- 16 saat önce
Kategori
🛠️
Yaşam tarzıDöküm
00:00:00Efendim herkese merhabalar.
00:00:02Dop dolu bir haftaya çok enerjik bir şekilde giriş yapalım lütfen.
00:00:07Eğer şu an şu an moraliniz bile bozuksa, hemen Nermin'in enfes mutfağı açıldıysa
00:00:12o enerjiler geri gelecek çünkü çok güzel enerjiler yolluyorum hepinize.
00:00:17Şöyle söyleyeyim haftaya nasıl başlarsak bütün haftayı inşallah o güzellikle kapatmayı diliyorum.
00:00:23Bugün size birbirinden lezzetli tariflerim var.
00:00:26Konya'da neler yaptığımdan bahsedeceğim.
00:00:29Programın içeriği ve akışı muhtesem olacak.
00:00:33E harika hediyelerim de var ama hep birlikte Nermin'in enfes mutfağında bugün menüde ne var?
00:00:43Hayatı kolaylaştıran pratik bilgiler, yepyeni tarifler ve şık sunumlarıyla Nermin'in enfes mutfağı bugün de dop dolu.
00:00:52Rusya'nın bağrından kopan hem patatesi hem kıymasıyla bir bütün sağlayan Piroiki.
00:01:01Bir İtalyan efsanesi olan bu tatlı dolgun kakaosu ve vişnesiyle sizi Sicilya'da bir yaz akşamında hissettirecek.
00:01:08Vişneli torta nuva.
00:01:12Beyazın verdiği ferahlık sizi daha çok acıktırırken üzerindeki yeşil tacıyla sizi kraliyet sofrasında hissettirecek.
00:01:20Beyaz prenses salatası.
00:01:21Mutfakta sürprizleri sevenler için hem patates hem poğaça hem sevimli hem pofuduk.
00:01:30Patates görünümlü poğaça.
00:01:33Hepsi ve daha fazlası birazdan Nermin'in enfes mutfağında.
00:01:40En çok sevilen tabaklar.
00:01:48Bak şu güzelliğe bakar mısın?
00:01:51Pasta tabağından tut meyve tabağına, yemek tabağından tut çorba kasesine kadar 6 kişilik bir set.
00:01:58Bunu Nermin'in enfes mutfağına videosunu koyduk ama ekstradan yanına bir şey çıkar mı?
00:02:02Artık gönlümüzden kopar mı?
00:02:04İlerleyen dakikalar verecek.
00:02:07Ama biz bu sezonda bir şey oturttuk.
00:02:10Beyaz TV izleyicisine bizim Nermin'in enfes mutfağına fotoğrafımızın altına yorum yapanlara sürpriz hediye çıkarıyoruz.
00:02:17Bugünün sürprizi bomba.
00:02:21O yüzden şimdiden başlasınlar Serpil.
00:02:23Bu arada Nermin Hanımlar size bir şey söyleyeceğim.
00:02:25Bu takımlar hem Nermin'de var hem bende var.
00:02:27En beğendiğimiz soğur takımlarımızdan biri bu bence.
00:02:30Ramazan gelirken, 3 aylara giriş yaparken şıkır şıkır iftar sofraları için herkesin evinde olsun istiyoruz efendim.
00:02:38Bugüne inanılmaz güzel bir enerjiyle gireceğiz inşallah.
00:02:43İlk tarifimiz çok lezzetli.
00:02:45Alışılmışın çok dışında Rusya'nın eşsiz lezzetlerinden bir tane proşki yapacağız.
00:02:52Aslında hamuru bakıldığında bizim hamurumuz gibi ama iç malzemesiyle buluştuğu kısım ve katlama şekliyle çok farklı bir tarif olacak.
00:03:02Hemen hamurundaki malzemeleri sayıyorum.
00:03:051,5 su bardağı süt, 100 gram tereyağı, 1 paket maya, 1 yemek kaşığı şeker, 2 adet yumurta, tuz aldığı kadar un, iç malzemesinde 300 gram kıyma,
00:03:161 adet soğan, tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kimyon ve diğer malzemeleri için yarım demet maydanoz, yarım demet lereotu,
00:03:24diğer iç malzemeleri için, diğer diye yazmasaymışız olurmuş yani iç malzemeleri için,
00:03:313 adet haşlanmış patates, tuz, karabiber, üzeri için 1 adet yumurta sarısı, çörek otu ve susam.
00:03:38Bazen benimkiler de heyecanlanıyor herhalde beni hazırlarken.
00:03:41Oluyor hemen öyle heyecan yapıyoruz.
00:03:43Heyecanlanınca, ben geliyorum Türkiye'mize, evet kaçırıveriyoruz.
00:03:50Aynen öyle.
00:03:52Şimdi kıymetli izleyenlerimiz, muhteşem bir Konya'ydı.
00:03:57Burada hemen açılışta söylemek istiyorum.
00:03:59Buradan bütün Konya'ya gerçekten çok teşekkür ediyorum.
00:04:04Başta kadın kolları olmak üzere, AK Parti kadın kolları olmak üzere bize destek olan, bize evi gibi davranan, bütün herkese buradan teşekkürlerimizi sunuyoruz.
00:04:16Hiç yabancılık çekmedik.
00:04:18Zaten Konya'yı çok seviyoruz.
00:04:20Mevlana Hazreti'nin türbesini ziyaret ettik.
00:04:23Çok dua ettik.
00:04:24Rabbim kabul eylesin.
00:04:25Amin.
00:04:26Yüzde yüz helal komedi dedik ve gerçekten sizlerden çok güzel dönüşler aldık.
00:04:32Sahneden indikten sonra ya da o sahnedeyken bittikten sonra sizlere mikrofonu uzattığımızda o kadar güzel bir yaklaşım gösterdiniz ki tam beklediğimiz andı, tam beklediğimiz güzellikti aslında o.
00:04:46Hepiniz keyif almıştınız, hepiniz çocukluğunuzdan, hepiniz geçmişten günümüze, hayatımızın içinden bir şeyler bulmuştunuz ve biz de tam olarak bunu yapmak istedik.
00:04:57Canım Konya'm bize hayırlı uğurlu gelsin inşallah.
00:05:00Bol bereketli olsun.
00:05:01Hepimize inşallah.
00:05:01Sadece şunu söyleyeyim.
00:05:03Canlı yayında 1300-1400 bölüm artık saymıyorum.
00:05:07Ekran çok farklı, canlı performans çok farklı, sahne çok farklıydı.
00:05:12Bizi gerçekten heyecanlandırdınız.
00:05:15Serpil titreyerek çıktı.
00:05:17Ben tansiyonum, yüzüm, yanaklarım kızararak çıktım.
00:05:22Gerçekten inanılmaz güzeldi.
00:05:25Katılım gösterdiniz.
00:05:27Biz buradan gelen geliri hiçbir şekilde elimizi sürmeden bunu da söylemek istiyorum.
00:05:33Gazze'deki çocuklarımız için gönderdik ve bağışımızı da oraya yaptık.
00:05:39Buna vesile olan herkesten Rabbim razı olsun.
00:05:42Teşekkür ediyoruz.
00:05:43Sen nasıldın?
00:05:46Anlat.
00:05:46Bir şey söyleyeyim ben de.
00:05:47Allah niyetini, dileğini...
00:05:49Hepimizin, senin de benim de.
00:05:51Kabul etsin inşallah.
00:05:51Enşallah.
00:05:53Son dakikaya kadar da bu arada Nermin Hanım bunu söylemek istemedi.
00:05:55Hani niyetimizin en başta niyetimiz böyleydi zaten.
00:05:58Evet.
00:05:59Ama son dakikaya kadar söylemek istemedi.
00:06:01Bu arada gerçekten çok samimi söylüyorum.
00:06:03Burada ekip arkadaşlarının evet biz bir göz teması halinde çalışıyoruz.
00:06:07Ama canlı canlı böyle neredesin?
00:06:10Ben dinliyorum seni aşkım dinliyorum.
00:06:12Göz teması kurarak böyle bir şey yapmak dünyanın en keyifli, en heyecanlı şeymiş onu anladık.
00:06:20Aynen öyle.
00:06:20Tekrardan Konya'ya teşekkür ediyoruz.
00:06:23Sonsu teşekkürler.
00:06:24Ve bize hayırlı uğurlu geleceğinizi düşünüyorum.
00:06:26Kesinlikle.
00:06:27Konya'mdan başka bir diğer.
00:06:28Enerjisi çok güzel.
00:06:28Enerjisi çok güzeldi.
00:06:30Tuz, kimyon, toz biber ve köriği koyduk.
00:06:36Tamam.
00:06:36Serpil burada suarını rendeledi.
00:06:38İçine kıymasını koydu.
00:06:40Baharatlarını ekledi.
00:06:41Ben kıyma da iç harcımı yapıyorum.
00:06:42Burada tuz ve karabiberini ekledi.
00:06:46Bunu Serpil Hanım'a bıraktı.
00:06:47Serpil Hanım bunları yoğururken.
00:06:49Ben de.
00:06:49Nermin onun malzemelerini hemen size kısaca anlatsın.
00:06:53Şöyle ki efendim bu hamuru yoğurmayacağım.
00:06:55Çok güzel bir işçiliği var.
00:06:57Ondan bahsedeceğim.
00:06:58Sizler de detaylı bir şekilde görün ki sonrasında zorlanmayın.
00:07:01Hamur klasik bir hamur.
00:07:03Ilık sütümün içerisine şekerimi ve mayamı koydum.
00:07:06Şeker ve mayayla güzelce özleştikten sonra unla birlikte tuzu içine attım.
00:07:12Yağım oda ısısındaysa elimle yoğurdum.
00:07:15Değilse tavada çok minik ısıtabilirsiniz.
00:07:18Ve iki adet yumurtamızla birlikte çok güzel sağlıklı bir hamur elde ettik.
00:07:22O hamuru elde ettikten sonra 35 ila 40 dakika kadar üstü kapalı bir şekilde evimin en sıcak yerine koydum.
00:07:31Hatta eskilere gidecek olursak annelerimizin gibi üzerine birer bir battaniye de atabilirsiniz.
00:07:38Bu güzelliği yakalayabilmek için.
00:07:41Ondan sonra mayalanan hamuru şimdi hokus pokus diyeyim çıkartıyoruz sahneye.
00:07:46Hangisiydi?
00:07:47Şimdi Narmin'cim burada şey hazır.
00:07:50Kıymalı harcın hazır.
00:07:53Hemen patatesimizin içine tuz ve karabiberi de koyduk ya.
00:07:56Şöyle bir karıştıracağım.
00:07:59O da hazır.
00:08:00Son öndeki şu benim dizimin yanındaki.
00:08:04Aldı.
00:08:05Rusya diye biliyoruz tarifi ve baktık.
00:08:10Ama gerçekten bizim kültürümüze ve dünyanın birçok yerinde de bu tarifin yapıldığını gördük açıkçası.
00:08:20Tarifte aslında hamur güzelce mayalandıktan sonra bakın inanılmaz güzel bir hamurumuz var.
00:08:26Parçalara bölüyorsunuz.
00:08:29Şöyle ki cevizden birazcık büyük parçalar elde edebiliriz.
00:08:35Şöyle göz kararı.
