- 4 ay önce
Kategori
🛠️
Yaşam tarzıDöküm
00:00Evet efendim, hoş geldiniz.
00:02Beyaz TV ekranlarına, nermin nefes mutfağına.
00:05Keyifli, bol bereketli, harika bir çarşamba olsun.
00:09Günün menüsünü hep birlikte belirliyoruz.
00:11Birbirinden lezzetli tariflerimiz var.
00:13Akşam sofralarınız misler gibi lezzetlerle donanacak.
00:17Ve en uygun bütçelere, en güzel, en klas masaları kuracağız.
00:22Sıfır atık efendim, hiçbir şey atmıyoruz.
00:24Hayatımızda en çok önem vermemiz gereken,
00:27Rabbimin bize sunmuş olduğu bunca nimetin içinde, sayısız nimetin içinde,
00:32tabii ki israf yapmamak.
00:35Bunun altını her daim çiziyoruz ve çizmeye de devam edeceğiz.
00:38Biz nermin nefes mutfağı ailesi olarak dikkat ediyoruz.
00:41Sizlere güzel güzel tarifler paylaşıyoruz.
00:45Sıfır atık, sıfır atık, sıfır atık.
00:47Sarpil Hanım, hiçbir şey atmıyoruz şöpe.
00:50Her şeyi değerlendiriyoruz.
00:52Elimizde ne kaldıysa değil mi?
00:53E tabii.
00:55Beğendin mi?
00:55Biz bunu bugün yapmadık ki.
00:57İşte olsun biz, yine hatırlatalım.
00:59Her zahimi hatırlatıyoruz.
01:00İyi, iyi, iyi, iyi.
01:01İyi, iyi, iyi.
01:01İyi, iyi, iyi, iyi.
01:02Kahve güzel miydi?
01:03Beğendin mi kahveni?
01:04Evet.
01:05Rica etsem, böyle arada bir bana kahve attırıverir misin?
01:08Tabii, tabii.
01:09Murat Bey yine muhteşem bir kampanya yapmış.
01:13Bizler de kahve gününü kutlayalım istedik izleyicilerimizin.
01:16Ve bu kampanyadan Nermin Nefes Mutfağı'nda,
01:18hikaye kısmında paylaştık.
01:20Link bıraktık.
01:20700 artı 150 TL indirim.
01:22900 TL.
01:231500 TL üzerinde ne alıyorsam,
01:25900 TL direkt çat düşüyor fiyatı.
01:28Daha ne olsun?
01:29Kahve günümüz kutlu olsun.
01:31Hadi bakalım evimizin kahve günü kutlu olsun.
01:32Evet.
01:33Ve efendim, şurada görmüş olduğunuz üzere,
01:35kızartma tencesi, çaydanlık ve saklama kabı.
01:38Çok kıymetli Ahmet Bey'den.
01:40Ne yapıyoruz?
01:41Son dakikalar bugün açıklayacağız.
01:43Bolca yorum yapıyorsunuz.
01:44Bütün hediyeleri bugün açıklıyoruz.
01:46Bilginiz olsun.
01:46Tabak setimize kadar.
01:47Ve ilerleyen dakikalarda çok kıymetli Arsa ve gayrimenkul uzmanımız Mehmet Karagöz bizlerle olacak.
01:56Geçen hafta da çok ince konulara değindik.
01:58Bu hafta da değinmeye devam edeceğiz.
02:00Şöyle söyleyeyim,
02:02gerçekten Arsa veya gayrimenkul edinmek istiyorsan Mehmet Hoca'yı dinleyeceksin.
02:07Dinlemeden edinme Serpil.
02:08Yok, benim zaten geçen haftadan beri kulağım burada.
02:10Valla edinme.
02:11Ben sana söyleyeyim mi böyle?
02:12Kazıklı bir iki sorum daha var.
02:13Onu da sorduk daha sonra.
02:14Paran çöpe gider Serpil ama valla gitmesinler mi zor.
02:19Günümüzün en çok sevilen okul önleri,
02:23işte sokak başları,
02:25yani beni alıp aslında küçüklüğüme götüren şambali tatlısını hazırlayacağız.
02:29Hala çok popüler.
02:30Ve çok popüler ve gerçekten herkes kıvamını tam olarak ayarlayamaz.
02:35Ama biz bugün öyle bir ölçü vereceğiz ki kalıp gibi yiyeceğiz şambalimizi.
02:39Evet kesinlikle.
02:40Hamurunda bir su bardağı süt, bir su bardağı yoğurt altı suyu kullanacağız.
02:46Bir buçuk su bardağı şeker, beş su bardağı irmik, bir paket kabartma tozu, bir çay bardağı karbonat.
02:53Üzeri için ise bir yemek kaşığı pekmez, iki yemek kaşığı su.
02:59Şerbeti için üç su bardağı şeker, iki buçuk su bardağı su, bir dilim limon sunumunda fıstığımız var.
03:06Şerbetini güzelce pişirdik, koyu kıvamına getirdik.
03:09İnanılmaz güzel böyle lezzetlendirdik.
03:13Sever misin sen?
03:13Çok severim.
03:14Bayılırım şambaliye.
03:15Ben de.
03:16Pekmezle de üstünün rengini ayarlayacağız, bademlerimizi batıracağız ama gel gelelim tarife.
03:22Ben sütümü alayım mı? İster misin sosluğa şekerimle?
03:25Evet olur.
03:27Ben şimdi buradaki sütümü alayım.
03:28Ben şöyle bir elimi yıkayayım.
03:29Bismillahirrahmanirrahim.
03:30Nermin gelene kadar.
03:32Şöyle kıymetli Beyaz Tevi izleyenlere.
03:35Ve şekerim.
03:35Bugünkü yapacağımız her tarife gerçekten inanamayacaksınız.
03:41Çünkü lezzet açısından çok iddialı ama şunu da söylemek istiyorum.
03:46Bütçe açısından da rahatlıkla herkesin evinde olan malzemelerle yapılan bir lezzet.
03:53Ben de sabah erkenden kalktım valla.
03:55Şuna rahat edersin.
03:56Kerem arada bir kur fasulye istiyor.
03:58Ona kalktım kur fasulye yaptım.
04:00Mercimek çorbama ipek gibi oldu.
04:02Kadife gibi oldu.
04:03Gideceğim onu içeceğim eve.
04:04Çok güzel oldu.
04:05Sen çok seviyorsun ama mercimek çorbası.
04:06Mercimek çorba.
04:07Ben sadece yaz kış.
04:08Biliyorum.
04:09Nerede yaz kış hiç fark etmez.
04:10Bir çorba içeyim Nermin.
04:11Nici bak.
04:12Ben mercimek içeyim.
04:12Mercimek içeyim.
04:14Valla var.
04:14Sürekli onu tüketmeyi istemiyorum.
04:16Neden ama bilmiyorum.
04:18Başka çorba.
04:19Domates çorbasını çok sevemedim.
04:21Yayla çorbasını severim aslında bak yoğurtlu.
04:23Yarın da çocukları ondan yapayım biterse mercimek.
04:26Yoğurtlu yayla çorbası da çok severim.
04:29Yok ben çorba severim.
04:30Ondan sonra tavuk suyuna severim çorba.
04:32Böyle arpa şehriyeli falan.
04:34Ama gördüğün her yerde mercimek içtiğini biliyorum.
04:37Çünkü diyorum ki onun tadı klasik değişmez.
04:40Öbürküler bazen böyle hoşuma gitmiyor.
04:42Ne bileyim.
04:42Dışarıda.
04:43Herkesin zevki.
04:45Aynen öyle.
04:45Bakın peynir altı suyumuz diyorum değil.
04:50Bizim asistan bugün peynir altı suyu diye girmiş.
04:52Dolandırdı.
04:53Bizi dolandırdın.
04:54Yoğurdun alt suyu biliyorsunuz çok lezzetli ve çok da sağlıklıdır.
04:59Bunu muhakkak kullanın.
05:00Eğer kendiniz de mayalıyorsanız değmeyin keyfinize.
05:03Kesinlikle.
05:03O kadar lezzetli ve güzel.
05:06Şöyle.
05:07Barsana.
05:08Sonra Serp'e bana kızıyor.
05:10Neye?
05:11Ne diyor?
05:11Öne doğru it diyor.
05:14Şimdi İzmir Şambalisi efendim.
05:182017'de coğrafi işaretle teşkil almış.
05:22Sadece şekerini erittik.
05:23Evet.
05:23Sadece şekeri erittik.
05:24Başka hiçbir şey yapmıyor.
05:25Biz bu tatlıyı teşkillemişiz 2017'de.
05:28Oh iyi yapmışız.
05:29Tamam mı?
05:30Şimdi peynir yoğurt altı suyu ile birlikte şöyle güzelce ne yapıyoruz?
05:35Şekerini veriyoruz üstüne.
05:38Şimdi burada dikkat etmemiz gereken noktalar.
05:41Aslında şekerini birazcık eritiyor olmanız.
05:44Bu bizim için çok önemli.
05:46Bu tarafta kabartma tozu.
05:49Bu tarafta da karbonat mıydı?
05:51Evet.
05:52Karbonatı koyuyoruz.
05:53Bunun çok fazla kabarmasını istemiyoruz zaten.
05:56Sadece böyle nar gibi kızarıp gerçekten lezzetlenmesini istiyoruz.
06:04Bakın birazcık koydum irmiğimi.
06:09Annen yapar mıydı Serpil rahmetli?
06:12Şöyle benim miydin hatırlıyor musun?
06:14Yani şöyle yapmazdı.
06:16Neden yapmazdı?
06:17Benim iki tane amcam pastacı.
06:19Şimdi benim bir küçük erkek kardeşim pastacı.
06:22O yüzden çok geldiği için yapmazdı.
06:25Geliyor muydu bu?
06:26Tabii canım.
06:27Yani neler geliyordu da.
06:28Diyorsun biz şanslı tayfaydı.
06:30Yalan söyleyeceğim evet o konuda.
06:31Ama sen çok zayıftın evlendiğinde.
06:34Bilmiyorum.
06:35Evet.
06:36Yani.
06:36Serpil tanıyormazsın.
06:38Nasıl incecik?
06:39Ben Batu'ya iki aylık hamileydim.
06:4152 kiloydum.
06:42Yemin et.
06:43Yemin ederim.
06:43Ben mesela var ya aminiliklerimde çok kilo alıyordum hızlı.
06:47Yani 65'ye kalıyordum.
06:48Hemen böyle 70-72'lere çıkıyordum.
06:50Yok 9 kilolarla falan bitirmiştim iki hamileliğimi de.
06:54Tabii tabii 3-750'de çocuklarım.
06:56Yetmeyecek gibi mi geldi?
06:58Ne hissettin?
