- 4 hours ago
Category
đș
TVTranscript
00:00SEVERIGES MĂSTERCOCK
00:30Linnéa, vÀlkommen in!
00:36Det har verkligen varit en berg-och-dalbana att vara med i Sveriges MĂ€stercock.
00:40KÀnslorna gÄr upp och ner hela tiden.
00:43Man lever som i en liten bubbla dÀr den hÀr bubblan betyder allt.
00:48Nu finns det inget annat i sikte Àn att försöka gÄ för vinst.
00:51Olivia!
00:54Det hÀr Àr det största jag har varit med om.
00:57Ăven om jag kĂ€nner att hur hĂ€nder det hĂ€r-
01:00sÄ fÄr jag nÄgonstans pÄminna mig sjÀlv om att det Àr jag som har gjort det hÀr.
01:04Det Àr ingen annan som har lagat mat Ät mig.
01:07Utan det Àr min prestation som har tagit mig hit.
01:13Har du trÀnat pÄ den hÀr mÄnga gÄnger, den hÀr rÀtten?
01:15Ja, min kille Àr trött pÄ pasta hemma.
01:20Olivia stÄr i finalen för att hon har varit topfokuserad frÄn första dag.
01:24SÄ hon satt jag som min favorit redan frÄn början.
01:26Ordning och reda pÄ torpet hÀr.
01:28Jag vill att allt ska liksom stÄ rÀtt.
01:30Hon har liksom varit sÄ otroligt nÀrvarande och vÀldigt organiserad.
01:34Och Àr en sÄn hÀr person som jag skulle anstÀlla mig en gÄng om jag sÄg henne laga mat.
01:38Nu har du lagat mat med hjÀrtat.
01:39Ja, det har jag verkligen.
01:41Olivia har utvecklats genom att laga mat med mer kÀrlek.
01:44Stöka till det lite i köket, det ska man aldrig sÀga det nog, men det har hon faktiskt gjort.
01:47Och det har faktiskt förbÀttrat hennes matklagning.
01:49Jag ska ÀndÄ mixa skiten sÄ spelar det roll.
01:51Och lagt lite mer fokus pÄ smak och mindre pÄ perfektion.
01:55Monette Àr första gÄngen vi ser en euphoristik Olivia.
01:58Ja, exakt.
01:59Det som Àr tydligast Àr ju att hon har slutat att se det som att hon mÄste uppfylla andras krav till att hon ser vilken kunskap hon har.
02:09Och sen levererar hon med kraft.
02:11Det Àr otroligt gott.
02:12Mm.
02:13För mig sÄ har jag egentligen sett Olivia som en potentiell vinnare hela tiden.
02:17Det nya dÀremot var jag inte helt sÀker pÄ.
02:19Det Àr spÀnnande med ost och rÀkor och marionÀs.
02:22Det Àr sÀkert skitvÀckligt ocksÄ.
02:25Hon har verkligen inte varit en favorit frÄn mig frÄn början.
02:29Man ska ju inte döma hunden efter pÀlsen, eller hur?
02:32Jag trodde hon skulle kanske snubbla sig vidare i nÄgon tÀvling.
02:36Men jag var ganska sÀker pÄ att hon skulle Äka ut ganska tidigt i den hÀr tÀvlingen.
02:40FÄr du upp marionÀsen?
02:41Nej, det fÄr jag inte alls. Det blir ju skit det hÀr.
02:44Herre min skapare, det hÀr var det vÀrsta jag gjort i hela mitt liv.
02:47Det hÀr var Ärhundradets upphÀmtning.
02:50Linnéas utvecklingskurva den Àr ju spikrak.
02:53Hon har ju verkligen överraskat och förvÄnat oss vecka efter vecka.
02:58Perfekt.
02:59Det Linnéa har gjort Àr att hon har tagit till sig av oss.
03:01Hon har lyssnat pÄ kritik.
03:03Sen utvecklats till en otroligt duktig kock.
03:06Det dÀr Àr perfekt torsk.
03:09Jag vill sÀga att jag Àr chockad över hur bra Linné har varit de sista veckorna.
03:13För hon har verkligen levererat pÄ topp.
03:15AlltsÄ smakerna sitter dÀr.
03:17Tekniken sitter dÀr.
03:18Hon har hela tÀnket.
03:19Hon fattar mat.
03:20SÄ jag Àr djupt imponerad.
03:22TvÄ stycken fantastiska matlagare med helt olika stilar.
03:30Den hÀr finalen kommer bli riktigt tuff.
03:37Ni bÀgge tvÄ Àr ju vÀrdiga vinnare till Sveriges mÀsterkock.
03:41Men det kommer ju bara vara en hÀr ikvÀll som kommer gÄ hÀrifrÄn med den hÀr tunga statuetten.
03:49Dessutom kommer personen gÄ hÀrifrÄn med 250 000 kronor.
03:55Och ett kokbokskontrakt med det anrika bokförlaget Nordstedts.
04:00Finalen kommer bestÄ av tvÄ tÀvlingar dÀr bÀgge tÀvlingarna vÀger lika tungt i vÄr bedömning.
04:08Ja det kÀnns ju som att det var igÄr som ni bÄda tvÄ klev in till oss pÄ audition.
04:12Och dÀr tog ni oss som en storm.
04:15Men vi vet att ni kan leverera Ànnu bÀttre matlagning Àn vad ni gjorde dÄ.
04:19DÀrför ska ni fÄ Äterskapa er auditionrÀtt och visa oss hur mycket ni har utvecklats under de hÀr veckorna.
04:28Min auditionrÀtt tillbaka till den Ängestdagen.
04:34Det blir en smörporserad helleflundra med en vÀsterbottenbakad duchess.
04:40Jag har lagat en svampravioli med en beurblang med dragon.
04:46Jag Àr svinnervös alltsÄ. Jag vet att Olivia hade en grym auditionrÀtt och det gör mig livrÀdd.
04:51Ja, ni kommer fÄ hela 75 minuter pÄ er att Äterskapa er första upplevelse hÀr med oss.
04:58Och Ànnu en gÄng sÄ vill vi att ni blÄser oss av stolen.
05:03HÀr under skynket finns alla ingredienser som ni kan behöva till er auditionrÀtt.
05:08Men det finns ocksÄ ingredienser som kan göra er auditionrÀtt Ànnu bÀttre och Ànnu vackrare.
05:16Okej, ni Àr taggade för att se tvÄ riktiga mÀsterkockar laga mat!
05:20Nu tycker jag vi drar igÄng den hÀr finalen om 3, 2, 1, kör!
05:29Hade jag vunnit Sveriges mÀsterkock, det hade nÀstan betytt allt.
05:38Jag har liksom satsat sÄ extremt hÄrt pÄ det hÀr nu senaste tiden.
05:41Och nÀr jag lÀgger min sjÀl i nÄgonting, dÄ vill jag verkligen att det ska gÄ vÀgen.
05:45Jag kommer nog inte ta en förlust bra idag.
05:47Jag Àr jÀttestolt över Linnea, hon Àr grym.
05:52Gör hon som hon brukar i köket sÄ ska detta gÄ hela vÀgen.