00:08:36Mani rahim.
00:08:41Burada katlama tekniğiyle ve tabii ki iç malzemesiyle dikkat çekecek.
00:08:48Hepsini, kıymasını, patatesini ve otlarını aynı yerde kullanıyor olacağız.
00:08:53O yüzden hiç bir yere ayrılmayın.
00:08:54Ayrı ayrı yapmayacağız.
00:08:56Poğaça gibi olmayacak.
00:08:58Bütün malzemeler tek bir hamurun içerisinde buluşacak.
00:09:01Aslında en can alıcı noktası bence burası yani.
00:09:05En keyifli taraf bir de şey Nami bak.
00:09:08Hepimizin çok sevdiği samsalar var.
00:09:10Bizim kültürümüze de girmiş.
00:09:15Bize de çok yakın bir lezzet.
00:09:17Bunu böyle taş fırınlarda falan pişirmek yapmak şu an bizim için zor.
00:09:21Ama bu o kadar işimizi kolaylaştıracak ki.
00:09:24Aynı lezzeti yakalayacağız.
00:09:26Farklı bir görsel sunacağız.
00:09:29Bence izleyicilerimiz görsün.
00:09:31Tüm hanımların yapabileceğine ben çok inanıyorum.
00:09:33Şipşak.
00:09:34Evet.
00:09:34Hamur deyip gözünüzü de büyütmeyin sakın.
00:09:36Çok Polonya'da da yapılan var aslında.
00:09:41Sağlıklı yaşa.
00:09:43Elhamdülillah hep birlikte.
00:09:44Orada da bakın arkamı dönüp hiçbir yere değmeden önüme döndüm yere doğru eğilip hapsurdum.
00:09:50Bilginiz olsun.
00:09:51Evet.
00:09:51Polonya'da buna mantı da diyorlarmış aslında.
00:09:55Her kültürde değişiyor.
00:09:57Ama Rusya'mız da bu şekilde adlandırılıyor.
00:10:00Ve bizim kültüre de çok fazla uygun olduğu için aslında bugün dedik ki ekranda bu tarifi kesinlikle paylaşalım.
00:10:07Hani hem beş çaylarınıza hem de aslında gün masalarınıza renk atacak bu tarifler.
00:10:14Ben açıkçası öyle görüyorum.
00:10:17Bence izleyicilerimiz de aynı şeyi düşünecekler.
00:10:20Ben inanıyorum çünkü çok lezzetli ve görseği çok şık.
00:10:24Maşallah hamur da ne artımlı oldu.
00:10:27Evet bu gösterin hepsini bir yuvarlayasın geldi.
00:10:30Bir de şey alayım bir güzel merdane.
00:10:33Küçük yeneyim mi?
00:10:34Olur.
00:10:34Şimdi burada çok dikkat edeceğimiz nokta.
00:10:37Şimdi Sarp'ın bana bunları atacak.
00:10:38Ben de zaten şimdi hızlı şekillendireceğim.
00:10:40Elimle sana kolaylaştıracağım.
00:10:42O kadar hoşunuza gidecek ki.
00:10:44Bakın üç ayrı gibi malzeme gözüküyor.
00:10:46Bakın maydanozu karıştırmadık dereotuyla.
00:10:49Patatesi gördüğünüz üzere asla ne yapmadık?
00:10:54Karıştırmadık kıymayla.
00:10:55Ama bunları bir hamurun içerisinde birleştireceğiz.
00:10:58Aslında en can alıcı ve katlama tekniğiyle fark yaratacak nokta burası olacak.
00:11:05Hızlı ve pratik.
00:11:06Şimdi size oyalanmış gibi geliyoruz.
00:11:09Ama oyalanmıyoruz.
00:11:10Bu hamuru ortadan ikiye ayıracağız.
00:11:15Şimdi böyle geçeyim ben.
00:11:17Evet seninle biz bir yer değiştirelim.
00:11:19Ben buradan.
00:11:20Sana.
00:11:21Sence yeterli mi boyut?
00:11:24Biraz daha inceltmeli miyim?
00:11:25Yani içinde olurca azıcık daha rahat çalışırız.
00:11:28Bence şu an gayet keyifli.
00:11:30Şöyle.
00:11:31Evet ruletin var mı yanında?
00:11:32Hemen onu alırım ben.
00:11:35Ne tarafından keseyim?
00:11:37Şöyle.
00:11:38Ortadan.
00:11:38Ortadan ikiye ayıracağım.
00:11:40Biz.
00:11:42Başlıyoruz.
00:11:43Malzemeleri aldım.
00:11:44Bakın.
00:11:45Bu detay çok önemli.
00:11:47Burada benimle kalın.
00:11:48lütfen ortadan ikiye ayırdık.
00:11:53Tamam mı?
00:11:56Şimdi başlıyoruz.
00:11:59Bir tatlı kaşığı.
00:12:00Bence hepsine kafi olacaktır diye tatlı kaşığı koydum sana.
00:12:03Şöyle ekledim.
00:12:04Bak.
00:12:08Buraya koydum.
00:12:13Bunu da aldım.
00:12:15Buraya bıraktım Serpil.
00:12:16Oh.
00:12:17Şimdi diyorsunuz ki bunu nasıl katlayacaksınız değil mi?
00:12:20Bakalım.
00:12:20Ben de bilmiyorum valla.
00:12:21Bakalım.
00:12:22Bu şekilde yapılması da çok enteresan aslında.
00:12:25Başlıyoruz bak.
00:12:28Şöyleydi.
00:12:29Bakın geldim buraya bir katladım.
00:12:32Döndürdüm.
00:12:35İki katladım.
00:12:36Ve döndürdüm.
00:12:38Sonuncuyu katladım.
00:12:39Bitti mi?
00:12:40Bitmedi.
00:12:41Yapıştırıyor.
00:12:41Hamuk incecik.
00:12:42Bakın.
00:12:43Şuradan bastırıyorum.
00:12:46Şuradan da bastırıyorum.
00:12:49Minik bir üçgen börek gibi bir proşki hazırlıyorum.
00:12:56Şimdi bunu tekrardan önüme aldım.
00:12:59İzleyicilerim.
00:13:00Bakın burada gerçekten inanılmaz bir lezzet cümbüşü hazırlıyoruz.
00:13:07Bu arada kıyması pişmez falan diye şey yapmayın.
00:13:10Soğanı rendele çok ince doğradığım için sulandırdı.
00:13:13Dolayısıyla sıkışık kalmayacak.
00:13:15Çok lezzetli de bir kıyma harcı olacak.
00:13:17Patatesi de koydum.
00:13:19Ve başladım döndürerek gitmeye.
00:13:23Yufkamın üzerinde şu an maydanoz tanesi var.
00:13:26Sakın farklı bir şey olarak algılamayın.
00:13:28Bir sürü nevrim döndü.
00:13:29Nasıl yapıyor?
00:13:30Böyle mi yapıyorduk?
00:13:31Ay dur.
00:13:32Heh.
00:13:32Tamam.
00:13:32Bazen nedense böyle oluyorum işte.
00:13:36Nermin bu canlı yayın oluyor ondan olabilir mi tatlım?
00:13:40Doğru.
00:13:40O da olabilir.
00:13:41Yani.
00:13:42O da olabilir.
00:13:43Şöyle buradan kapatıyorum.
00:13:46Aslında bir külah yapar gibi çok pratik bir görsel.
00:13:49Bu arada Nermin görsel Özbekistan'ın bu Samsa'sı var ya.
00:13:54Ona da benzebilir misin?
00:13:55Ona ama onun katlama tekniği beni biraz kafamı karıştırıyor.
00:13:59Bak bu çok seri ve daha akılda kalıcı.
00:14:04Değil mi?
00:14:04O da böyle attırarak yapılıyor.
00:14:05Çok severim biliyorsun.
00:14:07Çok severim.
00:14:08Fakat onun katlama tekniği böyle üçgen oluyor falan böyle.
00:14:11Burada yine kıymayla başlıyorum.
00:14:15Buraya iç harcımı yerleştiriyorum.
00:14:19Bu arada gayet keyifli gidiyorsun ha?
00:14:22Teşekkür ederim Serpem.
00:14:23Valla.
00:14:24Siz de iyi açıyorsunuz.
00:14:25Birlikte bütünlüyoruz.
00:14:27Konya'da bir şey fark ettim.
00:14:29Ne?
00:14:30Kadınlar o kadar güzel bir samimiyetle bize geldiler ki.
00:14:36Değilmiyorum.
00:14:37Bu bana.
00:14:39Ya bir dakika niye böyle oldu?
00:14:42Evet.
00:14:42Bu bana öyle bir geçti ki.
00:14:46Ayy valla sonuna.
00:14:47Allah tamam yani.
00:14:48Öyle biri geçti ki bana.
00:14:50Hem sarılıp yapışıyoruz hem hüngür hüngür.
00:14:54Çok ağladık.
00:14:55Neden bilmiyorum.
00:14:57Onların o enerjisi ekranda siz hep olun demeleri.
00:15:00İşte bu güzel enerjinizle biz hep varız sizin yanınızdayız.
00:15:05Neden diğer programlar.
00:15:08Yani gerçekten o bağırış çağırıştan herkes sıkılmış biliyor musunuz?
00:15:12Yemeğe saygı istiyorlar.
00:15:14Bak en önemlisi bu gerçekten.
00:15:16Herkes yemeğe saygı istiyor.
00:15:19O yüzden biz de size bizim bize göstermiş olduğunuz ilgiden ötürü çok teşekkür ediyoruz.
00:15:24Evet iyi ki varsınız.
00:15:26Yani Serpil'le biz koptuğumuz anlar yaşadık.
00:15:29Sahneye çıkmadan önce de bir ağlayacaktık ama makyaj bozulmasın diye ikimiz de sesimizi kestik hemen.
00:15:34Benimkisi valla heyecanda değil mi?
00:15:37Ya bak heyecan çok normal çok da güzel bir şey.
00:15:40Yok o çok farklı ya.
00:15:42Ama o sahne enerjisi çok farklıymış.
00:15:45Ben şimdi anlıyorum sanatçılarımızı.
00:15:48Ben burada arkadaşlarımla şeyim ama öyle değil.
00:15:51Dil değil.
00:15:53Canlı canlı orada.
00:15:56Şimdi.
00:15:59Geleyim hocam.
00:16:01Yok.
00:16:03Diyorsun ki ben buradayım.
00:16:04Şimdi ben hızlanıyorum.
00:16:06Zaten tepsiyi doldurup mis gibi hemen şey yapacağım.
00:16:12Ben birkaç tane daha şimsenin yanına geleceğim sana yardıma.
00:16:16Zaten dediğim gibi iç harcı da bunların böyle aşama aşama ilerlettiği için bize çok da güzel gidiyor.
00:16:23Evde de sıkılmadan yapabilirsiniz.
00:16:25Bunu fazla fazla da yapın.
00:16:27Sonrasında buzluğa da atabilirsiniz.
00:16:28Bilginiz olsun.
00:16:29Çok da güzel olur.
00:16:29Çok da güzel oluyor.
00:16:31Gerçekten söylüyorum.
00:16:32İnanılmaz bir lezzet oluyor.
00:16:34Evet.