06:58Aslında biraz şey olunca çekiyor ama.
07:00Bakar mısınız efendim kıvama?
07:03Yine de gözüm...
07:03Yine de kek gibi.
07:05Bir tık daha alır sanki.
07:08Üst şekerini veremeyiz.
07:11Verir miyiz?
07:13Şişecek ama...
07:14Bak yine de ver diyorsan vereyim ama bence alma.
07:18Bakar mısınız efendim?
07:20Çünkü şey...
07:20Şeyini de ısıttık ya şekerini.
07:23Çok güzel hemen çeki veriyor bak.
07:25Birazcık tepsi o zaman şişirip öyle bademlerini batırırız.
07:30Ben istiyorsam bak.
07:32Şüphede kalıyorsam vereyim.
07:33Çok azcık bence koyalım.
07:35Şöyle neden biliyor musun?
07:37Bademlerini koyup fırına veremeyiz şu an.
07:39Batar.
07:40Yok badem batar mı diyorsun?
07:42Batar şu an.
07:42Ya da şey olur yani kesemeyiz istediğimiz gibi.
07:46Tamam yani ben okeyim ama ben olsam koyar mıydım?
07:49Koymazdım.
07:51Korkarım.
07:51Yani böyle iki yemek kaşığı kadar belki.
07:54Hani daha güzel şekli çıksın diye kestiğimizde...
07:57Geldim Nermi'ye.
07:58Daha net olduğu için...
08:00Koştum geldim ha.
08:02Buldun mu?
08:03Tabii canım.
08:04Kayıp dedenin ruhuna.
08:06Zincirimi bulamadım.
08:07Kayıp dedeyi okudum da.
08:08Okudun mu onu?
08:09Okudum okudum ama yok.
08:10Bak irmik zaten çok güzel şişiyor.
08:13Bir tane daha alayım.
08:14Tam olacak zaten.
08:16Birazcık da bekleteceğim burada.
08:18Şu mermerimin üstüne döndüremiyorum.
08:20Şöyle.
08:23Evet.
08:24Ben gideyim öbür malzemem alayım geleyim.
08:26Tamam ben de bunu test edeyim.
08:27Hoşçakalın misafirler gelmeden yemekler bitsin.
08:30Evet bugün çok misafirimiz var.
08:32İnanılmaz güzel bir yayın sizi bekliyor bugün.
08:35Beyaz TV ekranlarında Nermi'nin enfes mutfağında çok kıymetli Mehmet Karagöz beyefendiyle bugün yatırımlarımızı yapacağız.
08:44Yatırımlarımızı konuşacağız.
08:46Acaba nereye yatırım yapsak?
08:49Acaba hangi bölgelerden arsa alınıyor?
08:51Ev mi alsak, arsa mı alsak?
08:53Çok istiyorum ya.
08:54Ben bakıyorum.
08:54Ya da arabamı alsak.
08:55Ya bunu sunamayayım.
08:57Ben bakıyorum Serpil.
08:59Sosyal medyada herkes ev araba alıyor.
09:02Biz niye alamıyoruz?
09:04Görüyor musun?
09:04Valla valla bir içim gitti yani.
09:07On yılları çalışıyorum.
09:08Dün Instagram'ı açmış.
09:10Fenomen olmuş.
09:11İkisi.
09:12Bir tüşü bahşeli bir de almış.
09:13Ne biliyor musun?
09:14Bak şimdi dedikodu yapacağım.
09:15Ama üzülüyorum.
09:15Her bir kez'i kandırıyorlar tamam mı?
09:17Gidip Eminönü'nden alıyorlar.
09:19Böyle takılar var diye böyle kemerler memel.
09:21Evet ya.
09:23Millete yok benim şeyim takım.
09:25Kocam aldı ha, kayınvalidem aldı.
09:26He ben de yedim.
09:27Onu verdi, bu verdi.
09:29İzliyorlar.
09:30Sonra işte yok işbirlikleri.
09:31Söyledin mi birazcık çırp tutlamak için?
09:33Şunu da yapacağım ama.
09:33Ya üzülüyorum ya.
09:34Bir bil alamadım ben yani.
09:37Olmuyor nasip.
09:38Bilmiyorum işte.
09:39Gözüm yok ha Allah daha çok versin.
09:41Ama onlar nasıl alıyor?
09:42Yok Allah'ın işine karıştığımız için değil o.
09:44Tabii canım Allah daha çok versin.
09:46Hiç kimse de gözüm yok.
09:48Doğru söylüyor.
09:49Biz de doğrucu Doğut maşallah.
09:50Çoğala koysalar biz bağırırız biz buradayız diye.
09:53Doğru dedi.
09:54Tabii.
09:55Onu da yapmıyor değilim yani.
09:56Doğru dedi.
09:57Bu konuda haklı.
10:00Gezgin kebapı yapıyoruz.
10:02Gezmeye hazır mısın?
10:04Ben her daim gezmekte biliyorsun.
10:05Üstünü düzleyelim.
10:07Sonrasında size döneceğiz.
10:08Şu an onu böyle pürüzsüz hale getirecek Serp'i.
10:11Sonrasında döneceğim.
10:11Sıkılmayın diye hemen gezgin kebabımızın 500 gram kuşbaşı etiyle başlıyoruz.
10:18Biz etleri önden bir tık haşladık.
10:20Daha hızlı pişme süresi olsun diye.
10:233 yemek kaşığı sıvı yağ.
10:243 adet domates.
10:252 adet kapya biber.
10:272 adet yeşil biber.
10:292 adet kırmızı soğan.
10:30Yarım demet maydanoz.
10:32Tuz karabiber.
10:33Sumak sunumu için ise ekmek dilimleri kullanıyor olacağız.
10:38Efendim bunları böyle biraz iri iri doğrayacağız Serp'i.
10:41Önce istersen gel buraya şey at.
10:43Etini atacağım.
10:45Bunları da böyle iri iri doğrayacağız.
10:46Özellikle çok minnak olmayacak evet.
10:49Böyle kebap tadında olsun diye.
10:52Özellikle bazen zeytinyağı çok ayar bir sıvı yağ.
10:57Bugün böyle bir damla koymuş.
10:59Gönlünden bu kadar gelmiş.
11:01Bugün bu kadar Nermek.
11:03Sorgulamayalım her şeyi.
11:04Her şeyi sorgulamayalım.
11:05Üşümümüz zaten burada.
11:07Ay şu an çok güzel ama ya.
11:09Yemin ederim çok güzel.
11:11Allah razı olsun.
11:12Dün eve nasıl kendim baktım.
11:12Başımızdakilerden Allah razı olsun.
11:14Vallahi müdürlerimiz sağ olsunlar.
11:16Müdürlerimize bir söyledik.
11:17Efendim bugün kıyımına ölçülmüş elhamdülillah.
11:20Bu arada şey biliyor musun?
11:20Dün kendimi eve zor attım biliyor musun?
11:22Ter su içinde.
11:23Dün çok terlemiştin ama gerçekten.
11:26Ama bak şu an ne kadar keyifle çalışıyorum.
11:28Enerjim de güzel.
11:29Yüzüm de gülüyor.
11:30Çünkü bizim işimiz stüdyo biliyor musunuz?
11:34Ve sürekli fırınlar yanıyor çalışıyor falan.
11:37Normal yani ısınması stüdyonun.
11:39Alt kattakiler de üşüyor normal olarak.
11:42Oturunca insan üşür.
11:44Şöyle bakın efendim.
11:46Beyaz TV izleyicilerine özel efsane bir lezzet hazırlıyoruz.
11:50Ekranlarda bu kadar kolay, bu kadar pratik yemek yapıp da canlı yayında bu kadar menüyü yetiştiren bir program daha yok.
11:59Bu konuda mütevazi olamayacağız efendim.
12:03Sakın yanlış algılanmasın.
12:05Sizler de mutfağınıza girdiğinizde.
12:07Sizleri de düşünüyorum.
12:08Şipşak ne yapabiliriz?
12:11Değil mi Serpil?
12:11Ama biz hep onu yaptık Nermin ya.
12:13Hep izleyicilerimizle hep empati yaptık.
12:16İşte ben Serpil bugün mutfağa girsem ne yapardım, ne ederdim?
12:20Değil mi?
12:20Biz hep böyle yola çıktığımız için.
12:23Şimdi kıymetli güzelliklerim.
12:28Etin suyu geldi herhalde.
12:29Olabilir evet.
12:31Şimdi geçer o.
12:32Şöyle bir.
12:33Şimdi Nermin ben burayı düzelttim.
12:35Karıştırıyorum burada.
12:36Pekmezimle de suyumu karıştırdım.
12:38Şimdi bakın buraya elinizle böyle pıt pıt pıt pıt pıt pıt ıslak eline.
12:40Islak elle çok rahat oluyor.
12:42Hemen şekillendirirsiniz.
12:43Çok koyu olmasın.
12:44Ekmek gibi de olmasını istemediğimiz için bakın çok dikkatli ekledik.
12:48İki tane yemek kaşığı kadar sonrasında verdik.
12:51Sonrasına gerek kalmadı.
12:52Bunlar biliyorsunuz makbul olanı böyle ince dilimli.
12:56Dik dörtgen olarak da.
12:57Bence ortadan ikiye kesip dilimlerin ikişerliği yapabiliriz diye düşünüyorum.
13:01İki ya da üçlü işte bakalım evet şimdi hemen.
13:03İkili böyle geniş geniş de güzel olur.
13:06Üçlü de daha çok kişiye çıkar.
13:08Sen bilirsin orası sende.
13:09Genelde bağdan koyarlardı.
13:11Biz fıstık mı koyacağız?
13:13Yok biz fıstıklı yer fıstıklı mis gibi.
13:15Şimdi bak Nermin'im.
13:17Şu genişlik iyi mi?
13:19Bence şu boyu iyi.
13:20Biraz daha bitik yap dar.
13:22Ama küçük olur.
13:24Bunları böyle keseceğim.
13:25Tamam pardon ben öyle boydan aldım.
13:27Şu bence iyi.
13:29Bence iyi bu.
13:30Bakın bu kesme aparatları biliyorsunuz var.
13:33Hamur yoğurma aparatları.
13:34Mesela tekneyi tezgahtan şey yapmak istiyorsanız çok rahatlıkla yapabilirsiniz.
13:43Ay çok güzel olacak bu.
13:45Gerçekten görüntü itibariyle de çok iyi.
13:47Dün işi köftemize bayıldım.
13:53Soğanımızı piyazlık doğrayacağım ben.
13:55Lütfen.
13:56Minik minik doğrayacağım.
13:56Hemen gidiyorum.
13:57Şöyle.
13:59Bugün işlik iyidir değil mi Nermin?
14:00Bence gayet iyi.
14:01Bakıyorum.