05:56Att vinna mÀsterkocken skulle ju vara en stor dröm som gÄr i uppfyllelse för Olivia.
06:04Och det skulle ocksÄ vara en stor hÀndelse i hela slÀkten.
06:09Vi har liksom suttit i tio Är minst och tittat pÄ det hÀr programmet.
06:13Och nu Àr vi hÀr sÄ att sÀga. SÄ det Àr fantastiskt.
06:25Det Àr spÀnt. Det Àr sÄ mÄnga blickar pÄ en.
06:28Man fÄr nÀstan lite scenskrÀck.
06:31En del av mig Àr sÄhÀr, nu ska jag visa dem vad jag gÄr för.
06:34Men en del av mig kÀnner mig ocksÄ ganska lugn.
06:37För jag vet att de inte Àr lika hÄrda kritiker som jag sjÀlv.
06:40SĂ„ det finns en trygghet i att jag vet att de kommer tycka att jag levererar.
06:44Oavsett hur det gÄr idag.
06:48Jag minns ju bÄda de hÀr rÀtterna frÄn Alicia.
06:50Och det Àr lite kul för jag kommer ihÄg liksom Linneas.
06:52En ganska stor bit fisk.
06:54Den var ganska klumpig.
06:55Men man mÀrkte ÀndÄ att hon kan laga mat.
06:57För det fanns en trygghet i det pÄ nÄgot sÀtt.
06:59Olivia, hon gjorde ju en ganska enkel rÀtt.
07:01Men den var ju vÀldigt vÀl tillagad och vÀldigt god.
07:04SÄ att hennes rÀtt kommer nog vara svÄrare att göra den hÀr utvecklingen pÄ.
07:08Jag tyckte att hennes pastarÀtt var ju av de bÀsta.
07:14Vad minns du frÄn audition?
07:16VÀldigt suddigt Àr det.
07:17Men jag kommer ihÄg att jag var jÀttestressad och att jag tyckte inte alls det var kul.
07:20Det Àr en ganska stor bit hÀllerplundrar fick du?
07:22Ja, ni fick ju typ 180 gram.
07:24Ja, det Àr ju en bra lunchstorlek pÄ det liksom.
07:27Ja, precis.
07:28Vad Àr det du ska göra för att förbÀttra den hÀr rÀtten nu dÄ?
07:30Jag kommer göra en snyggare plating.
07:32Försöka fÄ lite djupare smak i sÄsen.
07:35Men jag kommer ungefÀr behÄlla samma struktur att jag lÀgger grönsaker ovanpÄ fisken och sen krisp ovanpÄ det.
07:41Men jag kommer Àven lÀgga pÄ en gurkört som tillför nÀstan lite ostronaktig ton till rÀtten.
07:47Och det tycker jag Àr extremt elegant och gott.
07:49Du har ju varit den som har leverat den absolut bÀsta fisken.
07:52Ja, vi fÄr se om jag nÄr upp till den nivÄn idag.
07:54Men ribban Àr ju satt.
07:55Ja, det Àr ju tyvÀrr det.
07:56Ăr det roligt att laga mat?
07:57Ja, men det Àr ÀndÄ ganska roligt att laga mat.
07:59Jag tyckte inte det var jÀttekul i början men det blir roligare och roligare faktiskt för varje gÄng.
08:04Men förloriga idag sÄ tycker jag vÀl inte att det Àr kul igen heller.
08:09NÀr jag gick in i audition sÄ hade jag ju ingen aning om vilken nivÄ min mat Àr.
08:15Jag vet att den Àr god men hur bra Àr det?
08:18Det var ju mycket pasta i audition alltsÄ.
08:20Verkligen.
08:21Det var ju pasta rÀtt efter pasta rÀtt.
08:22Ja, man blev ju lite rÀdd.
08:23Ja.
08:24Lukas gjorde vÀl ocksÄ fylld pasta va?
08:26Lukas gjorde fylld pasta.
08:27Kalle gjorde fylld pasta.
08:28Du gjorde fylld pasta.
08:29Ja, jag gjorde fylld pasta.
08:30Men din var godast.
08:32SĂ„ som jag minns det.
08:34Kul.
08:35För att kÀnna det lika gott idag dÄ.
08:37Ja, vi fÄr hoppas det.
08:38Hur ska du förbÀttra den?
08:39Jag har tagit Ă„t mig mycket av det du sa i Michelin Masterclassen.
08:43Att det ska smaka det det Àr.
08:46Det jag Àndrar med min rÀtt idag Àr att jag skrotar den hÀr börblangen med dragon.
08:50För jag vill satsa al in pÄ svamp.
08:52SÄ jag gör en svampbiljong som jag ska smöra upp och skumma istÀllet.
08:55Sen istÀllet för min mandelpangratato sÄ vÀljer jag att göra en twill som Àr som ett crisp.
09:02Dels för att det Àr mycket snyggare men ocksÄ för att visa att jag faktiskt lÀrt mig lite kockiga tekniker sen jag kom ut.
09:11Hörrni, finalens första kvart har gÄtt.
09:13Nu Àr det en timma kvar.
09:15Jag ska göra ett plan baserat pÄ potatismos, stÀrkelse och olja.
09:27NÀr jag binder smeten sÄ rÄkar jag tappa i hela burken med majsstÀrkelse.
09:32Fan!
09:38Lukas, du har ju ÀndÄ hÀngt med dem lÀngst.
09:40Vad tror du om de hÀr tvÄ?
09:41AlltsÄ, de förtjÀnar ju finalen liksom.
09:43Linnéas styrkor Àr ju att hon liksom klarar typ allt.
09:48Det ser ut som att det gÄr Ät helvete i början.
09:49Och sen sÄ, tiden Àr ute, dÄ stÄr det liksom en tallrik dÀr som Àr bÀttre Àn nÄgon annans.
09:54Olivias styrkor Àr ju att hon Àr sjukt smaksÀker, jobbar sÄ jÀvla fint och lÀgger vÀldigt fint.
10:00Jag hoppas ÀndÄ pÄ att Olivia tar hem det hÀr och stockholmare for life.
10:04Och du ser den som en geografisk tÀvling dÄ.
10:06Ja.
10:07Exakt.
10:08Det jag Àr mest stolt över med hela den hÀr resan Àr att mitt psyke pallade med.
10:17Jag har verkligen fÄtt ett bÀttre sjÀlvförtroende.
10:20Jag litar mer pÄ mig sjÀlv.
10:22Och framförallt sÄ tror jag att jag har blivit bÀttre pÄ att ÄterhÀmta mig frÄn förlust.
10:27För det tvingas man att göra hÀr.
10:29Man kan liksom inte stoppa huvudet i sanden om det gÄr dÄligt.
10:32Utan hÀr gÀller det att man har ballar av stÄl och tar sig i kragen och laddar om.
10:40Okej dÄ var det 45 minuter kvar!
10:55AlltsÄ Linnéas bÀnk sÄ ser man ju liksom allting.
10:58Det Àr ju en frukostbuffé av liksom massa olika fiskar och muslor.
11:02Och sÄ ser man Olivias bÀnk sÄ ser man sÄhÀr.
