- 17 saat önce
ANADOLU’YA EĞLENCELİ BİR YOLCULUK BAŞLIYOR “HARUN’LA ŞEN YOLLAR” KANAL 7’DE
Kanal 7 ekranlarında izleyiciyi Türkiye’nin dört bir yanında sıcacık hikâyelerle buluşturacak yepyeni bir program başlıyor. Yaptığı programlarla Türkiye’nin tüm güzelliklerini gözler önüne seren Harun Şen, “Harun’la Şen Yollar”, yepyeni hikayeler ve rotalarla Kanal 7 ekranlarındaki yerini alıyor.
Anadolu’nun dört bir köşesi ve Anadolu insanının samimiyeti ekranların sevilen ismi Harun Şen’in sunumuyla ‘Harun’la Şen Yollar’ ile izleyici karşısında. Harun Şen, Anadolu’nun bereketli topraklarını, bağ evlerini, köy yollarını ve şehir sokaklarını adım adım geziyor. Bazen bir tarlada çiftçiyle sohbet edip, bazen bir bağ evinde kurulan sofraya misafir olacak; çoğu zaman ise yolda karşılaştığı insanlarla içten diyaloglar kuruyor.
“Harun’la Şen Yollar”, sadece gezip görmekle kalmayıp gidilen yerlerin meşhur lezzetlerini yerinde tadıyor, yüzyıllardır süregelen gelenek ve görenekleri, adetleri ve yaşam kültürünü ekrana getiriyor.
Anadolu’nun samimiyetini, insan sıcaklığını ve kültürel zenginliğini ekranlara taşıyan “Harun’la Şen Yollar”, her cumartesi saat 16:20’de Kanal 7 ekranlarında.
Kanal 7 ekranlarında izleyiciyi Türkiye’nin dört bir yanında sıcacık hikâyelerle buluşturacak yepyeni bir program başlıyor. Yaptığı programlarla Türkiye’nin tüm güzelliklerini gözler önüne seren Harun Şen, “Harun’la Şen Yollar”, yepyeni hikayeler ve rotalarla Kanal 7 ekranlarındaki yerini alıyor.
Anadolu’nun dört bir köşesi ve Anadolu insanının samimiyeti ekranların sevilen ismi Harun Şen’in sunumuyla ‘Harun’la Şen Yollar’ ile izleyici karşısında. Harun Şen, Anadolu’nun bereketli topraklarını, bağ evlerini, köy yollarını ve şehir sokaklarını adım adım geziyor. Bazen bir tarlada çiftçiyle sohbet edip, bazen bir bağ evinde kurulan sofraya misafir olacak; çoğu zaman ise yolda karşılaştığı insanlarla içten diyaloglar kuruyor.
“Harun’la Şen Yollar”, sadece gezip görmekle kalmayıp gidilen yerlerin meşhur lezzetlerini yerinde tadıyor, yüzyıllardır süregelen gelenek ve görenekleri, adetleri ve yaşam kültürünü ekrana getiriyor.
Anadolu’nun samimiyetini, insan sıcaklığını ve kültürel zenginliğini ekranlara taşıyan “Harun’la Şen Yollar”, her cumartesi saat 16:20’de Kanal 7 ekranlarında.
Kategori
📺
TV ve DiziDöküm
00:00:00Bu nasıl köpürlüyor orada, her derde de var, Harun Şenyollarda, ama o ne be abim, yok böyle bir lezzet, şirin kim şirin, ha nereye gitti kuşpurnucu?
00:00:16Harun'la Şenyollar, yandım ha, yandım, Harun'la Şenyollar.
00:00:23Kış için hazırlıklar devam ediyor, hanımlar harıl harıl harıl çalışılıyor, bunları yağla yeter ki yürekleri dağlama, sonra ağlama ablacığım, geldim buraya, abla kolay gelsin.
00:00:34Diyorsun ki ben yapıyorum pazarlama Harun Şen beni azarlama, benim işim pazarlama diyorsun, doğru mu abi?
00:00:40Bunun tikenleri olması gerekiyor, açlı olmayacak, küçük olacak bunlar.
00:00:43Evet, bu gerçekten ilk defa gördüğüm bir sistem, ne yakıyor bu dedim, çünkü arkada gaz yok, kömür torbası da göremedim, odun hiç yok.
00:00:51Dediler ki yemle çalışıyor.
00:00:53Isırayım, ısırayım deme, depeyim hiç deme.
00:00:55Dur bana ver bana.
00:00:57Bir dakika abi, bir dakika abi.
00:01:00Bu haşlanmış pancar mı?
00:01:01Evet, evet.
00:01:02Isır bakayım.
00:01:03Vallahi sana bir şey söyleyeyim mi, suratın pancar gibi olmasının sebebi bu.
00:01:06Bir tane mi tartın?
00:01:07Yok, 10 tane tartın.
00:01:08Hadi yolun açık olsun, dikkatli git, birinci vitesten yukarı çıkma abi.
00:01:12Ver abi, ver abi, ver gelsin abi.
00:01:15Eyvallah.
00:01:17Ne yapar?
00:01:18Ölüler, diriler, gir.
00:01:20Tabii, iyi.
00:01:21Eyvallah diyoruz, yolumuza devam ediyoruz.
00:01:25Büyük ödülümüz tencere.
00:01:27Evlerde var, iki katlı burada evler, güzel güzel.
00:01:29Pencere ekranlara geliyor, çelik tencere.
00:01:32Bakalım bu çelik tencerenin sahibi kim olacak?
00:01:35Annem nasıl bir soru ister misin?
00:01:36Devamın nasıl bir soru ister misin?
00:01:37Yollar.
00:01:38Yollar.
00:01:39Yollar.
00:01:40Yollar.
00:01:41İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:02:11İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:02:41İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:02:43İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:02:45İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:02:47İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:02:49Yalancı mantı da deniliyor.
00:02:53Yan aş deniliyor.
00:02:55Kaypak deniliyor.
00:02:57Yörelere göre ismi değişiyor.
00:02:59İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:03:01İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:03:03Efendim nedir?
00:03:0535 çeşit içinde malzeme olan tarhana.
00:03:07Kendi tarifimizdir.
00:03:09Eyvallah.
00:03:11Bu özellikle Ramazan aylarında her sofrada her akşam muhakkak pişer.
00:03:15Nohutlu veya yoğurtlu su olur.
00:03:17Eyvallah.
00:03:19Kas tiridinin saç ekmeğidir.
00:03:21Ha bildiğimiz Ocak ayında Şubat ayında Mart'taki kazı.
00:03:25Kazın bu yöresel ekmeğidir.
00:03:27Ekmeği.
00:03:28Tiridi yapılan ekmeğidir.
00:03:29Eyvallah.
00:03:30Buraya geldik efendim.
00:03:31O kavrulmuş erişte bol yumurtalı.
00:03:33Geldim buraya efendim.
00:03:35Haş haşlı katmer.
00:03:37Bunların hepsini burada üretiyorsunuz.
00:03:39Şunlarda sanıyorum bazlamanız gözlemeniz.
00:03:41O da bazlama.
00:03:42Eyvallah.
00:03:43Bu üretimler nerede yapılıyor efendim?
00:03:44İçeride.
00:03:45İçeride hanımefendiler yapılıyor.
00:03:46Hazır mıyız?
00:03:47Hazırız.
00:03:48Gel bakalım Murat kardeşim.
00:03:54Abla.
00:03:56Personel yemeğinde.
00:03:57Evet.
00:03:58Eyvallah.
00:03:59Yemediniz mi siz daha bu suate kadar ya?
00:04:00Yedik sizlere de ikram edeceğimiz inşallah.
00:04:02Ha ne ikram edeceksiniz?
00:04:04Bazlamayı gördüm.
00:04:05Bazlama.
00:04:06İçeride.
00:04:07Makarna.
00:04:08Tarhana çorbamız.
00:04:09Tarhana çorbası.
00:04:10Evet.
00:04:11Yağla.
00:04:12Bunları yağlayacağım.
00:04:13Eyvallah.
00:04:14Bunları yağla yeter ki yürekleri dağlama.
00:04:16Sonra ağlama ablacığım.
00:04:18Geldim buraya.
00:04:19Abla kolay gelsin.
00:04:20Sağ olun.
00:04:21Nasılsınız?
00:04:22Teşekkür ederim.
00:04:23Ne yapacağız?
00:04:24Aş keseceğiz.
00:04:25Aş keseceğiz.
00:04:26Burada ne var?
00:04:27Evet kesin.
00:04:28Ooo siz bunları paketleyeceksiniz.
00:04:30Evet.
00:04:31Eyvallah.
00:04:32Ne demiştik buna?
00:04:33Topalaş.
00:04:34Evet geldik buraya.
00:04:35Abla ne yapıyoruz şimdi?
00:04:37Yalancı mantı mı kesiyoruz?
00:04:38Evet.
00:04:39Bunun diğer adı neydi?
00:04:40Kaypak olarak geçer.
00:04:41Yapıyor musunuz?
00:04:42Evde enişteleri de yediriyor musunuz bundan?
00:04:44Evet.
00:04:45Eli ayağı hiç kesmedin değil mi bu zamana kadar?
00:04:46Yok.
00:04:47Meşhur mudur?
00:04:48Samsun Havza'nın?
00:04:49Evet.
00:04:50Kaypak, yalancı mantısı meşhur.
00:04:51Meşhurdur.
00:04:52Neler üretiyorsunuz burada başka?
00:04:53Az önce hanımefendi işletme sahibi dışarıda anlattı ama.
00:04:56Evet.
00:04:57Kaypak, erişte, makarna, tarhana.
00:05:00Bu konuda iddialıyız diyor musunuz?
00:05:01İddialıyız.
00:05:02Samsun Havzalı kadınlar Türkiye'nin en iyi hamur ürünlerini, tarhanasını, eriştesini,
00:05:07makarnasını yapar, keser ve satar diyor musunuz efendim?
00:05:10Diyorum efendim.
00:05:11Sen ne diyorsun abla sende ne yapacaksın?
00:05:14Makarnalığı buradan açıyorsunuz.
00:05:16Buradan açıyorum.
00:05:17Burada da yazdım.
00:05:18Evde şey yapıyorum, kesiyorum.
00:05:20Eyvallah.
00:05:21Değerli izleyicilerimiz şimdi hem tezgahı göreceğiz hem buradaki üretimi göreceğiz.
00:05:26Yolunuzu Samsun Havzalı'ya düşürürseniz, gaypa ile makarnasıyla, tarhanasıyla, eriştesiyle,
00:05:31renkli makarnasıyla, gönül rahatlığıyla bütün ürünlerini hanımefendilerin elinden organik,
00:05:36doğal olarak alabilirsiniz.
00:05:37Doğru mu efendim?
00:05:38Evet kıymetli izleyicilerimiz genelde ocaklarda artık güz dönemi geldi.
00:05:43Böyle organik ocaklarda, talaşların yakıldığı, yaprakların yakıldığı, odunların yakıldığı,
00:05:48ekmekleri getirdikler ekrana ama burası bir işletme olduğu için burada biraz daha sevri üretim var.
00:05:54Şimdi Havza'nın çok kıymetli anneleri, ablaları, o makarnaları, erişteleri yapanlar aynı zamanda da ne yapıyorsunuz abla?
00:06:00Çeviriyoruz.
00:06:01Çeviriyoruz.
00:06:02Ne ekmeği oluyor bu?
00:06:03Saç ekmeği.
00:06:04Saç ekmeği oluyor.
00:06:05Kaz ekmeği, tritli.
00:06:06Tritli böyle yapıyoruz.
00:06:07Doğru mu efendim?
00:06:08Aynen.
00:06:09Az önce ekranlara getirdik ya pakette.
00:06:10Şimdi tabii ne oluyor?
00:06:11Artık yavaş yavaş güz dönemindeyiz.
00:06:13Kışın Samsun, Havza, Kaz, tritinde gerçekten Türkiye'nin ilk üçündeki ilçelerimizden biri.
00:06:21Şimdiden antrenmanlılar bu konuya baş döndüren bu güzellikle sizleri baş başa bırakıyoruz.
00:06:26Seneler, bahçeye gelmiş kızlar, hem oynar hem dönerler.
00:06:33Hoppada seneler, çabuk geçti seneler.
00:06:39Bahçeye gelmiş kızlar, hem oynar hem dönerler.
00:06:44Değerli dostlarımız, alışverişte severim keşi bu gördüğünüz çok kıymetli hanımefendinin biricik eşi.
00:06:54Yapıyorlar değerli dostlarımız, Samsun, Havza'da kızılcık.
00:06:59Ablacığım böyle çeviriyor kızılcığı.
00:07:02Kuşburnu.
00:07:03Kuşburnu mu?
00:07:04Evet.
00:07:05Kuşburnu yapıyorsunuz.
00:07:06Ablacığım, köpük köpük köpürüyor.
00:07:08Evet, şu anda olmak üzere.
00:07:10Genelde tabii bu ateşte de yapılıyor ama tabii burada hacim fazla olunca, kuşburnu fazla olunca bir de rağbet de Samsun Havza'nın kuşburnu fazla olunca ne yapıyorsunuz?
00:07:21Ocakları yakıyorsunuz, doğru mu?
00:07:22Aynen.
00:07:23Kuşburnu'na gözünüz gibi bakıyorsunuz, doğru mu ablacığım?
00:07:25Evet, Samsun Havza'nın kuşburnunun özelliği nedir?
00:07:28Tikenli olması.
00:07:29Tikenli olması.
00:07:30Evet.
00:07:31Doğal olması.
00:07:32Organik olması.
00:07:33Organik.
00:07:34Natural olması.
00:07:35Evet.
00:07:36Yaban olması diyorsun.
00:07:37Evet, yaban.
00:07:38Kuşburnumuz yaman mı?
00:07:39Yaman diyorsun.
00:07:40Üç saatlik kaynatmaktan sonra inşallah diyorsun, bu işlem tamam diyorsun.
00:07:43İki saat.
00:07:44Abi.