14:03Koydum üstüne.
14:04Çok iyi.
14:05Gidiyorum.
14:06Çok iyi.
14:07Aynen öyle.
14:08Herkese de yetsin.
14:09Sizler göz zevkinize göre biraz daha ince, biraz daha kalın.
14:13Ayarlayabilirsiniz.
14:14Evdeki kalabalık misafirinize göre de yapabilirsiniz.
14:18Biz bugün kebapta.
14:20Kalabalığız.
14:20Aynen.
14:21Özellikle kullanacağımız görmüş olduğunuz üzere mor soğan olacak.
14:26Mor soğanın lezzetini gerçekten hiçbir yemeğe vermiyor yani başka soğan.
14:33Ben kırmızı soğanın çok daha vesici olduğunu düşünüyorum ve daha lezzetli olduğunu düşünüyorum Serpil.
14:40Ya hepsini biliyorsun bir ara onu da şey yapalım.
14:44Bütün soğan çeşitlerinin amacı, tadı, lezzeti farklıdır ya Nermin.
14:49Mutlaka.
14:49Ay cımbızım yok Nermin çalışamıyorum.
14:51Cımbızı al.
14:52Cımbızı alayım sana hemen.
14:53Tamam.
14:53Yani olmuyor böyle Nermin'im.
14:55Hemen cımbızı alalım.
14:56Bir cımbızımız eksik onu da alalım.
14:58Tabii şöyle cik etimin omuzuna takmam lazım bir şeyi.
15:01Aynen öyle.
15:04Soğanımızı da şöyle güzelce incecik kestim.
15:08Etim zaten tavamın içinde kapaklı.
15:13Beğendin mi vok tavamı?
15:15Çok beğendim.
15:15Yukarılardan çıkardım Nermin.
15:17Senin için.
15:18Bizim için neler vardır stüdyoda var ya.
15:21Bir karıştırsak.
15:21Bu arada ana sayfada çok güzel bir hediyeleşme yaptık.
15:26Dün paylaştık videomuzu bilginiz olsun.
15:28Niye Nermin'in enfes mutfağında bu kadar az hediye demeyin.
15:31Orada toplu bir çeyiz paketi koyduk Serpil.
15:34Teknik uğraşmayalım dedik.
15:35Katılsınlar bolca katılırlarsa efsane olacak.
15:38Nermin ona herkes katılır ayol baksın.
15:40Ay burada değilim pardon.
15:42Ay baksana az önce çektik story de görürler.
15:45Yok yok.
15:45Yanılmaz güzel yani gerçekten çok rahat edeceksiniz.
15:52Sen görme diye yapıyor.
15:54Nida ne yapıyorsun Nida iyi misin?
15:55Şimdi Nermin'im bak bunları iki sıra koyacağım.
16:00Niye diye sor.
16:01Niye?
16:01Onları bütün koyuyorum.
16:03Tabii.
16:04Ne yapıyorsun iyi misin?
16:06İyi Allah'a şükür ablası.
16:08Niye kulağımı konuşmuyorsun hayırdır?
16:10Ses gitti.
16:11Ses mi gitti acaba?
16:14Ses gitmiştir.
16:17Şöyle kırmızı soğanı üzerine koyuyorum bak.
16:20Bu kavurmalarda da ben ayrı mutlu oluyorum yerken böyle ekmek arası falan yapacaksın Serpil'im.
16:26Nermin'im zaten biliyorsun bunun asıl adı bu değil.
16:31Değil mi?
16:32Tabii.
16:32Bu aslında göçebe.
16:34Asıl ismi bunun aslında çok tatlı bir ismi var.
16:38Çingene kebabı deniyorlar.
16:40Evet.
16:40Yani niye öyle söylemişler?
16:44Etkiler söylemiş işte.
16:45Büyüklerimiz demiş öyle ama.
16:47Ve biz bunu yerken inanılmaz keyif alıyoruz.
16:50Yani daha çok böyle göçebe yaşayan kişiler günümüze geçirdiği.
16:56Çünkü geliyorsun ben senin köyüne geliyorum.
16:58Efsane bir lezzet.
16:58Evet.
16:59Ben senin köyüne geliyorum Nermin.
17:01Geliyorken bunu getiriyorum.
17:02Sen bana geliyorsun falan.
17:05Böyle böyle böyle böyle yayılarak ilerliyor bu kebap.
17:09Aman bitti.
17:10Ve şunu da söylemek istiyorum.
17:13Tavukla da isterseniz yapabilirsiniz.
17:15Biz şimdi her gün tavuk kullanmaya çalışıyoruz ama.
17:17Arada da böyle bir lezzet farklılığı gerektiği için et koyduk bugün.
17:24İşte benim şeyim.
17:25Bıçaklarımız gitmiş artık.
17:26Evet fıstığım şey oldu Nermin'im.
17:30Evet bu kadar oldu.
17:31Olsun o kadar.
17:32Bu sondaki fıstıksız benim olum.
17:33Ben gidiyorum o zaman Nermin'im.
17:35Sen onu gönder önceden sıktığımız bir kere.
17:36Hadi bismillahirrahmanirrahim.
17:37180 dereceli fırına.
17:38Ben de burada.
17:39180 mi yapayım?
17:40180 yap bence.
17:4120 diyorsun güzel pişsin.
17:42Ay kısık kısık pişsin.
17:44Acelemiz yok nasıl olsa.
17:46Hadi selametle.
17:48Bak rica ediyorum.
17:50Bıçaklarımızı ne yapsak?
17:51Sana emanet.
17:52Eğer bu yanarsa sana bir çatal vermem.
17:55Hatırlat.
17:56Hatırlat.
17:59Olsun sen.
18:00Sen elimsin kolumsun.
18:02Her şeysin.
18:05Biz sana söyledik aktüel.
18:07Evet.
18:08Gerisi sende.
18:10Bu ekibin içinde de tatlıyı en çok sen seviyorsun.
18:13O yüzden sen.
18:14Tabağını kaşını alır gelirsin vermeyiz yanarsa.
18:16Yanık da olsa yaradan.
18:20Bir ara bol yumurtalı yemişti.
18:23Bayılarak.
18:25Bakın şimdi böyle kapyayı üstüne atıyoruz.
18:28Ben de devam edeyim mi?
18:30Kapyayı ben de oradım.
18:31Domatesleri sen şey yap istersen canım benim.
18:34O kadar güzel kokuttu ki şu an.
18:36Sıkkıdım da aldı.
18:37Bu kebabı herkes Allah nasip etsin.
18:41Bugün yapsın evlerinde.
18:42Nermin bir de bereketli.
18:44Dediğim gibi tavuk çıkarmışlarsa tavukla da yapsınlar.
18:46Kesinlikle olur.
18:47Dolayısıyla.
18:48Yani hiç düşünmesinler.
18:49Dolapta zaten kapyası yeşili vardır hanımların.
18:52Ben sabah gittim aldım.
18:54Yemin ederim diyorum ki iki poşet bir şey aldım.
18:57Bir de şey söyleyeyim mi?
18:59Sen yeter ki.
19:00Yapmak istemem.
19:01Valla bak.
19:02Tavuk etiyle yaparsın.
19:03Bak.
19:04Şimdi eti seven varsa hindi etiyle yapar.
19:06Gayet de güzel olur.
19:07Allah.
19:07Aman aman.
19:08Mis gibi kokuyor.
19:10Kuzudan yukarı.
19:12Bakar mısınız efendim güzelliğe?
19:15Ekran şenlensin.
19:17Bugün harika bir ana yemeğimiz var.
19:20Çok güzel bir tatlıyı fırına verdik.
19:23Çok güzel hediyelerimiz var.
19:25Bizler üretmeyi, bizler paylaşmayı, bizler birlik olmayı çok seviyoruz.
19:30Sizler de bizlerle olmayı seviyorsunuz.
19:33Ne mutlu hepimize aynı çatının altında toplanabiliyoruz.
19:37Çok şükür.
19:39Dünkü köftemiz çok iyiydi ya.
19:42Bir şey söylüyoruz.
19:43Ayağım bana yazmış.
19:45Çok iyiydi.
19:46Biz ben görüne kadar köfte bitmişti.
19:47Şey diye yazmış.
19:48Köfteden ben de istiyorum.
19:50Değil mi?
19:51Valla.
19:51Bir de tadı var ya.
19:54Nefisti nefis.
19:55Köftenin harcı, harcı olan reçeteydi.
19:582'yi koysaydık Ayağın abiye de.
19:59Ne yapalım canım?
20:01Ondan kısmeti yok.
20:02Yemledim çocukları olsa mık mık yapmaz.
20:05Kocayı böyle yapıyor.
20:06Aa kız çocukların istesinde.
20:08Bir ben 2 yol.
20:08Allah'ım bana sağlık verdiği sürece çocukların bir desin ben 5 yapayım.
20:13Sarp'ın ya.
20:14Gözümün nuru.
20:17Gözümüzün neydi?
20:18Sabah sana bir şey dinlettim.
20:21Kocam da öyle.
20:23Onu da seviyorum.
20:25Allah razı olsun.
20:27Valla bak seviyorum.
20:28Yalan söyleyeyim hiç.
20:28Allah razı olsun.
20:30Ama bak şey hani çocuklarım söz konusu olunca dedim.
20:34Yoksa onu da severim.
20:35Canım şimdi işin şakası bir tarafa.
20:37Evet ben bilirim valla.
20:38Gözü gibi bakar abime.
20:41Neydi sabah dinlettiğim?
20:42En çok hangi çocuğunu seviyorsun diye sormuşlar.
20:45Bu enteresan.
20:46O da demiş ki.
20:46O da olabilir mi ya?
20:48O da demiş ki.
20:48Bak sen bir şey anlat ben de onu anlatacağım.
20:50Ne demiş?
20:51Demiş ki en çok hangi çocuğunu seviyorsun?
20:55Hastayken şey hasta olanı iyileşene kadar seviyorum.
21:01Onu ben de duymuştum.
21:02Küçük olanı büyüyene kadar seviyorum.
21:05Bak senin anasını yanlış yapıyorum şu an farkındayım.
21:08Evet.
21:09Dışarıdayken eve gelene kadar.
21:11Eve gelene kadar.
21:11En sonunda şey diyor.
21:14Ölene kadar hepsini.
21:15Benim anneme biz sorardık.
21:17Biz dört kardeşiz.
21:20Annem bir de iki tane kaybetmiş anne karnında.
21:24Birisi dört aylık birisi altı üç aylık.
21:26Normalde altı kardeş olacakmışız.
21:28Acı büyük acı.
21:29Gerçekten öyle.
21:30Anneme sorardık.
21:31Anne hangimizi daha çok seviyordu?
21:32Annem böyle parmak.