11:04AlltsÄ det har gÄtt en halvtimme. Har hon ens börjat liksom?
11:07Ja men jag tycker ÀndÄ att jag ligger bra till.
11:10Jag har fÄtt pÄ min buljong.
11:12Pastadegen Àr jag pÄ just nu.
11:14Det kÀnns ÀndÄ som att jag har saker under kontroll.
11:21Jag ska mixa örtoljan men jag tycker att det ska bli lite grönare sÄ jag ska ta ett grönkÄlsblad.
11:26Nu kör jag jÀvla.
11:27AlltsÄ vad fan dÀr fick mitt hjÀrta hoppa tusen varv alltsÄ.
11:31Helt plötsligt nÀr jag stÄr och ska mata i den hÀr grönkÄlen sÄ kommer jag nÀr mig magen.
11:35Och mina fingrar hÄller pÄ att Äka in i mixen.
11:39NÀr jag kollar pÄ Olivia. AlltsÄ nu börjar jag bli riktigt nÀr det börjar.
11:41AlltsÄ fan det ser ut att gÄ riktigt bra dÀr.
11:43Hon jobbar sÄ harmoniskt och tuggar sig fram.
11:45Och jag stÄr dÀr och bara sprutar oljor och ett Àgg tappas pÄ golvet.
11:49Och kastar saker hej vilt liksom.
11:51Hörrni nu Àr det 30 minuter kvar.
11:53Ă
h va jÀvlar.
11:57Det Àr fan stökigt hÀr idag.
11:59Fan alltsÄ nu Àr jag sÄ stressad sÄ nu tÀnker jag inte alls.
12:01Inte nog med att det Àr grönolja i hela köket.
12:03Nu Àr det Àven potatismos ocksÄ.
12:06Jag Àr lite avundsjuk.
12:07Ăr det sĂ„?
12:08Jag hade gÀrna stÄtt dÀr.
12:09Och ser sÄ cool ut ocksÄ.
12:11SÀtt upplÀggningen kÀnner jag.
12:12Det mÄste se vackert ut.
12:13Det var en av mina största utmaningar.
12:15Ja.
12:16Det ska jag lova att göra.
12:18Ja.
12:20DĂ„ var det 20 minuter kvar!
12:25Kom igen nu!
12:32Jag Àr riktigt taggad pÄ smakande matadag.
12:35Det hÀr Àr en riktigt spÀnnande final alltsÄ.
12:38Men det Àr ocksÄ kul för att de Àr sÄ olika.
12:40AlltsÄ det Àr tvÄ helt olika stilar.
12:43Det Àr tvÄ olika personligheter.
12:46Mina kockar.
12:47Det Àr tio minuter kvar!
12:51AlltsÄ det hÀr Àr mitt esser.
12:53Jag har alltid tyckt att det Àr kul att lÀgga upp.
12:55Men att jag tyckte det var sÄ hÀr roligt.
12:57Och att fÄ jobba med min perfektionist i mig pÄ det hÀr sÀttet Àr fantastiskt.
13:01AlltsÄ det Àr sÄ kul.
13:03Jag kÀnner mig som en konstnÀr typ.
13:07Kom igen nu! Nu Àr det bara fem minuter kvar!
13:09Se till att sÀtta dÀr!
13:15Jag gÄr in och kollar tempen.
13:19Nej, de Àr rÄa.
13:29Nej, de Àr rÄa.
13:31Jag stoppar in dem igen.
13:33Det hÀr Àr Ängest.
13:34Jag hatar att stressa fisk pÄ det hÀr sÀttet.
13:36Man fÄr inte göra sÄ hÀr egentligen.
13:37Men det hÀr Àr min enda utvÀgning.
13:41Jag tÀnker typ att de ska vara ugnen nu bara tvÄ tre minuter för att bara fÄ dem lite i temperatur.
13:45För jag ser pÄ kamperna att det börjar bli klart.
13:47För att det Àr bara en liten liten stor kvar nu.
13:49En minut kvar!
13:50Jag kollar pÄ fiskarna.
13:51Jaja, det hÀr Àr inte perfekt.
13:53Men jag kan inte göra mer nu.
13:54Det blir för kort tid.
14:01Tio, nio, Ätta, sju, sex, fem, fyra, tre, tvÄ, tre!
14:09Jag Àr svinnervös inför juryns bedömande.
14:23För jag var ganska nöjd med smakerna pÄ min auditionrÀtt.
14:25Bara att upplÀgget var extremt fult.
14:27Och dÄ var fisken perfekt.
14:29SÄ jag vet inte riktigt om utvecklingen gÄr i rÀtt hÄll sÄ att sÀga.
14:32Ja, det Àr nÀra.
14:38VÀnta lite fÄr jag bara fixa till.
14:40Man Àr ju rÀdd för att sÀga att man Àr bra för att man Àr rÀdd sen att det ska gÄ Ät helvete.
14:45Ja, men vad fan? Det ser ju fan ut.
14:47Du lagar mat?
14:48Jag vÄgar inte tro pÄ att jag kan nÄgonting liksom.
14:51Och det liksom grundar sig i den hÀr extrema osÀkerheten och prestationsÄngesten som jag har.
14:58Ja, sÄ.
14:59Nu Àr jag klara.
15:00Ja, nu Àr jag klara.
15:01Jag Àr liksom extremt brydd om vad min omgivning tycker om mig sjÀlv.
15:07Och mer nÀstan Àn vad jag bryr mig om vad jag tycker om mig sjÀlv liksom.
15:12Ja, Linnea.
15:13TÀnk att du stÄr hÀr i finalen.
15:15Ja.
15:16Av Sveriges mÀsterkock.
15:17Hur sjukt Àr det?
15:19Ja, det Àr ofattbart.
15:21Man kÀnner sig ju liksom stolt att man har pagit sig till final.
15:25Men samtidigt sÄ Àr det ju det hÀr.
15:27Man tÀnker sÄhÀr.
15:28Men fan, vinner jag inte skiten sÄ...
15:30DÄ Àr det liksom inte vÀrt att ha gjort allt det hÀr.
15:32Men det Àr ju extremt vÀrt.
15:34AlltsÄ jag har ju verkligen lÀrt mig sÄ mycket om mig sjÀlv och hela den hÀr resan har ju betytt sÄ mycket och jag har fÄtt vÀnner för livet liksom.
15:40Men det Àr sÄ lÀtt att bortse sÄdana saker och bara tÀnka pÄ prestationen att liksom Àr jag inte bÀst sÄ dÄ Àr det skitsamma.
15:48DĂ„ duger inte.
15:50Vad tÀnker du sjÀlv om liksom din utveckling som du gjort?
15:54Jag tycker ÀndÄ att jag har verkligen utvecklats hÀr.
15:57AlltsÄ mer typ...
15:58Det kÀndes som att jag hade en ganska bred kompetens innan men nu har jag liksom börjat spetsinrikta den pÄ olika saker och kanske lÀrt mig lite mer tekniker typ.
16:05Ja men jag hÄller med för det kÀnns som att du Àr duktig pÄ laga mat och du har alltid haft bra smaker.