00:07:45Bir saniye bakar mısın?
00:07:46Geliver şuraya ya.
00:07:47İsim ne abi?
00:07:48Abi sen kuşburnu'na bakıyorsun, bize bakmıyorsun ki.
00:07:50İsim ne abi?
00:07:51Ümmet.
00:07:52Muhammed'in ümmeti.
00:07:53Muhammed'in ümmeti.
00:07:54Abi.
00:07:55Yenge çalışıyor, sen bakıyorsun.
00:07:56Hayırdır?
00:07:57İsim bu.
00:07:58Bu işin uzmanı.
00:07:59Nasıl?
00:08:00Yenge ne diyor ya?
00:08:02Bu işin uzmanı bu değil.
00:08:03Ne diyor?
00:08:04Yenge bırakmış küreği yenge ateşin alnında dumanı tutuyor.
00:08:07Döne döne.
00:08:08Ya bir yardım et.
00:08:09Benim pazarlama.
00:08:10Öyle mi?
00:08:11Haa diyorsun ki ben yapıyorum pazarlama Harun Şam beni azarlama.
00:08:15Benim işim pazarlama diyorsun.
00:08:16Doğru mu abi?
00:08:17Eyvallah.
00:08:18Anne.
00:08:19Kuşburnu neye iyi gelir?
00:08:20Her şeye iyi.
00:08:21C vitamini.
00:08:22C vitamini.
00:08:23Kaç saattir kaynıyor?
00:08:24İki saat böyle kaynıyor mu?
00:08:25İki saat kaynamıyor.
00:08:26Zaten bir buçuk saatte iner benim.
00:08:28Eyvallah.
00:08:29Peki başka bir şey katıyor musunuz?
00:08:30Şeker.
00:08:31Şeker katıyorsunuz.
00:08:32Doğal şeker tabii.
00:08:33Pancar şekeri katıyorsunuz.
00:08:35Evet.
00:08:36Bu da dikenli halim.
00:08:37Bunun dikenleri olması gerekiyor.
00:08:39Açlı olmayacak.
00:08:40Küçük olacak bunlar.
00:08:41Evet.
00:08:42Bunu almayın.
00:08:43Niye almayın?
00:08:44Eee gerek yok.
00:08:45Çünkü çiçeğinin düştüğü yer burası.
00:08:47Eyvallah.
00:08:48O bize önemli yer yani.
00:08:49Eyvallah.
00:08:50Süzdünüz.
00:08:51Alıyorum şöyle.
00:08:52Buraya koydunuz.
00:08:53Bunlar şimdi oradan makineden.
00:08:54Aynen.
00:08:55Şurumu çıkartılacak.
00:08:56Kaynar suyum temiz temiz kaynar suyum da üstüne koyar.
00:08:58Evet.
00:08:59Ezerim ben bunu makineye veririm.
00:09:00Eyvallah.
00:09:01Ondan sonra makineden çıkanı burada kaynatıyorsunuz.
00:09:04Aynen.
00:09:05Böyle kaynatıyoruz.
00:09:06Önemli olan şu tükenler olacak.
00:09:08Gerçekmiş bunu böyle olacak yani.
00:09:10Böyle kaynayacak diyorsunuz.
00:09:11Tabii.
00:09:12Doğal hali bu.
00:09:13Eyvallah.
00:09:14Anlar mı bu işten bu beyefendi?
00:09:15Ümmet beyefendi.
00:09:16Kitabını yazan ben anladım.
00:09:20Otuz sene oldu bu işten.
00:09:21Vay.
00:09:22Ümmet abi havayı da attın ama ha.
00:09:24Havayı değil.
00:09:25Gerçek bu.
00:09:26Öyle çakma değil.
00:09:27Ben yemeden anlamam be Ümmet abi.
00:09:29Kadına bakmadan anlamam.
00:09:30Kusura bakma yani.
00:09:31Kadına bak.
00:09:32Şimdi ne yapıyoruz Ümmet abi?
00:09:33Şimdi bunu ezeceğiz.
00:09:34Evet.
00:09:35Mekine vereceğiz.
00:09:36Yani diyorsun ki bunu burada ezeceğiz.
00:09:37Ben patron adamım.
00:09:38Mahkeme böyle gezeceğiz fabrikada diyorsun.
00:09:40Doğru mu abi?
00:09:41Evet.
00:09:42Eyvallah ez bakalım abi.
00:09:47Bunun çekirdekleri ne oluyor abi?
00:09:48Çekirdekleri makineden geçecek ya.
00:09:50He.
00:09:51Bu şekilde eziliyor.
00:09:52Ezildikten sonra da makinede çekeceğiz bu teknada.
00:10:01E bu köylü kadınların ocakta yaptıkları ne oluyor?
00:10:05Onlar çuvalık öğretme izliyorlar.
00:10:06Ne oluyor?
00:10:07Ne oluyor?
00:10:08Hamur gibi olacak.
00:10:10Doğru mu abi?
00:10:12Tamamına gelecek.
00:10:13Tamamına püre haline gelecek.
00:10:15Biraz da su atacağız.
00:10:16İnce edeceğiz.
00:10:17Ondan sonra makineden geçeceğiz.
00:10:18Bu şekilde ince atıyoruz onu.
00:10:21İçine biraz da sıcaklık atıyoruz ki.
00:10:24İçindeki çekirdeklerle marmalatı birbirinden ayrılsın.
00:10:27Varırsın.
00:10:28Ayrılsın.
00:10:29Çekirdekleri çuvala marmalatı elekten eleyerek aşağı.
00:10:33Ondan sonra da kaynamaya.
00:10:34Tabii ondan sonra da kaynamaya.
00:10:35Eyvallah kolay gelsin abi.
00:10:36sağlıklar.
00:10:37Sarı çiçek gizece de sevdiğim gel bizece
00:10:46İnşallah kavuşuruz bu gelecek güzece
00:10:52İnşallah kavuşuruz bu gelecek güzece
00:10:58Hop orada seneler çabuk geçti seneler
00:11:04Evet kuşburnunu kızılcığı yapılışını yaptık çektik kavanozlara koyduk bu ablalar da burada duruyordu
00:11:12Selamünaleyküm nasılsınız abla iyi misiniz
00:11:14Havzada mutlusunuz memnunsunuz sağlık var sıhhat var bereket var Doğru mu annecim mutlusun senden
00:11:23Sağ olun saatin nasıl ağrın sızın yok yok yok yok sağlığın yerinde Evet mahallenin gülüyüm dedi
00:11:31Öyle mi isim ne anne
00:11:34Ayşe
00:11:35Ayşe
00:11:36Ayşe abla yaş kaç
00:11:3873
00:11:3973 yaşı hep böyle neşeli misin
00:11:41Severler mi seni
00:11:43Hemen dikkatimi çektim bak bu kadar ablanın içinde
00:11:46Dedim ki ya cennetlik geliyor dedim ya
00:11:48Hıh
00:11:49Hıh
00:11:49Hıh
00:11:50Anşe anne ne güzel gözlerin var siz
00:11:53Hıh
00:11:54Nasıl Anşe ablaylarınız
00:11:56İyi valla çok iyi
00:11:57Evet burada da Havza'nın evlatları vardır iyisiniz böyle
00:12:00İyi
00:12:00Seyli dostlar böyle Anadolu'daki ilçelerimizde komşuluk had safhada
00:12:04Birbirlerini seviyorlar birbirlerine saygı var
00:12:07Tabii tabii
00:12:07Aç mısın tok musun hasta mısın değil misin varlıkta mısın darlıkta mısın komşuluk böyle bir şey
00:12:13Şöyle annelerimi görüyorsunuz
00:12:15Burada soru sormayacağım
00:12:16Cennet diye şöyle bir tava vereceğiz
00:12:18Bu tava senin
00:12:19Ne kızartacaksın bunu buna
00:12:21Et kızaralım
00:12:22Bunda et de kızarır
00:12:23Tavuk da kızarır
00:12:24Bazlama ekmek de yaparsın
00:12:26Şöyle takla attırırsın şöyle
00:12:28Var mıydı tavan
00:12:30Et kızardım
00:12:31Sıçıramaz mı dışarıya kapı
00:12:32Sıçıramaz
00:12:33Sıçıramaz canım bunu
00:12:34Al sen al
00:12:35Şöyle
00:12:36Şöyle iki kapaklı oluyorlar var mı
00:12:37O kapaklı değil ona balık tavası diyorlar
00:12:39Bu balık tavası değil
00:12:40Haa
00:12:41Bunu eti buna koyacaksın böyle
00:12:43Cozur cozur cozur cozur
00:12:44Ondan sonra yiyeceksin
00:12:46Al al al
00:12:47Ver ver
00:12:49Ver ona ver
00:12:50Ablam sıkıyor
00:12:52Gördüğünüz gibi
00:12:53Yok ver ver olsun ona ver
00:12:55Öyle mi diyorsun
00:12:56Tabii
00:12:57Zaten ona verecektik abla
00:12:58Sağ ol Allah Allah
00:12:59Ona niyetlendik
00:13:00Sağ ol Allah Allah
00:13:01Bunlar ne pişirirsen pişir
00:13:03Tamam mı
00:13:04Bize hatırla
00:13:05Hatırlayım adım ne
00:13:06Adım Harun
00:13:07Buyur bakalım
00:13:08Şurada bir abi var ümmet abi diye
00:13:10Bugün on ton kızılcık satmış
00:13:12Yirmi ton kuşburnu satmış
00:13:14Ondan sonra paraları
00:13:15Saya saya saya
00:13:16Saya bitiremedi
00:13:17Ondan sonraki başım ağrıyor
00:13:18Abi bu kadar para baş ağrısı yapmaz mı
00:13:20Senin niye suratın düştü
00:13:21Ayıdır
00:13:23On ton yirmi ton deyince
00:13:25Bir tuhafına git daha ya
00:13:26Öyle
00:13:27On ton on ton
00:13:28Yapıyor ya
00:13:29Bakın ha
00:13:30Dünyanın çifti var abi
00:13:31Bakın ha
00:13:32Yapmışlar
00:13:33Yapıyor işte ya
00:13:34Ama başım ağrıyor diyor
00:13:35Paraları saymaktan diyor
00:13:36Bugün bir de pazar varmış orada
00:13:38Çalışan aç kalmaz
00:13:39Aç kalmaz
00:13:40O hiç aç kalmaz
00:13:41Hedef koymuş
00:13:42Yarın yirmi ton yapacağım diyor
00:13:43Ertesi gün otuz ton diyor
00:13:44Çalışmayan aç kalın
00:13:46Tamam var ya
00:13:47Kızılcıkları nereden getiriyor biliyor musun
00:13:49Taş köprüye kadar uzanmış
00:13:51Çankırı Çerkeş'e kadar
00:13:52Ya ya
00:13:53Ya ya
00:13:54Ya ya
00:13:55Gümüşacık köyşe ilesi
00:13:56Ya ya
00:13:57Ya ya
00:13:58Ya
00:13:59Ümmet abi de orada
00:14:00Değerli dostlar
00:14:01Ümmet abi helalinden kazanıyor
00:14:03Kıymetli eşi orada
00:14:04Anneler orada
00:14:05Burada bir birliktelik
00:14:06Beraberlik var
00:14:07Değerli dostlar
00:14:08Allah herkese böyle
00:14:09Huzurlu komşular
00:14:10Güzel komşular
00:14:11Nasip etsin diyoruz
00:14:12Yolumuza
00:14:13Devam ediyoruz
00:14:14Güle güle güle
00:14:15Sağ olasın
00:14:16Hayırlı yollar
00:14:17Allah'a emanet olun
00:14:18Kıymetli izleyicilerimiz
00:14:34Ben genelde bir işe şaşırdığımda
00:14:36Daha ne var ne yok
00:14:37Bir yaşıma daha girdim diyorum değerli dostlar
00:14:39Beni bir yaş daha gençleştiren ya da yaşlandıran olay
00:14:43Türkiye'de ilk defa görüyorum
00:14:44Havzada görüyorum
00:14:46Havzalı yaparsa bu işin en iyisini yapar diyorum
00:14:49Bu gerçekten ilk defa gördüğüm bir sistem
00:14:52Ne yakıyor bu dedim
00:14:53Çünkü arkada gaz yok
00:14:54Kömür torbası da göremedim
00:14:56Odun hiç yok
00:14:57Dediler ki yemle çalışıyor
00:14:59Dedim abi bizi yemleme dedim
00:15:00Çayı da dedim bunun üstünde demleme dedim
00:15:02Sizi dedi hem yemleriz
00:15:04Hem de çayı bunun üstünde demleriz dedi
00:15:06Kim yaptı abi bu sobayı
00:15:07Gelsin yanıma şöyle be abi
00:15:08Allah Allah Allah Allah
00:15:10Bu pelet sobası
00:15:12Pelet
00:15:13Evet
00:15:14Pelet diye niye diyoruz bunu abi
00:15:15Çam tozundan yapılan talaş
00:15:17Çamın tozundan yapılan talaş
00:15:19Evet
00:15:20Aman kardeşim biraz daha yavaş ya
00:15:21Allah Allah
00:15:22Eee sıkıştırılmış
00:15:23Tabii sıkıştırılmış
00:15:24Bunu siz mi üretiyorsunuz tedarik mi ediyorsunuz
00:15:26Biz kendimiz imal ediyoruz
00:15:27Şeyi de
00:15:28Talaşı da
00:15:29Yok talaşı satın alıyoruz
00:15:30Nereden buluyorsunuz abi bu kadar talaşı
00:15:31Türkiye genelinde yapan yerler var
00:15:33Eyvallah abi onunla yakınsınız
00:15:35Evet
00:15:36Buradan atıyorsunuz
00:15:37Tabii bu aşağıya mı çekiliyor
00:15:38Buradan hazresini doldurduğumuz zaman o kendisi yavaş yavaş alıyor
00:15:41Peki güvenlikli değil mi abi
00:15:42Tabii güvenlikli
00:15:43Buraya suyu dolduruyoruz
00:15:44Şu su kazanı şurada da çayı demliyoruz
00:15:45Tabii
00:15:46Allah Allah
00:15:47Çay hazır mı
00:15:48Çay içeride yersen maferimiz de hazır
00:15:51Eyvallah bir bardak çayınızı içelim kendimizden geçelim
00:15:54Değerli dostlar
00:15:55Eğer ısınma yönünde
00:15:56Çay yönünde bir tercih yapacaksanız da
00:15:58Samsun Havza'da
00:15:59Akılları karıştıran
00:16:01Doğru mu
00:16:02Zihinleri bulaştıran
00:16:03Bu sistemi
00:16:04Denemekte fayda var diyoruz abici
00:16:06Tabii ki
00:16:07Dumanı da yok abi
00:16:08Niye böyle
00:16:09Duman çıkmıyor
00:16:10Eyvallah abi
00:16:11Fakat bacaya vermek gerekiyor
00:16:12Ama bu dışarı mı yapılıyor
00:16:13İçeride yapacaksan
00:16:14Bacaya vereceksin
00:16:15Dışarıda
00:16:16Eyvallah
00:16:21Abi bu kılıç şimdi neyi kesiyor
00:16:233 milim kalınlığında normal demiri kesiyorsun
00:16:27Bu kadar keskin diyorsun
00:16:29Tabii ki
00:16:30Kılıcımız keskin diyorsun
00:16:31Allah Allah
00:16:34Hiçbir hasar yok mu abi
00:16:36Hiçbir hasar yok
00:16:376 milim kalınlığında normal
00:16:39Çelik demir
00:16:48Abi niye böyle bir şey yaptınız
00:16:51Yaptığınız ürün
00:16:52Değerli olsun
00:16:53Güzel olsun
00:16:54Bir de atalarımızdan bize kalan
00:16:56Bu kılıç mesleğini
00:16:57En iyi şekilde yapmaya çalışalım dedik
00:16:59Nerelere veriyorsunuz
00:17:00Bunu internet üzerinden
00:17:02Böyle kılıç sevdalılarını
00:17:03Herkese veriyoruz yani
00:17:04Samsun Havza'da bu işi
00:17:06Biz yapıyoruz
00:17:08Türkiye'nin kaliteli kılıçlarını
00:17:09Biz yaparız diyorsun
00:17:10Emin olun
00:17:11Kesinlikle
00:17:12Şu şekilde bir deneme daha yapalım
00:17:19Bu da kılıcımızın mukavemetin son derece olduğunu anlamlı
00:17:22Malzeme neydi?