21:33Bu ne şimdi?
21:34Beş parmak.
21:35Hangisini kessem acımaz derdi?
21:37Ya.
21:38Parmaklarımın.
21:38Hangisini kessem acımaz derdi?
21:40Böyle bir de ölü güzel söylerdi ki.
21:42Hakikaten öyle.
21:43Onu buraya koy istersen soru vereyim.
21:44Sabah ona baktım yani.
21:46Şimdi ben Kerem çok seviyor kuru fasulyeyi.
21:49Uzun zamandır da yapmamıştım.
21:51Genelde böyle tavuklu şeyler yapıyorum.
21:53Onları da çok seviyor.
21:54Köfteydi falan.
21:55Sporcu çocuk.
21:55Aynen.
21:56Bugün dedim ki hadi kalkayım.
21:58Sabah da canı çekmiş çocuğu.
21:59Hemen kalktım.
22:00Mercimek çorbayı da Ömer çekmiş.
22:02Canı.
22:03Kıbrıs'tan geldi beyefendi.
22:05Günün akşam.
22:06Hemen böyle kalktım.
22:07Melike de zaten kuzum ne bulsa yiyor zaten.
22:10En kolayı Melike diyorsun.
22:12En kolayı Melike.
22:13Seçmeyince.
22:14Valla dedim şöyle anne yemeği yapayım.
22:17Gideyim marketimi yapayım.
22:18Sabah sabah annelere koşturduk yani.
22:20İşte onu atıyorum.
22:21Ben gelip istesem şey dersin mesela.
22:23Serpil ya yorgunum.
22:24Bugün değil yarın yapayım.
22:25Aynen öyle.
22:26Evlat olunca demiyor insan.
22:27Demiyor.
22:27Valla demiyor.
22:29Allah.
22:29Ama izleyicilerin de çok hoşuna gitmiş.
22:31Şey takipçilerin.
22:32Demiyorum mutfakta yemek yapmanızı özlemişiz.
22:35Dedim ben hangi birini çekeyim.
22:37Ekranda yaptığımı mu çekeyim.
22:38Evde yaptığımı mı çekeyim.
22:39Evet biz işini eve götürüyoruz.
22:41Valla.
22:42Hep yemek yapıyoruz.
22:43İstotum var.
22:44Karabiberim var.
22:45Tuzum var.
22:45Özellikle şimdi koyuyorum ki baharatlarla lezzetlendire lezzetlendire.
22:50Aromalansın.
22:50Aromalansın.
22:51Biz üçüncü tarifimize geçelim.
22:54Evet.
22:54İnanılmaz güzel.
22:56Yeşil domates aşı yapacağız.
22:59Domatesi aldınız.
23:01Eve geldi.
23:02Poşeti açtınız.
23:03Ya da eşiniz aldı.
23:04Yeşil domates getirmiş.
23:05Ne yapacaksınız yeşil domateslerinizi?
23:08Serpil getirdiyse malzeme listesini şimdi sayacağım.
23:12Burada güzelce kavrulmaya devam etsin.
23:15Biberlerim de biraz daha solsun.
23:18Sonra domatesler girecek.
23:19Sunumda da maydanoz dilimleriyle taşlandıracağız.
23:23Valla bugün ekip misafirimiz var ama çok şanslısınız.
23:29Yemekler efsane.
23:32Valla bu da çok güzel.
23:34Bulgurla yapılıyor.
23:35İnanılmaz güzel.
23:37Yöresel bir lezzet.
23:38Bu arada şey de var.
23:39Kıyması da var mı bunun?
23:40Evet biraz da kıymamız var.
23:42Aşlıyoruz ama sen bakma aş dediğimize.
23:44Yeşil domates aşı yapıyoruz efendim.
23:48Böyle baktığımda böyle tam bir ata yemeği gibi geliyor bana.
23:52Gerçekten içindeki o yeşil domatesler az biraz bulgur kıymayla lezzetlendirelim.
23:58Hem tok tutsun hem de çalışırken bizi iyi hissettirsin.
24:03Ağırlık yapmasın.
24:04Bak çok yediğinde dokunmaz mıydı?
24:06Ben sana hemen anlatıyorum Nermin.
24:08Bu çiftçi kardeşlerim tarladayım çöp alıyorlar ya sebze meyve.
24:14Baktı ki domates orada yeşil.
24:16Hemen aldı oradan domatesini falan böyle.
24:18Tabii o zaman kıyma değil tavuk koydu.
24:21Güzel.
24:22Yapılardı.
24:22Aynen öyle bir kazan.
24:25Yeşil domatesleri değerlendirme yemeği.
24:27Türk kadına.
24:283-4 adet yeşil domates, 1 adet soğan, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı tereyağı,
24:34100 gram kıyma, 2 adet domates, 1 çay bardağı bulgur, tuz, karabiber, pul biber ve sıcak su.
24:43Sunumunda ise süzme yoğurt, 2 diş sarımsak.
24:47Bak yoğurtlu muhurtlu hem de.
24:48Valla çok güzel.
24:49Günümüzde özellikle Malatya, Elazığ, Erzincan bak çevresinde çok fazla yapılıyormuş buradan.
24:58Selam olsun Malatya, Erzincan bir de ne dedim?
25:03Elazığ.
25:03Elazığ.
25:05O zaman tüm doğuya, tüm güneydoğuya selam.
25:08Dünyadaki bütün herkesi seviyorum ama bir tanesini sevmiyorum memleketliden.
25:13Bir kişiyi sevmiyorum.
25:14Ha şey o memleketten bir kişiyi.
25:16Bir kişiyi.
25:19Olur, olur öyle şeyler.
25:22Bu domates Anadolu'dan günümüze kadar yapılan lezzetlerden bir tanesi aslında bakıldığında.
25:30Ve biz domatesi yaz, kış toprağımızdan eksik etmemeye çalışıyoruz.
25:34Yazın biliyorsunuz tazesiyle, kışın ise konservesiyle değerlendirmeye çalışıyoruz.
25:40Ama artık günümüzde de kışın bulma imkanımız var.
25:44Ne kadar eski bizim mutfağımıza girmiş ama domates değil mi?
25:47Of, of, of, of, bakar mısınız?
25:51Dur, dur, görmediler.
25:54Hocam fırını açsın sıkıntı yok.
25:57Açabilir, bunda çıkartma, barma sönme olmaz.
26:01Evet, burayı da görelim.
26:03Serpil Hanım, çünkü buraya biraz su ekliyor.
26:05Bu izleyicim kaçırmasın.
26:07Şöyle eti, daha sebzelerimizi yumuşatmak istediğimiz için.
26:09Baharatı bir çiçeksin, birbirine girsin Nermin'im.
26:14Bu yemek ne zaman yapılır biliyor musun?
26:17Ağustos ve Eylül.
26:19Bağ bozumu diyoruz aslında biz, bağ bozumu zamanı.
26:22O zamanlar hani domatesler artık kendini çekmeye başlıyor ya, tam böyle zamanı oluyor.
26:29Eylül, Ağustos arası.
26:31Nermin, aslında bir tane de yeşil piyazım var benim.
26:34Yeşil domatesli piyaz.
26:35O da çok güzel.
26:37Yetiştirebilirsem, vaktini kaçırmadan, o yeşil domatesli piyazı da yapmak istiyorum.
26:43Bir de bir şey söyleyeyim mi?
26:45Bütçesel açısından da uygun bir yemek.
26:48Evet, bir de böyle.
26:49Yani ekşiyi seviyorsanız hele, bayılacaksınız yani.
26:52Öteki türlü de sıkılıyorsun, her gün aynı şey olmaz ki değil mi?
26:55Olmuyor, gerçekten olmuyor.
26:57Yani ben kendimi düşünüyorum, şimdi çocuk olunca evde mecbur yemek yapmak gerekiyor.
27:02Bir kişi de olsan gerekiyor gerçi.
27:04Şimdi Serp'le soru, o da her gün yemeğini eksik etmez dolabında.
27:08Hani çoluk olmasa da yapıyoruz.
27:11İnsanoğlu, yemeğe odaklı, yemeğe entegreyiz.
27:14Dışarıdan ne kadar yapalım lan?
27:15Ya dışarıdan çok pahalı ya.
27:17Gerçekten dışarısına hiç girmeyin.
27:21Bir de ne yediğimizi bilmiyoruz ya.
27:23Valla ben şu an diyorum, ben eve gideyim, o güzel mercimek çorbamdan içeyim.
27:27Bak mercimek yani.
27:29Çok pek gibi yapmıştım.
27:29Çorba değil, Cemermin'e mercimek.
27:32Şu an çorbamda kaldı aklım.
27:34Sabah zor mutfağı topladım, yayına geç kalacağım.
27:38İçin her sevim, bir kâsı içkemem.
27:38İçinmedim işte, çayımda kaldı.
27:41Dedim yayına geç kalmayayım, hadi gideyim.
27:43Mutfağa topladım, mutfak çok dağılmış akşamdan.
27:47Market de yaptım bugün.
27:50Dedim şu an topladım.
27:50Ya mutfak öyle oluyor, bir yemek yapıyorsun, bir dağılıyor ama çabuk da toplanıyor.
27:53Takipçilerimle paylaştım, bir şey yazmışlar.
27:56Nermin Öztürk'ü takip ediyor musunuz, etmiyorsanız bakın.
27:59Çok gülersiniz.
27:59Ben sizin mutfağınızın böyle dağılacağını aklımın ucuna getirmezdim.
28:03Niye ki?
28:04Değil miyim ben insan değil miyim?
28:05Yaşanıyor, mutfak dağılıyor.
28:07Valla dağılıyor, valla dağılıyor.
28:08Benim hele daha çok dağılıyor.
28:10Bakar mısınız?
28:12Aman, aman, aman.
28:14Bak, bak, bak.
28:15Nasıl bir görüntü.
28:17Ekran başı.
28:18Keymetli Beyaz TV izleyenleri.
28:21Ballarımız canlarımız.
28:23Mutfak dağılıyorsa o mutfakta hayat var, dağılsın.
28:24Valla kadın öyle güzel yazmış ki ben bunu beklemezdim sizden.
28:28Niye ayol?
28:29Dedim ben de insanım.
28:31Onlar da iyi içiyor musunuz?
28:32Biz de ben tek başınayım bu arada.
28:35Hani evimde öyle yardımcı bir kadınım yok.
28:38Haftada bir gün geliyor Hatun Hanım'ın ekibi.
28:40Onun dışında Serpil Bilir tek başınayım yani.
28:43O yüzden arkamı toplayan biri olmadığı için dağılmış olabilir.
28:47Değil mi Serpil?
28:48Valla Nermin'in boş ver, dağılsın diyorsun.
28:51O mutfakta hayat var.