16:10Men nu har du verkligen lyckats ocksÄ komprimera det och göra det pÄ ett elegant sÀtt.
16:15AlltsÄ visuellt sett sÄ Àr ju det hÀr enormt kliv frÄn din auditionrÀtt.
16:22Du Àr ju verkligen tvÄ helt separata rÀtter fast det Àr samma rÀtt.
16:26Och det Àr snyggt hur du liksom har...
16:28Du har gjort det hÀr till Linnéa 2.0.
16:30SÄ det ska bli vÀldigt intressant att se hur det hÀr smakar.
16:33Under hela min uppvÀxt har liksom alla i min omgivning alltid förvÀntat sig sÄ extremt.
16:39Mycket av mina prestationer.
16:42Och att Àr de inte helt perfekta sÄ Àr det liksom skit bara.
16:46Det Àr vÀldigt jobbigt att ha den hÀr typen av tankar.
16:49Men det blir sÄ tydligt för mig sjÀlv att jag verkligen mÄste jobba med den hÀr typen av grejer.
16:55Och sen Àlskar jag att vara bÀst sÄ det Àr inte det att jag inte gillar det hÀr jagandet heller utan jag Àlskar att sÀtta upp mÄl att man alltid ska ha nÄgonting att strÀva efter.
17:03Men det fÄr ocksÄ finnas en rimlig...
17:06Man mÄste stanna i stunden och förstÄ vad man Ästadkommit under den hÀr tidsperioden liksom.
17:14Jag tycker ju att fisken Àr jÀttebra tillagad. Du har verkligen lyckats vÀldigt vÀldigt bra.
17:19AlltsÄ utvecklingen pÄ dig Àr helt otroligt.
17:23Fantastiskt bra jobbat.
17:25Ja du jobbar med sÄ mÄnga dimensioner bÄde med konsistenser och du jobbar ocksÄ med smaker och sÄdÀr.
17:31Men kombinationen gurka, Àpple, fÀrnkÄl.
17:33Ah, sanslöst gott.
17:35Uppdraget Àr att förbÀttra auditionrÀtten och det Àr exakt det du gör.
17:39Och jag fÄr lite sÄhÀr, du fÄr inte misstolka mig pÄ det hÀr men jag fÄr lite sÄhÀr riktigt god fiskratÀng.
17:45AlltsÄ jag kallar det ju för omvÀnd fiskratÀng.
17:49Ja du gör det?
17:50Ja.
17:51SÄ jÀkla gott.
17:52Tack Linnea.
17:53Tack.
17:54AlltsÄ jag Àr riktigt, alltsÄ det syns kanske inte pÄ mig men jag Àr extremt glad.
17:58AlltsÄ jag verkligen kÀnner det inombord sÄ att pÄ nÄgot sÀtt sÄ fylls det av hopp att fan jag kanske kan ro hem den hÀr finalen alltsÄ.
18:05Men jag vill sÀga, alltsÄ jag blir liksom inte klok pÄ det. Var hon sÄdÀr bra innan hon kom in i mÀsterkocken eller var det vi som gjorde henne sÄhÀr jÀkla bra?
18:14Men jag tror att hon har varit sÄ bra men jag tror ocksÄ att vi har liksom pushat sÄ att hon har kunnat sÀtta ihop det och fÄ elegansen pÄ det hela.
18:21Ja, vad Àlskar Linnea.
18:23Hon Àr helt fantastisk.
18:24Ja.
18:25PÄ ett sÀtt Àr jag liksom inte lika nervös som jag brukar utan jag gÄr in med ganska lÀttare.
18:34Ja men lÀtta steg och kÀnner att jag har ett bra sjÀlvförtroende för att gÄ in med sin tallrik i final Àr ju ett kvitto bara det pÄ att jag Àr ÀndÄ ganska duktig.
18:45Olivia, va? Otroligt. Nu stÄr vi hÀr i final.
18:50Ja, helt makalöst.
18:52Ja och det Àr lite grann av en tidsresa ocksÄ för att vi ska ju fÄ Àta din auditionrÀtt.
18:57Du vet ju redan att du levererade bra pÄ audition. Det sa vi ju till dig dÄ.
19:02SÄ att det var ju en fantastisk rÀtt. SÄ det skulle bli kul att se om du kan toppa det.
19:07KĂ€nner du att du har toppat det?
19:09Ja men jag tycker att rent presentationsmÀssigt sÄ Àr det ju en ny Olivia. Det hÀr Àr lite mer minimalistiskt.
19:16En del av mig som jag ÀndÄ kÀnner att jag har hittat hÀr.
19:19Mm. Jag hÄller med dig. Jag tycker att det ser helt fantastiskt ut.
19:22Mm. Ja men alltsÄ du Àr en mÀstarinna pÄ att lÀgga upp. Det Àr sÄ vackert. Och det ser sÄ gott ut. AlltsÄ det Àr sÄ hÀr.
19:31Litet, enkelt och lÀckert som satan. Tack.
19:37Jag ville ju fÄ in sÄ mycket svamp jag bara kunde i den hÀr rÀtten. Och det kÀnner jag att jag fick. Jag smakade pÄ den hÀr biljongen dÄ den var supergod.
19:46Och jag Àr ocksÄ stolt över hur mycket den ÀndÄ skiljer sig frÄn min ursprungsrÀtt som jag serverade pÄ audition.
19:53Ja men det jag tycker Àr sÄ kul Àr att man ser ju att det Àr Olivia som lÀgger upp den hÀr maten liksom. Och jag tycker det Àr hÀrligt för det finns en personlighet i det liksom.
20:01SmakmÀssigt gjorde du en jÀttegod pasta pÄ audition. Jag tycker att den hÀr Àr Ànnu bÀttre och en av de bÀsta pastorna vi har Àtit i den hÀr tÀvlingen.
20:08AlltsÄ fyllningen. Ja den svampsmaken. Och sen Àr det underbart att se dig Olivia. För nÀr jag pratade med dig i GÀvle sÄ stod du liksom sÄ hÀr skrÀckslagen.
20:18Och du hade skurit dig pÄ bÄda hÀnderna. Och det var liksom som att allt man sa var nÀstan som en bestraffning. Och du bara tÀnkte hur ska jag kunna leva upp till det hÀr?
20:27Hur ska jag kunna leva upp till det hÀr? Och nu stÄr du hÀr och du Àr sÄ liksom fokuserad. Men man ser ocksÄ din passion, matklÀde och ditt jÀvla ranamma.
20:38Men jag Àr sÄ himla glad och jag Àr sÄ himla stolt och det hÀr Àr ju nÄgonstans ett bevis pÄ att jag verkligen har utvecklats. Och jag Àr ju sÄ glad att juryn tycker att jag Àr bra.
20:46Den stora grejen Àr ju att jag sjÀlv verkligen kÀnner att jag har blivit bÀttre. Och det Àr helt magisk rÀnsla.
20:55AlltsÄ det Àr sÄ otroligt jÀmnt nu. AlltsÄ kan man splitta stört rÀtten?
21:00Ja, nu kommer det bli den jÀveln som skippar Dylan som kommer vinna.