00:17:2341.16 paslanmaz çelik
00:17:25Çelik gibi olun inşallah
00:17:26Sağ olun teşekkür ederim
00:17:27Hediyeleşmek güzeldi
00:17:28Evet
00:17:30Buraya geldiğiniz için
00:17:31Ayaklarınıza sağlık
00:17:32Bu güzel kılıcı size hediye etmek istedim
00:17:34Çok çok teşekkür ediyorum
00:17:35Teşekkür ediyoruz
00:17:36Yani ileride bir bürom olursa
00:17:38Büronun bir köşesinde koyacağım
00:17:40Yoksa zaten
00:17:41Bazen katlayacağım
00:17:42Açacağım
00:17:43Bakacağım
00:17:44Yerinde duruyor mu diye
00:17:45Güvenli bir yerde inşallah
00:17:46Muhafaza edeceğim
00:17:47İnşallah
00:17:48Teşekkür ediyorum
00:17:49Tabi ecdadımız adına alıyoruz
00:17:50Tabi ecdadımız adına alıyoruz
00:17:51Tabi ecdadımızdan bize kalan bu güzel yadigarı
00:17:53Mutlaka güzel bir yerde saklarsınız
00:17:55Eyvallah
00:17:56Çok çok teşekkür ediyorum
00:17:57Ben teşekkür ederim
00:17:58Neyi yanaş
00:18:00Ninnaş
00:18:01Meyhoş
00:18:02Serhoş
00:18:03Meyhoş
00:18:04Ninnaş
00:18:05Dur aman abi gitmesin
00:18:06Dur
00:18:07Dur
00:18:08Aha
00:18:09Yolları bıraktın
00:18:10Selamünün aleyküm
00:18:11Hoş geldin
00:18:12Hoş geldin
00:18:14Hoş geldin
00:18:15Hoş geldin
00:18:16�iğin en hayranım
00:18:17Ninna
00:18:18Ninna
00:18:19İnatçı bu
00:18:20Ha gelmiyor ha
00:18:21Gelmiyor
00:18:22Ha
00:18:23La gücün yetmez gel böyle
00:18:24gel bakalım ya yorma bizi aslan parçası ısırayım ısırayım de ben depeyim hiç deme dur bana ver bana
00:18:36niye erkek olunca mı depeyor ısırır dişi olunca depmiyor mu dişi depmiyor Allah Allah adı
00:18:45ne bunun Acabi adı yok da böyle bir isim koyalım buna Karakaçan diyelim ya Karakaçan dedik
00:18:51ne yapıyorsun iyisin iyi Allah'a şükür sağlığın saatin iyi saatin ben ormana gittim
00:18:57bundan bir sene evvel şuraya buraya buralara mı acıttım evet doksana da gideyim bakayım ben
00:19:05bakayım anlarım ben gel şöyle ben hallediyorum dur isim neydi abi Ünal abi bir dur aşağılara
00:19:15şurada bir kas sıkışması olmuş burada şuraya bir kas sıkışmış şurada evet uyuşalıyorum ben şimdi
00:19:27buraya uyuşalıyorum iyi hissedeceksin bakalım oraya bakalım sebebi neyi biliyor musun sebebi ormanda
00:19:35bu yaşında hala bunu ne yapıyorsun ya ne yakması ya bunu bırakacağım bunu Teşekkür ederim bunu bırak bak
00:19:48ağının da nasıl oluyorsun ağrı mağrı kalmaz Teşekkür ederim onu bırak tamam hadi bakalım
00:19:54verdim haa verdim hadi git yavaş git hadi dostlar şurada da bir hacı abi var hadi nereye gidiyorsun
00:20:00oramı senin evi ha götürüver hadi götürüver hadi
00:20:04en aşağı sevdiğim en aşağı sevdiğim yollarım ilken
00:20:10lan bu gitmiyor mu lan biz o zorlukları başarırsan kaç oradan sen oradan kaç karşında senin
00:20:19baş pehlivan var sen kaç ha gel buraya sen gel hacı abi selamün aleyküm selamün aleyküm
00:20:27selam hoş geldin haşık nasılsın iyi misin iyi ben ne yapıyorsun akşam ezanı yavaş yavaş yanaşıyor
00:20:34ayağa isim ne isim Cevat Cevat abi kaç yaşındesin 28 Allah inşallah sana 88'i 98'i
00:20:42o da klasak nasıl bir şey olmaz tavuklar var ördekler var horozlar var gazlar var doğru mu
00:20:50ya yenge de sağ var mı bizden vereceğim Cevat abi köyümüzün adı ne yaleçatı yaleçatı
00:20:57nereye gidiyorsun he nereye gidiyorsun kim sen ama burayı geçme kapıyı kapatacağım şimdi
00:21:04şuradan geçelim nereden geçersin hayır kapıyı kapatmayayım mı hayvanlar çıkar dışarı
00:21:11kapatacağım kapatacağım kapatalım dur ben kapatayım da sen nereden çık hayda laf dinlemedi ya
00:21:18tamam mı kapattım benden günah gitti evet yayla çatıda yolculuğumuza devam ediyoruz değerli dostlar
00:21:34pancar mı var onda aha hayda arıza yaptı abi gel murat geri geri gidiyor vallahi dur ben ona
00:21:47bir el atayım iteyim ben onu gel abi teker patinaj çekiyor değerli dostlar teker kayıyor gel
00:22:03abi pancarlar niye ufak yağmur yağmadığı için mi böyle abi bu ne pancar nasıl ya patates gibi ya
00:22:31Allah Allah pancarda değerli dostlar burada da rekolte
00:22:38hamur
00:22:41hani nerede abi
00:22:43hani
00:22:44olmuş mu bu biraz oldu ama bunlar biraz yağmur yağmadığından böyle arkadaşlar ne olacak şimdi bunlar
00:22:54ne olacak soyup soyup pekmez yapacağız bunlar eyvallah pekmezlik pancar evet pekmezlik pancar eyvallah teşekkür
00:23:00yenmez mi haşlanmaz mı yok bunlar harçlanır da zahmet işçilik çok eyvallah teşekkür ettik sağ ol
00:23:07ben de teşekkür ederim
00:23:09eski ismi türnük yeni ismi yayla çatı burada köylüler atıyor arsalara iki katı çoğu da parayı buldu belki de var boğazda yatı değerli dostlarımız tabi ne yaptık biz bir yaptık tekerleme elimde pancar yapacağız şimdi
00:23:16şekerleme diyorum değerli dostlar
00:23:23şundaki baba itliye bir bakar mısınız
00:23:25samsun
00:23:26havza
00:23:27paraya
00:23:28paraya
00:23:29paraya
00:23:30paraya
00:23:31paraya
00:23:32paraya
00:23:33paraya
00:23:34paraya
00:23:35paraya
00:23:36paraya
00:23:37paraya
00:23:38paraya
00:23:39paraya
00:23:40paraya
00:23:41paraya
00:23:42paraya
00:23:43paraya
00:23:44paraya
00:23:45paraya
00:23:46paraya
00:23:47paraya
00:23:48paraya
00:23:49paraya
00:23:50paraya
00:23:51paraya
00:23:52paraya
00:23:53paraya
00:23:54paraya
00:23:55paraya
00:23:56paraya
00:23:57paraya
00:23:58paraya
00:23:59paraya
00:24:00paraya
00:24:01paraya
00:24:02paraya
00:24:03paraya
00:24:04paraya
00:24:05paraya
00:24:06paraya
00:24:07paraya
00:24:08paraya
00:24:09paraya
00:24:10paraya
00:24:11Sonra şırasını alacağız, tavaya koyacağız.
00:24:13Eyvallah.
00:24:13Tavada karıştırarak pekmez yapacağız.
00:24:15Şimdi bu normalinde çıkartsak ısıra ısıra yiyemiyor muyuz bunu?
00:24:18Yiyebileyim.
00:24:19Abla pancarın zekatını verdin mi?
00:24:22Verdim.
00:24:23Ne nereye verdin?
00:24:23Gelenme verdim yani.
00:24:24Allah Allah.
00:24:25Gözlerin zekatını verdin mi?
00:24:27Yok.
00:24:27Allah ne güzel göz vermiş sana.
00:24:29Sana göz vermiş, bize söz vermiş.
00:24:32Pancar değerli dostlar bakın kazan ne olmuş Murat kardeşim.
00:24:34Şöyle bir zoomla kazanı değerli dostlar ocağa gömmüşler.
00:24:38Farklı bir stil bu kazan şu anda yerinden oynamıyor.
00:24:42Altta ne odunu attık Kezban annem?
00:24:43Pelit odunu.
00:24:44Pelit odunu.
00:24:45Kaç saattir karıştırıyoruz bunu?
00:24:473-4 saat karıştırıyoruz.
00:24:483-4 saattir bu pancarlardan yapılıyor.
00:24:50Evet.
00:24:50İddialısınız.
00:24:52Türkiye'nin iyi pancarını, şekerini, pekmezini ve yemesini, haşlamasını, taşlamasını biz yaparız diyor musun?
00:24:58Yaparız.
00:24:58Yaparız.
00:24:58Rekortajı yaparken arka planda bir abi sürekli lafa karıştı.
00:25:03Sürekli lafa karıştı.
00:25:05Gömleğini şu anda ilikledi.
00:25:07Aynaya baktı.
00:25:07Makyazını yaptı.
00:25:08Saçını taradı.
00:25:10Coşkulu alkışlarınızla gel abi.
00:25:11Hoş geldiniz Hamza Akkurt.
00:25:13Hamza abi muhtar mısın?
00:25:14Eski muhtarım.
00:25:15Eski olmuyor.
00:25:16Kırılıyor.
00:25:17Dökülüyor.
00:25:18Üzülüyor.
00:25:19Eski dediğim bir yanlış anlaşılıyor.
00:25:21Önceki dönem diyeceksin.
00:25:22Önceki dönem muhtarı.
00:25:23Eyvallah abi.
00:25:24Ne yapıyoruz şimdi abi?
00:25:25Söyüyoruz bunu.
00:25:26Bu kazana koyuyoruz.
00:25:27Evet.
00:25:28Sabahleyin saat 4'te kalkıyorum.
00:25:30Evet.
00:25:30Tamam mı?
00:25:31Buradan.
00:25:32Burası senin mi?
00:25:33Burası benim Allah'ın.
00:25:34Kezban abla.
00:25:35Eşin eyvallah.
00:25:38Evet.
00:25:38Oo tasıver.
00:25:39Bak çuvalı alınca ben de bana pancar verecek zannettim.
00:25:41Tasıverdi de.
00:25:43Tasıverdik he.
00:25:44Buradan işte.
00:25:45Bir dakika.
00:25:45Aa.
00:25:46Bak bak Harun bir.
00:25:47Bir dakika abi.
00:25:50Bir dakika abi.
00:25:51Bu haşlanmış pancar mı?
00:25:52Evet evet.
00:25:53Bir ısır bakayım.
00:25:54Vallahi sana bir şey söyleyeyim mi?
00:25:55Suratın pancar gibi olmasının sebebi bu biliyorum ki.
00:25:57Neden?
00:25:58Ha?
00:25:59Çiğnemeden yutuyor.
00:26:00Vallahi yut yut yut.
00:26:02Ben yiyeceğim.
00:26:03Ben yiyeceğim onu ben yiyeceğim.
00:26:04Şunu rahmetli babam çok gerdi.
00:26:06Değerli dostlar.
00:26:07Ah.
00:26:07Ah.
00:26:08Bundan bir şey olmaz.
00:26:09Bundaki şekerden bir şey olmaz.
00:26:10Değerli dostlar.