28:52Bak şimdi ben kaldım Ayhan'la.
28:54Yemin ederim bazen şey, böyle bir sebebi ne oluyor?
28:57Sen şimdi bize bak çocuklarının hatırına hop hop hop hop kalktın.
29:00Valla sabahın erken saatlerinde markete bile gittin.
29:04Normalde öldürsen beni çıkmam.
29:06Ya işte diyorum bak sebebin var.
29:08Boş ver, Allah sağlık versin.
29:09Amin amin.
29:10Daha alsın biz de toplarım kardeş.
29:13Can sağ ol.
29:14Tabii kesinlikle.
29:15Kıymalar topak topak gözükmüş ekrandan Serpil'im.
29:20Kim görmüş?
29:22Bizim reji görmüş.
29:23Reji daha bitti demeden bitmedi bu iş canım benim.
29:25Biz bitti demeden bitmez.
29:27Hey, hey, hey.
29:28Ben tatlıyı uçurum, bak bakalım.
29:30Geçsem bir sana tatlıyı vermedim.
29:33Ne diyor gene?
29:35Bilmiyorum ki bir şey diyor.
29:37Tatlı vermediniz falan dedi.
29:38Neyse sen çıkana kadar devam ki.
29:41Geçsin, geçsin.
29:42Geçsin.
29:43Git bir bak bakayım tatlıya da gel.
29:46Daha yanmaz yanmaz.
29:47Hadi bir git bak da gel.
29:49Biz domates doğuruyoruz.
29:50Sen bir git gel.
29:52Bu arada sana bir şey söyleyeyim mi?
29:53Bunları da böyle iri iri doğuruyorsunuz özellikle.
29:59Vermem deyince nasıl gidiyor?
30:00Bak görüyorum.
30:01Tabii tatlı vermem deyince.
30:03Boğazım boğazım diyorsun.
30:04Hayır.
30:05Bakıyorum aç bakayım.
30:06Sen rahat ol.
30:07Aç bakayım.
30:09Bir tık daha pembeleşmesi lazım.
30:10Olmaz öyle.
30:11Kapat, kapat, kapat.
30:12Kapat sıcağın dışarı.
30:13Anam beş saat tuttu.
30:19Yaş, yaş.
30:21Yaş.
30:22Tabii.
30:23Ne yapısın?
30:24Allah sağlık verirse biz de geleceğiz.
30:26Atlı her.
30:27Demin bana diyor ki Serpil diyor.
30:29Birine diyor para gönderecekken.
30:32Kendini atmış.
30:33Ne kadar güzel.
30:35Bana kim bak.
30:36Ne kadar güzel.
30:37Başkasına gitmesin kendime gelsin.
30:39Bir şey.
30:40Ne bakasınlar.
30:41Ah ah vah vah.
30:42Bende hiç öyle dertlerimiz yok Halil Hoca.
30:47Evet kıymetli izleyenlerim bak.
30:50Soğanımız orada güzelce kıymasıyla özdeşti.
30:53Karabiber, pulbiber ve tuzunu da içerisine atıyoruz.
30:56Burada en önemli şey.
30:58Şimdi bu ekleyeceğimiz yeşil domatesle kırmızı domatesin içindeki uyumu
31:03ve o ekşil lezzeti açığa çıkaracak olan nokta diyorum.
31:08Bu arada siyah çiçekli bir tabak vermiştik ya Serpil Hanım.
31:12Evet.
31:13Onu hemen açıklayalım.
31:16Şöyle.
31:16Açıklayalım.
31:17Hemen açıklıyorum.
31:18Hadi bakalım.
31:19Güzel günler de kullansın inşallah.
31:22Ben şey yapıyorum.
31:24Güzel bir haber aldık.
31:25Kırmızı domatesi mi ekledim.
31:29Bakar mısın?
31:29Domatesi.
31:31Güzel bir haber aldık inşallah.
31:34Bunu yapacağız.
31:36Gayet hoş.
31:37Gayet hoş.
31:38Gayet hoş.
31:39Yemek takımını açıklıyorum.
31:41Çiçekli ana sayfada.
31:43Nida şimdi hemen sosyal medyaya koyacak.
31:45Yayın çok hararetli geçince bizler açıklayamıyoruz.
31:47O yüzden şimdi hemen açıklayayım.
31:49Nermin Hanım o güzel yemeklerin sunumlarınız için teşekkür ederiz.
31:52Sizi o kadar çok seviyoruz ki anlatamam.
31:54Hayatımızda olduğunuz için teşekkür ederiz.
31:56Umarım hep ekranda olursunuz.
31:57Nazik insan.
31:58Serpil Hanım bizlerle olursunuz.
32:00Buse Cansu 20 hanımefendiye gönderiyoruz.
32:04Ve bunu sosyal medyada bundan böyle hediyeyi kazanan izleyicilerimiz öne çıkarılanlara koyacağız.
32:11Hikayelerimizi.
32:12Nida'cığım bunu yapacak.
32:14Sizler de oradan takip edebilirsiniz.
32:16Sağlıklı kullansın efendim ne diyelim.
32:19Evet evet evet.
32:21Hak etmiş kazanmış.
32:22Şimdi ne yaptığını hemen kısaca özetleyeyim.
32:24Burada biz domatesleri doğradık güzelce.
32:27Değil mi Serpil Hanım?
32:28Sadece üzerine ekledin.
32:30Evet senden sonra onları yaptım.
32:31Ama baştan anlatırsan da soğan, kıyma.
32:34Soğanı, kıymayı ve şeylerini koyduk.
32:36Baharatlarını koyduk.
32:37Baharatlarını en sonunda bu domates geldi.
32:40Bu domatesi çok seveceksiniz.
32:43Dediğim gibi böyle seveceksiniz.
32:44Eğer sizin de takıntılarınız varsa ben bunu yiyemiyorum.
32:49Nasıl değerlendiririm diyorsanız şey yaparsınız.
32:51Ama bunu kaçırmayalım.
32:53Bunu kaçırmayalım.
32:54Kavurmamıza domates buluşuyor.
32:56Aman yarabbim.
32:58Aman yarabbim.
32:59Beyaz TV şenleniyor.
33:00İkinci yarı Mehmet Korkmaz Bey sizlerle olacak.
33:04Gayrimenkul yatırımcısı.
33:07Bakalım neleri konuşacağız.
33:09Evet efendim.
33:11Mutfakta misler gibi kokular yükselmeye başladı.
33:14Bizler efendim sizler için günün menüsünü ayarlıyoruz.
33:18Ve çok kıymetli konuğumuz Arsa ve Gayrimenkul uzmanı Mehmet Karagöz.
33:25Birazdan bizlerle olacak kendilerine soracağımız çok soru var.
33:30Yine sizlerden gelen çok fazla dönüş var.
33:32Ama öncesinde harika bir yer fıstıklı kabak salatası yapacağız.
33:37Evet.
33:38Yanlış duymadınız efendim.
33:39Kabağın en güzel hali.
33:41Birazcık sebzelerimizi soteleyeceğiz.
33:43Lezzetlendireceğiz ve harika bir görselle sizlere sunacağız.
33:48Kabaklarında 4 adet kabak, 3 yemek kaşığı zeytinyağı.
33:52Diğer malzemeler 3 adet közlenmiş kırmızı biber, 1 adet yeşil elma, 1 su bardağı haşlanmış nohut, 1 demet maydanoz, 1 demet dereotu, yarım su bardağı mısır sosunda ise 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 diş sarımsak, tuz, karabiber, 1 adet limon suyu ve kavrulmuş yer fıstığı olacak.
34:13Tavamın altını açıyorum.
34:16Güzelce kabakları önden bir soteleyelim, serpelim.
34:20Bir çek yandı, tatlı yandı.
34:22Tatlıyı da ne ağır ağır güzel güzel pişirdik Serpil.
34:25Şöyle ağırlı gibi kısarsın dedik.
34:26Vallahi çok güzel pişirdik.
34:29Maşallah, maşallah.
34:31Hadi.
34:31Hadi bismillahirrahmanirrahim.
34:33Hadi bakalım.
34:34Ay ay ay yerim senin bal rengini yerim yerim yerim yerim yerim tam bal gibi.
34:41Valla.
34:42Tam bal gibi.
34:42Maşallah gel, kop gel.
34:44Ay de bir de nazarlığımız var, birine yetişmedi.
34:48Şöyle.
34:50Allah Allah.
34:51Bak şerbeti veriyorum bak.
34:52Şimdi ver bir geçeceksin şu irmikler.
34:55Aman yarabbim.
34:57Bugün Beyaz TV ekranları yine inanılmaz lezzetlerle şenlendi.
35:03Hasbillahirrahmanirrahim.
35:04Bak.
35:07Of of of of of.
35:09Bak.
35:10Bak.
35:11Şeydir değil mi Nermin?
35:12Çok kolay bir tatlı gibi gözükse de.
35:15Ya hatırlıyor musun?
35:16TRT'de biz evine gittik.
35:19Hatırlıyorsun değil mi?
35:20Tabii ki de.
35:21Kadın yılların uzmanı ve yıllarca yapıyor işte tutmayacağı tuttu ya kadıncağızın evinde.
35:28Kadın yapıyor yapıyor olmuyor.
35:30Yapıyor yapıyor olmuyor.
35:32Hatırlıyorsun değil mi?
35:32Bitmeyen bir gün.
35:33Sonra arada biz bulaştık.
35:34Bitmeyen bir gündü o gün.
35:35Yani çok kaoslu bir gündü gerçekten.
35:39Sen nasıl hiç hayatımda yememişsin?
35:42Nida hayatımda hiç yememiş.
35:44Çok şey kaybetmişsin Serbim.
35:46Nidacığım.
35:46Nidacığım.
35:47Yani.
35:48Şimdi bakın burada güzelce ne yaptık?
35:52Şerbetini çektiriyoruz.
35:55Aman yarabbim.
35:56Burada yağımız güzelce kızardı.
35:57Bulgurumuz sende oldu mu?
35:59Bulgurumuz.
36:00Koyuyorum kabakları tabama.
36:02Evet zaten.
36:03Şöyle bir döndüreceğim.
36:05Böyle bir taletip alacağız Nermin.
36:07Pişmeyecek bile doğrudur.
36:08Bak bak bak bak.
36:10Vallahi efsaneyiz.
36:12Anam bu da bir ekşiymiş.
36:14Vallahi.
36:14Bak gördünüz mü?
36:17Elmamız ince dilim şeklinde doğrandı.
36:21Bir ekşi.
36:22Hallettir mi?
36:22Vallahi.
36:25Çok güzel.
36:27Bu pişmeyecek nasıl?
36:28Buraya koyuyorum.
36:30Tam kış elması.
36:32Elması.
36:33Tam.
36:34Serpil nasıl çekti?