00:16:38Bu arada tezgah üstünde bakın ara ara maydanozlarımız var lütfen.
00:16:42Bunları şey yapmayın.
00:16:44Yapmaz yapmaz.
00:16:45İzleyicimiz.
00:16:46Farklı bir şey izleyin.
00:16:46Şimdi biz ikinci tarife geçeceğiz.
00:16:50Daha dört tane yapsak yeterli.
00:16:54Şöyle efsane bir lezzet hazırlayacağız.
00:16:57Vişneli.
00:16:59Ay çok güzel.
00:16:59Foto noa diye geçiyor.
00:17:01Evet.
00:17:01Şimdi bu nereden çıktınız diyeceksiniz.
00:17:04Kendinizi böyle İtalya'da hissedeceğiniz aslında İtalyanların yapmış olduğu aslında bizde günümüzde benzer tatlılara hazırlamış olduğumuz bir tarif bu.
00:17:13O yüzden rahat olun.
00:17:17Bugünkü tarifler bugünkü menüyü belirleyecek çok kolay tarifler olacak.
00:17:25Hem şık çok da şık bir görsel olacak.
00:17:28Nermin bu hamur efsane sana söyleyeyim mi?
00:17:31Bak bununla saatlerce seri üretim gibi çalışırım.
00:17:34Fark ettim.
00:17:36Valla baksana.
00:17:37Benim için yeterli.
00:17:38Öyle mi diyorsun?
00:17:40Kaç dakika oldu?
00:17:43Ama ilk beş dakikası muhabbetle gitti.
00:17:4517.
00:17:46C dakikadayız tamam o zaman.
00:17:512, 4, 6.
00:17:53Bununla 8.
00:17:54Tamam bu son.
00:17:55Tamam.
00:17:55Öbürlerini alayım.
00:17:56Öbürlerini çünkü malzemem de kalacak.
00:17:57Ben reklam arasında.
00:17:59Nefis.
00:18:00Onları poğaça da yapabiliriz.
00:18:02Doldurma.
00:18:02Maydanoz koymasak Kerem de yer.
00:18:07Ben de benim çocuklarımda maydanoz takıntısı var yani gerçekten.
00:18:12Diyorum ki yemin ederim bazen söyleyemiyorum ben çocuklarım maydanoz sevmiyor.
00:18:19Böreğin içinde diyor maydanozun işi ne diyor Kerem.
00:18:21Valla aynı yerde yani aynı aileden birinin yemek seçmesi bence dünyanın en zor.
00:18:26Bak Melike maşallah her şeyi sever yer.
00:18:29Şimdi.
00:18:32Kerem öyle değil.
00:18:33Şu tepsimi, şu tepsimi içine Nermin'ciğim.
00:18:39Evet.
00:18:40Bunu koyar.
00:18:41Diyorsun hamurumu kenara alırım.
00:18:43Hamurumu kenara alırım kardeş.
00:18:45Bomba gibi olmuşlar baksana.
00:18:47Bomba.
00:18:49Evet.
00:18:49Bekleyin annem beni reklam arasına kadar.
00:18:54Şimdi siz sakın değiştirmeyin.
00:18:56Bir de bunun üstüne yapacağımız ufak bir dokunuş daha var.
00:19:00Bu dokunuşla da bu tarifi daha da lezzetlendireceğiz.
00:19:04Ve şunu söyleyeyim.
00:19:07Bir tarif daha yapacağız.
00:19:08Yani bildiğiniz patatesin görüntüsünde size bir ekmek hazırlayacağız.
00:19:16Çok farklı bir şey olacak o.
00:19:18Yani poğaça da diyebiliriz ama ben ona ekmek demek istedim.
00:19:21Özlem şunu rica etsem havası var olabilecek şekilde.
00:19:24Çok güzel bir görseli olacak.
00:19:25Çok da hanımları motive edecek mutfağa girince.
00:19:28Biliyorum çünkü hepimiz biz hanımlar artık sunumla inanılmaz yükseldik.
00:19:33Ve inanılmaz güzel sunumlar yapıyoruz.
00:19:35Ama eğilmek hepimizin hoşuna gidiyor Nermen.
00:19:36Gidiyor yani yalan yok.
00:19:38Hepimiz seviyoruz o tabloyu görmek istiyoruz.
00:19:42Herkes gibi.
00:19:44İşte eline sağlık.
00:19:45Bir tatlı değil.
00:19:47Bir güler yüz.
00:19:48Bu hepimizin ihtiyacı olan şey aslında bakıldığında.
00:19:52İnşallah.
00:19:53Ne kadar kolay motive oluyoruz biz kadınlar ya.
00:19:55Evet.
00:19:57Şöyle çok güzel.
00:19:58Baktım da saatlerce kestik, çizdik, açtık.
00:20:02Ama hiç çizilmedi mermerimiz.
00:20:05Böyle de rahatız bu konuda.
00:20:06Aynen öyle.
00:20:07Bak.
00:20:07Onun rahatlığıyla.
00:20:09Bak deminden beri bakıyorum.
00:20:10Hoyratça.
00:20:10Hoyratça.
00:20:11Ben kesiyorum omuru üstünde.
00:20:14O açıyor.
00:20:15Hiç maşallah, subhanallah.
00:20:17Mutfakta da bu şekilde olmamız gerekiyor ki.
00:20:20Rahat, rahat çalışalım.
00:20:23Nermen bir de şey var biliyor musun?
00:20:24Bak gerçekten biraz önce şey dedim ya hani.
00:20:26Kadınlar motive et.
00:20:27Bak aslında dünyanın en kolay şeyi.
00:20:28Üç saat uğraşırsın.
00:20:32Bir akşam yemeği hazırlamak için.
00:20:35Evet.
00:20:35Allah nasip eder.
00:20:36Sağlık verirse de on dakikada yiyoruz.
00:20:39Sonra inanılmaz yoruluyorsun, topluyorsun vesaire ya.
00:20:43Sonra ve ellerine sağlık.
00:20:44Canım nefis olmuş.
00:20:46Diyen biri de varsa diyorsun.
00:20:48Ah başımın tacı Nermen.
00:20:49Vallahi başımızın tacı.
00:20:50Vallahi başımızın tacı biz kadınlar.
00:20:52Öyle değil mi?
00:20:54Bak.
00:20:54Öyle.
00:20:55Gerçekten öyle.
00:20:55Ben söylüyorum diye değil.
00:20:56Şimdi yıllarca aslında hep de savunduk biliyorsunuz değil mi?
00:21:00Yıllarca böyle çok hizmet edelim.
00:21:03İşte bak annelerimiz, atalarımız, herkes bak hayatımda gördüğüm benim.
00:21:09Saygı çerçevesi içerisinde yürüdüğümüz bu yolda.
00:21:13Yani eline sağlık dediğinizde o kadının yüzündeki o tebessüm, o gülümseme hiçbir yerde yok yani.
00:21:20Gerçekten yok.
00:21:21Ne olursa olsun hiçbir zaman, Serpil ben onu sadıramayacağım ha.
00:21:27Hayatınızdaki insanın, çürü çürü sıkıştırın Nermen.
00:21:31Olur mu?
00:21:31Sıkıştıralım.
00:21:32Hayatınızdaki insanın, anneniz olur, eşiniz olur, ablanız olur, kim olursa olsun bence.
00:21:38Geç olmadan kıymet bilmek güzel şey.
00:21:42Kaçırmayın.
00:21:44Anı kaçırmayın.
00:21:45Anı yaşayın.
00:21:46Herkes gerçekten ilk başta da siz çok mutlu olacaksınız.
00:21:51Güzelleştirdiğiniz her şeyde inanılmaz keyif alacaksınız hayattan.
00:21:56Biz mesela o gün Serpil'le sahneden indikten sonra inanılmaz keyifliydik.
00:22:01Neden biliyor musunuz?
00:22:02Çünkü bu bir ilk ve başarı çok farklı bir boyuta götürüyor bizi.
00:22:09Sığdırdık Nermen.
00:22:15Sığdırdık, sığdırdık çok şükür.
00:22:17Şimdi ben hemen onu da yapayım.
00:22:18Ben de burayı tutayım.
00:22:19Elimi su tutacağım.
00:22:21Sıradaki tarifimiz sizleri farklı bir yere götürecek.
00:22:26Vişneli tortunya hazırlayacağız.
00:22:28Tortanoa.
00:22:29Mis.
00:22:30Tortanoa yapacağız.
00:22:31Görüntü itibariyle gerçekten çok lezzetli olacak.
00:22:37Belki dediğim gibi daha öncesinde yemediğiniz bir lezzet gibi keyif alacaksınız.
00:22:42Ama bakıldığında böyle brownie'yi de anımsatıyor.
00:22:45Ama asla değil.
00:22:46Çünkü ortasında vişneleri var.
00:22:48Hep birlikte bakalım şimdi neler yapacağız ona biz.
00:22:51Neler neler hazırlayacağız.
00:22:53Burada dikkat edin şöyle göstereyim yumurta sarısını, yumurtayı efsane bir şekilde çırptık.
00:23:06Birazcık içerisinde yağ var.
00:23:08Ay çok güzel gözüküyor.
00:23:09Maşallah.
00:23:10Şöyle o yağ ile birlikte açtık.
00:23:14Her yerine gelecek şekilde fırça yardımıyla buluyoruz.
00:23:18Çörek otu ve susama biraz karıştıracağım.
00:23:21Sadece göbeklerine bir dokunuş yapacağım.
00:23:26Ama sadece göbeklerine bilginiz olsun.
00:23:29O yüzden diyorum ya fırına gidene kadar bir yere ayrılmayın.
00:23:32Çünkü diğer tarifimiz geldi.
00:23:34Malzemelerin güzelliğine bakar mısınız?
00:23:36Şiir.
00:23:37Gerçekten şiir gibi bir malzeme listesi var şu an karşımıza.
00:23:41Bu senin tatlım.
00:23:42Alıyorum hemen.
00:23:45Evet.
00:23:51Sıcakladın mı?
00:23:53Hayır böyle böyle.
00:23:55Parmağımı yumurtaya batırdım.
00:23:58Sanıyorum oldu.
00:24:00Var mı bir sıkıntı mikrofonla alakalı?
00:24:02Yok herhalde.
00:24:03Yok herhalde gelmedi.
00:24:04Gelmediğine göre.
00:24:07Kakaomu verdim.
00:24:09İster gibi.
00:24:11Allah'ım inşallah bu da bizim istediğimiz gibi olur.
00:24:14Şöyle.
00:24:14Muhallebe.
00:24:23Geldik.
00:24:25Parmak izimi de bırakmadım demem bu tarife.
00:24:29Ben bu tarife parmak izimi bırakırım.
00:24:32Çünkü bu tarif parmak izi bırakılacak bir lezzete dönüştü şu an.
00:24:35Bu sarısı.
00:24:35Bak.
00:24:37Görüntü ve lezzet şu an tabloda fışkırıyor.
00:24:42Bakın parmağınızı yumurtaya bir batırdığınızda çok da güzel diğer çörek otuyla karışmıyor.
00:24:51Tam da muazzam bir tablo oluyor.
00:24:55Ve efendim.
00:24:57Bir daha çok.
00:24:58Bugün de ne zor tarifler teşkilini katlamalı mı?