00:26:11Bu doğal ve organik.
00:26:13Doğru mu?
00:26:13Harun abi.
00:26:14Bunda var.
00:26:14Alın teri.
00:26:15Gönüller bildir.
00:26:16Abi abi.
00:26:16Efendim.
00:26:16Evet.
00:26:17Buradan bu şekilde.
00:26:18Tamam.
00:26:19Evet.
00:26:20Bunu attık oraya.
00:26:22Eskisi gibi değil.
00:26:22Buradan sıktırıyorsun.
00:26:23Bak.
00:26:24Ha bu makine.
00:26:27İfimizi böyle bakıyoruz.
00:26:28Tamam mı?
00:26:28Hı hı.
00:26:29Her şey fen için.
00:26:30Fen.
00:26:32Böyle.
00:26:33Eyvallah.
00:26:34Buradan sıkıyorsun.
00:26:34Buradan sıkıyoruz.
00:26:35Ne oldu?
00:26:35Pekmezi çıkıyor.
00:26:36Tavaya koyuyoruz.
00:26:37Çılası çıkıyor.
00:26:38Evet.
00:26:38Tavaya koyuyoruz.
00:26:39Altında yakıyoruz.
00:26:404-5 saat kaynıyor.
00:26:42Suyu yediği buharı pekmezik alıyor bize.
00:26:44Eyvallah.
00:26:45Pekmezi de burada.
00:26:47Ezme dur.
00:26:49Ya dur.
00:26:49Sağlamlarından alacağım biraz.
00:26:50Dur.
00:26:50Tamam vereceğim bunu.
00:26:51Sağlamından alacağım.
00:26:52Sağlamından.
00:26:53Var altında.
00:26:54Eyvallah.
00:26:54Değerli dostlarımız bir pancar mekanı da burada.
00:27:13Osman Akkurt.
00:27:14Gülten Akkurt.
00:27:15Pancarları gördüğünüz gibi soymuşlar.
00:27:17Artık bunlar pancara doymuşlar.
00:27:19Abi şöyle size alalım.
00:27:20Abla gel.
00:27:20Osman abi gel abi.
00:27:21Burada şimdi ne işlemi yapıldı?
00:27:23İkincisi.
00:27:23Çuvallayız.
00:27:24Soyduk.
00:27:25Evet.
00:27:25Bu pancarları kazana koyduk.
00:27:27Yarına hazırlık oldu.
00:27:27Yarın öğlen.
00:27:28Ne koy?
00:27:29Öğlen soy.
00:27:29Kim diye yakın.
00:27:30Bir numara izliyorsunuz.
00:27:31Evet.
00:27:31İddialıyız diyorsunuz.
00:27:33Türkiye'de bu işe inisansın hafızalılar yapar diyorsunuz.
00:27:35Doğru mu?
00:27:36Doğru.
00:27:36Eyvallah.
00:27:37Burada soyduk.
00:27:38Oradan getirdik buraya.
00:27:39Burada şu anda ne oluyor?
00:27:41Kaynıyor.
00:27:41Anne gel Gülten anneciğim şöyle.
00:27:43Ooo şuraya bak değerli dostlar.
00:27:45İşte bu pekmez olacak.
00:27:46Bakın.
00:27:47Pekmez olacak bu.
00:27:48Pekmez.
00:27:49Pekmez olacak.
00:27:50Evet değerli dostlar.
00:27:52Evet.
00:27:53Ondan sonra ne olacak?
00:27:54Aç bakalım Osman abi.
00:27:55O pekmezler bu gördüğünüz kovalara dolaacak.
00:28:00Aç bakalım tencereyi.
00:28:02Aman aman aman aman aman.
00:28:03Şunların güzelliğine, şunların doğallığına, şunların bir numara oluşuna bakar mısınız?
00:28:08Bu pekmezi yiyen yazın serin olur, kışın sıcak olur.
00:28:12Ne olmaz abi?
00:28:13Hem hasta olmaz hem yastı olmaz.
00:28:15Değerli dostlar çok iddialılar.
00:28:17Samsun Havza'da pekmezlerle, pancarlarla, sizleri bu güzel görüntülerle.
00:28:22Ne yapar?
00:28:22Kan yapar bu kan.
00:28:24Kan ne yapar?
00:28:24Kan da kuvvetli.
00:28:25Can yapar.
00:28:26Kan yapar.
00:28:27Eyvallah diyoruz.
00:28:28Yolumuza devam ediyor.
00:28:30Ne yapıyoruz kardeş şimdi?
00:28:43Abi ben böyle kıyarım.
00:28:44Kıyma işi mi bu?
00:28:45Evet bu kıyma işi.
00:28:46Sen kıydıktan sonra ne oluyor?
00:28:48Ben kıydıktan sonra annem soyar böyle.
00:28:50Analı evlat da karşılıklı böyle oturdunuz.
00:28:51Evet.
00:28:52Kıyma işi sende, soyma işi onda.
00:28:54Doğru mu abi?
00:28:54Evet.
00:28:54El ayağı kesmiyorsunuz değil mi?
00:28:56Yok yok.
00:28:56Bıçağın keskin olması lazım.
00:28:58Abi canım.
00:28:58Eyvallah.
00:28:59Peki bir şey soracağım.
00:29:00Havzanın pancarını diğer pancarlardan ayıran özellik nedir?
00:29:04Bekmezinin fazla çıkması.
00:29:06Bekmezinin fazla çıkması.
00:29:07O şu anlama geliyor o zaman.
00:29:08Evet şiresinin.
00:29:09Şiresinin yüksek olması.
00:29:10Evet.
00:29:11Evet derbe dostum.
00:29:11Şeker onanın yüksek olması.
00:29:13Anne kolay gelsin.
00:29:14Sağol.
00:29:14Hiç nöbet değiştiniz mi?
00:29:16Değişmedim.
00:29:17Pancar böyle olacak.
00:29:18Allah Allah.
00:29:19Kaç saattir soyuyorsunuz orada?
00:29:219'dan 10'dan bu yana soyuyorum.
00:29:22Allah Allah.
00:29:23Yorulmuyor mu hiç ya?
00:29:24Yorulmayayım.
00:29:25Allah Allah.
00:29:26Gece 11'e kadar.
00:29:28Evet.
00:29:28Evlat.
00:29:30Kesiyor.
00:29:31Evet.
00:29:31Anne.
00:29:32Biçiyor.
00:29:33Doğru mu?
00:29:33Eyvallah diyoruz.
00:29:35Ve muhtarımıza geliyoruz.
00:29:36Muhtarım nereye gittin?
00:29:37Abi evet.
00:29:38Muhtarım isim neydi?
00:29:39Recep Demir abi.
00:29:40Recep abi.
00:29:41Yenge hanım çalışıyor.
00:29:42Evlat çalışıyor.
00:29:43Bu da şimdi yüz akınız.
00:29:45Doğru mu?
00:29:45Recep abi köyümüzün muhtarı.
00:29:47Köyümüzün adı neydi abi?
00:29:48Yaylaçatı mahallesi.
00:29:49Yaylaçatı mahallesi.
00:29:50Burada ciddi manada bir kazanç elde ediyorsunuz.
00:29:53Alın teriniz.
00:29:54Doğru mu abi?
00:29:54Kolay değil.
00:29:55İddialı mısınız peki abi?
00:29:56İddialıyım.
00:29:57Türkiye'de en iyi pancar bu köyde yapılır diyor musun abi?
00:30:00Diyorum abi.
00:30:00Eyvallah.
00:30:00Bu da haşlaması mı abi?
00:30:01Evet abi.
00:30:02Eyvallah değerli dostlar.
00:30:03Bu gördüğünüz pancar haşlama.
00:30:05Karşı tarafı dinlemeden sakın ha onu taşlama.
00:30:09Doğru mu?
00:30:10Besmele çekmeden de sakın ha yemeye başlama diyoruz.
00:30:44Değerli dostlarımız eğer güreş yapıyorsan rakibe atacaksın çangal.
00:31:00Az sonra yanacak burada et ve mangal.
00:31:04Burası çakır alan ustamız.
00:31:07Selamun aleyküm.
00:31:07Ferhat Yılmaz.
00:31:08Ferhat Yılmaz mı abi?
00:31:09Evet.
00:31:10Eyvallah.
00:31:10Türkiye'de en iyi kuzu şişi, kanat şişi, salatayı ben yaparım demişsin.
00:31:15Aynen.
00:31:15Biz de kalktık geldik abi.
00:31:17Aynen.
00:31:17Buyurun.
00:31:18Hoş geldin Seva geldin.
00:31:19Evet şu eti bize bir anlat abi.
00:31:20Şöyle ver bakalım eti abi.
00:31:21Etimiz ne eti abi?
00:31:22Gel abi şöyle abi.
00:31:23Şöyle bakalım abi.
00:31:25Nereye bakalım?
00:31:26Hazırından bakalım.
00:31:26Buradan istediği şekilde vatandaş neresini isterse oradan işliyor.
00:31:30Kuzunun neresini istiyorsa orayı istiyor.
00:31:32Neresini istiyorsa orayı yapar.
00:31:33Sağ ayak dedi.
00:31:34Sağ ayak.
00:31:35Sağ kanat dedi sağ kanat.
00:31:36Evet kuzular burada yatıyor.
00:31:38Kapat abi nazar değmesin.
00:31:39Soğutucu erimesin abi.
00:31:41Geldik abi buraya.
00:31:42Evet.
00:31:43İsim ne demiştin abi?
00:31:44Ferhat Yılmaz.
00:31:44Ferhat abi bu şimdi kuzunun neresi?
00:31:47Bunun ön kolu bunu diyelim.
00:31:50Ön kolu var.
00:31:51Arka kolu var.
00:31:51Karışık.
00:31:52Böğrü var.
00:31:53Karışık.
00:31:53Karışık abi.
00:31:54Karışık abi.
00:31:54Salatamız yapılmış.
00:31:56Mangalı yaktık.
00:31:57Mangalı yaktık hazırlayacağım şimdi.
00:31:58Hazırlayacağız.
00:31:59Şimdi bunu atacağız.
00:32:00Evet pişireceğiz.
00:32:00Etler şişecek.
00:32:01Aynen öyle.
00:32:02Pişecek.
00:32:02Pişecek.
00:32:03Pişecek abi.
00:32:03Ne yapacağız?
00:32:04Afiyetle yiyeceğiz.
00:32:05Afiyetle yiyeceğiz.
00:32:07Diyorlar dostlar yolumuzu Samsun'a düşürürseniz,
00:32:10Havza'ya düşürürseniz çakırılan mevkine geliyorsunuz.
00:32:13Ne diyorlar efendim?
00:32:14Çok fazla salataya ete atma tuzu az sonra ekranlara gelecek meşhur çakırılan da kuzu diyoruz.
00:32:22Biz şimdi o güzel manzarayla eşsiz cozurtularla sizleri baş başa bırakıyoruz.
00:32:27Bir de bizim ikramımız var.
00:32:30Buranın doğal balı onu da ikram ediyor.
00:32:32Öyle mi abi?
00:32:33Uzun üstü.
00:32:34Onu da keserken de mi gösterin?
00:32:35Onu da donduracak oymuş değerli dostlar.
00:32:37Değişik adam ikram ediyor dedi.
00:32:39Getür.
00:32:39Onu ikram eder de keserken ikram eder.
00:32:41Getür abi.
00:32:42Getür şuraya getir abi.
00:32:42Bak orada şeyleri var.
00:32:43Neyleri var?
00:32:44Bu mu abi?
00:32:45Evet.
00:32:45Buradan mı kesiyorsun abi?
00:32:47Bu buradan kesiyorsun.
00:32:47Yani diyorsun ki kuzudan sonra yenir bizde organik bal.
00:32:50Harun Şen buranın tadına doyamazsın bir müddet burada kal mı diyorsun.
00:32:54Aynen öyle.
00:32:54Ondan sonra da rüyalara dal diyorsunuz.
00:32:56Doğru mu abi?
00:32:56Doğru.
00:32:57Eyvallah diyoruz.
00:32:59Yolumuza kuzunun pişmesiyle balın kesimiyle sizleri baş başa bırakıyoruz.
00:33:04Kameraman çok yoruldu abi.
00:33:06Artık şu anda burada final stop yapıyoruz ona göre abi.
00:35:06Değerli izleyicilerimiz kuruluşun şehri, kurtuluşun şehri Bilecik'teyiz.
00:35:13Kızıldamlar diye bir köyümüz var.
00:35:15Türkiye'nin en kaliteli kabakları burada yetişir dediler.
00:35:19Bu gördüğünüz delikanlılar da bugün kabak güzelliği yarışmasına katıldılar.
00:35:23Selamunaleyküm.
00:35:24Aleykümselam.
00:35:26Yaş kaç abi?
00:35:27Seksen yedi.
00:35:2880.
00:35:29İsim abi?
00:35:29Bahsetsiz Sözkaşel.
00:35:30Selamunaleyküm abi?
00:35:31Aleykümselam.
00:35:32Yaş kaç abi?
00:35:3391.
00:35:34İsim ne abi?
00:35:35İsim ne abi?
00:35:36Mustafa Kök.
00:35:37Selamun Aleyküm abi.
00:35:39Aleyküm selam.
00:35:39Yaş kaç abi?
00:35:4090.
00:35:41İsim ne abi?
00:35:42Mustafa Saral.
00:35:43Maşallahı rahmanı rahim.
00:35:45Selamun Aleyküm.
00:35:46Aleyküm selam.
00:35:47İsim ne abi?
00:35:47İskender Üner.
00:35:48Yaş kaç abi?
00:35:4985.
00:35:50Selamun Aleyküm abi.
00:35:51Selamun Aleyküm selam.
00:35:52Yaş kaç abi?
00:35:5375.
00:35:5575.
00:35:5575'ten büyüksünse 85'ti.
00:35:58Baktın onlar 90 deyince, 90 deyince 85.
00:36:02Selamun Aleyküm abi.
00:36:03Aleyküm selam.
00:36:04Yaş kaç abi?
00:36:0583.