36:35Bak.
36:36Baksana.
36:37Baksana.
36:37Baksana.
36:37Baksana annesine.
36:39Bal bal.
36:41Baksana ya kurban olur.
36:42Ne güzel oldu.
36:44Böyle bunun şerbeti böyle akmayacak da.
36:46Bak.
36:48Aman.
36:49Yapıyor.
36:50Yapıyorsun bu sporun Nermin Öztürk.
36:52Senin için dönen tahta gibi mermer yaptırdım.
36:55Daha ne istiyorsun?
36:57Hüseyin hocam.
36:58Döndürüyorum.
37:00Gülmem geldi Nermin.
37:02Döndürüyorum.
37:03Bana baksana.
37:04Bak.
37:07Şimdi.
37:09Akra.
37:09Nermin.
37:10Nermin.
37:13Evet.
37:14Evet efendim.
37:16Gayrimenkul uzmanımız az sonra bizlerle olacak.
37:19Sizler için hazırlanıyor.
37:21İnanılmaz sorularımız var.
37:23İnanılmaz güzel bilgiler paylaşacak sizinle.
37:28Şimdi Beyaz TV ekranlarında.
37:30Nermin'in enfes mutfağında.
37:32Yok yok efendim.
37:33Şimdi Nermin'im ben onları doğru o zaman ben de Mehmet Bey'i bekletmeyeyim hemen alayım.
37:40Çünkü bize 15 dakika yetmiyor.
37:42Şu an biraz daha fazlayken hemen alalım.
37:45Kendisiyle vakit kaybetmeden stüdyoya çağıralım.
37:49Mehmet Karıgöz Bey efendi bizlerle.
37:52Hoş geldiniz Mehmet Beyciğim nasılsınız?
37:54Hoş geldiniz.
37:55Güzel enerjisi sağ olun.
37:57Hoş bulduk.
37:58Mehmet Bey izleyicim sizi çok sevmiş.
38:01Çok teşekkür ederim.
38:02Çok güzel yorumlar aldık.
38:05Hatta birkaç kişi de Serpil'e de yazmış.
38:08Ay biz yanlış kararlar alacaktık.
38:10Az daha arsa alacaktık.
38:12Mehmet Bey bizi frenledi, durdurdu.
38:14Hakikaten o bir şey demiştiniz siz geçen hafta.
38:17E-İmarı meselesi.
38:18E-İmarı.
38:19O yokmuş mesela çoğunda.
38:21Tabii.
38:22Çünkü şöyle yapmak lazım.
38:23E-İmar olmayan bir yerde yani size bir arsa sıkıcısına gittiğinizde diyeceksiniz ki
38:31bana alacağım yerin E-İmarını gösterir misiniz?
38:34E-İmarını görmek istiyorum.
38:36E-İmarı gösterebilmesi için size mutlaka imarlı olmak lazım.
38:40Yani imara yakın olması lazım.
38:42İmara çok yakın olması lazım.
38:44İmara yakın değilse zaten E-İmar'da görünmez.
38:47Ama imarda yakınsa, imara sıfırsa E-İmar'da görünür.
38:51Bu da çok önemli detaymış.
38:53En önemlisi detaylı şu an.
38:54Valla çok güzel bir sevap işledik hepimiz.
38:57Yani onun için.
38:58Allah razı olsun.
38:59Hemen gelen, çok gelen bir soruyu soruyorum.
39:03Kazandıran toprak nasıl anlaşılır?
39:06Yatırımcılar hangi detaylara bakmadan karar verilmeli?
39:09Birincisi E-İmar dedik.
39:11Evet.
39:11Sonrasında.
39:12Tabii ki E-İmar'dan önce de nereden bir yer aldığınız?
39:15Yani aldığımız yerin hikayesi olması lazım.
39:20Şehrin hikayesi olması lazım.
39:21Şimdi yeni yasaya göre, 2015 yılı tarım yasasına göre kesinlikle ve kesinlikle tarım arazilerine devlet çivi çaktırmayacak.
39:30Yani tarım arazisi olan bir yere çivi çaktırmayacak.
39:35Nereye?
39:36Bütün ekonomistler ne söylüyor?
39:38Bütün profesörler ne söylüyor?
39:40İmara yakın tarla alın.
39:43Yani imara yakın olması gerekiyor diyorlar.
39:45Sizden şey yapanlar imara yakın oluyorlar.
39:48Tabii imara yakın çünkü zaten imarlı bir yeri almak mümkün değil.
39:51Ama ne yapacak?
39:53İmara yakın olacak.
39:54İmara yakın olduğunu nereden anlayacağız?
39:56İşte o E-İmar'dan anlayacağız.
39:59E-İmar'dan.
39:59E-İmar'dan anlayacağız.
40:01İkincisi nereden alacağız?
40:03Yani bir yeri alırken hikayesi olacak.
40:06Örneğin Tekirdağ'ın ilçelerinin en büyük hikayesi İstanbul'un arka bahçesi olması ve sanayinin oraya gitmesi.
40:13Vay bu da çok ince bir detay.
40:15Kiymetli Beyaz TV.
40:16Evet.
40:17Şimdi düşürebiliyor musunuz?
40:19Bundan 30 yıl önce Çerkezköy'ün nüfusu 25.000'dir.
40:22Duydu mu Serpil?
40:23Şimdi ikisi bir kapaklı diye bir ilçe doğdu ondan.
40:27Şimdi ne oldu?
40:28İkisi 500.000 nüfusu oldu.
40:29Vah vah vah.
40:30Bak nasıl hızlı büyüyoruz.
40:31Yine Çorlu'nun nüfusu da aynen öyleydi.
40:33Ergen ediyor bir ilke doğdu ondan.
40:36Çünkü büyüdü.
40:37Ne büyüttü?
40:38İstanbul'dan hem yakın olması, İstanbul'un arka bahçesi olması ve sanayinin oraya gitmesi.
40:44Harika.
40:44Şimdi biz ne yaptık?
40:45Ben bir de ne yaptım?
40:46Şunu söyleyeyim.
40:47Son 3 yılın içerisinde bütün Çerkezköy ve Kapaklı'ya yaptığım bütün yatırımlarımı satarak Muratlı ve Ergene'ye yaptım.
40:57İşte adam işi biliyor.
40:59Tabii.
40:59Yani işe gitmeyecek yani.
41:02İşe gitmiyor yani.
41:03Ergene.
41:04Buraya konuşur musunuz?
41:05Ergene ve Muratlı'ya yaptım.
41:06Şöyle söyleyeyim.
41:07Söyle.
41:07Neden Ergene ve Muratlı'ya yaptım?
41:09Çünkü Ergene Çorlu'dan ayrılan bir ilçe büyümeye aç ve sanayinin çok olduğu bir ilçe.
41:17Yani büyüyor.
41:18Evet.
41:18Muratlı, Sekirdağ'a en yakın bir ilçe ve Muratlı büyümeye çok aç bir ilçe.
41:24İşte bak ne kadar detay.
41:26Büyümeye aç bir ilçe ve Muratlı'da sanayi var.
41:29Muratlı lojistik üst olacak.
41:32Muratlı daha ucuz olduğu için herkesin tercih ettiği bir ilçe.
41:36Bakın.
41:37Yani siz Muratlı'da bugün bir yeri 1 liraya alıyorsanız bir başka ilçede yani Çorlu'da ve Çerkezköy'de bu yeri 5-6 liraya alıyoruz.
41:46Şöyle diyebilir miyiz Mehmet Bey?
41:47Yani herkesin bütçesini aslında değerlendirebileceği bir alan burası.
41:51Onun için biz de ne yaptık?
41:52Bütün oradaki yatırımlarımızı, yıllar önce yaptığımız yatırımları getirdik Muratlı ve Ergene'ye yatırdık.
41:59Niçin bunu yaptık?
42:00Evet.
42:01Çünkü biz Çorlu'dan, Çerkezköy'den ve Kapaklı'dan rantımızı aldık.
42:07Çok iyi.
42:08Yeni rantı için oraya gittik ve ben bütün arazilerimi oraya yatırım yaptım.
42:13Çok mantıklı.
42:14Bunun bir hikayesi neydi?
42:16Yani bir şehrin hikayesi yoksa yeni imar yasasına göre bir şehirde gelişme yoksa, hikaye yoksa.
42:23Bakın ne güzel Muratlı'nın hikayesini anlattım.
42:25Neydi?
42:26Bir organize sanayisi var.
42:28İki, Tekirdağ'a en yakın ilçe.
42:29Üç, lojistik yani lojistik alanı olacak.
42:34Dört, müteahhitler şu an komple oraya gittiler.
42:37Çünkü öbür taraflarda yer yapmak daha pahalı olduğu için, kat karşılığı daha pahalı olduğu için herkes Muratlı'ya ve Ergen'e gitti.
42:45Biz de oraya gittik.
42:46İşte en önemli mesele bu.
42:48Ama bütün en önemlisi meselelerden bir tanesi de şu ki bir defa imar gelmeyecek bir yerden yer alırsanız çöpe atın.
42:57Paranızı gidin çöpe atın veya da gidin paranız altında veya dövizde kalmaya devam etsin.
43:02Çok kritik bir soru daha gelecek ama burada hemen salatamızı güzelce hafif tavada közlü şey yaptık.
43:08Soteledik.
43:10İçine dereotum var, kapyan var, közlenmiş kapyan, soslarım.
43:14Yeşil elmam, soslarım, efendim nohut, mısır.
43:17Bakar mısın?
43:19Efsane bu şekilde salatamız tabağa gidecek.
43:22Üstüne fıstığı dağıttık.
43:23Şimdi Mehmet Karargöz Beyefendi'ye diyoruz ki toprak alırken gözden kaçan ama çok kritik olan 3 unsur ne?
43:34Bir defa söyleyeyim.
43:35Bu hatalar yatırımı değerli kılmak yerine neden zarara sürükleyebilir?
43:41Kabusa dönüştürebilir.
43:42Çok kötü bir şey yani.
43:43Kabusa dönüştürebilir.
43:43Kritik bir soru.
43:44Zarar değil kabusa dönüştürebilir.
43:46Çünkü artık 2015 yılı tarım yasasından sonra en önemli şey imar.
43:52Bugün imar girmeyecek bir yerden küçük yatırımcı yer aldığında ne yapar biliyor musunuz?
44:00Komple zarar eder.
44:01Birincisi bu.
44:02İkincisi arsa aldığımız şehrin gelişmesi nasıl olacak?
44:08Gelişme yoksa bir imara açılmaz çünkü.
44:13Bir imara açılmaz.
44:14Onun için birincisi neydi?
44:16İmara girecek yerlerden yer almak gerekiyor.
44:18Tamam ikincisi.