21:03Ja, exakt.
21:04Hela som sÀtter Dylan.
21:07Fy fan, det kommer bli jobbigt att vÀlja en av de hÀr. AlltsÄ herregud, det ska jag gÄ till.
21:16DÄ har vi smakat pÄ era auditionrÀtter och jag sÀger bara wow. Ni har verkligen övertrÀffat er sjÀlva.
21:22Ja, verkligen. Det blev ju en riktig nostalgitripp.
21:25Och nu, nu ska ni fÄ visualisera er framtid i den hÀr branschen.
21:30TÀnk att ni kanske öppnar er egen krog, jobbar med sociala medier eller kanske till och med gör Nobelmiddagen.
21:37Finalens sista utmaning blir att laga en förrÀtt och en varmrÀtt.
21:42Och hÀr vill vi att ni lagar mat med hjÀrtat och verkligen sÀtter smakerna.
21:47Wow! Nu hÀnger allt pÄ oss. Nu ska vi visa djuren vad vi har lÀrt oss, vad vi har tagit med oss.
21:53Visa att vi kan komponera rÀtter utan att fÄ en rÄvara presenterad.
21:58SÄ nu gÀller det att kreativiteten blomstrar och att vi visar vad vi gÄr för.
22:04Tro pÄ er sjÀlva. För nu, nu ska ni fÄ laga mat i köket en allra sista gÄng.
22:14Tiden ni har pÄ er Àr 90 minuter.
22:17Jag Àr livrÀdd. Olivia kÀnns riktigt vast. Hon fick extremt bra kritik förra.
22:21Nu kommer jag sikta pÄ att försöka ta hem allting alltsÄ. Jag kommer köra in i kaklet verkligen.
22:26Linnea, Olivia, för sista gÄngen öppnar vi skafferiet för den hÀr sÀsongen.
22:31SÄ pÄ tre, tvÄ, ett, kör!
22:42Tre, tvÄ, ett, kör!
22:45Jag gÄr in med instÀllningen att jag vill avsluta pÄ topp. De nÀrmsta 90 minuterna Àr typ de viktigaste i mitt liv.
22:58Jag har höga krav och jag ska nÄ mina krav idag.
23:02Jag lÀgger av lite gurkartor hÀr till dig.
23:04Ja, tack.
23:05Tiden Àr mitt största motstÄnd. Jag mÄste köra samma tempo som förra tÀvlingen.
23:09Det kommer se ut som en hurricane pÄ min bÀnk men det skiter jag i för maten ska fram.
23:14Idag sÄ kommer jag laga tomatvatten med makrilltartar och sotad avokado och till varmrÀtt stekt torskrygg med blomkÄl och en sÄs pÄ jordertskocka, tryffel och espresso.
23:30Wow! Har du lagat det hÀr tidigare?
23:32Jag lagat sÄsen en gÄng och dÄ tyckte jag den blev sÄdÀr.
23:36Men jag tror jag vet vart jag vill med den sÄ att jag tror jag vet att jag ska utveckla den sÄ att sÀga.
23:41Jag kommer köra en extremt lyxig rÀtt. Det hÀr kommer bli en riktigt dyr tallrikin.
23:45Jag kan ju inte börja banga nu. AlltsÄ jag har liksom ingenting att förlora.
23:48KĂ€nner jag.
23:49Jo, du har det visst det.
23:50Ja, ett kokbokskontrakt och 250 000 men.
23:57Min strategi Àr att inte stressa upp mig för mycket i början.
24:00Jag tar det lugnt och sansat sÄ att jag inte inleder tÀvlingen med att vara asstressad.
24:08Hej, min lilla perfektionist.
24:10Hej!
24:11Men dÄ har du ju slÀppt Olivia.
24:13Nu lagar jag med hjÀrtat.
24:15Nu lagar du med hjÀrtat. Underbart.
24:16JĂŒrgen pratar mycket om att vi ska laga mat frĂ„n hjĂ€rtat.
24:19SÄ idag tÀnker jag att jag ska gÄ tillbaka till mina rötter och fÄnga mitt norrlÀndska arv.
24:25Till fÀrret sÄ Àr det en dovjordstartar med en ÀggkrÀm och sen till huvudet sÄ blir det en röding.
24:30Med sandifjordsrÄs, sparris, polkabeta, mandelpotatiskrisp.
24:34Oh!
24:36Det lÄter vÀldigt gott.
24:38Du fisk och stÀller upp med det mot Linnea.
24:42Hur gÄr dina tankar om det?
24:44Jag tÀnkte ju först att jag skulle köra kött just av den anledningen.
24:47Men sen tÀnkte jag att de har inte sÄ mycket fjÀllröding pÄ vÀstkusten.
24:50SÄ dÀr kanske jag har en viss försprÄng.
24:53Det Àr tvÄ rÀtter som ska förberedas jÀmsida.
24:56SÄ det svÄraste kommer vara att hÄlla koll pÄ alla komponenter och hÄlla tiden.
25:02För jag vill ju definitivt lÀgga mycket tid pÄ mitt upplÀgg som jag gjorde i förra utmaningen.
25:07SÄ det gÀller att jobba effektivt idag.
25:10Första halvtimman har gÄtt.
25:12Nu Àr redan sista timmar kvar i de hÀr köken.
25:14Kör nu!
25:16Jag vill tro att nÀr Olivia klev in pÄ dischen.
25:30DÄ hade hon planerat att om jag gÄr till final sÄ ska jag göra det hÀr.
25:32Jag tror det.
25:34Hon har haft den hÀr i bakfickan hela tiden.
25:36Hon Àr som mÄlhelveten och bara jobbar pÄ lite.
25:38De har ju tagit till sig och lagat mat frÄn hjÀrtat.
25:40TÀnk pÄ vem ni Àr.
25:42Men menyerna lÄter ju superintressant.
25:44Jag tycker Linnéas lÄter hÀrligt med macken med tomatvatten.
25:48KaffesÄs till torsken.
25:50Det Àr kul ju.
25:52Det trodde man ju inte första gÄngen nÀr man trÀffade henne.
25:55Att hon skulle stÄ i final och laga kaffesÄs pÄ torsken.
26:00KĂ€ra finalister! Ni har 45 minuter kvar!
26:04Jag kan undra nÀr jag ska börja laga mat.
26:14Det Àr lite stressande att det inte hÀnder sÄ mycket pÄ min bÀnk.
26:18Jag vet att det brukar ofta se ut sÄ hÀr.
26:20Men nu nÀr jag stÄr mittemot Linnéa och kan se hennes bÀnk ocksÄ.
26:23SÄ Àr det ju vÀldigt svÄrt att inte jÀmföra sig med henne.
26:26Jag har tvÄ röster i huvudet.
26:27Det ena som Àr att allt mÄste vara perfekt.
26:29Och det ena Àr att du mÄste lÀgga pÄ Ät kol.
26:36De ska ju filera macken nu.
26:38Det Àr inget helt lÀtt fisk att filera.
26:40Wow, hur snyggt att filera friska.
26:54Snyggt!
26:55Bra, Linnéa!