00:36:0683.
00:36:07İsim ne abi?
00:36:08İskender Ünerküm.
00:36:09Selamun Aleyküm abi.
00:36:10Aleyküm selam.
00:36:10Yaş kaç abi?
00:36:1180.
00:36:1180.
00:36:12Bir kere burada 80'den aşağı yok.
00:36:14Abi şimdi sana göre birinci kabak hangisi olması lazım?
00:36:18Şuraya bir bak abi.
00:36:19Ben şu.
00:36:19Sen 9 numara dedin.
00:36:20Sen abi.
00:36:22Sana göre.
00:36:24Ben de 10 diyeceğim.
00:36:2510 diyeceğim diye.
00:36:26Sana göre abi.
00:36:269 numara.
00:36:279 numara.
00:36:28Bir dakika.
00:36:292 tane 9 oldu.
00:36:30Abi sana göre en güzel kabak.
00:36:32Siz şimdi bu işin profesörüsünüz.
00:36:33Onun için size soruyorum.
00:36:346 numara.
00:36:356 numara.
00:36:362 tane 9 var.
00:36:371 tane 10 var.
00:36:371 tane 6 numara var.
00:36:38Abi baktın.
00:36:39Benim 5 numara.
00:36:405 numara.
00:36:415 numara derece yapmıştı zaten herhalde.
00:36:44Kaç numara abi?
00:36:456.
00:36:456 numara.
00:36:4712.
00:36:4712.
00:36:4712.
00:36:48Şimdi abi 9, 5 ve 6.
00:36:51Doğru mu abi?
00:36:52Sen 10 numara mı diyorsun?
00:36:54En büyük yaşlı sensin.
00:36:5510 numara kabak 10 numara diyorsun.
00:36:58Eyvallah abi.
00:36:59Ben de şimdi bir soru soruyorum abi.
00:37:00Pileci ilçelerini sayalım Mustafa abi.
00:37:02Sayalım.
00:37:02Bozik.
00:37:03Evet.
00:37:04Osmaneli.
00:37:04Evet.
00:37:05Soğuz.
00:37:05Evet.
00:37:06Gölpazarı.
00:37:07Evet.
00:37:09Pazar yeri.
00:37:10Evet.
00:37:12Başka bir soru.
00:37:13Olsa ne?
00:37:15Olmasa ne?
00:37:16Sen saydın mı?
00:37:16Saydım.
00:37:17O zaman ne yaptık abi?
00:37:18Kış geldi.
00:37:19Bu güzel şapkayı.
00:37:21Gizeceğiz.
00:37:21Ya giyeceğiz be.
00:37:23Mustafa dayı şunu bir tak bir kere.
00:37:25Şöyle bir dursun.
00:37:26Böyle hiç çıkartma.
00:37:27Evet geldik.
00:37:28Evet.
00:37:29Nasılsın?
00:37:30İyisin abi.
00:37:30Çok iyi.
00:37:31Bileci'nin en meşhur tatlısı neyden yapılır?
00:37:37Kabaktan.
00:37:37Bildin mi abi?
00:37:39Ver abi.
00:37:40Bildin abi.
00:37:41Basit soru sorduk.
00:37:42Şunu alalım abi.
00:37:45Şu güzel şapkayı.
00:37:46Üstüne mi giyelim?
00:37:47Tamam.
00:37:48Abi sende yalnız ne saç var öyle ya.
00:37:51Vallahi gözler saçlar.
00:37:53Ah ah ah.
00:37:5490 yaşında.
00:37:55İsim neydi?
00:37:56Tahsin Sözgüze.
00:37:57Tahsin abi şöyle sıcacık bir alnından nöpülüm.
00:38:01Mis Tahsin abim benim.
00:38:03Abi Bileci'nin yanından sağından solundan iki tane il söyle bana.
00:38:07Eskiçer.
00:38:08Evet.
00:38:09Bursa.
00:38:09Bursa bitti abi.
00:38:10Ver abi.
00:38:11Ver abi.
00:38:12Eskişehir.
00:38:13Bursa dedi.
00:38:14Bitti.
00:38:14Ya yalnız sizin abi saçlar maşallah abi ya.
00:38:18Oh maşallah abi.
00:38:20Böyle dursun abi.
00:38:21Yakıştı mı?
00:38:22Nasıl yakıştı?
00:38:24Ciddi mi söylüyorsun?
00:38:25Ciddi söylüyorum ya.
00:38:26Bu sıradakilerin en yaşlısını sen söyle abi.
00:38:31Mustafa abi mi?
00:38:32Mustafa abi.
00:38:32Bildin abi.
00:38:33Ver abi.
00:38:34Bizde sorular kolay abi.
00:38:37Şöyle abiciğim.
00:38:38Seni de bir öpelim.
00:38:40Oh mis.
00:38:41Yalnız çok güzel gözüktünüz ha şapkalar.
00:38:44Abi leplebisiyle meşhur ilimiz neresidir?
00:38:47Pirinciyle meşhur ilimiz neresidir?
00:38:50Kuzu çevirmesi meşhurdur abi.
00:38:51Bilemeyeceğim bunu.
00:38:52Çorum abi.
00:38:54Çorum.
00:38:55Evet abi gel abi.
00:38:57Ok abi.
00:38:58Ver abi.
00:39:03Selamun aleyküm.
00:39:05Abi bunu yenge mi ördü?
00:39:07Tabii yenge.
00:39:08Ciddi mi diyorsun ya?
00:39:09Ciddi.
00:39:09İsmi ne?
00:39:11Fatma.
00:39:12Fatma ablaya buradan bir selam söyledin.
00:39:14Oh oh gitti.
00:39:14Nereye gitti?
00:39:16Öbür tarafa.
00:39:17Öbür tarafa gittiyse az önce hocam dua yaptı.
00:39:19Dualarımız ulaşmıştı.
00:39:20Tabii tabii.
00:39:20Mekanı cennet olsun.
00:39:22Tabii tabii.
00:39:22Kaç yıllık evliyken vefat etti?
00:39:2455.
00:39:2555 yıllık evli.
00:39:26Niye gözlerin doldu?
00:39:28Ya niye doldu gözlerin?
00:39:30Gözlerin niye doldu ya?
00:39:32Fatma anne.
00:39:34Haberdarsındır.
00:39:36Mekanı cennet olsun.
00:39:37Senin isim neydi abi?
00:39:38Hikmet olsun.
00:39:39Hikmet abiyle inşallah cennette buluşursunuz.
00:39:43Dünyada cennet gibi yaşadınız.
00:39:44İnşallah ahiretinizde can olsun.
00:39:46Hikmet abi ağlama ya.
00:39:47Ağlama.
00:39:48Fatma anneme de.
00:39:50Şöyle.
00:39:54Abi senin yaşı hepsinden ufak.
00:39:56İlhan bayan.
00:39:57İlhan abi.
00:39:5880.
00:39:5880.
00:39:59İlhan abi.
00:40:00Saçlara bak İlhan abi.
00:40:01Abi bu saçlara neyle bakıyorsun?
00:40:04Kabaklar herhalde.
00:40:05Her sene kazığım usul.
00:40:06Öyle mi?
00:40:07Usulaya vuruyorsun daha gür çıkıyor.
00:40:09Daha gür çıkıyor.
00:40:10Eyvallah abi sana kırmızı kalmadı.
00:40:12Bundan veriyoruz.
00:40:14Sağ ol.
00:40:14Şöyle seni de ortaya alalım o zaman.
00:40:17Şöyle bir poz verelim abi.
00:40:18Değerli dostlarımız.
00:40:19Bilecik'te Kızıldamlar köyünde bugün kabak yarışması vardı.
00:40:23Arkada kabakların en güzelleri seçildi.
00:40:27Bu köyün Bilecik'in ülkemizin de en delikanlıları buradalar efendim.
00:40:32Şöyle güzel Türkiye şapkalarımızla bütün Türkiye'ye Bilecik'ten kuruluşun ve kurtuluşun şehrinden bir el sallıyoruz abicim diyoruz.
00:40:40Yolumuza hep beraber inşallah devam ediyoruz.
00:40:42Değerli izleyicilerimiz söylüyoruz kuruluşun ve kurtuluşun şehri Bilecik'teyiz.
00:40:59Şu anda da bayrakların inmediği, ezanların dinmediği anlardayız.
00:41:03Öyle ezanı okunuyor.
00:41:05Ama kabak yarışmasında birinci olan abim geldi.
00:41:09Abim aynı zamanda dedi ki ben sadece kabağı yetiştirmede birinci olmam.
00:41:14Kabağı dedi yaklaşık olarak dedi bir buçuk saat şu şekilde dik bir şekilde tutarak da dedi birinci olurum dedi.
00:41:21Abi alalım birinci olan kabağı.
00:41:23Ne oldu abi yedi numara abi.
00:41:25Nasıl oldu abi?
00:41:26Çok güzel oldu.
00:41:27Hadi abi.
00:41:27Hadi.
00:41:27Hadi.
00:41:28Hadi gel.
00:41:29Hadi gel.
00:41:33Abi şimdi senin kabak nasıl birinci oldu abi?
00:41:36Valla biraz okuduk üfledik herhalde.
00:41:38Neye bakıyorlar peki abi?
00:41:40Yani kabağın çizgilerine, dilimine mi bakılıyor?
00:41:43Aynen.
00:41:44Yoksa dışındaki rengine mi bakılıyor?
00:41:46Hem rengine hem güzel olan dilimine.
00:41:47Büyüklük ebatına mı bakılıyor?
00:41:49Ya da kesiliyor.
00:41:52Ne oldu abi?
00:41:52Dur.
00:41:57Buyur abi anlat abi.
00:41:59Anlat abi anlat.
00:42:00Al bunu abi.
00:42:01Anlat abi.
00:42:03Anlat abi.
00:42:04Hem ebat olsa, hem dilim, hem dilimine, hem rengine, hem lezzetine, hem de kızıldamlar olmasına.
00:42:14Bu peki kaç kilo abi?
00:42:15Tarttı mı buraya gelmeden önce?
00:42:17Tartmadı.
00:42:17Tartmadı ama bir otuz kilosu var.
00:42:18Eyvallah var otuz kilosu var abi.
00:42:20Hadi bakalım indirelim şunu.
00:42:22Eyvallah diyoruz.
00:42:23İkinci nerede abi?
00:42:24Senin ki hangisiydi abi?
00:42:25On numara.
00:42:25On numara abi.
00:42:26Al abi.
00:42:27Abi aldı bak.
00:42:29Getir bakalım abi.
00:42:30Bu da çok ağırmış be.
00:42:31Evet abi.
00:42:33Şimdi kabak on numara ama yarışmada iki numara oldu abi.
00:42:36Valla bilmiyorum artık bunun ürünün şeyi o artık verdiği kararın.
00:42:40Her sene katılıyor musun abi?
00:42:41Katılıyoruz tabii.
00:42:42Birincilik oldu mu?
00:42:43Yok.
00:42:43İlk defa mı derece yaptın?
00:42:44İlk defa ilk derece yaptık.
00:42:45Bundan sonra beklenti yükseldi.
00:42:47İnşallah birinci olacak tabii.
00:42:48İnşallah.
00:42:49Valla arasında karar veremediler dediler ki bir tanesini yapalım.
00:42:52Öyle mi?
00:42:52İkisi de tam not aldı.
00:42:54Evet.
00:42:54Üçüncü de aslında bütün kabaklar.
00:42:56Hepsi güzel.
00:42:56Hepsi güzel.
00:42:57Kızıldamlar kabağının aroma olarak.
00:42:59Hepsi aynı lezzette sadece ebat, çizim, şekil, göze daha hoş gelmesi açısından seçilir.
00:43:06Abi tebrik ediyorsun.
00:43:07Başarıların sert olması.
00:43:09İşte olayın profesörü değerli dostlarımız.
00:43:12Evet abi.
00:43:13Aroma olması ve Kızıldamlar'ın hava ikliminden dolayı kabağın sert olması, lezzetli olması.
00:43:20Peki abi kabak her yerde var.
00:43:22Jüri olsaydın birinci yine aynı kabak mı olurdu?
00:43:24İkisine verirdim gene.
00:43:26Yine aynı.
00:43:26Aynı.
00:43:26İkisine verirdim.
00:43:27Burada adalet terası da şaşırmış olur.
00:43:29Bir de kabağın bir de sapı da çok önemli yani.
00:43:31Eyvallah.
00:43:31Orada neye bakıyorlar abi?
00:43:33Kalınlığına bakıyorsun abi sapın.
00:43:34Eyvallah.
00:43:35Peki ne kadar sürede kuruyor abi bunlar?
00:43:37Yani ne kadar?
00:43:38Kestikten, hasattan sonra ne kadar sürede yapıyoruz?
00:43:40Bir hafta, on gün.
00:43:41Sen de tarlaya gideceğiz abi.
00:43:42Tamam.
00:43:43Hadi İbrahim.
00:43:43Beraber tarlaya gideceğiz diyoruz.
00:43:45Yolumuzu şimdi tarlaya düşürürüz efendim.
00:44:20Nazik soyarlar aman aman elmayı.
00:44:25Nazik soyarlar aman aman içine bade koyarlar.
00:44:34İçine bade koyarlar.
00:44:39Kabak Festivali'ndeyiz.
00:44:54Merkeze bağlı Kızıldamlar Köyü'ndeyiz.
00:44:57Bir taraftan da eğlence var.
00:44:58Müzik sesi de gelebilir.
00:44:59Evet Sayın İl Müdürüm.
00:45:01Türkiye'nin en kaliteli, en doğal, en organik kabakları Kızıldamlar Köyü'nde diyoruz.
00:45:05Festivali yaptık.
00:45:07Hem soyma yarışması, hem yetiştirme yarışması, hem güzellik yarışması.
00:45:10Neler söyleyeceksiniz efendim?
00:45:12Sizin için güzel ve gururlu bir gün.
00:45:13Önemli olan bu programın geleneksel olması.
00:45:162014 yılında başlayan bir programımız bu.
00:45:18Bu sene 8.sini yapıyoruz.
