas.

01:00Ahora, en el sentido de la comunicación propiamente te quería consultar.

01:04Porque hablábamos también con otros empresarios y nos decían

01:06es como que se instaló un poco otra vez el mensaje ese de quedate en casa

01:11y no de vivir pero con cuidado y cuidándote.

01:15¿Coincides en esto o en realidad ves otra cosa?

01:18No, yo creo que el quedate en casa es una buena solución también

01:23pero yo creo que hoy en día es más vivir con cuidado o aprender a vivir con los protocolos.

01:29Yo creo que ese es el lema hoy en día.

01:32Ir, por ejemplo, voy a dar mi claro ejemplo.

01:34Ir a pasear a un shopping usando mascarilla y lavándote la mano al entrar y al salir

01:39no creo que dé ningún tipo de inconveniente.

01:41Ir a cenar a un restaurante cumpliendo estrictamente los protocolos con tu núcleo familiar

01:45a un distanciamiento de más de dos metros entre mesa y mesa

01:49tampoco es un gran inconveniente.

01:51La cuestión es que nos sepamos adaptar a cuáles son las condiciones

01:55y que cumplamos eso en todo tiempo.

01:58Así como cumplimos para ir a un restaurante o como cumplimos para ir a un restaurante

02:02tiene que hacer, la gente que está acá, la ciudadanía,

02:06tiene que cumplir protocolos dentro de su propia casa.

02:09Usted tiene que suspender el asadito con los muchachos, el piquivole,

02:13las reuniones clandestinas, los bailes.

02:17Eso es donde hay mucha euforia, puedo decirlo de esa forma,

02:22y donde hay mayores índices de contagio.

02:24Yo creo que si la gente cumple los protocolos,

02:28nosotros vamos a tener los números que van a bajar rápidamente

02:31y eso también va a alentar un poquitito al consumo en general.

02:35Claro, eso es lo que pensabas.

02:36Por eso te planteaba esto, Oliver, esta forma de pensar.

02:40Pero, sin embargo, estás diciendo desde el jueves precedente

02:42no hemos visto clientes en los restaurantes.

02:44Es decir, ¿no es el razonamiento, parece ser, de la gente

02:49cuando se recibe un mensaje y se observa también una situación sanitaria

02:53en ese sentido?

02:55No, claro, por supuesto.

02:56Ese es el mensaje que nosotros estamos dando y que queremos dar.

02:59Desde el momento hasta ahora todavía no hemos tenido un solo contagio

03:02dentro de los restaurantes.

03:03Pero de ahí a que la gente lo cumpla o que la gente considere que es adecuado

03:09ya es otro tema.

03:10Aunque nosotros entendemos, y como te dije, lo sabíamos.

03:13Sabíamos que cuando íbamos a tener un pico o la segunda ola

03:17o la tercera ola, nosotros siempre íbamos a ser uno de los primeros

03:21en sufrir las consecuencias, ¿verdad?

03:23Pero por suerte, como te digo, estamos sufriendo las consecuencias

03:26porque el mercado nos lo está dictando

03:28y no porque tenemos un decreto encima que nos dice que tenemos que estar cerrados.

03:31¡Gracias!

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