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  • hace 2 días
La Yerba Mate es un cultivo originario de nuestro país. Hay productores como el Ing. Agr. German Kretschmer que buscan las mejores tecnologías de manejo para aumentar su producción sin dañar el medio ambiente y manteniendo la sostenibilidad y sustentabilidad del cultivo.

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Transcripción
00:01En el cultivo de hierba mate existen nuevos conceptos que se van introduciendo en nuestro país,
00:08como por ejemplo el aumento de la densidad para lograr una mayor producción a la hora de la cosecha.
00:16Cuando uno tiene la oportunidad de diseñar la distribución de plantas y lo hace en el presente,
00:23quizás ya lo puede hacer atendiendo el factor de la mecanización para permitir que algún tractor o maquinaria pueda entrar entre las hileras.
00:33Pero como este hierba ya fue implantado, digamos, por mis abuelos y nosotros continuamos utilizando y aprovechando,
00:43tenemos que adecuar los trabajos al sistema que están distribuidas las plantas.
00:51Algo que nos llamó mucho la atención durante la explicación del ingeniero Germán fue que siembra soja entre el cultivo de la hierba mate,
01:03pero no para cosecharlo, sino como abono verde.
01:07Aquí los trabajos se hacen de forma manual, es decir, que esta avena, la semilla se esparció manualmente en el mes de mayo.
01:17Esto cuando esté en septiembre ya en el estado de grano lechoso, en el punto de madurez máximo,
01:29antes de producir semillas viables, esto vamos a proceder a rolar, a corpir para dejar como cobertura.
01:37Ya en el mes de septiembre, octubre, se va a proceder a sembrar aquí la soja, también de forma manual con matraca.
01:48Esto nos permite un manejo sin dañar, sin producir daño mecánico a las plantas y también nos permite ocupar la mano de obra que tenemos,
01:59darle trabajo acá a nuestra gente, a nuestros vecinos, entonces también estamos cumpliendo una función social con esto.
02:05Además de la adopción de la siembra directa como recurso para mejorar el suelo,
02:10también se ha incorporado la cosecha con tijeras eléctricas para dañar menos a las plantas,
02:17la utilización de fertilizantes foliares, entre otras herramientas tecnológicas,
02:23logrando un aumento de rendimiento de 3.000 kilos por hectárea a 10.000 kilos por hectárea.
02:31Las condiciones edafoclimáticas que tenemos para esta zona son necesarias de 6 a 7 toneladas de materia seca al año.
02:40Creemos que estamos logrando eso aportando entre 4 a 5 toneladas de materia seca por hectárea con la avena
02:47y de 2 a 3 toneladas de materia seca con la soja.
02:52En este caso, la materia orgánica que aporta la avena es de una alta relación carbono-nitrógeno
03:02que permite una degradación lenta manteniendo la cobertura.
03:09No así la soja que tiene una baja relación carbono-nitrógeno es más degradable,
03:16pero eso permite también liberar más rápidamente los nutrientes, en este caso para la hierba mate.
03:22Además, la soja sabemos que en su asociación con risovium, bradyrisovium,
03:29fija el nitrógeno del suelo, permitiéndonos ahorrar a nosotros en aplicaciones de fertilizantes nitrogenados.
03:36Estamos aportando nitrógeno al incorporar la soja como abono verde aquí.
03:41La soja también, en grano pastoso, antes de que madure y produzca semillas, también se vuelve a acortir.
03:47Y poner la soja en verano también nos facilita un poco el manejo de malezas con herbicidas químicos
03:56que utilizamos con fuertes criterios para hacer el uso correcto de estas herramientas químicas.
04:07Nos permite aplicar lifosato, nos permite aplicar cletodin,
04:11lo que sumado a otros trabajos manuales, carpidas, corpidas, nos permite mantener en condiciones libres de malezas la parcela,
04:18para que la hierba pueda expresar su máximo potencial de rendimiento sin interferencia de estas malezas.
04:41¡Gracias!
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