00:45:19Kabağımız coğrafi işaretle başvurusu yapılmış.
00:45:23Onay alınmak üzere olan özel bir kabağımız.
00:45:26Tadı ve lezzeti başka olan bir kabağımız.
00:45:28Bölgede tanınan bir kabağımız ve İstanbul Pazarı'na sunulan bir kabağımız.
00:45:32Üretim alanımız her geçen gün artıyor.
00:45:34Şu an toplam 765 tekalık bir üretim alanımız var.
00:45:372000 tondan fazla bir üretim alanımız var ki bal kestane kabağımız.
00:45:411325 ton civarında bir üretim alanımız var diyebiliriz.
00:45:45Peki müdürüm şimdi Sakarya, Erenler o bölgede de ciddi manada kabak yetiştiriyor.
00:45:49Türkiye'de burayı ayıran özellik nedir?
00:45:52Toprağı ve ekolojisi.
00:45:54Şimdi tabi kabak her yerde yetişip bu kestane çekirdeğini alsanız herhangi bir yere getirirseniz.
00:45:59Yeğeni Sakarya'da bırakın.
00:46:00Bolu'da yetişirseniz belki ne yetişir ama bu tadı orada alamazsınız.
00:46:04Buranın kızıldamların toprağı, coğrafi ekolojisi, rakımı, yüksekliği bu tada tat veren ayrı bir özellik.
00:46:11Coğrafi işareti almamız da zaten bu sayede oldu.
00:46:13Eyvallah.
00:46:14Değerli dostlar ben de çok teşekkür ediyorum ama Tarım İl Müdürümüzün her şeyden evvel yüzü çok gülüyor.
00:46:20Bu da çok önemli.
00:46:21Bu da çok önemli.
00:46:22Ülkemizin gurur kaynağı diyoruz efendim.
00:46:23İnşallah, inşallah.
00:46:25Ağzımızın tadı bozulması, tatlı yemek istiyorsanız, yerli malı, yurdun malı, bilecik kızıldamların meşhur kabağı diyoruz efendim.
00:46:33Eyvallah.
00:46:34Teşekkür ediyoruz.
00:46:34Soframızdan Rabbim eksik etmesin tabağı ekranlara geliyor, bilecik kızıldamlar kabağı diyoruz.
00:46:39Üreten çiftçilerimizin ellerine sağlık diyoruz.
00:46:41Demeklerine sağlık.
00:46:42Sağolsunlar.
00:46:42Çok çok teşekkür ederim.
00:46:43Sağol.
00:46:46Efendim.
00:46:47Nereye gittin?
00:46:49Kabak alacağım.
00:46:50Hangi?
00:46:50Burada ya kabaklar?
00:46:52Bunlar bizim.
00:46:53E tamam.
00:46:53Bu ayrı o.
00:46:54Ha tamam gel.
00:46:56Hangisini alacaksın?
00:46:57Ben pazar yeri, Fıranlar Köyü muhtarı, eski muhtar.
00:46:59Tamam abi, kabağı nereden alacaksın?
00:47:01Buradan alacağım.
00:47:02Gel abi, şunu çıkar.
00:47:03Ooo muhtarım.
00:47:04Maçallan var, gel.
00:47:07Abi yalnız seni kel görünü.
00:47:10Kel görünü, o zaman şakkayı alayım ben.
00:47:11Abi buranın meşhur mu abi kabağını?
00:47:13Meşhur.
00:47:14Tamam abi, tart abi.
00:47:16Bir tane mi tart?
00:47:17Yok, 10 tane tart.
00:47:18Bir tane bak, şunu çıkar.
00:47:19Hangisini?
00:47:20Sen anlıyor musun onu?
00:47:21Tabii.
00:47:22Hangisini?
00:47:23Şu, şu.
00:47:23Hangisi abi?
00:47:25Muhtarım, hangisi?
00:47:26Hangisi?
00:47:27Aha.
00:47:28Ooo getir, getir, getir, getir, getir.
00:47:31Getir abi, getir.
00:47:32Getir abi.
00:47:33Bismillahirrahmanirrahim.
00:47:34Oh.
00:47:3625 kilo 890 gram.
00:47:3825 kilo 890 gram.
00:47:3926 kilo diyelim.
00:47:41Ne kadar kilosu abi?
00:47:4215 lira abi.
00:47:4315 lira kilosu abi.
00:47:44Ne yapar abi?
00:47:4525 çarpı 15, 250, 375 lira.
00:47:49400 lira de.
00:47:50Alalım.
00:47:54Bak parayı buna veriyorum ha.
00:47:56Ver abi sen veriyorum.
00:47:57Ne olacak ya?
00:48:01200.
00:48:03400.
00:48:04Allah bereket versin.
00:48:05Bereket bine.
00:48:06Al abi.
00:48:07Götür.
00:48:08Ben kaldırabilme.
00:48:08Dö abi, ne demek ya?
00:48:10Babam dedi, bu kabağı taşıyamaz dedi ya.
00:48:12Benim bildiğim bu adam var ya.
00:48:14Bu kabağı.
00:48:15Kabağı götüreyim, paranın yarısını alayım.
00:48:17Para bende, nasıl yarısını seni alıyor?
00:48:18Para bende.
00:48:19Abi buyurun.
00:48:21Nereye taşıyorsun?
00:48:22Arabaya.
00:48:23Eee, gördün mü?
00:48:25Ey yavrum ey.
00:48:25Getir abi.
00:48:27Getir.
00:48:29Abla şaşırdı yalnız.
00:48:31Abla ne oldu?
00:48:32Hiç olmadı.
00:48:33Biraz ufak kaba kaldık hakkını herhalde.
00:48:34Ne?
00:48:35Hadi bakalım.
00:48:37Haydi güle güle.
00:48:38Sen geç, ben bırakırım bırakırım.
00:48:40Hadi bakalım.
00:48:41Tut sen şunu.
00:48:42Haydi yolun açık olsun, dikkatli git.
00:48:49Birinci vitesten yukarı çıkma abi.
00:48:50Yok.
00:48:51Tamam toplum için tehlike arz etmeyelim.
00:48:54Abla hayırlı olsun.
00:48:56Hadi güle güle, yolunuz açık olsun.
00:48:58Hayırlı yayınlar olsun.
00:48:59Sağ olun, size de hayırlı yayınlar olsun.
00:49:00Kapak senden mi şimdi kapak?
00:49:03Nasıl?
00:49:04Kapak senden mi?
00:49:05Yarısı benden, yarısı yetiştiriciden.
00:49:07Tamam sağ olun.
00:49:08Abi hakkını helal et.
00:49:09Kesinize bereket aldık.
00:49:09Maliyetini aldık.
00:49:11Kesinize bereket.
00:49:12Abiye de dikkat et.
00:49:13Birinci vitesi geçmesin.
00:49:15Tamam.
00:49:16Hadi bakalım bismillah.
00:49:18Aa en önemli özellik derli dostlar.
00:49:20Ehli emniyet kemerini bağlayalım dedi.
00:49:23İşte olay bu.
00:49:24Birinci öncelik emniyet kemeri.
00:49:26Can güvenliği.
00:49:28Hadi bakalım.
00:49:30Güzel insanları, yürekli insanları, vefakar insanları, cefakar insanları yan yana dizmeli.
00:49:53Gördüğünüz gibi Bilecik Kızıldamlar'da kabak yetiştirici büyüğümüz ayağı çizmeli.
00:50:00Selamun Aleyküm.
00:50:01Aleyküm Selam.
00:50:01Abi kabak ağası gibi duruyorsun abi.
00:50:04Ben kiflik ağasıydım ama olduk kabak ağası.
00:50:08Kabak ağası.
00:50:08Bugün kabak ağası diyorsun.
00:50:09Doğru mu abi?
00:50:10Evet abi.
00:50:10Saçları bu yorduda mı ağırttık abi?
00:50:12Evet abicim.
00:50:13Kaç yıllık kabak yetiştiricisiyiz abi?
00:50:1610 yıllık.
00:50:16Abi ben de şöyle 45-50 yıl diyeceksin.
00:50:18Hayır.
00:50:19Ağlık mı var harbiden?
00:50:20Neden böyle giyiniyor?
00:50:21İşte köbümüzde şenlik var Kızıldamlar köbünde.
00:50:25Ben de dedim böyle giyiniyorum.
00:50:26Zaten böyle giyiniyorum ben.
00:50:27Normalde de giyiniyorum yani.
00:50:28Evet.
00:50:29Hoşuna da gidiyor abi.
00:50:29Tabii hoşuma gidiyor.
00:50:30Eyvallah.
00:50:31Çizmeler deri mi abi?
00:50:32Deri.
00:50:32Orijinal deri abicim.
00:50:34Yani diyorsun ki ayağımdaki çizmeler deri.
00:50:37Ben yürüdüğüm zaman dur geri diyorsun bana.
00:50:39Evet.
00:50:39Doğru mu abi?
00:50:40Doğrudur abi.
00:50:41Burası da kabağın yeri.
00:50:42Yeri.
00:50:43Eyvallah.
00:50:43Abi şimdi bizim kabağı orada gördük.
00:50:46Dereceye girenleri gördük.
00:50:47Tamam mı?
00:50:47Evet.
00:50:48Tadına baktık.
00:50:49Bilecik kabağını diğer illerimizden bu köyümüzün Kızıldamlar köyünün kabağını diğer illerimizden yerden ayıran en büyük özellik nedir abi?
00:50:57Şimdi en büyük özellik buranın hava iklimi.
00:51:01Rakım düşük.
00:51:02Kabağı çok seviyor burası.
00:51:03Kabak her yerde oluyor.
00:51:04Ama buranın ağırda su gibi olmuyor.
00:51:06Burası en güzel kabağımız.
00:51:08Tabii.
00:51:08Damak dediğiyle dolsun tabağımız diyorsun.
00:51:10Aynen öyle.
00:51:12Yolu düşenleri de bekliyoruz.
00:51:13Bekliyoruz.
00:51:14Her şeyden evvel benim bildiğim abi sizin burada ikram çok.
00:51:17İkram evet.
00:51:18Kabak sezonunda her evde bir kabak kaynıyor abi.
00:51:20Kaynıyor.
00:51:21Ve herkese mutlaka tadımlık ikram ediyorlar.
00:51:24Karar.
00:51:24Herkese de.
00:51:25Billetin.
00:51:26Şunu da gözüme kestirdim abi.
00:51:27Onun durumu ne?
00:51:28Sana yakışır o.
00:51:29Ciddi mi söylüyorsun?
00:51:29Bir kaldır bakalım.
00:51:34Tartayım bakayım.
00:51:35Değerli dostlar yaklaşık 22-23 kiloluk bir kabak.
00:51:43Gördüğünüz gibi geldik tarlasında çektik.
00:51:46Evet.
00:51:46Emeğimizin karşılığını aldık.
00:51:47Aldınız.
00:51:48Gidiyoruz.
00:51:49Abi biz röportajı bitirmiştik.
00:51:51Necmi abi dedi ki ismimi sormadın dedi.
00:51:53Ben Necmi abinin ismini biliyordum da soy ismini.
00:51:56Şakar.
00:51:57Şakar.
00:51:57Şakar.
00:51:58Necmi Şakar.
00:51:59Diyorsun ki benim ismim Necmi Şakar.
00:52:02Damarımda kan vatan millet bayrak ezan için akar.
00:52:05Akar.
00:52:06Ben yürürüm diyorsun.
00:52:08Tüm dünya ardımdan bana bakar diyorsun.
00:52:11Aynen öyle.
00:52:11Doğru mu?
00:52:12Burası bilecik hiç beklemedin anda çimşekler çakar diyorsun.
00:52:16Çakar abicim.
00:52:16Eyvallah abi.
00:52:17Nasıl bağladım abi?
00:52:18Sağ ol çok güzel.
00:52:19Ya eyvallah abi.
00:52:21Ben de seni öpeyim.
00:52:22Helal hoş olsun.
00:52:24Eyvallah.
00:52:26Evet değerli izleyicilerimiz.
00:52:27Tarımda tabii ki kullanılan ilaçlar, kullanılan gübreler de önemli.
00:52:31Mesela kabakta da bu önemli mi abi?
00:52:32Siz de bir gübre üreticisi olarak.
00:52:34Tabii ki de bizim kabakta önerdiğimiz gübrelerimiz var.
00:52:36İbrahim abi de zaten 5 yıldan beri bizim gübrelerimizi kullanıyor.
00:52:40Yerli üretim mi abi?
00:52:41Yerli üretim.
00:52:42Düzya'da üretiyoruz bunu.
00:52:43Çünkü tarımda en fazla konuşulan konulardan biri de hani yabancı üretimler, yabancı gübreler ya da yabancı ilaçlar nasıl sanayide teknolojide ileriye gidiyorsak inşallah yerli üretim gübre de de ülkemiz.
00:52:55Yavaş yavaş çıtayı yükseltiyor.
00:52:57Doğru mu?
00:52:57İnşallah.
00:52:58Biz de sıvı solcan gübresi üretiyoruz.
00:53:00Bu kabaklarımızı da zaten 5 yıldan beri İbrahim abiye kullandık diyoruz.
00:53:03İbrahim abim de bu yıl festivalde ikinci geldi.
00:53:06Peki gübrenin bir ürünün yetişmesindeki etkisi kaçta kaç abi?
00:53:10Yüzde 30, yüzde 35 fark ediyoruz.
00:53:12Yerli malı, yurdun malı diyoruz o zaman.
00:53:14Kesinlikle sıvı solcan gübresi diyoruz.
00:53:16Çiftçilerimizin kullanmasını tavsiye ediyor, öneriyoruz da.
00:53:19Eyvallah çok teşekkür ediyoruz.
00:53:21Abi sizin de hasatınız tekrar hayırlı uğurlu olsun.
00:53:23Sağ olun Allah razı olsun.
00:53:24İkincilik tekrar hayırlı uğurlu olsun.
00:53:26Seneye birinci olabilmeniz için abi.
00:53:28Uğraşacağız.