27:01Jag filerar macken i lÀn. Det gÄr smidigt som vanligt och skönt.
27:04NÀr jag var liten sÄ jobbade jag ju pÄ en fiskbutik.
27:15Det Àr klart att man har ju övat med kniven sÄ att sÀga.
27:17Och det Àr kul att det kan ses i det hÀr programmet.
27:19Hur ser det ut?
27:20Ja, det ser jÀvligt bra ut.
27:21Det ser jÀvligt bra ut.
27:22AlltsÄ den dÀr Àr...
27:23Det Àr sjukt insonerande.
27:25AlltsÄ fan.
27:26Jag behöver gÄ en kurs hos Linnéa för filerandet.
27:29Vad hade ni liksom gjort ifrÄn det eller sÄnt dÀr?
27:32Vi hade...
27:33Jag hade inte stÄtt dÀr.
27:38BĂ€sta finalistkockar.
27:40Nu har ni 30 minuter kvar.
27:4330 minuter!
27:48Enligt min berÀkning dÄ ska jag om cirka 15 minuter vara klar med allt för att börja lÀgga upp.
27:53Och det börjar kÀnnas lite problematiskt.
28:00Ăr det...
28:02Ăr det tĂ„ng?
28:03Ja.
28:04Det Àr det idag?
28:05Det Àr det idag.
28:06Vad roligt!
28:08Det trodde du inte.
28:09Det trodde vintern Àr.
28:10Att du kör sÄ hÀr och lagar tÄng i finalen.
28:13Det Àr svinstressigt.
28:14AlltsÄ nu mÄste jag verkligen börja sÀtta the final touch och verkligen se att det hÀr blir bÄde gott och fint.
28:19Det Àr som att jag ska fÄ infarkt snart.
28:21Let's go!
28:23Helvetes helvete!
28:31AlltsÄ jag fÄr inte av skinnet för jag skakar sÄ mycket sÄ det Àr liksom bara mosar fiska nÀstan.
28:36Och jag blir Ànnu mer stressad och dÄ skakar jag Ànnu mer.
28:39Nu Àr det tio minuter kvar. Olivia, Linnea, tio minuter kvar av finalen.
28:47Hur gÄr det Olivia?
28:48Jo dÄ!
28:49Hur gÄr det sjÀlv?
28:50Ja men det rullar pÄ hÀr.
28:52Lite stressad men annars sÄ...
28:54Ja.
28:56JĂ€vlar vad jag skakar.
29:00Fan!
29:01Tre minuter kvar nu.
29:02De sista tre minuterna hÀr.
29:09Fuck.
29:10Jag provkörsifonen i vaskan men assÄ fan det hÀr blir inte bra.
29:13Jag blir skitstressad nu assÄ för det hÀr skulle verkligen vara pricken över i ett pÄminner.
29:17En minut kvar. Det Àr bara en minut kvar nu.
29:28Jag fÄr till slut nÄgon typ av hÄrdare skum som jag ÀndÄ vill ha ut men det Àr inte precis den formen jag vill ha.
29:34Tio. Nio. Ă
tta. Sju. Sex. Fem. Fyra. Tre. TvÄ. Ett.
29:47DÀr Àr det tio minuter. Vaktar bra!
29:54Jag förstÄr inte vad som hÀnder. AlltsÄ jag Àr fan nöjd.
29:57AlltsÄ det Àr typ första gÄngen pÄ hur mÄnga Är som helst.
30:00Jag verkligen kÀnner att fan det hÀr var riktigt bra jobbat assÄ.
30:03AlltsÄ nÀr jag kollade ner pÄ min tallrik sÄ tÀnkte jag fan vad jag gjort den hÀr.
30:12Jag tÀnkte ju att nu inför finalen sÄ vill jag att allt allt allt ska sitta.
30:16Och sÄ kÀnner jag nu att allt inte sitter precis sÄ som jag vill.
30:20Och det Àr vÀldigt tufft att gÄ in i liksom en finalbedömning och veta att det hÀr Àr inte det bÀsta jag kan.
30:28Jag Àr inte helt nöjd med min förrÀtt och det stör mig.
30:31Att jag inte kÀnner att jag presterar pÄ topp i en final sÄ hÀr.
30:38Men vad hade du gjort annorlunda dÄ?
30:40Jag hade skurit ner köttet finare. ĂgggullkrĂ€men blev lite för lös.
30:47Mer lök.
30:48Kaften lite tjockare.
30:50Och sen finishen överlag Àr inte ett olivia lÀgg som jag stÄr bakom.
30:54Efter förra utmaningen sÄ hade jag en vÀldigt positiv kÀnsla i kroppen.
30:58Nu har jag inte riktigt det.
31:00Men jag försöker ocksÄ tÀnka att jag inte ska lÄta kÀnslan över förrÀtten spegla hela min insats.
31:05För överlag sÄ Àr jag ÀndÄ nöjd.
31:08Jag har lite tvÄ röster. Det Àr perfektionisten och sÄ Àr det tidspressaren.
31:12Och de försöker liksom komma överens i huvudet.
31:15Och ibland tar tidspressaren över och dÄ fÄr inte perfektionisten glÀnsa lika mycket.
31:21Men jag har ocksÄ nÄgonstans lÀrt mig eller tvingats lÀra mig hÀr i att landa i att jag kan inte göra helt perfekt hela tiden.
31:29Utan ibland nÄr man inte dit och det Àr okejt det ocksÄ.
31:35Och det som jag tÀnker ocksÄ sÄ hÀr.
31:37Om du lagar nÄgonting du siktar pÄ hundra procent.
31:39Kanske landar pÄ 75 i din mening.
31:41Men gÀsterna som Àter det tycker fortfarande att det Àr hundra.
31:45SÄ det blir ju bara att du bygger upp ett krav pÄ dig sjÀlv som Àr onödigt.
31:50Anledningen till varför du stÄr hÀr det Àr ju pÄ grund av dig och det du har gjort.
31:56Och du Àr i final. Du ska ju vara stolt över dig sjÀlv. Verkligen.
32:03Men det Àr jag. Jag har blivit mycket bÀttre pÄ att ta Ät mig nÀr juryn sÀger nÄgot sÄnt hÀr.
32:09Jag kÀnner att idag nÀr jag fÄr höra det av Misha sÄ tar jag verkligen Ät mig det.
32:14För jag tror pÄ det de sÀger och tror mycket mer pÄ mig sjÀlv idag Àn vad jag gjorde i början av den hÀr tÀvlingen.
32:21Men jag vet att jag alltid, jag vill ju alltid göra lite, lite, lite bÀttre.
32:28Ja Olivia, du gav ju en vÀldigt fin reflektion över din förrÀtt.
32:33Och det Àr ju det som visar att man Àr en vÀldigt bra kock nÀr man förstÄr sin egen mat.
32:40Och det du beskriver, det Àr ju ocksÄ det som Àr hÀr ju.
32:45Det Àr ju lite tjockt kött. AlltsÄ lite grova bitar.
32:49Men hÀr kanske Àr det lite finare. Men det Àr fortfarande vÀldigt gott.
32:52SÄ lite sÄ hÀr smÄ sista finishkarina. En kvart till kanske.