00:25:01Atlamalı sunumlu.
00:25:02Süslü püslü.
00:25:03Nesiz o Allah'a sen.
00:25:05Düşünsene 10 dakika kaldı yayının bitmesine ilk yerinden.
00:25:09Gel gel gel hiçbir şey olmaz.
00:25:11Sen şimdi 10 dakikada işlattın.
00:25:13Bismillahirrahmanirrahim diyorum ve ortaya veriyorum.
00:25:16180 derecelik ayıratı hazırlıyorum.
00:25:20Altı üstü bir fanda pişmeye başlıyor.
00:25:22Şimdi ise geldim.
00:25:24Günün en lezzetli çikolata severleri ayağı dikecek.
00:25:31Ekşiyi de içinde hissedeceğiniz bol sosuyla birlikte buluşacak bir lezzet.
00:25:37Viçneli tortun yağı için kekinde 3 adet yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı süt, yarım su bardağı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı kakao, 1 paket kabarkurtusu, 1 paket vanilya aldığı kadar un.
00:25:53Ve yine bu kekin iç dolgusu olacak ve muhallebisi olacak.
00:25:592 su bardağı süt, 1 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı nişasta, 2 yemek kaşığı kakao, 1 adet yumurta sarısı, 4 yemek kaşığı şeker, 600 gram biter çikolata sunumunda ise pardon bir kase vişne sunumunda ise pudra şekeriyle taşlandıracağız.
00:26:16Evet, şimdi burada bir, önce ben onu pişireyim ki pişerken sonra hazırlayayım, nişastası, unu, şekeri, kakaosu, yumurtanın sarısı Nermi, 1 adet yumurtamız.
00:26:34Şimdi sarısından ayırdım.
00:26:48Bismillahirrahmanirrahim deyip sütü veriyoruz.
00:26:51Güzel, yumuşak bir muhallebisi olacak.
00:26:54Evet.
00:26:56İndiliyorken kakaosunu koyacağım, sonra vişnele.
00:27:00Evet, buluşacağız.
00:27:01Buluşacağız.
00:27:03Ben bunu sana, evet bana emanet etmen de.
00:27:07Ve çok güzel bir kek çırpmaya geçiyorum.
00:27:11Şimdi Nermi'nin, bu susam ve çörekotunu kenara koyayım atalım nasıl?
00:27:15Artık kendimi garantiye alıyorum, şunları ben alayım.
00:27:172 tane elimi sürdüm.
00:27:21Kalıbımı duvarlarına kadar yapıştırdım.
00:27:25Çikolatamız var burada, o da burada dursun.
00:27:27Evet, evet ben olacağım şimdi.
00:27:28Sen de.
00:27:29Yumurta sarısını da böyle koyuyorum, malzemelerimiz temiz.
00:27:33Kenarda dursun, onları ayırdım.
00:27:39Bakın, burada kek yaparken dikkat etmemiz gereken birkaç püf noktası var.
00:27:46Bir çırpıcı rica edebilir miyim, serpileyim?
00:27:48Ha, sana şunu vereyim, dur.
00:27:50Sen buna daha rahat.
00:27:51Bütün malzemeleri oda ısısına getirdim.
00:27:55Bakın yumurtalar dolaptan soğuk değil, kabartma tozum, vanilyam bende.
00:28:00Her şeyi oda ısısına getirdim.
00:28:03Buradan da eleğimi çıkarttım.
00:28:04Sana da ben kaşık verdim.
00:28:06Ve basıyorum, bismillahirrahmanirrahim yumurtalarımı ve şekerimi köpürtmekle.
00:28:11Haydi bakalım nasıl bir farklı lezzet hazırlıyoruz şu an sizler için.
00:28:17Görsel çok ışık olacak ama.
00:28:19Görsel ışık olacak, lezzeti olay olacak.
00:28:22Ve belki de daha önce hiç bu kadar lezzetli bir vişne soslu tarif yemedim diyeceksiniz.
00:28:29Çünkü bazen vişneyi çok koyuyorlar, bunu bastırıyor.
00:28:32Bazen az koyuyorlar, o tadı alamıyorsun.
00:28:34Biz tam dengede tuttuk.
00:28:36Şekeri ve yumurtayı da içerisine bıraktım.
00:28:40Şöyle bir köpürtme işlemi başlıyor.
00:28:42Haydi bismillah deyip şöyle.
00:28:45Ne oldu?
00:28:45Bakar sana bakıyorum derken.
00:28:47Göz göz oldu, gözler çıktı ortaya.
00:28:51Vallahi şey, böyle bakıyordum ya sana, dedim attırdım oraya.
00:28:55Şimdi, izleyici sormuş.
00:28:58Bizim %100 helal komedide amaç neydi Serpil?
00:29:03Dışarıdan bir göz olarak Serpil, önce sen beni değerlendir, sonra ben seni değerlendiririm ama samimi değerlendir.
00:29:11Bizim buradaki amacımız tam neydi?
00:29:13Ya buradaki amacımız aslında hepimizin bildiği ama hani böyle unutmaya yüz tutmuş hikayelerimiz, kültürümüz, görgümüz, örfümüz, adetimizi biz böyle hanımlarla beraber çok relaks, sohbetli, muhabbetli.
00:29:32diyebiliriz anlayarak.
00:29:33Evet, evet.
00:29:34Sohbetli, muhabbetli, asla, kötüsüz, hakaret, küfür vesaire vesaire.
00:29:41Siz anladınız.
00:29:42Hiçbirisini görmeyeceksiniz.
00:29:43Olmuyor, olmaz zaten.
00:29:45Yumurta ve şekeri çırptık, sen devam edebilirsin, süt ekliyorum.
00:29:50Amacımız dediğim gibi çok keyifli anlar yaşamak, keyifli anlar geçirmek, güzel şeylere vesile olmak ya bence.
00:29:58Aynen öyle.
00:29:59Şimdi ben de gireceğim, kendi fikrimi söyleyeceğim.
00:30:02Benim duruşum nasıldı sahnede onu senden rica ediyorum.
00:30:06Evet, geliyorken heyecan, 1500, kalp atışı, 2000 istettiklerimiz.
00:30:13Ay çok heyecanlı heyecanlı ama gayet cool, gayet başarılı bir şekilde hani o heyecanı bıraktık.
00:30:21Kayıt deyince kameralar, Hüseyin Hocam da bilir, kayıt deyince hepsi bir kenara gitti.
00:30:26Ama sadece şey, sürekli bir göz teması halinde insanlarla böyle.
00:30:30Evet.
00:30:31Hoş bir anda, hoş da an bir anda.
00:30:34Evet, kesinlikle.
00:30:35Nermin Hanım da başarıyla sohbetin muhabbetini gerçekleştirdi.
00:30:39Çok keyifli anlar yaşadık bence.
00:30:41Kakaomuzu koyduk, vanilyamızı koyduk, kabartma tozumuzu ekledik.
00:30:45Ben bunları eleyerek koymayı severim, her zaman söylerim.
00:30:47Hele böyle özenli bir tarif yapıyorsam muhakkak elerim.
00:30:50Ben de birazdan fikirlerimi bahsedeceğim ve çok güzel bir noktaya da değineceğim.
00:30:54Üç, dört, pardon üç, dört ve beş.
00:30:59Ay ipek, Nermin.
00:31:01İpek gibi ışıl ışıl bir muhallebi.
00:31:04Muhallebi damazsın bak.
00:31:06Unumuzu elediğimiz için içindeki o topaklar kekimi hiçbir şekilde zorlamayacak ve kabaracak.
00:31:11Reçete mükemmel.
00:31:12Reçetemiz tam, ölçümüz tam.
00:31:14Sadece dikkat etmemiz gereken iki püf noktası var.
00:31:18Ay ay.
00:31:18Bu kek yabancı bir tarif.
00:31:20Ve biz bu yabancı tarifi aslında bizim kültürümüze ve bir dizim damak zevkimize uyarlayarak hazırlıyoruz.
00:31:27Bak.
00:31:28Kapattım.
00:31:28Üç daha koydum.
00:31:29Yedi etti.
00:31:31Şimdi ben.
00:31:32Hep evliliyerek ilerleyeceğim.
00:31:35Çok narin dediğim gibi hassas bir tarif.
00:31:37Görüntü itibariyle de birazdan ekranlar yıkılacak.
00:31:41Beklemediğiniz bir görüntüyle geliyoruz efendim.
00:31:44Bu arada 8 ve 9 bana yeterli olacak.
00:31:49Narin bir şey söylemek istiyorum.
00:31:50Şimdi çikolatamı alacağım içine.
00:31:52Evet.
00:31:54Şu tarifi gerçekten pişir.
00:31:57Muhalebi yaptık.
00:31:58İçine çikolataları bıraktık.
00:31:59Ve ekmeğine sürülebilir çikolata diye sür.
00:32:03O derecede yenir diyorsun.
00:32:04O kadar hayır şöyle o kadar güzel bir reçetesi var ki anlatamam pürüzsüz.
00:32:09Bakın şu an benim kek hamurum tam benim istediğim kıvama geldi.
00:32:148-9 yemek kaşığı kadar unla beraber yoğunlaştırdım.
00:32:20Şimdi bunlar buluşacak.
00:32:21Çok farklı bir tarif ortaya çıkıyor olacak hanımefendiler.
00:32:26Ben buradan şey yapsam ayıp olur mu?
00:32:29Teşekkür etmek istiyorum.
00:32:31Kime etmek istiyorsun?
00:32:33Kime edeceğim?
00:32:34Hemen sayılıyorum.
00:32:35Söyle.
00:32:36Konya'da başta Bekir Bey.
00:32:38Eşi Dilek Hanım.
00:32:39Sonra Meryem Hanım.
00:32:42Eşi Osmanlı abim.
00:32:43Elif.
00:32:43Evet.
00:32:44Çok affedersin Bekir Bey'in eşi.
00:32:46Bekir Bey'in eşi Elif.
00:32:48Elif.
00:32:48Meryem Hanım eşi Osmanlı abime.
00:32:51İsmini unutmuşsam.
00:32:52Tamer Bey'e.
00:32:53Bu arada Tamer Bey'e.
00:32:54Çok güzel ağladılar bizi.
00:32:56İsmini unuttuğum biri var ise ki çok.
00:32:59Hepsine sonsuz teşekkür ediyorum.
00:33:01Emeğinize yüreğinize sağlık.
00:33:02AK Parti Kadın Kolları Başkanı Özlem Hanım.
00:33:05Bak işte.
00:33:05O kadar samimiyetle hassas ve ince ruhlu bir hanımefendiydi.
00:33:09Evet.
00:33:10Çok teşekkür ediyoruz.
00:33:10Çok teşekkür ediyoruz.
00:33:11Sağolun perver.
00:33:11Ama dediğim gibi bu organizasyonu ve bizi bunlarla tanıştıran Tamer Bey'e de ayrı bir teşekkür ediyorum.
00:33:18Evet.
00:33:18Sağolsun.
00:33:19Dediğinin her şeyini yaptı, uyguladı.
00:33:21İnşallah bundan sonra yola devam diyoruz.
00:33:24Çok ciddi bir şekilde hem de devam edeceğiz.
00:33:27Efendim bakın.