00:53:28Uğraşacağız tabii.
00:53:29Birinciden daha iyi kabak yetiştirmeniz gerekiyor abi.
00:53:32Zaten birinci kabaklarımız da.
00:53:34Genelde birinci ama sıralamada diyorsun ki.
00:53:36Ama köy olarak da güzel kabaklarımız yani.
00:53:38Eyvallah Allah razı olsun diyoruz.
00:53:40Bizim toprağımızın verimi de güzel.
00:53:42Hasatınız bereketli olsun diyoruz abi.
00:53:44Evet sağ olun.
00:53:44Kazancınız da hareketli olsun.
00:53:45Çok sağ olun.
00:53:46Teşekkür ederiz.
00:53:47Değerli dostlar belli olmuyor tersimiz düzümüz.
00:54:13Ekranlara net gelemiyor yüzümüz.
00:54:15Çünkü ters ışıktayız.
00:54:18Gördüğünüz gibi traktör davar çalımız bazen kırılıyor kolumuz kanadımız diyorum.
00:54:24Yaklaş Murat'cığım diyorum.
00:54:26Şöyle bir yaklaşıyorum değerli dostlar.
00:54:28Şöyle aralardan geçiyorum.
00:54:32Esselamu aleyküm.
00:54:34Şunu çıkartıyoruz abi.
00:54:35Bunu çıkartıyoruz.
00:54:37Ne yapıyoruz?
00:54:37Türkiye şapkamızı getiriyoruz.
00:54:39Türkiye şapkamız gelsin.
00:54:41Selamun aleyküm.
00:54:42Bunu da çıkartıyoruz.
00:54:43Yo ben sana şapka vereceğim.
00:54:45Şapka vereceğim annem.
00:54:47Aa şapka vereceğim.
00:54:48İki tane getireyim iki.
00:54:50Şu an ne yapıyoruz anne?
00:54:51Kefini alıyorum.
00:54:51İşlem ne?
00:54:52Bunu toprağa mayaladım.
00:54:54Şimdi yüzünü alıyorum.
00:54:55Toprağa mı mayaladın?
00:54:56Bura şerbet oldu.
00:54:57Evet.
00:54:58Şireyi buraya toprağına mayaladık.
00:55:00Şerbet oldu.
00:55:01Şimdi bu üstteki ne?
00:55:02Bu üstteki lor bu.
00:55:04Lor bu.
00:55:04Ne işe yarıyor?
00:55:05Bunu tekrar torbalarız.
00:55:08Şey varsa damlar şerbeti.
00:55:10Allah Allah.
00:55:11Bunu ben ilk defa görüyorum değerli dostlar.
00:55:13Bu değişik bir stil mi?
00:55:14Yok değişik değil.
00:55:15Bu yıllardır böyle.
00:55:17Biz şu anda lorunu mu alıyoruz buna?
00:55:19Lorunu bunu alıyoruz.
00:55:19E bu nereden çıktı anne?
00:55:21Şimdi bu topraktan oldu işte.
00:55:23Üzümle toprak birleşince böyle oldu.
00:55:25Sen üzümü topraklı mı attın bunun içine?
00:55:27Ya.
00:55:27Anam anam anam anam anam.
00:55:30Yıkamadan toprağına beraber attın içine.
00:55:33Bunun içine dört şey tas saplı toprak mayaları.
00:55:38Bu bunun mayası.
00:55:39Bunu ben değerli dostlar ilk defa görüyorum.
00:55:41Toprak mayası diyor.
00:55:42Toprakla üzüm aynı anda atılmış.
00:55:44Mayalanmış.
00:55:45Çamur çıkıyor bak.
00:55:46Yani çamur dedim yanlış da anlaşılmasın.
00:55:49He bunu mu döküyorsunuz?
00:55:50Bunu dökerip ondan önce.
00:55:52Ha bu mayalan daha mı iyi lezzetli oluyor?
00:55:54Tabii bu lezzetli.
00:55:55Olmasın tadı olmaz.
00:55:56Abi o üzüme bakar mısın?
00:55:57Değerli dostlar bak.
00:55:58Bak bak bak.
00:55:59Gel gel gel.
00:56:01Burada ne yapıyorsun annem?
00:56:02Toprağı da burada süzdürüyorsun.
00:56:04Burası şerbet.
00:56:05Bu da bekmez olur.
00:56:06Bu çıkardığın toprak mı?
00:56:07Bu torbalardaki toprak.
00:56:09Ha bunu atıyorsun ona.
00:56:11Tabii tabii.
00:56:11Oradan çıkarttığın kepçeyle çıkarttığını bunlara koyuyorsun.
00:56:15Buradan tekrar süzülüyor.
00:56:16Şu şerbet mi oluyor?
00:56:17Şerbet olur.
00:56:18Bu da bekmez olur.
00:56:18Eyvallah.
00:56:19Gel annem gel.
00:56:20İşte bunlardan oluyor.
00:56:21Değerli dostlar bakın.
00:56:22Şu üzümün güzelliğine, kaliteliğine, organelikte bakın.
00:56:24Nereye götüreceğiz annem?
00:56:25Ben pekmezi alır götürürüm.
00:56:28Öyle bir şey yok.
00:56:29Pekmezi alır götürürüm.
00:56:31Gel annem.
00:56:32Evet.
00:56:32Ver abicim.
00:56:34Şimdi ne dedik?
00:56:36Bütün ülkemize gittiğimiz her yere güzel ülkemizin şapkasını takacağız dedik.
00:56:41Çünkü çiftçilerimizin, üreticilerimizin %90'ı kışın yağmurdan soğuktan, yazın da güneşten korunmak için şapka takıyorlar.
00:56:49Annemin de şapkasını almıştık.
00:56:51Anneciğim al sana.
00:56:52Dünyanın en güzel şapkası.
00:56:53Bak Türkiye, ay yıldızlı. Şöyle bir takalım evet.
00:56:56Hayırlı olasın.
00:56:57Şimdi annem ne yapıyoruz?
00:56:58Şimdi buradaki de bekmez.
00:57:00Koyu mu, cıvık mı çiğne bakıyorum.
00:57:02Bakalım.
00:57:02He.
00:57:03Koyu mu, cıvık mı?
00:57:05He.
00:57:05Cıvık olursa eşkül.
00:57:06Koyu olursa oturur.
00:57:08Evet.
00:57:09Şimdi cıvık mı, koyu mu?
00:57:10Şimdi olmuş.
00:57:11Yani bu hazır mı?
00:57:12Hazır.
00:57:13Şimdi bana 15 kavanoz yapacaksınız, ben gideceğim öyle mi?
00:57:16Kaç para kilosu?
00:57:17300 lira.
00:57:18Ne güzel güldü ya, 500 lira diyor.
00:57:20E o 500 lira diyor, sen niye canın sağ olsun diyorsun.
00:57:23Dön bakalım şöyle.
00:57:24Açık yakında bizde olurlar da hep yakında olmaz.
00:57:27Öyle mi?
00:57:27Kendi kontenjanımı, indirim hakkımı kullanırım diyorsun.
00:57:30Öyle tabii.
00:57:30Öyle mi abi?
00:57:31Abi kaç saat kaynatıyorsunuz?
00:57:333-4 saat kaynatırım.
00:57:35Ne odunu attınız abi?
00:57:36Ne güzel bir odun var orada ya.
00:57:38Görüyor musun?
00:57:38Traktörle getirdik.
00:57:40Kök mü onlar?
00:57:41Ondan.
00:57:41Ney annem ne var orada?
00:57:42Dut ağacı, kayısı ağacı, söğüt ağacı, çalı hepsi var.
00:57:46Dut ağacı var.
00:57:46Var.
00:57:47Kayısı ağacı var.
00:57:48Çalı var.
00:57:49Evet.
00:57:49Başka söğüt ağacı var.
00:57:50Söğüt var.
00:57:51Eyvallah karışık.
00:57:52İsim ne anne?
00:57:53İsim Şerif.
00:57:54Şerif anne.
00:57:55Kaç kilo üzüm pekmezi kaynatacaksın bu sene?
00:57:58Bu sene bir geçen yıl hiç yoktu.
00:58:01Bu sene Allah vermiş kaynattım.
00:58:02Kaç kilo düşünüyorsun?
00:58:04Hepsi bu kadar.
00:58:05Başka yok.
00:58:05Başka yok.
00:58:05Yok yok.
00:58:06Kendi bağımdan mı topladın?
00:58:07Kendi bağımdan.
00:58:08Kendi çocuklarıma itecek kadar işte.
00:58:10E sen bizim direkmen önümüzü kestin.
00:58:12Kendi çocuklarıma itecek kadar.
00:58:13Size de korum.
00:58:14Bana da dedi ki ağır uşan dedim.
00:58:15Kusura bakma dedin yani.
00:58:16Size de korum.
00:58:17Dadına bakarsınız.
00:58:18Eyvallah.
00:58:19Dadına bakarsınız şöyle Habif'te parmağın ucuyla, dilinin ucuyla bakarsın değil mi?
00:58:23Ne yapıyoruz şimdi?
00:58:24Bitti mi bunun işi?
00:58:26Bu işi bitti.
00:58:26Bu bitti değerli dostlar.
00:58:28Evet pekmezimiz ocağın başından ne yapıyor efendim?
00:58:32Evet getir.
00:58:34Buna mı dökeceğiz?
00:58:34Aynen öyle.
00:58:35Evet dökelim efendim.
00:58:36Pekmez döküm anı.
00:58:39Nevşehir'deyiz.
00:58:40Ürgüp'teyiz.
00:58:41Köyümüzün adı?
00:58:42Taşkınpaşa.
00:58:43Taşkınpaşa köyündeyiz.
00:58:45Pekmezimiz dumanıyla birlikte, şerbetiyle birlikte, özüyle birlikte, közüyle birlikte döküldü.
00:58:53Bal kupi bal kupi.
00:58:56O kadar iddialısın.
00:58:57Neye iyi gelir pekmez annem?
00:58:59Her şeye iyi gelir.
00:59:00Her derde de var.
00:59:01Kansızlığa, cansızlığa.
00:59:03Kansızlığa, cansızlığa devadır diyor.
00:59:06Pekmezimiz köpüğüyle beraber hazır.
00:59:07Taşıyor abim.
00:59:08Yolu açın.
00:59:09Burada kaynıyor değerli dostlar.
00:59:10Bunu alırken de yumurtanın beyazını kırarım.
00:59:13Çabuk gelir kefi.
00:59:14İlk kefte yoğduğumuz.
00:59:15Buna ne zaman kıracaksın?
00:59:16Kırdım başında.
00:59:17Buna attın yumurta.
00:59:18He attım.
00:59:19Yani diyorsun şeyini alırken.
00:59:21Hemen kefi böyle gelir.
00:59:23Taşacak gibi.
00:59:24O zaman yumurta kırıp atıyorsun.
00:59:26Yumurtanın beyazı beyazı.
00:59:27Bir tane mi atıyorsun?
00:59:28Bir tane.
00:59:28Bir tane beyaz.
00:59:29Onun için mi lezzetli oluyor?
00:59:30Evet.
00:59:31Eyvallah değerli dostlar.
00:59:31Şeye çabuk gelir yani.
00:59:33Kefi, keftirik biz.
00:59:34Kef tanesi bir çabuk gelir.
00:59:35Hadi bakalım.
00:59:36Bunun kaç dakikası var?
00:59:37Daha çok.
00:59:38Turgut abiye değerli dostlar çok çok teşekkür ediyoruz.
00:59:54Şerife anneme çok çok teşekkür ediyoruz.
00:59:57İçeriye girdik.
00:59:58Görüntünün biraz daha ışığı düşük olabilir.
01:00:00Anne çok çok iddialısın doğru mu?
01:00:02Evet.
01:00:03Türkiye'nin en iyi pekmezi bu mudur diyorsun?
01:00:05En iyi pekmezi.
01:00:05Gerçekten bir de siyah üzüm.
01:00:06Eyvallah.
01:00:07O zaman doldur bakalım.
01:00:08Bunun çekirdeği daha.
01:00:09Doldur bakalım.
01:00:10Doldur bakalım.
01:00:11Doldur bakalım ablacığım.
01:00:12Doldur o güzel kepçeden.
01:00:14Bir daha doldur ablacığım.
01:00:16Evet.
01:00:17Çok çok teşekkür ettik.
01:00:18Dışarıya bunu ver abi.
01:00:20Ver abi.
01:00:21Ver abi.
01:00:22Ver gelsin abi.
01:00:24Eyvallah.
01:00:26Ne yapar?
01:00:26Ölüler diriler dir.
01:00:28Tabii.
01:00:29Eyvallah diyoruz.
01:00:31Yolumuza devam ediyoruz.
01:00:32Değerli izleyicilerimiz.
01:00:55Nevşehir'deyiz.
01:00:56Ürgüp'teyiz.
01:00:56Bahçeli köyündeyiz.
01:00:58Gördüğünüz gibi erikler kesiliyor.
01:01:00Afyon'dan gelmiş.
01:01:01Hem Afyon kazanıyor hem Nevşehir kazanıyor.
01:01:04Kesiliyor, kurutuluyor.
01:01:05Türkiye'nin dünyanın en kaliteli erikler olarak hizmete sunuluyor.
01:01:09Büyük ödülümüz tencere.
01:01:10Evlerde var.
01:01:11İki katlı burada evler.
01:01:12Güzel güzel.
01:01:13Pencere ekranlara geliyor.
01:01:15Çelik tencere.
01:01:16Bakalım bu çelik tencerenin sahibi kim olacak.
01:01:19Annem nasıl bir soru istersiniz?
01:01:20Fark etmez.
01:01:21Nasıl bir soru istersiniz?
01:01:22Ben bilmem oğlum.
01:01:24Ben bilmem gelinim bilir diyorsun.
01:01:25Var mı gelinim burada?
01:01:26Gelin de yok.
01:01:27Eyvallah.
01:01:27Nasıl bir soru olsun?
01:01:28Fark etmez.
01:01:29Nasıl bir soru olsun?