32:58AlltsÄ för mig sÄ Àr den hÀr varmrÀtten, du har liksom lyckats sÀtta alla bestÄndsdelarna sÄ som man ska göra.
33:17Jag tycker att sÄsen Àr jÀttegod. Sparrisen Àr perfekt branschad.
33:21Gott med den hÀr rÄa polkarbetan. Fraset Àr perfekt.
33:24Och fisken Àr otroligt bra tillagad.
33:27Tack. Helt underbart.
33:30Du Àr ju en perfektionist. Och det har ju ibland varit din svaghet. Att det blir lite skÀrlöst och bara rent och snyggt.
33:40Men hÀr Àr du perfektionist pÄ ett riktigt bra sÀtt.
33:44Tack.
33:45SkÄl och grattis.
33:47SkÄl.
33:48Jag hoppas att den tidigare utmaningen ihop med varmrÀtten kanske vÀger upp.
33:54Men sen hÀnger ju allt ocksÄ pÄ hur Linnea presterat. Jag vet bara att jag grÀmer mig att jag inte satte alla tre.
34:02För det... Man mÄste sÀtta allt i en final.
34:08Jag Àr jÀttenervös inför avsmÄkningen. För att nÀr jag sjÀlv Àr nöjd sÄ Àr man ocksÄ sÄ extremt sÄrbar.
34:15SÄ att blir jag kapad idag dÄ ska jag inte laga mer mat alltsÄ. DÄ rÀcker det.
34:20Linnea, har du hunnit pusta ut?
34:23Ja, knappt alltsÄ. Det var vÀldigt hög puls dÀr ett tag. Men jag kÀnde ocksÄ att jag hade sÄ extremt mÄnga moment sÄ jag var tvungen att jobba i det tempot.
34:30FörrÀtten dÄ, det Àr ett tomatvatten som jag smaksat med celery, chili och fisksÄs.
34:37Sen har vi lite sotad avokado till det och en torrrimmad makrill.
34:42Vad fan har jag gjort? Smakar det sÄ jÀvla Àckligt sÄ du liksom typ mÄste skratta Ät det.
34:56Men sen han börjar typ dansaktigt. Jag vet inte riktigt vad han gör men ja, sÄ det kÀnns ÀndÄ bra.
35:02DÄ tÀnker jag fan han gillar nog det hÀr.
35:06Jag tycker det hÀr Àr fantastiskt gott. AlltsÄ tekniken du visar, otroligt fin.
35:13Jag tycker tomatvatten Àr jÀttegott och det Àr verkligen, Àven om det Àr juice frÄn en ganska smaklös grönsak sÄ du verkligen fÄr till det med den hÀr hÀrliga tomaten nÀr den möter jalapeño tycker jag Àr jÀttegod ocksÄ.
35:24SÄ du har en hette hÀr som Àr sÄ cool för att den ligger lite över de andra smakerna men den lÀgger inte ett block över utan den bara blir som en hÀst som drar allting annat.
35:34SÄ det Àr vÀldigt, vÀldigt snygg balans.
35:37Det var sÄ snyggt att se dig nÀr du smaksatte den för du var lite aggressiv nÀr du smaksÀtter.
35:43Du kastar lite med flaskan och slÄr lite med saltkarret men du sÀtter ju smakerna.
35:49Och skulle man bara tweaka den hÀr lite grann sÄ skulle den hÀr kunna hÄlla pÄ.
35:54Jag tÀnker mig lite sÄ hÀr internationell toppkrog i London eller New York.
35:58Liksom sÄ hÀr, det hÀr Àr ju jÀttebra Linnéa.
36:04Smörsteks torskrygg, jordÀrtskockkrisp, en sÄs pÄ jordÀrtskocka, tryffel och espresso.
36:14Men titta pÄ den hÀr fisken, titta sÄ fin den Àr.
36:17Jag blir bara irriterad pÄ det hÀr.
36:24AlltsÄ jag blir irriterad pÄ jordÀrtskocka, jag blir irriterad pÄ kaffe, jag blir irriterad pÄ tÄng, jag blir irriterad pÄ blomkÄl.
36:31Jag blir bara irriterad pÄ det hÀr.
36:38AlltsÄ jag blir irriterad pÄ jordÀrtskocka, jag blir irriterad pÄ kaffe, jag blir irriterad pÄ tÄng, jag blir irriterad pÄ blomkÄl.
36:49För att jag önskar att jag sjÀlv hade kommit pÄ det, för det Àr sÄ jÀvla smart.
36:56Det lÄter, det Àr helt olagligt, det lÄter inte gott, det lÄter inte bra.
37:00Nej det gör inte det, det lÄter bara helt galet.
37:02Men sen nÀr du sÀtter ihop de hÀr grejerna, dÄ bara sitter det i smakerna.
37:05Det hÀr Àr genialiskt. AlltsÄ det Àr sÄ komplex smakbild, det Àr sÄ balanserat.
37:10Satan Linnea, alltsÄ det hÀr Àr sÄ underbart gott.
37:17Och vet du vad, nÀr man Àter detta sÄ gÄr det inte ner i magen, det gÄr rakt in i hjÀrtat.
37:22Hur kom det fram till de hÀr rÀtterna? Det Àr ju otroligt rÀtter ju.
37:27AlltsÄ jag brukar typ tÀnka, nÀr jag tÀnker pÄ mat sÄ tÀnker jag mer typ egenskaperna i en,
37:31alltsÄ antingen i maten eller i en produkt.
37:33AlltsÄ typ jag tÀnker extremt mycket pÄ organoleptiska kunskaperna i maten dÄ eller vad man sÀger.
37:37BerÀtta.
37:38Men typ sÄhÀr, utseendet, doften, munkÀnslan, alltsÄ alla egenskaperna de hÀr.
37:43Och sen sÄklart smaken ocksÄ, men jag tÀnker mycket pÄ den hÀr runt om smaken ocksÄ.
37:47SÄhÀr, vad till för det jag lÀgger i.
37:49För jag vill liksom inte lÀgga pÄ nÄgot bara för att jag tycker det Àr fint, jag vill lÀgga pÄ nÄgot för jag tycker det Àr gött.
37:53Linnea har ju naturligt i sig att förstÄ hur smaker fungerar och att hitta den hÀr balansen i rÀtter som alla inte har.
38:00Vad Àr kaffe? Jo men det Àr ganska sÄhÀr, det Àr lite bÀst och sÄ Àr det lite rostat och sÄhÀr.
38:05Ja men typ dÄ tÀnker jag sÄhÀr, ja och kycklingfond det Àr sÄhÀr, rock gÄr jÀttebra med rostat.
38:09Jag har under alla mina Är i restaurangbranschen aldrig skÄdat en sÄn naturbegÄvning.
38:16Vet du vad jag Àr mest imponerad av?
38:18Nej.
38:19NÀr jag trÀffade dig pÄ audition, dÄ var du bara en i mÀngden.
38:23Det var okej, sÄ nu blev du vidare i audition.
38:25Ja.
38:26Nu stÄr du hÀr med dunder sjÀlvförtroende och pratar som en kock.