00:33:29Kekin kıvamını çok güzel ayarladık.
00:33:32Buraya koydum.
00:33:34Şimdi.
00:33:34Ben de.
00:33:35Burada inanılmaz bir kolaylıkla bir farklı lezzet haline getiriyoruz.
00:33:41Ben geldim.
00:33:42Gel.
00:33:43Şimdi spatula'yı ben de alayım Nermi.
00:33:45Al bence.
00:33:46Ben bununla devam edeyim.
00:33:48Şimdi.
00:33:49Burada dikkat.
00:33:50Ben tutayım onu.
00:33:51Şu kısmı tam devre klima gitmeden hemen gönderelim.
00:33:56Şöyle.
00:33:56Dikkat et eline.
00:33:57Ortaya gel.
00:33:58Bakar mısın?
00:33:59Tam ortaya gelecek.
00:34:00Aslında bakıldığında bir magma keki de almış.
00:34:02Şöyle atıyor.
00:34:02Ama asla değil.
00:34:04Bilginiz olsun.
00:34:06Ve vişneleri üstüne.
00:34:08Tamam.
00:34:08Tamam bir saniye.
00:34:09Hemen vişneleri de atayım.
00:34:10Müziği alayım.
00:34:11Opa.
00:34:13Şöyle.
00:34:13Biraz bastırsana bana.
00:34:15Şöyle bırakacağım ben.
00:34:16Bastırmasın.
00:34:16Ben de şöyle vişneyi koyuyorum.
00:34:18Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırına atıyoruz efendim.
00:34:23Bu lezzet, bu güzellik, bu bambaşka bir tarif olacak.
00:34:27O kekle, o muhalebi bir özdeşecek ki ekran şenlenecek.
00:34:32Çok kısa bir aradan sonra efendim.
00:34:35Lütfen yorumlara koşun.
00:34:36Beyaz TV'ye harika bir hediye çıkıyor.
00:34:38Hemen gösteriyorum.
00:34:39Hatta getiriyor hediyeyi.
00:34:41Birazdan efendim yorumlarda bu hediyeyi açıklıyor olacağız.
00:34:45Hadi bakalım efendim.
00:34:48Ay bu nasıl bir tarif oldu.
00:34:52Aman yarabbim.
00:34:54Kokusuyla, dokusuyla, incecik hamuruyla bu börekler kaçmaz efendim.
00:35:01Nermin Nefes Mutfağı Beyaz TV ekranlarında yine efsane bir tarifi izleyicileriyle buluşturdu.
00:35:07Alışılmışın dışında pratik, farklı ama iddialı olsun diyenler tam olarak Beyaz TV'de Nermin Nefes Mutfağı'nda bence kalmalı.
00:35:16Peki sizin bu Beyaz TV'deki yorumlardaki aşkınıza ne diyeceğim ben?
00:35:22Kahve aşkı Nermin 40 yıl hatırı var.
00:35:24Sizin bu kahve aşkınıza ben ne diyeceğim?
00:35:27Ne yapalım?
00:35:27Nereye bakayım?
00:35:28Nereye bakayım?
00:35:29Hacı şunu koysana.
00:35:30Nereye bakayım?
00:35:30Onu da koyacağım.
00:35:31Hadi.
00:35:32Yani şimdi bakın.
00:35:34Nermin Nefes Mutfağı'nda yemek takımı koymuşsun.
00:35:38İşte orada kahve makinesi var bilmem ne.
00:35:41Beyaz TV'deki sayfada şu an an itibariyle 50 dakikada.
00:35:44Kaç yorum biliyor musun?
00:35:46Kaç?
00:35:474 bin küsür yorum.
00:35:48Hakikaten mi?
00:35:4950 dakikada.
00:35:49Benim gibi seviyor bizim izleyicilerimiz kahve seviyor.
00:35:51Şimdi Beyaz TV izleyicileri size bu kahve fincanını şimdi açıklayacağım göndereceğim o 4 bin yorumdan.
00:35:584 bin diyorsun tam.
00:36:004 bin 200 oldu an itibariyle yorumlar.
00:36:02Nermin bir şey yapabilir miyim?
00:36:03Ne yapacaksın gene Allah aşkına?
00:36:04Çok hediye veriyoruz.
00:36:05Tirmalar bizi şey yapacak ha.
00:36:07Ya yapmaz yapmaz.
00:36:08Dur Allah.
00:36:09Nermin şu da kahve makinemize yorum yapalım.
00:36:12Kahve 1'lik 40 yıl atırı var.
00:36:14O zaman Nermin'in enfes mutfağında kahve makinemize yorum yapanlara da bu pembe fincanı gönderiyoruz.
00:36:20Koyun Ermin.
00:36:21Tamam mı?
00:36:22Beyaz TV'ye.
00:36:22Bugün 2 kişiye gönderiyoruz fincanları.
00:36:24Bu beyaz TV'de.
00:36:26Bu beyaz TV'de.
00:36:27Bu da Nermin'in enfes mutfağında kahve videosu var.
00:36:30Hemen o videonun altına yapanlardan.
00:36:32İkisini de veriyoruz.
00:36:33Yani hem Nermin'in enfes mutfağı hem de beyaz TV'den anında bir hediye geliyor.
00:36:38Serpil bunları kalan hamurları bakın nasıl güzel değerlendirdi.
00:36:42Onlar keromu getireceğim ben.
00:36:45Kero deriz biz.
00:36:46Şöyle atıyorum keromun poğaçalarını.
00:36:50Maydanozsuz, patatesli ve kıymalı.
00:36:53Ellerin dert görmesin Serpil teyzesi.
00:36:55Afiyet olsun.
00:36:56Yani kızlar bak bu kahve makinasının altına al.
00:37:01İçinden geldi öyle bir geldi.
00:37:02Tamam makinasının altına alıyorum niye bu?
00:37:03Ha bu yoktu içinden geldi tamam.
00:37:05Evet ne yapayım onu da kızlar alsın.
00:37:08Ama bunun altılısı da gelsin bence bir de altılılarından gel.
00:37:11Bu arada bak samimi söylüyorum reklam arasında Nermin.
00:37:14Gidelim o ismi büyük olan firmamıza biraz kahve takımları alalım.
00:37:19Tamam hadi.
00:37:20Şart oldu gitmek şart oldu.
00:37:21Efendim yine ekranlarda bir ilk kocaman bir patates düşünün.
00:37:28O patatesin görüntüsüyle bir poğaça düşünün ya da bir ekmek düşünün.
00:37:32Tozuyla toprağıyla.
00:37:33Ama içinde patatesi de olacak sucuğu da olacak kaşarı da olacak.
00:37:37Biz her dediğimizi yaptık.
00:37:39Bir de bu poğaçanın şekillendirmesindeki en büyük detay şöyle bir cam pipetiniz varsa
00:37:45bu da Celalettin Bey'den bize inanılmaz güzel yıkıyoruz yıkıyoruz kullanıyoruz sıfır hata uygun bir güzellik cam bu efendim bakın cam bildiğiniz cam.
00:37:57Teşekkür ediyoruz Celalettin Bey'e de.
00:37:59Nermin bu patatesimizin tozu toprağı da üstünde olacak bakalım.
00:38:02O zaman hamurunda neler var bir su bardağı süt, iki adet yumurta, 50 gram tereyağı, bir paket maya, bir tatlı kaşığı şeker, tuz ve aldığı kadar un.
00:38:11İç harcında üç adet aşranmış patates, tuz, karabiber, bir kase sucuk, bir kase kaşar peyniri bulamak için iki yemek kaşığı un, iki yemek kaşığı kakao.
00:38:21Yani patates görüntüsü nasıl vereceğiz?
00:38:24On ve kakao ile vereceğiz.
00:38:25Nasıl mı ilerleyeceğiz?
00:38:27Şimdi anlatıyorum.
00:38:29Hamurunu yoğurmayacağım.
00:38:31Çünkü bunu ben detaylı bir şekilde size görselini göstermek istiyorum.
00:38:35Hamur çok klasik bir hamur olduğu için.
00:38:37İçinde sadece bak maya, şeker.
00:38:401400 bölümdür sürekli yoğuruyoruz hamur.
00:38:42Maya ve şekeri aktifleştirdik.
00:38:44Ilık sütümüzün içerisinde tamam mı?
00:38:47Bunlar buluştu.
00:38:47Biz bunları bu arada atmıyoruz.
00:38:48Hemen poşetliyoruz.
00:38:49Yarınki tarife koyuyoruz.
00:38:51Çok az tuzumuz var.
00:38:52Tuzumuzu unla buluşturduk.
00:38:54İki adet yumurtamız var.
00:38:55Yumurtamızı kırptık.
00:38:56Güzel bir hamur elde ettik.
00:38:58Serpil burada birazcık yağını eritti.
00:39:00Ve görsel efsane.
00:39:02Ama bu kaplara ne demeli?
00:39:03Ben bu kaplara bayıldım.
00:39:05Bakın stüdyoda şunu söylemek istiyorum.
00:39:10Şule Hanım değil mi?
00:39:12Evet, evet.
00:39:12Şule Hanım bize bu kapları getirmişti.
00:39:14Ve biz bu kaplara aşık olmuştuk.
00:39:16Mermer beyaz olduğu için.
00:39:18Biz de dedik ki Şule'cim bize bu minik kaplardan getir.
00:39:22Ekran renklensin.
00:39:23İzleyici şenlensin dedik.
00:39:25Sizler de çok sordunuz.
00:39:26Bakın bu genç girişimci bir hanımefendi.
00:39:29Bir kardeşimin sayfası.
00:39:31Reklam olarak asla algılamayın.
00:39:33Ben kullandım.
00:39:34Aylardır da kullanıyorum.
00:39:35Akma, kokma, kararma olmadı.
00:39:38Bakın aylardır elimizde.
00:39:40O yüzden.
00:39:41Minimum.
00:39:42Aynen gönül rahatlığıyla tavsiye ediyoruz.
00:39:45Yapsınlar Serpil'im.
00:39:46Şimdi.
00:39:47Nermin buraya ben tuzumu, karabiberimi serpiştirdim.
00:39:51Seni bekliyorum.
00:39:51Ben de buradan alıyorum fazla malzemelerimi.
00:39:55Buraya koyuyorum.
00:39:55Tamam.
00:39:55Bunlar yarına başka bir tarife ziyan etmek istemiyorum.
00:39:59Klasik bir mayalama tekniği var.
00:40:01Farklı bir mayalama tekniği olsaydı inanın sizlerle paylaşırdım.
00:40:04Klasik olarak mayaladığımız bu hamurdan harika patatesler yapıyoruz.
00:40:09Yanlış duymadınız.
00:40:10Cam bir pipet veya normal bir pipetiniz varsa yola devam edebiliriz hep birlikte.
00:40:16Birazcık bezelerimi büyük yapacağım.
00:40:18Serpil'den o yüzden bir aparat kesme aparatı rica ediyorum.
00:40:21Unumu şöyle tezgaha alıyorum.
00:40:23Al canım.
00:40:24Bismillahirrahmanirrahim değil.
00:40:25Ben de tozum çok sağlam.
00:40:26Onu gösterelim.
00:40:27Onu gösterelim.
00:40:28Çok güzel bir detay.