44:19Şehrin hıkayesi olması gerekiyor.
44:21Evet.
44:21Ama mutlaka ve mutlaka istislam olması gerekiyor.
44:26Yani istislam.
44:26İş imkanı sağlayabilmesi gerekiyor izleyicilerimiz.
44:29Şimdi bu ilçelerdeki en büyük mesele ne?
44:31İstanbul'daki fabrikalar buraya gidiyorlar.
44:34Ve şimdi gidin Muratlı sanayisini görünüz ki komple inşaat.
44:38Vah vah vah.
44:39Ergen sanayisini görün komple inşaat.
44:41Çünkü fabrikalar İstanbul'dan oraya taşınıyor.
44:44İki telli bile yer değiştiriyor şu an.
44:46Gerçekten.
44:47Biz köyde çoğunluğun arasında bir milyon altı yüz bin metrekare yer istimlak edildi.
44:51Vah!
44:51Ve altyapısı yapılıyor.
44:52Çünkü çoğunluğu...
44:53Bir milyon altı yüz binden bahsediyoruz.
44:54Şöyle söylüyorum efendim.
44:56Bizim iki telli yapıldığında orası dağ başıydı.
44:59Ama şimdi şehrin içinde kaldı.
45:01Çok doğru.
45:02İki telline gidiyorsun orası diyorsun.
45:04Buranın bir de en büyük özelliği lojistik meselesi.
45:07Avrupa'ya yakın tırla gönderiyorsan Tekirdağ Denizi'ne yakın yani Tekirdağ Limanı'na yakın gemiyle gönderiyorsun.
45:15Evet.
45:15Çünkü ürettiğin malı bir de dışarıya göndermek var.
45:18Yani içerisinin bizim içerideki satışımızdan daha önemli dışarıya satışlarımız var.
45:24Gidin özellikle bir gün hafta içi veya hafta sonu E6'ya gidin tırları saymakla bitiremezsiniz.
45:31Bunlar devamlı dışarıya mal götürüyorlar ve mal getiriyorlar.
45:35Çıçarat var aslında.
45:37Arsa yatırımcısının dikkat etmesi gereken tek bir şey var.
45:41Biz arsayı aldığımız şehirde ne var?
45:44Bak çok önemli.
45:45Ne olacak?
45:45Şiir gibi anlatıyor hanımlar.
45:46Ama doğrusu bu.
45:47Ne olacak?
45:48Hepsi şimdi aslında çok kolay.
45:51İnternet o kadar güzel bir şey ki doğruya kullanılırsa.
45:55Çorlu'nun 30 yıl önceki hikayesini görebiliyorsunuz.
45:59Nüfusu kaçtı?
46:00Harika.
46:00Görüntüsünü görebiliyorsunuz.
46:02Her yıl, her yıl, her yıl görebiliyorsunuz.
46:04Bunlar çok güzel imkanlar.
46:06Şimdi açarsanız Çorlu bundan kaç yıl önce kaç bir nüfustu?
46:10Kaç olmuş?
46:11Nasıl olmuş bu kadar hızlı bir yer?
46:13Yani 25 bin nüfustan veya şunu bahsedelim.
46:16Kapaklı 10 bin nüfusluk bir belde 180 bin nüfusluk ilçe nasıl oluyor?
46:20Nasıl değil mi bu kadar hızlı?
46:21Dönüş yapıyor size şey yapıyor bunun.
46:25Yani şu an bakıldığında deli bir büyüme var.
46:28Tabii deli bir büyüme var.
46:30Ama bir soru daha var mesela ona da girmek istiyorum.
46:33Çok güzel anlatıyorsunuz.
46:34Mesela bazı bölgelerde izleyicilerimiz sorduklarında fiyatı çok katlanmış bir şekilde söylüyorlar.
46:40Bunun nedeni ne?
46:40Bakın şimdi fiyatlar açtığınızda şeyi bazı siteleri.
46:47Evet diyelim ki ben Bakırköy'den değil Bahçeli Evler'den istiyorum.
46:51Açıyorsunuz bazı siteleri ismini vermek istemiyorum.
46:55Oradaki 10 satıcının fiyatını birleştirir ortasını bulursunuz.
46:59Fiyat meydana çıkar.
47:00Eskisi gibi değil.
47:02Anladım.
47:02Kimse şunu şu fiyata satamaz bu fiyata da satmaz.
47:06Bak çok önemli bir nokta.
47:07Bu fiyata satanlar ihtiyaçtan belki satarlar azdır o.
47:10Ama o eskiden de o beni şunu yaptı o beni kandırdı yok bana pahalı sattı.
47:16Bir defa arsa alıcısının dikkat etmesi gereken bir şey ne var biliyor musunuz?
47:20Mutlaka hanımını götürsün arsa almayı.
47:23Yemin ediyorum onlar sizin ne konuştuğunuzu biliyorlar.
47:27Kesinlikle.
47:28Yani onlar yanınızda hanımınız varsa asla şeye gelmez.
47:32Yani şu an bu yatırımların yüzde seksenini doksanını yapacak olan zaten hanımlar.
47:40Beyleri de alttan alta doldurup hani bir yer bir toprağımız olsun diyen hanımlar.
47:45Bunun da son karar verici onlar.
47:48Yani son karar vereceği hanımlar.
47:49Kral ya.
47:50Benim müşterilerimin yüzde sekseni hanımdır.
47:53Yani hanımın eli vardır.
47:55Hanımın mutfağı gibi.
47:56Siz mutfağınız gibi eli vardır.
47:58Doğru.
47:59Onun için burada bu saatten sonra bir danışmanınız var aslında.
48:04Çok güzel bir danışmanınız var.
48:05Bu programdadan şunu söylüyorum.
48:07Bizi herkes arayarak bizden danışmanlık alabilir.
48:12Ücret falan filan yok.
48:14Ya Mehmet Bey'i ben biraz araştırdım.
48:16Gerçekten bu program vesilesiyle tanıdım ama o kadar babacan, o kadar yürekli bir beyefendi ki
48:23ben kolay kolay böyle kimseye kefil olmam.
48:26Kimseyi programıma çıkarmam.
48:28Hani böyle ince eğleyip sık dokuruz.
48:29Çünkü bu vebaldir.
48:31Mehmet Bey çok vefakar.
48:33Gerçekten artık hani gözü bazı şeylere o kadar tok olmuş ki.
48:37Evet.
48:37Sizlere bir şeyleri verirken ince işçilik dokuyor.
48:40Aynen öyle.
48:40Yarın öbür gün Allah razı olsun desin diyor.
48:43İşte onları da bir ev sahibi edelim diyor.
48:45Bir dualarını alalım diyor.
48:46Bu çok önemli.
48:47Şimdi düşünebiliyor musunuz?
48:49Bizim kendi programımıza da bunları çıkartacağız.
48:52Bizim programımız olacak.
48:52İnşallah bize cuma.
48:54Çok yakın zamanda kendi programı da başlıyor Beyaz TV'de.
48:57Biz aslında oraya hikayeler getireceğiz.
48:59Şimdi kiracı ev sahibi olmuş.
49:03İşte bu.
49:03Kiracısı olmuş.
49:05Evet.
49:05Veya kat karşılığı vermiş.
49:07Zaten bu saatten sonra hiç kimse inşaat yapamaz.
49:10Değerli izleyiciler şunu söyleyeyim size.
49:12Yer alacaksınız kat karşılığı vereceksiniz.
49:15Yani onun için biz bugüne kadar binlerce insana ev sahibi yaptık.
49:20İnşaat yapmadık.
49:21Onlara sattığımız arsaları onlar kat karşılığı verdiler ve daireleri oldu.
49:27Biz bu konuda size ücretsiz danışmanlık vereceğiz.
49:30Arsayı alırken size zaten şu verdiğimiz tüyo çok önemli.
49:33Gittiniz büroya.
49:35Kardeşim has, mat çok güzel anlatıyorsun ama gel bakalım bana şu imarın nerede olduğunu göster.
49:41Bitti.
49:41İmarın nerede olduğunu göster.
49:43Bana kaç metre olduğunu göster.
49:44Bir sorumuz daha var.
49:45Onu da sormak istiyorum.
49:47Dakikalarla yarışıyoruz.
49:48O kadar güzel anlatıyor ki.
49:49İkinci yarı özellikle daha uzun aldım Mehmet Bey'in.
49:52Sağ olsun.
49:52Toprağın değeri sadece konum ile mi belirleniyor yani?
49:57Nasıl belirliyoruz?
49:57Mesela diyorum ki hani buradan ben 300 TL'lik bir arsa aldım.
50:02Burası değersiz mi?
50:04600 TL'lik olan yer daha mı değerli?
50:06Ya da yıllar sonrasında benim yerim de öyle değerlenir mi?
50:09Şimdi şöyle söyleyeyim size.
50:11Bir defa en büyük mesele şu.
50:15Bir arsa aldığınız yerde istihdam yoksa ne olacak söyler misiniz?
50:20Arsa aldığınız fabrika yok.
50:22Ne olacak?
50:22Bir şey yok, hiçbir şey yok, bir şey yok.
50:25Büyümüyor.
50:25Sınasınız olduğu yerde kalıyor.
50:27Arsanızın büyüyebilmesi için, arsanızın kat karşılığı gidebilmesi için orada şehirleşme olmalı.
50:34Önce fabrika olacak, iş olacak.
50:37İşin olmadığı yerde bir şey olur mu?
50:39Ne yapacaksın?
50:39Yakınlarında böyle AVM'ler olacak, hareket olacak, can olacak.
50:43Fabrikalar olacak.
50:44Şimdi en büyük özelliğimiz zaten fabrikaların.
50:47Bakın ne diyorum, Muratlı'nın lojistik müste olacak.
50:51Muratlı bütün insanları, bakın şimdi ben şunu söylüyorum.
50:54Aslında İstanbul'daki dairesi olanlar, verin kiraya buradaki dairenizi.
50:59İki kata gidin, bir kata oradan bir daire alın.
51:02Bak nasıl güzel bir yatırım.
51:04Yani sen de oturduğun evi kiraya ver diyor, oradan diyor şey al diyor.
51:08Yani git, orada kirada otur.
51:10Orada kirada otur veya buradakini sat, oradan iki daire al, birini kiraya ver.
51:14Daha ucuz.
51:14Ama en azından pazara gidip, köy mahsuluyla karşılaşabiliyorsunuz.
51:21Yani çünkü daha oralar batır.
51:24Daha oralar işte İstanbul olmamış.
51:26Duydun mu Serp'e?
51:27Tadını çıkartmak lazım.
51:28Tabii ki.
51:29Yani bunun tadını çıkartmak lazım.
51:30Valla diyorum ya, ben yayınımda Mehmet Bey ile tanıştığıma çok memnun oldum.