38:31Ja det Àr lite sjukt.
38:32Som en mÀsterkock.
38:33Ja.
38:34Med tankar, med smaker, med lager, med kÀnsla.
38:38Och det hÀr har hÀnt pÄ nÄgra veckor.
38:40Ja.
38:41Det Àr jag imponerad av.
38:43Mm.
38:44Troligt imponerad.
38:45FörstÄr du hur duktig du Àr Linnéa?
38:47AlltsÄ jag blir typ generad, jag kan typ sluta tÀnka för jag blir...
38:50AlltsÄ nÀr jag fÄr sÄ extremt mycket bra kritik, jag blir helt...
38:55AlltsÄ jag vet inte vad jag ska sÀga.
38:57Jag blir sÄhÀr, vad fan hÀnder?
38:59Du ska ju upp i toppkök ju.
39:02Du kan göra vad du vill efter det hÀr.
39:04Jag har en utmaning till dig som du mÄste sÀga ja till nu.
39:06Jag tÀnker sÄhÀr, du börjar jobba pÄ restaurang.
39:08Ja.
39:09Och sÄ tar du det hÀr receptet, tweakar till det lite, skriver ner det, skickar in det till Ärets skock nÀsta Är.
39:14AlltsÄ nu fÄr de fan lugna sig, nu gÄr de helt loco.
39:17AlltsÄ vad hÀnder?
39:19Vad fan har jag lagat?
39:21Ja det Àr kul.
39:22Tror du jag kan fÄ sitta i jury?
39:23Det tror jag.
39:24Ja.
39:25Hela den hÀr resan har betytt sÄ extremt mycket för liksom min matlagningskunskaper och gastronomiska tekniker och smaker.
39:33Men ocksÄ typ som person att jag liksom verkligen har utvecklats och vÄga tro pÄ mer idéer som jag har och att det faktiskt inte Àr allt jag tÀnker Àr helt dumt.
39:42Idag kan du sitta hÀr och sÀga att jag kÀnner mig nöjd med de hÀr tvÄ rÀtterna jag har presterat i finalen.
39:46SÄ att det kÀnns liksom helt sanslöst egentligen att man har kommit till den punkten att kÀnna sÄ.
39:51SkÄl.
39:52SkÄl för Linnea och Ärets kock dÄ.
39:55Ja precis.
39:56AlltsÄ jag Àr riktigt stolt över mig sjÀlv nu faktiskt.
39:59För att jag blev fan imponerad av mig sjÀlv.
40:02Tack sÄ hemskt mycket.
40:03Det vÀrmer.
40:04Bra jobbat.
40:05Kör hÄrt.
40:06Stort tack.
40:07Tusen tack.
40:08Det kÀnns svinbra att pricka det hÀr pÄ finalen ocksÄ.
40:09Nej jag kunde inte varit nöjd dÀr.
40:11Nej det kÀnns som att vi har hittat en ny fiskdrottning.
40:13Ja.
40:14Ska vi se om vi inte kan fÄ jobba pÄ smörgen.
40:17Ja underbart.
40:18Vilken bra idé.
40:19AlltsÄ vilken final vi har haft.
40:21Jag vet inte om det brukar vara sÄ hÀr men det hÀr Àr ju helt otroligt.
40:24Lagar ju mat som proffs.
40:25Exakt.
40:26Och sen jobbar de med tvÄ helt olika smakprofiler.
40:29Ja.
40:30Linnea Àr 22.
40:31Olivia Àr 24.
40:32Och de Àr redan sÄ tydliga i sin matlagning.
40:35Ja det Àr bara jobbigt.
40:36Jag vet inte.
40:37Jag har inte hittat mig sjÀlv Àn.
40:39Nej.
40:40Men wow.
40:47Olivia, Linnea.
40:49Vilken resa ni har gjort.
40:51Helt otroligt.
40:53Ănda frĂ„n audition till GĂ€vle till topp 12 och nu finalen.
41:00Det Àr nÀstan lite vemodigt att det hÀr hÄller pÄ att ta slut faktiskt.
41:04Det har varit sÄ kul att lÀra kÀnna er.
41:06Ni Àr sÄ jÀkla duktiga matlagare bÀgge tvÄ.
41:09Helt fantastiskt duktiga Àr ni.
41:11Ni ska vara sÄ stolta över er sjÀlva.
41:14Jag hoppas verkligen att jag vinner det hÀr nu.
41:17AlltsÄ det hade betytt sÄ extremt mycket för inte bara att jag kanske vÄgar satsa pÄ en karriÀr inom mat.
41:22Men ocksÄ typ som person för mig att jag blir bekrÀftad pÄ att jag Àr bra pÄ nÄgonting som jag sjÀlv tycker att jag börjar bli riktigt bra pÄ.
41:30Vi har vÀckt ihop era fantastiska finalrÀtter och vi har kommit fram till ett resultat.
41:37NÀr man ser tillbaka pÄ allt man har varit igenom.
41:41Man har varit sjÀlvkritisk, man har satt höga krav och man har misslyckats och lyckats.
41:45Det har varit en sÄ enorm resa sÄ att fÄ runda av det hÀr med att vinna hela skiten hade varit helt otroligt.
41:54Olivia, din passion för matlagning och rÄvaror den kan ingen ta miste om.
42:01Du fullkomligt lyser i köket som den stjÀrnan du Àr.
42:05Vi vet hur stora krav du har pÄ dig sjÀlv.
42:09Men lÄt oss en gÄng för alla sÀga att du ska vara stolt över dig sjÀlv och det du har gjort i det hÀr köket.
42:15Du har verkligen hittat hjÀrtat i matlagningen.
42:19Linnea, jag har aldrig skÄdat en sÄ aggressiv utvecklingskurva som vi har sett hos dig.
42:27Du kliver in pÄ dischen som en oslipad diamant och hÀr stÄr du, en fullfjÀdrad finalist och en stor matlagare.
42:36NÀr du lagar mat sÄ lagar du inte bara mat utan du skapar Àven upplevelser.
42:42Och det Àr det som gör dig unik.
42:48Herregud, jag dör.
42:51Jag svimmar.
42:52Ă
ngesten Àr skihög. Jag Àr sÄ extremt nervös alltsÄ.
42:55Det Àr liksom handsvetten bara flöda pÄ fingrarna.
42:58Det Àr glÀdje blandat med sorg, blandat med stolthet och förtvivlan.
43:03Vinnaren av Sveriges mÀsterkock 2025 Àr...
43:14Linnea!
43:24AssÄ det Àr sÄ jÀvla sjukt alltsÄ.
43:26AssÄ jag kan inte ta in vad hÄller jag pÄ med?
43:29Jag Àr sÄ jÀvla stolt över mig sjÀlv och helt Àrligt, det finns fan ingen annan Àn mig sjÀlv att tacka alltsÄ.
43:41Det Àr fan jag som har Ästadkommit den hÀr jÀvla prestationen.
43:45Det hÀr kommer förÀndra mitt liv.
43:47Det Àr en jÀvla DaisysmÀsterkock
43:52!
43:53He is mystical!
Be the first to comment