00:40:29Şimdi böyle derin bir kabın içine kakaomuzu koyuyoruz.
00:40:32Çünkü patates görüntüsünü vereceğiz.
00:40:34İzleyicim her aşamayı takip etsin.
00:40:37Lütfen yarıda kalmasın izledikleriniz.
00:40:40Ben patatesleri böyle birazcık böyle kumpir tadında yapacağım.
00:40:43Haberin olsun.
00:40:44Böyle kumpir patatesleri hazırlıyorum.
00:40:47Bu arada çizgiler mi?
00:40:48Bunun daha henüz böyle görseli sosyal medya enermin düşmedi.
00:40:52Birkaç tane araştırıyor insanlar.
00:40:56Evet.
00:40:57Bayağı görüntüsü pazardan marketten alıyoruz patates gibi.
00:41:01Yani ne yapıyoruz?
00:41:02Bu ilki biz için sunuyoruz.
00:41:04Bu sefer bu bizden.
00:41:06Tozuyla toprağıyla.
00:41:07Aynen tozu toprağı bizden.
00:41:10Bakın patateslerimizin hamurunu güzelce elimle yuvarlıyorum.
00:41:16Böyle tatlış tatlış bir hamur.
00:41:19Ele yapışmayacak kıvamda bir hamur.
00:41:21Azıcık daha un almak istiyorum.
00:41:23Ki kakao'nun baskın olmasın.
00:41:28Bezelerimizi yapıyoruz.
00:41:30Bence iyi sence?
00:41:31Bence de çok iyi gözüküyor rengi.
00:41:32Değil mi?
00:41:33Şöyle.
00:41:33Zaten o da biraz açılır hamura girince de.
00:41:36Evet toprağım hazır.
00:41:38Topraklı bir patates yapacağız.
00:41:41Üstündeki gözeneklerine kadar herkesin...
00:41:44Aa bu patates mi?
00:41:46Ekmek mi?
00:41:46İçinde ısırdığınızda patatesler de kaşarlı sucuklu lezzetiyle buluşacağız.
00:41:53Harika bir tarif geliyor.
00:41:56Gün masalarına artık muhteşem bir görsel şölen geliyor.
00:42:01Burası dediğim gibi Nermin Nemfes Mutfağı.
00:42:04Bizler sizler için üretiyoruz.
00:42:06İşlerimizi asla aksatmıyoruz.
00:42:09Aynı enerjiyle bakın hafta sonu tatil bile yapmadık.
00:42:12Ama bugün ekranda aynı güzellik ve aynı enerjiyle sizlerin karşısındayız.
00:42:20Değil mi Serpil?
00:42:20Bu bambaşka bir şey.
00:42:21Ne yaptın ki bir şey mi oldu orada?
00:42:25Yok ben ne olmadım?
00:42:26Kek olmadı mı?
00:42:27Sen onun kenardan eğer kağıt koyun.
00:42:30E ben yapışmasın diye Nermin.
00:42:32Özlem üzerinde bıraktığını aman.
00:42:35Kek 150'de kalmış.
00:42:37Nasıl Özlem?
00:42:39Olsun mayalanmıştır güzel güzel.
00:42:41Tabii yapacak bir şey yok Nermin Hanım.
00:42:43Yoktur tabii o da var.
00:42:46Neyse.
00:42:47Bu kadar yeter bence.
00:42:48Sence ne yapalım onu evretir şu evretir on kötü bromine yaparsın sen.
00:42:53Üstüne çikolata eritiyor.
00:42:55Bu da yüzü yüz herhal kovididen bir ayrıntı.
00:42:59Bu arada baştan kısaca çok hızlı bir şekilde başta AK Parti kadın kolları olmak üzere Özlem Hanım'a çok teşekkürlerimizi gönderiyoruz.
00:43:08Meryem Hanım da eşi Mesut Bey de bizleri çok pardon Osman Bey de bizleri o kadar güzel ağırladılar ki hepsine çok teşekkür ediyoruz.
00:43:17Tabii ki isimler çok kısa kalıyor.
00:43:19Bekir Bey'in eşi ve bütün bu ekibi bizlerle buluşturan tanıştıran çok kıymetli Tamer Bey bize söylediği her şeyin arkasında durdu.
00:43:28Ve biz gümbür gümbür sahneye çıktık.
00:43:29Bunun için bütün arkadaşlarımıza ekip arkadaşlarımıza sonsuz teşekkür ediyoruz.
00:43:34Darısı yepyeni projelerimizin başlarına.
00:43:36Hakkınızı helal edin valla güzel emek verdik hepimiz.
00:43:39Evet aynen öyle.
00:43:40Kumpir gibi dedin Narmin dolduruyor mu?
00:43:42Ve bizi kırmadılar üzmediler.
00:43:45Şimdi kumpir yapıyoruz Serpil'im anladın mı?
00:43:47Ama lütfen detayı en son göstermek istiyorum.
00:43:50O kumpire nasıl dönecek şimdi ben izleyicimle paylaşıyor olacağım Serpil Hanım'cığım.
00:43:58Narmin üstünü iyi kapamamız lazım.
00:44:00Senin patates patlayabilir.
00:44:02Patlarsa da lezzetinden patlar.
00:44:05Diyorsun.
00:44:06Bizde her şey ortada.
00:44:10Ama patlamasın Narmin'im.
00:44:13Şuraya un koyup azıcık ki yapışmadan bizi beklesin olur mu?
00:44:17Olur.
00:44:18Benimkisi bu şekilde olsun.
00:44:20Benim diyorsun kumpirim de böyle başlasın.
00:44:23Benim kumpirim de böyle.
00:44:26Tamamdır.
00:44:27Sana da vereyim mi?
00:44:29Kızım ismimiz de güzel oldu.
00:44:31Farklı oldu.
00:44:32Güzel.
00:44:33Helali komedi.
00:44:35Hocam seninki de benimkine benzedi.
00:44:38Ben onu şimdi ama evirteceğim çevirteceğim patates yapacağım.
00:44:42Sen onu bir dur şimdi görme.
00:44:43Aramızda kalsın.
00:44:44Tabii ben onu evirteceğim çevirteceğim patates yapacağım.
00:44:48Serpil'im.
00:44:49İsraf yok.
00:44:50Tabii sen üç tane dört tane hazırlayalım.
00:44:52Ben geçiyorum şekillendirmeye.
00:44:54Bayılacak izleyicim.
00:44:57Bayılacak.
00:44:58Diyecekler ki bu Serpil'in, Hermin'in.
00:45:01Yani bunları nereden buluyorsunuz?
00:45:03Allah bunların sonunu ayrı etsin.
00:45:04Karadaşım bunları nereden buluyorsunuz?
00:45:06Çalışıyoruz kardeşime.
00:45:07İki deli bir araya gelmemeliydik.
00:45:11Biz işimizi seviyoruz ondan.
00:45:14Başka bir sebebi yok var.
00:45:16Şöyle.
00:45:16Öyle mi?
00:45:16Böyle şekilsiz.
00:45:17Hüseyin Hoca bir gülüş attı.
00:45:19Biz işimizi seviyoruz deyince.
00:45:21Çok hoşuna gitti yani.
00:45:22Güzel adam.
00:45:22Öyle mi?
00:45:23Ha.
00:45:24Tamam.
00:45:26Tamam.
00:45:27Gülüş attı diyorsa ya şimdi ben duymayınca şey diyorum acaba ne demek istedi?
00:45:32Benim şarkıma da gülmüş olabilir.
00:45:35Şimdi seni al.
00:45:37Ver oyuncaklarımı al oyuncaklarını ya.
00:45:39Ya bir küçükken evcilik oynardı ki böyle tabaklar olurdu.
00:45:42Allah şu an evcilik oynuyorum beyaz tv'de yemin ederim ya.
00:45:46Ve alayım patatesimi.
00:45:49Ben patatesin böyle temiz olanını severim.
00:45:51Görüntü temiz olacak Serpil'im.
00:45:53Oldu.
00:45:54Patates topraktan çıkıyor.
00:45:55Nasıl temiz olacak Nermi?
00:45:59Patatesi yapmaya başlıyoruz.
00:46:01Ya Rabbim.
00:46:03Çıldırmış olmalıyız.
00:46:04Ya Rabbim bak.
00:46:06Allah eylesin.
00:46:07Hazırlanıyor bak.
00:46:08Çıldırdık.
00:46:10Patron çıldırdı.
00:46:11Şimdi bunu da sana şöyle vereceğim Nermi.
00:46:15Nide patatesi benimkisi.
00:46:16Öyle mi?
00:46:17Ben Nide'nin patatesini seviyorum.
00:46:19Kumlu kumlu.
00:46:20Sen?
00:46:22Ben de.
00:46:22Çok severim.
00:46:23Bu arada bu üstündeki kakao lezzetin hiçbir şeyini bozmayacak.
00:46:27Aksine çok farklı bir aroma katacak patatesinize.
00:46:31Tamam mı?
00:46:32Çünkü şey gıda yani nasıl tadını değiştirebilir ki?
00:46:37Bak şuralarını iyi fırçalamışlar.
00:46:39Buraları temiz.
00:46:39Toprak yok.
00:46:40Tabii bazı yerlerine dökülmüş topraktan çıkarken Serpil.
00:46:45Nide'li çiftçi kadınlarım temizlemişler.
00:46:49Vallahi billahi.
00:46:50Mis gibi çıkartmışlar topraktan.
00:46:54Bu patatesi şey bilir misin?
00:46:55Hiç gördün mü Nermi'nin tarlada patates?
00:46:57Hı.
00:46:58Bak.
00:46:58Şeye bayılırım.
00:46:59Böyle baktığında bir kök gibi durur.
00:47:02Böyle bir çıkarsın.
00:47:03Maşallah salkım saçak.
00:47:04Bu da bir şeyler eksik yani.
00:47:06Bu tam istediğim gibi bir patates olmadı.
00:47:08Niye?
00:47:09Şimdi bakıldığında sen de dikkatli bak bir şey eksik olduğunu göreceksin.
00:47:12Yok gayet pürüzsüzmiş gibi.
00:47:14Bir şey var var.
00:47:14Bir şeyler eksik.
00:47:16Nermi Allah'ı sen bırak.
00:47:17Bir şey eksik.
00:47:18Patates olmadı.
00:47:20Beneklerin yok.
00:47:21Bu temiz daha taze.
00:47:23Kabuğu ince kabuk Nermi.
00:47:24Ama bir benek gerekiyor.
00:47:26Ben ince kabuk patates de severim.
00:47:27Bir pipeti boşuna mı getirdim ben buraya?
00:47:29Tamam Nermi ya.
00:47:31Bak tam patates görüntüsünü veriyorum.
00:47:34Oyun at Erman.
00:47:37Hüseyin Hoca da çeke Erman ben miyim?
00:47:39Öyle laf gelişi çıktı hocam.
00:47:47Yok yok.
00:47:48Az daha az.
00:47:50Az az.
00:47:51Daha yüzeyden şart da delikler olmasın şeyinde.
00:47:54Sonra kabarırken annesi.
00:47:57Patates yaptık.
00:48:02Bizim patatesimiz kaç kilosu?
00:48:05Ne kadar Serpil?
00:48:06Valla ben taze patates olduğu için 20 liradan veriyorum.