51:35Yarın öbür günde bir arsa inşallah kendisinden edineceğiz, bakacağız.
51:39Geçen haftada konuştuk.
51:40Sizlerle de paylaşıyor olacağız, önemli olan doğru yatırım, güven dolu bir insan.
51:47Kendisi burada ekrana çıkıyor, yüzü burada, gizlisi kapağı olsa saklısı olsa,
51:53zaten adam bu kadar bangır bangır anlatmaz, kendi programını yapmaz.
51:57O yüzden ben çok takdir ediyorum.
51:59Ben de çok keyifle takip ediyorum.
52:01Çok teşekkür ediyorum.
52:02Çok güzel işler başarmış.
52:03İnsanlar çok mutlu.
52:04Sen tatlıyı yedin, bak ne güzel bir şambali tatlısı yaptık, sever misiniz?
52:09Tabii tabii.
52:10Yani geçen haftaya yedik her şeyi.
52:12Görüyor musun?
52:12Bugün de bakın burada koku geliyor.
52:14Valla bak, görüyor musun?
52:15Hocam ben şeyde, yok ondan değil hocam, yani bakayım dedim, emin olayım dedim.
52:20Oldun mu?
52:21Oldum.
52:21Oldum, onayladım hocam.
52:22Şimdi böyle olmaz.
52:24Ben de Mehmet Bey'e bir emin oldurayım şu kenardan.
52:27Lütfen.
52:27Bir Mehmet Bey'ime ikram edeyim, misafir bizde yer.
52:31Önce serpileceğim.
52:32Ama konuşuyordunuz değil mi?
52:33Şöyle Mehmet hocama veriyorum.
52:35Buyurun hocam.
52:35Hocam önemli bilgiler.
52:36Nazar, nazar.
52:38Hemen elini veriyorum.
52:40Nazar.
52:41Şöyle.
52:42Bu arada şey, çok güzel bilgiler veriyordun.
52:45Bismillahirrahmanirrahim.
52:45Hemen ben bir Mehmet Karagöz hocama tattırıyorum.
52:48Elimdeki de benim nasibim.
52:51Olmuş mu?
52:52Mükemmel oldu.
52:52Sarpılar'ımın dediği gibi mi?
52:54Hocam ben, yani şimdi misafirimi şey yapmak istemem.
52:56Ben hemen test ederim.
52:58Çok teşekkür ediyorum.
52:58Siz seyirlenmeyin diye hemen test etti hocam.
53:01Gayet başarılı.
53:03Çok başarılı.
53:04Sizin kayınvalide de seviyormuş hocam valla.
53:06Evet.
53:07Kayınvalide de seviyormuş.
53:08Sofra şıkır şıkır geldi yine Mehmet hocam.
53:10Allah rahmet eylesin.
53:11Gerçekten çok seviyorduk.
53:12Ay mekanı cennet olsun.
53:13Benim büyüklerim beni hep sevdi.
53:14Küçüklerim sevdi.
53:15Evet.
53:15Ben önce insan olmayı başardım.
53:17Bakın çok önemli.
53:18İnsan olmanın gereğini yaşadım.
53:22Tabii bunların bedeli var.
53:24Biz bu bedelleri ödedik.
53:25Değil mi?
53:26Dünyada en güzel şey bedeli ödenmiş şeydir.
53:28Bedeli ödenmemiş şeyin hiçbir kıymet yok.
53:30Koca bir alkış.
53:31Koca bir alkış reji gerçekten.
53:33Çok teşekkür ediyorum.
53:33Şunu söylemek istiyorum.
53:35Bazı şeylerin bedeli ödenip yaşanır.
53:38Hakikaten.
53:39Sonrasında aslında yetiştiren ata değil mi?
53:42Tabii tabii.
53:43Helali haramı öğretecek kısım.
53:46Çok önemli.
53:47Anne baba bence burada en büyük etken.
53:49Kayınvalide mekanı cennet olsun.
53:52Kayınvalide mekanı cennet olsun.
53:52Kayınvalide mekanı cennet olsun.
53:53Ne derdi?
53:54Çok niye Mehmet'i bu kadar çok seviyorsun?
53:56Derdi ki o babanız öldükten sonra bana tam 30 sene sonra öldü.
54:02O bana baktı.
54:02Her şeyimi o aldı benim derdi.
54:05Çünkü büyükler sizin küçükleriniz oluyor.
54:08Siz büyüdüğünüz zaman.
54:09Büyükler sizin küçüğünüz oluyor.
54:11Siz çocuklukta onların size belki kötü şeyler yaşatmış olabilir.
54:17Biraz fazla dövmüş olabilir.
54:18Evet.
54:19Ama siz onlardan bunun intikamını almayacaksınız.
54:21Onlara sevgiyle yaklaştığınız zaman onlar sizden özür diliyorlar.
54:26Aslında çok güzel bir hayat dersi vardı şu an Mehmet Bey.
54:30Hani gelinler kayınvalideler böyle didişiyor ya.
54:32Aslında kayınvalideler zamanında bu yaşadığı sıkıntıyı onlardan çıkarmamalılar.
54:37İşte öyle diyorum ben.
54:39Hiç kimse kimseden intikam almasın.
54:41İntikam kötü bir şey değil.
54:42Evet.
54:42Kötü şeydir.
54:43Çok kötü şeydir.
54:44Bence en güzel şey sevgi tohumlarıyla olur.
54:47Siz bir şeyler yaşadıysanız kötü bir şeyler yaşadıysanız onu unutacaksınız.
54:52Unutacağınız.
54:52Siz iyilere örnek olacaksınız.
54:54İyi şeyler yapacaksınız.
54:55Örnek kişi olacaksınız ki o zaman sizi seven çok olur.
54:59O zaman sizi tanıyan çok güzel.
55:01Mehmet Beyciğim masaya geçelim mi?
55:03Geçelim.
55:04Efendim hem yöresel lezzetlerimizle hem de çok kıymetli konuklarımızla Nermi'nin enfes mutfağı bütün hızıyla devam ediyor.
55:11Şu an ekranda görmüş olduğunuz efsane güzel ne kebabıydı bizimki gezgin kebabımızla sizlere harika bir sunum yaptık.
55:21Diğer yanda kabaktan efsane bir salata içinde köz biberi, elması, baharatı, lezzeti ve bol fıstığıyla yer fıstığıyla.
55:30Hemen yan tarafta ekşili bir domatesli pilav hazırladık.
55:33Yeşil domatesten görseli şu an yıkılıyor ve şambali tatlısı deyince kıvamı birebir tutan görseliyle ekranı şenlendiren bir güzellik.
55:44Tabii ki çok kıymetli Mehmet Karagöz Beyefendi ile inanılmaz keyifli bir yayındı.
55:50Çok güzel keyifli bir yayın oldu.
55:52İyi ki varsınız ama ben bir soru daha sormak istiyorum.
55:55Şimdi izleyicim der ki biz arsayı aldıktan sonra uygun bir yerle anlaştık ve orayı aldım.
56:04Kaç yıl muhtemelen verir ki orası bize karlı gelsin.
56:09Şimdi şöyle bir yeri aldıktan sonra her zaman söylediğimiz gibi imar gelmese hiçbir şey olmaz.
56:17Biz imara sıfır yerler satıyoruz.
56:19Yani imara biz 500 metrekare yer satmıyoruz.
56:23İmara sıfır olan yerleri satıyoruz.
56:26Bunların da süresi 3-5 yıl.
56:28En uzun 5-6-7 yıl.
56:30Bu da çok uzun bir zaman değildir.
56:32Tabii ki.
56:33Bir toprak yatırımında bu uzun bir zaman değildir.
56:36Şimdi bizim önemli olan toprak yatırımını yapmamız.
56:39Doğru yere yapmamız, doğru lokasyonu yapmamız ama doğru insandan, doğru satıcıdan almamız çok önemli.
56:46Biz bu 40 yıl süre içerisinde şunu yaptık.
56:53Arsayı satıp bizim işimiz bitmez.
56:55Bizim işimiz o arsaya imar gelene kadar, imar geldikten sonra kat karşılığı verilene kadar, kat karşılığı verildikten sonra da iskana alına kadar devam eder.
57:05Bunu kesinlikle beklesin.
57:07Böyle olmazsa benim müşterim karar.
57:09Ne bilir ki o yeri müteahhite vermekten, ne bilir müteahhitle uğraşmaktan, doğru müteahhiti bulmakta.
57:16Hep desteksiniz.
57:16Biz bunu yaptık.
57:18İşte biz onun için buralarız.
57:18Mehmet Bey der ki, biz sadece satmıyoruz, arkalarında duruyoruz, destekliyoruz.
57:24Yıllar geçse de bize gelip sorabilirler.
57:26Bir de şunu söylüyorum, bu çok önemli.
57:29Bizden arsa alan bir insan ihtiyacı olduğunda bunu nasıl satacak?
57:35Bu da çok önemli.
57:35Evet.
57:36İhtiyacı var, ev alacak.
57:37Bir şey yapacak, nasıl alacak?
57:39Biz arsayı derhal geri alıyoruz.
57:42Harika.
57:43Yani hiç bekletmeden ama çocuğunu okutmak için arsasını satıyorsa, gerçi şu an devlet tedavi yapıyor ama bir hastane için satıyorsa biz onlara mutlaka sponsor oluyoruz.
57:54Bravo.
57:54Çok teşekkür ederiz.
57:55Asla arsa elinden geri almayız.
57:56O kadar güzel anlatıyor ki, sözünü balla bile kesemiyorum.
58:00Mehmet Karagöz, gerçekten işinin uzmanı, ehli, güvenilir.
58:05İnşallah bundan böyle kendisiyle birlikte yayınlarımıza devam edeceğiz.
58:09Kendi programı da başlıyor.
58:10Cumartesi günü Allah nasip ederse takipte kalın beyefendiye.
58:13Çok güzel bir program olacağına inanıyorum.
58:15Yaptığı projeler, yaptığı işleri sizlere yansıtacak.
58:18Efendim teşekkür ederim.
58:19Ben çok teşekkür ederim.
58:20Ağzınıza, kalbinize sağlık.
58:21Çok sağ olasınız.
58:22Evet, biz ayrılan sürenin sonuna geldik.
58:25Evimizden sağlık, saat, bereket, huzur, soframızdan sevdiklerimiz hiçbir zaman eksik olmasın.
58:30En güzeler Rabbim emanetsiniz.
58:32Yarın aynı saatte Beyaz TV ekranlarında bomba bir yayın var.
58:36Yarın spor yapıyoruz, diyet yapıyoruz.
58:38Serpil hazır mısın?
58:39Kilo vermeye başlıyoruz.
58:43Allah'a emanet olun.
58:44Allah'a emanet olun.
Yorumlar