01:01:29Kolay olsun.
01:01:30Nasıl bir soru olsun?
01:01:31Fark etmez.
01:01:32Nasıl bir soru olsun abla?
01:01:33Kolay olsun.
01:01:33Kolay olsun.
01:01:34Abla?
01:01:34Kolay olsun.
01:01:35Kolay gelsin o zaman.
01:01:36Kolay gelsin.
01:01:37Evet işiniz kolay gelsin.
01:01:38Sorumuz da kolay gelsin.
01:01:39Abla sanki sende bir matematikçi tipi var gibi.
01:01:42Kimya?
01:01:44Yok.
01:01:44Fizik?
01:01:45Fizik var.
01:01:46O zaman fizik var mı?
01:01:47Yok.
01:01:48Evet sorumuz değerli dostlar.
01:01:51Nevşehir hangi bölgemizdedir?
01:01:54İç Anadolu.
01:01:55İç Anadolu sen söyledin abla tamam.
01:01:56Yüzde 25'i gitti ama şimdi asıl soru geliyor.
01:01:59İç Anadolu bölgesinde kaç tane il vardır?
01:02:02İlleri doğru sayan tencereyi alır abla.
01:02:05Ürgüp, Bahçeli, Nevşehir.
01:02:07Ne abla ney ne?
01:02:09Abla Bahçeli ne zaman il oldu ya?
01:02:12Kavak.
01:02:14Nevşehir tamam bir tane say.
01:02:16Ürgüp.
01:02:17Ben o kadar sayıyorum.
01:02:18Abla.
01:02:20Hesaplar karıştı ya.
01:02:21Ben dedim ki tamam iç Anadolu'dayız dedim.
01:02:24Kayseri.
01:02:25Kayseri evet devam.
01:02:272.
01:02:29Nide.
01:02:29Nide 3.
01:02:31Konya.
01:02:324.
01:02:324.
01:02:325.
01:02:33Abla iyi yolda.
01:02:34Evet.
01:02:35Nerede ki bir daha?
01:02:37İzmir İstanbul olur mu?
01:02:39Ne yapıyorsun abla sen Marmara ile Ege'yi birbirine karışıyorsun.
01:02:42Abla düşün 5'e kadar geldin.
01:02:445 sende.
01:02:45Afyon.
01:02:46Afyon.
01:02:46Afyon o tarafta değil.
01:02:48Ne tarafta?
01:02:49Hiç Anadolu'da değil.
01:02:50Konya.
01:02:50Konya 6 oldun.
01:02:51İyi gidiyorsun.
01:02:53Yok kopya yok.
01:02:54Kopya yok.
01:02:55Kopya yok.
01:02:56Evet kim dedi?
01:02:57Sen nedir?
01:02:587 oldu.
01:02:59Oğlum Kırşehir'de Kırşehir.
01:03:00Evet 7 oldu.
01:03:03Eskişehir olmaz.
01:03:05Abla aslında Eskişehir'de orada.
01:03:078 oldun.
01:03:08Evet.
01:03:08Kırşehir var.
01:03:08Eskişehir var.
01:03:098 oldun bak.
01:03:108 gidiyor.
01:03:12Söylemediklerinden.
01:03:13İyi düşün abla.
01:03:15İyi düşün.
01:03:16Abla iyi düşün.
01:03:17Aksaray'ı söylediniz.
01:03:198 oldunuz.
01:03:20Eksik.
01:03:21Çok az kaldı.
01:03:23Dur.
01:03:249-10.
01:03:26Başka gelmiyor.
01:03:2610'a gittin 10'a.
01:03:2710.
01:03:283 tane kaldı.
01:03:30Aklım şu anda.
01:03:303 tane kaldı.
01:03:31Bak 10'a gittin.
01:03:3210.
01:03:33Abla şu ana kadar en iyi götürdü yarışmayı.
01:03:36Evet abla.
01:03:37Abla sen ne düşünüyorsun?
01:03:38Hayırdır?
01:03:38Kim dedi Çankır'ı?
01:03:40Sen dedin.
01:03:41Evet 11.
01:03:43Yalnız Çankır'da Çanakkale'ye nasıl geçtin anlamadım.
01:03:4711.
01:03:482 tane kaldı.
01:03:502 tane kaldı.
01:03:52Bakın 2 il kaldı.
01:03:53Söyleyen.
01:03:54Tencereyi alır abi.
01:03:56Tencereyi alır bak.
01:03:58Şu tencerenin güzelliğine bak.
01:03:59Bundan hep pişmez.
01:04:00Et pişer.
01:04:01Yok Çorum benim memleket.
01:04:03Orta Karadeniz.
01:04:05Et pişer.
01:04:06Dolma pişer.
01:04:07Patates pişer.
01:04:09Fasulye pişer.
01:04:10Bu tencerede pişer.
01:04:12Herkese düşer.
01:04:13Karaman.
01:04:14Karaman kim dedi?
01:04:15Karaman.
01:04:16Sen dedin.
01:04:17Kaldı.
01:04:18Samsun mu?
01:04:22Bir tane il kaldı değerli dostlar.
01:04:25Bir il kaldı.
01:04:27Onu söyleyen tencereyi alır.
01:04:29Ama şimdi işin gerçeğini de söyleyeyim.
01:04:32Bu tencerede fasulye pişer.
01:04:34Elik pişer.
01:04:35Dolma pişer.
01:04:37Patates pişer.
01:04:38Bu tencerede her şey pişer.
01:04:40Son bir.
01:04:42Bir.
01:04:43Demin bir şey duydum.
01:04:45Abla gel.
01:04:47Abla gel.
01:04:48Abla gel.
01:04:50Buraya gel abla gel.
01:04:52Zaten olsun.
01:04:53Bir alkışlayalım.
01:04:54Şöyle içinizden bu annemi bir alkışlayalım.
01:04:57Anne gel.
01:04:58Anne gel.
01:04:59İsim neydi?
01:05:00Sercan.
01:05:00Sercan abla.
01:05:02Zaten şimdi işin açıkçası.
01:05:03Sen bu kadar il saydıktan sonra.
01:05:06Biri kalkıp son dakika bir il söyleyip.
01:05:08Ödülü kazansaydı.
01:05:09Çok da hak.
01:05:10Tabii ki verecektik yarışma.
01:05:12Bizde öyle.
01:05:13Ama hakkaniye tadına.
01:05:15Çünkü hep sen saydın.
01:05:16Hep sen söyledin.
01:05:17Çok nadir aradan böyle söylediler.
01:05:19Teşekkürler.
01:05:19Gerçi bir ara Çanakkale falan da gittin yani.
01:05:21İzmir'i falan da kattın ama.
01:05:23Sevcan mıydı?
01:05:24Evet Sevcan.
01:05:25Sevcan abla.
01:05:26İyi günlerde kullan.
01:05:27Teşekkür ederim.
01:05:28Kızım var mı?
01:05:28Var.
01:05:29Kızım da var.
01:05:30Çeyiz hazır mı?
01:05:30Hazır.
01:05:31Hazır.
01:05:32Evlendi bile hani.
01:05:32Öyle mi?
01:05:33Evlendi.
01:05:33Eyvallah.
01:05:34Olsun gelin.
01:05:35Bunu yapacağız.
01:05:35Çeyize mi koyacağız?
01:05:36Ben kendim pişirim.
01:05:37Gelinim kızım.
01:05:38Bunlar da bilir.
01:05:38Şöyle bir tut bir şey olmaz.
01:05:39Kirlenmez yıkar.
01:05:40Ne pişer bu tencerede sen?
01:05:41Her şey pişer.
01:05:42Her şey pişer.
01:05:43Et pişer.
01:05:44Aşure pişer.
01:05:46Hepsi pişer.
01:05:46Dolmalar pişer.
01:05:47Ama biz şu anda ne yapıyoruz?
01:05:49Erik.
01:05:49Evet değerli dostlar.
01:05:51Erikleri kesiyoruz.
01:05:52Kuru fasulye döker bu pişer.
01:05:54Erik koşafı bile.
01:05:56Evet aynen.
01:05:57Pişer efendim değerli dostlar.
01:05:58Şöyle erikleri de içine atıyoruz.
01:06:00Aşureye de zaten güler.
01:06:01Ne olur?
01:06:02Aşureye de erikler güler.
01:06:04Sevcan anne güle güle kullan.
01:06:06Teşekkür ederim.
01:06:07Allah razı olsun.
01:06:08Hoş geldiniz.
01:06:09Sefa gelin.
01:06:10Ama buraya ben bir hediye daha bırakacağım.
01:06:12Aynen.
01:06:13O hediyeyi de çok basit bir soru soracağım.
01:06:15Şu anneme soracağım bilirse.
01:06:16Tamam.
01:06:17Şimdi siz tabii çay içiyorsunuz.
01:06:18Evet.
01:06:19Bir de kahve içiyorsunuz.
01:06:20Yücel abi.
01:06:21Yücel abi.
01:06:22Cezve takımımızı getir abi.
01:06:23Evet değerli izleyicilerimiz.
01:06:25Bahçeli köyünün hanımefendileri.
01:06:27Gördüğünüz gibi bu yapılan işte emekleri var.
01:06:29Hepsinin evinde de ocaklarında yemekleri var.
01:06:33Burada aranızdaki en gencimiz bu ablan.
01:06:36Doğru mu?
01:06:37Sen demin bana ne dedin?
01:06:39Ne dedim?
01:06:39Bazı bazı.
01:06:40Bazı bilmem bilirim dedim.
01:06:42Bazı bazı bilmem dedim değil mi?
01:06:43Yok başka bir şey daha dedin.
01:06:44Bazı bazı geldi dedin.
01:06:45Ha bazı bazı gelin böyle ötebelilerden iyi iyi getirin verin.
01:06:48Ötebelilerden mi getirin?
01:06:49Bu öteberi mi oluyor?
01:06:50Bu nedir efendim?
01:06:52Öteberi dirik böyle.
01:06:52Bu nedir efendim?
01:06:53Bu kahve takımı.
01:06:55Kahve takımı bir şey diyorlar ama bunun bir ismi var.
01:06:57İsmini bil.
01:06:58Adını evliyem ki.
01:06:59Ciddi mi söylüyorsun?
01:07:00Cezve.
01:07:01Cezve.
01:07:01Bunu alıyorsun ama bak buradaki herkes komşun ya.
01:07:06Herkese bundan ikram ediyorsun tamam mı?
01:07:09Herkesin evine.
01:07:09Evine gelen olursa bunda pişiriyorsun.
01:07:12Kanal 7 gelmişti diyorsun.
01:07:14Cezve takımını hediye etmişti diyorsun.
01:07:16Sen ikram etmezsen ablalar sorar.
01:07:18İsim neydi senin?
01:07:19Buyursunlar gelsin.
01:07:20İsim neydi isim?
01:07:21Nurgar.
01:07:22Ha bak Nurgar abla derler ki.
01:07:24Nerede bizim kahve?
01:07:25Kanal 7 gelmişti.
01:07:27Hediye etmişti.
01:07:28Tamam.
01:07:28Ne yaptın diye sorarlar ona göre.
01:07:30Al bakalım.
01:07:31Bana mı bu?
01:07:31Evet sana.
01:07:32Çok teşekkür ederim.
01:07:34Ben teşekkür ederim.
01:07:35Ben teşekkür ederim.
01:07:36Al bakalım.
01:07:37Siz böyle ara ara gelin o zaman.
01:07:39Güzel günlerde bulunan inşallah tamam mı?
01:07:41Allah razı olsun.
01:07:41Hadi bakalım.
01:07:42Ablacığım geldik.
01:07:43Evet çay servisi yapılıyor.
01:07:45Tabii şimdi mutlu değerli dostlar.
01:07:47Tencereyi aldı.
01:07:48Aynen.
01:07:48Tencereyi aldı.
01:07:49Abla senin suratın düşmesin.
01:07:53Dur ya.
01:07:53Nereye verdin ona?
01:07:55Televizyona bakan ben oldum.
01:07:57Bakmayacağım bir daha.
01:08:00Abi bir de bir de bir.
01:08:02Ney ney bir daha söyle.
01:08:03Kanal değiştirme.
01:08:04Aman abla değiştirme.
01:08:05Biz sana da bir hediye veririz.
01:08:06Dur.
01:08:07Şafkaya aldın gözünü seveyim.
01:08:08Burada birlik var.
01:08:09Kardeşlilik var.
01:08:10Baba ne dedin ne dedin bir daha söyle.
01:08:1215 sene aldın biz iddia ettik mi diyorum.
01:08:14Bak ne güzel söylüyor.
01:08:15Değil mi?
01:08:15Valla senin hem gözün güzel hem sözün güzel ya.
01:08:18Tabii canım inşallah.
01:08:18Burada en gençleri sen misin?
01:08:21Teşekkür ederim.
01:08:22En yaşlısı benim.
01:08:23Eyvallah.
01:08:24Ne diyorsunuz ya?
01:08:25Ablacığım size de kolay gelsin.
01:08:26Teşekkür ederim.
01:08:27Nasıl bir duygu böyle emek vermek, para kazanmak?
01:08:30İyi abi yani.
01:08:31Ne şeyden yapıyor.
01:08:32Ne şeyden yapıyor.
01:08:33Eyvallah.
01:08:34Akşam da paramızı alıyor.
01:08:35İşte bu.
01:08:35Gidiyorsunuz.
01:08:36Evet.
01:08:36Eyvallah.
01:08:37Hepinize kolay gelsin.
01:08:38Bir çay molası değerli dostlar.
01:08:40Güzel görüntülerle sizleri baş başa bırakıyoruz.
01:08:42Gidiyorsunuz.
01:09:03Nasıl köpürlüyor be
01:09:07Her derde de var
01:09:09Harun Şenyollarda
01:09:11Ama o ne babim
01:09:14Yok böyle bir lezzet
01:09:16Şirin kim şirin
01:09:18Ha nereye gitti kuşburnucu
01:09:20Harun'la Şenyollarda
01:09:22Yandım ha yandım
İlk yorumu siz yapın