00:48:1020 liradan mı?
00:48:11Evet.
00:48:11Taze bak.
00:48:12Ben bugün Beyaz TV izleyicilerine özel 15'ten veriyorum.
00:48:16Yeter yeter.
00:48:17İsterseniz Serpil'den alın.
00:48:18İsterseniz benden alın.
00:48:19Artık bu seçim sizin.
00:48:21Ben 15'ten veriyorum.
00:48:22Aynı patates.
00:48:23Valla aynı.
00:48:24Aynı elden çıktı.
00:48:25Serpil'in yerimden sattı.
00:48:27Ben 15'ten verdim.
00:48:28Benimkisi neydi senin?
00:48:31Kerim'in poğaçaları yanmasın Özlem.
00:48:33Yani bilmiyorum artık.
00:48:35Ben 15'ten veriyorum patatesini.
00:48:3915'ten veriyorum patatesini.
00:48:40Hiç bak şeyin yok ha.
00:48:42Bu da iri bir patates oldu.
00:48:44Tamam.
00:48:44Olsun.
00:48:47Böyle gelişi güzel.
00:48:49Patateslerin üstünde böyle minik minik şeyler olur ya.
00:48:51Olmuş mu?
00:48:52Çıkarabilirsin bizdeler.
00:48:53Şöyle güzelce bak.
00:48:56Hop.
00:48:58Mis gibi.
00:48:59Beyaz tivi.
00:49:00Senin patateslerin çok çilli.
00:49:02O fene verir.
00:49:03Olmaz.
00:49:04Patateslerin az çilli olacak.
00:49:07Doğal ama doğal olamıyor.
00:49:09Ben doğal ol.
00:49:10Kabaracak zaten.
00:49:11Ben doğal seviyorum.
00:49:13Ama yani olmaz.
00:49:14Çilli.
00:49:15Çilli.
00:49:15Buraya buraya abi şeye.
00:49:18Buraya tezgahı da koyayım.
00:49:20O çatlar çünkü.
00:49:21Özlem kameralarda sen de şöyle etsin bugün hadi.
00:49:25Hadi Özlem.
00:49:26Sen de şöyle etsin bugün.
00:49:28Al canım.
00:49:31Bu da Serpil'in patatesi olsun.
00:49:33Bir tane çiğ koyacağım içine.
00:49:35Evet benimkisi çilsiz ince tazı patates.
00:49:37O yüzden 20 TL'den satıyor.
00:49:38Şimdi topraktan çıktı o.
00:49:39O yüzden 20 TL'den satıyor Serpil.
00:49:42Yeter.
00:49:43Yeter benimkisi o kadar.
00:49:44O yüzden 20 TL'ye satıyor patatesini.
00:49:46Yani.
00:49:47İçi bol.
00:49:48Şu da benim olabilir.
00:49:49Nermi bak bu da az çilli olacak.
00:49:50Ay düşürdüm.
00:49:51Ben sana burada senin patatesine destek yapıyorum bir tane daha.
00:49:55Al.
00:49:56Al.
00:49:58Al Serpil'in.
00:49:58Bu bol içi dolu.
00:50:01Hocam.
00:50:02Bakayım mı nasıl gözüküyor?
00:50:04Ay.
00:50:05Patates.
00:50:06Yapma hocam çilli mi?
00:50:08Bak.
00:50:09Kumpir.
00:50:11Kim der ki şimdi bu.
00:50:12Bir de bir unu piştikten sonra görüyorum.
00:50:14Masada poğaça.
00:50:14Bak şimdi hiçbir şey yok.
00:50:15Bak şimdi bu görüntü itibariyle hiçbir şey yok.
00:50:19Ama birazdan.
00:50:21Geliyor.
00:50:22Geliyor.
00:50:23Birazdan.
00:50:24Nermi bu da ben.
00:50:26Bu da sen oldu.
00:50:27Valla.
00:50:27İnsan işte kendine benzeyeni yaparmış.
00:50:29Ne yapayım?
00:50:31Gideyim emek mi yapayım burada incecik?
00:50:33Patates.
00:50:34O zaman da çelimsiz olur.
00:50:36Ben para vermem ona yirmi.
00:50:36Patates çelimsiz.
00:50:37Ben emimsiz ama ne güzel geliyor.
00:50:38Kız kız.
00:50:39Evet.
00:50:39Maşallah.
00:50:40Emekli.
00:50:41Bir de fokuslanıyor hiçbir yerden şey yapmıyor.
00:50:42Tabii.
00:50:43O anda telefonu, telefon ekranı Kerem gibi.
00:50:46Onu da böyle yanına alıyor.
00:50:47Hem yiyecek hem de o telefonla oynayacak.
00:50:50Böyle inceledik hafta sonu kendilerini.
00:50:53Yakın detay.
00:50:53Şöyle yapıyor Özlem.
00:50:55Burada tabak ya.
00:50:56Telefon burada.
00:50:56Bak böyle.
00:51:00İnceledik.
00:51:01Baya fokuslanmışım ben de.
00:51:04İşini de aksatmıyor.
00:51:06İlmi de aksatmıyor.
00:51:08Bir arada götürüyor valla.
00:51:10Efendim patatesten sonra ne yapıyoruz?
00:51:13E bu kadar şeyin yanında nermi sıra atı yok mu?
00:51:15Hepsi boğazımızın da kalsın.
00:51:18Senin kalıyor mu boğazında?
00:51:20Tabii yanına böyle kaktırmalık.
00:51:21Sen de yani Konya'da yemediğin şey kalmadı olsun.
00:51:24Sen de sevdin Konya'yı.
00:51:26Ben hep seviyorum zaten.
00:51:27Ama yani güzel beslendin yani.
00:51:29Aldın nasibini.
00:51:30Konya mutfağı benim damak zevkime çok yakın.
00:51:32En çok beğendiğin ne oldu?
00:51:36Bamya çorbası, etli ekmek, koşmerim.
00:51:39Bamya çorbasına ben de bayıldım ki banya çorbası kolay kolay içemem.
00:51:44Tek geçerim.
00:51:44Var ya her oturduğum yerde bamya çorbasıyla açılışı yaptım.
00:51:49Konya'mın bamya çorbası da yani yok böyle bir lezzetle tedirtecek tarifteydi.
00:51:55Vallahi boncuk gibi.
00:51:56Ustalarımızın ellerine sağlık.
00:51:59Gerçekten çok güzeldi.
00:52:00Hele etli ekmekleri böyle bol etiyle falan of bir de kaşarlı satır arası vardı.
00:52:06Ya biz bu arada baya güzel yedik.
00:52:07Bak baya da ağır oldu patatesler ha.
00:52:10Burada herhalde bir üç kilo, iki kilo patates.
00:52:12Üç, üç çıkar.
00:52:13Baya çıkar çıkar.
00:52:14Şöyle koyalım.
00:52:23Nasıl bir olursa gideriz Bursa'ya da.
00:52:26İskender yemeğe.
00:52:28İki yüz dereceye getirdik.
00:52:30Hatta yüz seksene düşürüm ki içi çiğ kalmasın.
00:52:32Ben şey yaptım onu.
00:52:33Yavaş yavaş.
00:52:35Kalmaz ondan kaldı şeyden.
00:52:37Kekin durumuna bir baksana tatlım.
00:52:39Bir tane kürdanla test yapalım mı?
00:52:45Ona ki test.
00:52:47Başka açtı kaldı.
00:52:49Şunu küstüm.
00:52:50Kaldım.
00:52:52Böyle gözüm daldı.
00:52:53Misafir gelecek.
00:52:56Gitti kek gitti.
00:52:57Şey süre kalmadı patateste tık tık tık.
00:53:02Aa gitti kek.
00:53:05Şimdi suçu bana bitecek biliyorum.
00:53:07Fırına kapandı.
00:53:07Gitti.
00:53:08Kek gitti.
00:53:08Şimdi bak şimdi bana bunu.
00:53:10Ne sana bulacağım gitti.
00:53:14Pişmiş keke.
00:53:15Aa pişmemiş.
00:53:16Yazıklar olsun derim gitti kek gitti.
00:53:18Gitmedi dur.
00:53:19Bismillahirrahmanirrahim.
00:53:20Rabbim sen utandırma.
00:53:24Şuraya bak.
00:53:25Tamam Serpil yani yaptık bir kere yani.
00:53:27Yaptık bir kere.
00:53:28Son kaç yedi dakika Serpil yetişmeyecek olmanımız bizim.
00:53:32Niye yetişmesin Nermi?
00:53:33Aa bu baharat kapları da mı yeni?
00:53:36Sekiz dakika.
00:53:38Bu baharatlar da yeni geldi bak.
00:53:41Onlar bizim vardı zaten.
00:53:43Sekiz dakika.
00:53:44Vardı vardı.
00:53:45On değil bizim.
00:53:46Bunlar bizim miydi?
00:53:47Aa Nermi tabii.
00:53:49Bunlar yeni geldi ya adamlıklarımız.
00:53:52Bu da Şule Hanım'dan.
00:53:54Sabah uğradı bize sağ olsun.
00:53:56Ay ne kadar hoşmuş ya.
00:53:58Bak ekranda da hoş gözüküyor.
00:53:59Sarı varak seviyoruz biz ya hanımlar.
00:54:01Sarı varak oldu mu güzel gidiyor.
00:54:04Dedim ki bir tane dedim bana kurabiye verin dedim.
00:54:06Sabah kahvaltıda yok.
00:54:10Serpil mi poğaça yaptık yani.
00:54:12Şey kabını rica etsem verir misin?
00:54:17Kelepçeli.
00:54:21Yalnız bugün de her şeyimizin içine bir patates koymamız nasıl bir...
00:54:27Tevah altı tutuyorsun.
00:54:30Yani.
00:54:31Yani.
00:54:32Salatada da var.
00:54:33Şimdi herkesin evinde olan bir kek kalıbı ve böyle bir sulum lazım.
00:54:42Hemen sayıyorum.
00:54:433 adet taşlanmış patates, tuz, karabiber, 2 adet havuç, tuz, 2 adet taşlanmış yumurta,
00:54:48150 gram salat, 3 adet taşlanmış yumurta, 150 gram salam, 3 dal taze soğan, 200 gram mantar,
00:54:56katları için mayonez, üzerinde bir kase kaşar peynir endesi, sunumda yeşil zeytin, kum kat,
00:55:02çeri domates, lime, limon ve dereotu ile taşlandırıyor olacak.
00:55:08Sunum ayrı güzel.
00:55:10İç harcımız ayrı güzel.
00:55:11Biz ayrı güzel.
00:55:13O zaman haydi bismillah.
00:55:15Son 5 dakikada bu salata yetişir mi diye soruyorum.
00:55:18Yetişir.
00:55:21Ben şu tuzlu karabiberi hemen...
00:55:25Eziyorum Serpil.
00:55:27Neyi eziyorsun?
00:55:30Tuzlu karabiberi bir karıştırıyorum.
00:55:32Eee o sen kendin karıştır.
00:55:34Evet.
00:55:37Şöyle attım.
00:55:41İçine koydum.
00:55:44Havucu da içine alacak.
00:55:45Yo yo yo yo sen tabanını yerleştir.
00:55:48Tamam.
00:55:49Nermi sen tabansın.
00:55:51Ben bu hayata tutunağıyım diyorsun.
00:55:54Ben ara katlarıyım.
00:55:55Tamam.
00:55:56Şöyle tuz ve karabiberi güzelce bir karıştırdım.
00:56:00Patatesten bir tane şey yapsaydın ya şöyle bir parça.
00:56:03Tuzu haşladık mı?
00:56:03Bir tat bakayım Serpil'im.
00:56:07Dur şu karıştırmadan yere gideceğim.
00:56:09Hıh.
00:56:10O da var.
00:56:14Bak elimle dokundurmadım.
00:56:16Hıhı.
00:56:18İyi mi?
00:56:19İyi iyi.
00:56:20Zemine patatesi koyuyorum.
00:56:24Tuz ve karabiberle harmanladım.
00:56:25Şipşak gün masanın en renkli salatasını hazırlıyoruz.
00:56:30Tuz.
00:56:31Bak.
00:56:35Ay bunu da biraz dedik şey olsun.
00:56:38Benim korkum ne biliyor musun?
00:56:40Bir şeyi yanlış yaptık ama.
00:56:42Hadi bakalım.
00:56:42Yo yapmadık.
00:56:43Yaptık yaptık.
00:56:44Hiç yapmadık.
00:56:45Hiç yapmadık.
00:56:46Bir şey akıl vermiş gibi olmasın ama yaptık.
00:56:48Yo yo hayır hayır hiç yapmadık.
00:56:50Lütfen hanımlar benim pembe fincanlarıma da yorum yapı kahve fincanına.
00:56:54Onu sen mi seçeceksin?
00:56:55Evet o pembe.
00:56:56Onu sen seç kahve.
00:56:57Kahve makinesinin altını yorum yapı.
00:56:58Ben de beyaz tv'dekileri seçeyim.
00:57:00Ben pembeyi vereceğim.
00:57:01Beş bin küsür yoruma çıkmış.
00:57:03Ya siz var ya siz siz siz siz.
00:57:05Ne daha benimkisi?
00:57:06Sizin kahveciler sizin kahveciler.
00:57:08Bir bakayım benimkisi ne olmuş?
00:57:11Evet onu alıyorum.
00:57:14Yumurtayı hemen rendelemem lazım Serpil Hanımcığım.
00:57:17Yok siz mayınızınızı şapın.
00:57:21Kahve makinesi mi?
00:57:23Evet onu soruyorum.
00:57:24Beyaz tv mi?
00:57:24Ben beyaz tv'nin en az 6-7 bine çıktığını düşünüyorum Anitibar.
00:57:29Niye açmadın aştık onu ya.
00:57:31Ama ben şey istiyorum kızlar hadi lütfen bana da destek.
00:57:38Kahve makinesi 1-600-1600 yorum olmuş.
00:57:41Ama beyaz tv 6-7 yorum olmuş.
00:57:46Nermi beni de destekler misin lütfen?
00:57:49Serpil Hanım'ı da destekleyelim lütfen.
00:57:50Vallahi bak şimdi çekemem sonra ben bana niye yorum yapmadılar diye.
00:57:53Beni soruya bırakıyorsun hep kendini çekiyor.
00:57:55Tamam tamam geliyor Nermi'nin en fes mutfağına da yorum hadi hadi hanım var.
00:58:01Şimdi havucu gezdiriyorum.
00:58:03Lütfen.
00:58:04Bak.
00:58:04Duvarlarına kenara...
00:58:05Havucu ne yaptık biliyor musunuz?
00:58:07Bir tık haşladık neden bunu yaptık onu da size söyleyeyim.
00:58:11Daha rahat yemesi yumuşak gibi böyle ısırdığınız o çetalda o detayda o lezzeti yakalayın diye serpilin.
00:58:18Bir de bu bütün salata Nermi böyle hafif yumuşak ya.
00:58:21O arada böyle canlı canlı kalmış.
00:58:22Şu duvarları koy da kesilecek serpilin.
00:58:24Çam yapçam yapçam yapçam.
00:58:26Biliyorum biliyorum ama gene de hatırlatayım işte ya biliyorsun benim çene durmuyor ya Nermi.
00:58:32Her yerine geldi.
00:58:34Ha lütfen.
00:58:36Ama sahnede öyle demiyordun.
00:58:38Hadi sonucum gel sonucum gel sonucum ben burada olmuyor.
00:58:40Evet ben ama hep söylüyorum ben sen olmazsan yapamam ki.
00:58:43Çünkü bu kanlı Nermi olmadan burada olmuyor ya diyor.
00:58:46Şeye benzemiyor.
00:58:47Bir saat bile önce gönderdim ben sonra arkadan çıktım.
00:58:51Hocam sen yoktun beni fıydırdılar hemen.
00:58:54Hüseyin hocam hemen üstüne yine mayonez.
00:59:00Mayonez sadece tutulsun diye yapıştırıyor.
00:59:03Evet.
00:59:04Nermi amcim şu kata.
00:59:13Mantarı mı koysam acaba?
00:59:14Bence mantarı verirsen gidin.
00:59:16Tarzı soğan hocam.
00:59:17Tamam şunu şöyle atayım.
00:59:19İki dakikada bunu bitirmemiz lazım.
00:59:22Sunum bitmez.
00:59:23Hayır ya ben göstereceğim ama sunum tamam kalsın en azından katlarımı göstereyim.
00:59:28Yumurtayı koysam ne olur?
00:59:30Olmaz renkleri aynı oraya şeye koyalım salamı koyalım.
00:59:34Salamla mantarı koyalım.
00:59:39Ben bir nefes tutuğunda tahta kalmadı hocam.
00:59:44Ne var tahtanın köşesine?
00:59:44Üstüne doğrasaydın ya.
00:59:46Benle paylaşacaksın diye.
00:59:47Ben seninle hayatımı paylaşıyorum daha ne yapayım Dermin.
00:59:49Aynı yatakta uyumuşuz demişsin soğanı hiç sesimi çıkardım.
00:59:53Sabaha kadar döküm çıkmadı.
00:59:55Nokta gibi her cümlenin sonuna soğak kokuyorsun soğak kokuyorsun.
00:59:58Ye dedim.
00:59:59Yeme dedim ben de sana.
01:00:00İstanbul'da Ayhan Konya'da.
01:00:00Yarın sağlığımız var dedim.
01:00:02Yeme dedim.
01:00:03Yeme dedim.
01:00:04Gözün içine baktım.
01:00:04İstanbul'da Ayhan Konya'da sen rahat bırakın be.
01:00:06Tamer'le bir soğana böyle şey yaptınız düştünüz maşallah.
01:00:11Et ekmeğin arasına konuyormuş.
01:00:13Ne dedi şey?
01:00:14Meryem Hanım'la Meryem ablamla Osman abi.
01:00:16Ye dedi zaten.
01:00:19Ye dediler.
01:00:20Şimdi bunu buraya koyuyoruz.
01:00:22Mantara da üstüne atıyoruz.
01:00:23Hemen dur ben alıyorum mantarı yavrum.
01:00:25Hemen alıyorum.
01:00:26Sen canı sağ olsun.
01:00:26Sen yeter ki.
01:00:28Hasta olma.
01:00:29Ben sana yediririm.
01:00:32Sonra üstüne salam.
01:00:34Mayonez.
01:00:36Nermin şimdi bebeklere bak.
01:00:38Hadi bir dakikada bitirmem lazım.
01:00:40Sunumu bırakacağım sadece.
01:00:41Sunumu masada hanım var.
01:00:43Ege'yi de açıklıyorum masada.
01:00:45Bir sunum olacak var ya.
01:00:46Salam.
01:00:48Yumurta mı önce koyalım?
01:00:49Yumurta daha güzel olur.
01:00:50Renklendirir.
01:00:51Kapatsın.
01:00:51Bak burası size kalmış bak.
01:00:54Ooo.
01:00:55Oh oh oh oh oh.
01:00:57Bir tık bastıralım rica ediyorum.
01:00:59Serpil 20 saniye.
01:01:00Hadi Serpil bastır bastır rica'yı kendin yap.
01:01:04Hadi Serpil Hanım.
01:01:05Kızlar bunun sunumu kaçmaz.
01:01:07Benden söyle.
01:01:08Serpil Hanım hadi Serpil Hanım.
01:01:10Bir tık.
01:01:11Geliyoruz.
01:01:15Salamı gönderiyoruz üstüne.
01:01:19Ve kaşar peynirliği de taşlandırıp ne yapıyoruz?
01:01:24Sunum kısmı birazdan.
01:01:25Bu sizde.
01:01:26Hiçbir yere ayrılmayın geliyoruz.
01:01:28Hediyeleri açıklıyoruz.
01:01:29Bak nasıl olacak?
01:01:30Yorum yapsınlar Serpil'im.
01:01:31Evet yapın.
01:01:32Kızlar.
01:01:33Diliyoruz efendim.
01:01:353 triresi 15 TL.
01:01:373 triresi 15 TL.
01:01:38Hocam yerim var.
01:01:40Doğu dolu.
01:01:41Bak.
01:01:42Bak.
01:01:43Patatesin güzelliğine bak.
01:01:45Ben diyeyim kumpir sen de patates.
01:01:48Hemen yan tarafta bugün hakikaten patateslerle ilerlediğimiz efsane bir görsel şölen var.
01:01:55Bu şöleni en güzel şekilde sizlere sunmaya çalıştık.
01:01:58Kenarlarına dereotu, üstüne kaşar peynir endesi, yeşil zeytini, kum katı, domatesi, lime limonuyla taşlandırdık.
01:02:08Ve ortası muhallebili, efsane bir görsel şöv yaptık.
01:02:13Her dilimde vişnenin o eşsiz lezzetiyle kakaonun harika uyumunu hissedeceğiniz efsane bir lezzet.
01:02:23Ve tabii ne yaptık?
01:02:27Rusya'mızın broş kesini hazırladık.
01:02:30Broş ki.
01:02:31Bu güzelliğe bakar mısınız?
01:02:32İçinde patates, kıyma, dereotu ve maydanozla taşlandırdık.
01:02:37Yine dörtte, bir dakika.
01:02:39Yine dörtte dört hazırladık ve gerçekten yaptık.
01:02:44Ben şey merak ediyorum, kekin ayarını unuttun ya nasıl oldu?
01:02:48Kes.
01:02:49O kadar güveniyorum.
01:02:50Ben mi unuttum?
01:02:51Evet.
01:02:51Açtım kapağını sadece baktım.
01:02:53Olur mu?
01:02:53Biz 140'te barı kabarmıştı.
01:02:55Ben inanıyorum, ben güveniyorum.
01:02:59Ben yaptığım kekte hiçbir sıkıntı olmayacağını düşünüyorum.
01:03:03Çok güzel bir video çekeceğim.
01:03:05Kapatmamız lazım.
01:03:07Evimizden sağlık, sağlık, bereket, huzur.
01:03:09Soframızdan sevdiklerimiz hiçbir zaman eksik olmasın.
01:03:13Her lezzet, her dilim bu kek kadar güzel olsun.
01:03:17Yarın aynı saatte Beyaz TV ekranlarında görüşmek dileğiyle.
01:03:20Sevgiyle kalın.
İlk yorumu siz yapın