- hace 13 horas
En esta mañana nos visita el vicerrector académico de la Universidad Nacional Experimental del Transporte (Unetrans), Taylor Rodríguez, quien junto a los conductores, Geraldine Madabhy y César Noguera, estará conversando acerca del próximo Reencuentro en las Alturas Uneatrans 2025, en conmemoración del Día del Estudiante Universitario y que tiene como fecha este venidero 29 de noviembre.
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NoticiasTranscripción
00:00:00Este programa es presentado por...
00:00:04Con toda la buena vibra iniciamos nuestro programa.
00:00:07Cortesía del Banco de Venezuela, donde el mayor valor eres tú.
00:00:19Muy buenos días, Venezuela.
00:00:22Viernes, el último del mes de noviembre,
00:00:25nosotros amanecemos cargadísimos de mucha buena vibra.
00:00:29Información y entretenimiento.
00:00:31Así que desde acá los invitamos a todos ustedes
00:00:34a ponerse cómodos y disfrutar de toda nuestra programación.
00:00:39Así que no tiene excusa porque también
00:00:41estamos a través de nuestras redes sociales.
00:00:44¿No es así, César? Buenos días.
00:00:46Por supuesto que sí, Sacha.
00:00:47Feliz mañana para ti y para toda Venezuela.
00:00:49Sacha, te tocaba decir el último viernes de noviembre
00:00:51y de verdad que este año pasado volando, sin duda alguna.
00:00:54Y nosotros siempre acompañándonos a través de las pantallas
00:00:57venezolanas de televisión, contagiándolos de esa buena vibra.
00:01:00Sacha nombraba las redes sociales y de inmediato la ponemos a disposición
00:01:03para todos ustedes.
00:01:04Arroba BTV Canal 8, arroba Buenavibra BTV y nuestras cuentas personales.
00:01:08Arroba Sacha Zapata 95, arroba Geraldine Madaví, arroba Luis Figueredo 2623.
00:01:12Y a mí me consiguen como arroba César Pisonoguera 91.
00:01:15Pendiente, porque si desea tener ahí en su teléfono y disfrutar de Buenavibra,
00:01:20pues síganos a través de nuestra cuenta en Instagram
00:01:22que estamos transmitiendo todo el programa.
00:01:24Pero si también desea tener la programación de venezolana de televisión,
00:01:27la invitación es a unirse a nuestro canal en Telegram.
00:01:30Todo esto, por supuesto, cargado de información y entretenimiento.
00:01:35Y hablando de información y entretenimiento,
00:01:37Geraldine, cuéntale a toda Venezuela qué tenemos hoy en el programa.
00:01:40Muy buenos días, César.
00:01:41Buenos días a toda Venezuela.
00:01:42Miren, ustedes están como yo el día de hoy.
00:01:45Yo estoy esperando mi desayuno
00:01:46y ustedes están esperando el menú de nuestro programa.
00:01:50Menús totalmente distintos.
00:01:51Yo espero un pan o un arepa y ustedes están esperando el contenido.
00:01:55Hoy estaremos hablando de lo que será el Festival UNETRANS.
00:01:58Como cada viernes, también hablaremos de cine.
00:02:01Le presentaremos esas tres opciones cinematográficas
00:02:04o de series que están en tendencia en las distintas plataformas streaming.
00:02:08Conoceremos un poco más de ese espectáculo,
00:02:12ese espectacular lugar que nos brinda un paisaje hermosísimo
00:02:15como son los girasoles de Turén.
00:02:17Y, por supuesto, los mejores comentarios del béisbol venezolano.
00:02:21Los encuentras acá en Vibrando con el Deporte en nuestro programa,
00:02:25así que no te puedes apartar.
00:02:26Mientras yo estoy esperando acá un juguito de naranja,
00:02:30también creo que en vez de unas arepas o unos panes
00:02:32voy a esperar algo más saladito.
00:02:34Pero esto lo tendrá Luis en cocina.
00:02:36A la carta.
00:02:37Muy buenos días, Luis.
00:02:38¿Cómo amaneces?
00:02:39Gerald, un beso enorme para ti.
00:02:41Encantadísimo de compartir con ustedes acá en el estudio.
00:02:43Agradecer, como siempre, a nuestra audiencia,
00:02:45la que se para bien temprano,
00:02:46enciendo su televisor para disfrutar de venezolana,
00:02:49de televisión y, por supuesto, de la revista Uno del País,
00:02:51que es esta.
00:02:52Es Buena Vibra, se hace con amor,
00:02:53siempre pensando en ustedes, en ese pueblo venezolano
00:02:56que va a trabajar con alegría y se carga de Buena Vibra.
00:03:00Los chicos adelantaban menú, redes sociales,
00:03:03la bienvenida y tengo la responsabilidad de estar con el chef invitado,
00:03:06Jonathan Martínez, acá en nuestra cocina,
00:03:08la mejor cocina de Venezuela.
00:03:09Chef, me encanta verlo.
00:03:11¿Cómo estás?
00:03:11Un gusto, bienvenido.
00:03:12Todo bien, gracias a Dios.
00:03:12Representando a los tiburones de la Guayra, ¿no?
00:03:14Claro, como es.
00:03:14Y contento que ayer ganaron.
00:03:16Chef, ¿cómo estás?
00:03:16Todo bien, todo bien.
00:03:17Aquí, bueno, preparando con ganas de hacer una buena receta
00:03:20para que todos compartan.
00:03:21Me da muchísima alegría que nos esté acompañando
00:03:22en este cierre de mes de noviembre.
00:03:24Hoy despedimos el mes número 11 del año,
00:03:26ya recta final,
00:03:27para recibir lo que será el mes sabroso, diciembre, ¿no?
00:03:30Aquí en Venezuela disfrutamos la Navidad de octubre,
00:03:32noviembre, diciembre, pero llega ya el último.
00:03:34Hoy nuestro plato,
00:03:35costillas de cerdo en salsa barbecue con vegetales.
00:03:40Creo que hoy me doy banquete en la cocina
00:03:43y la idea es que usted en casita también lo pueda preparar.
00:03:45¿Le parece, Chef, si colocamos lo que necesitamos,
00:03:48los ingredientes en pantalla?
00:03:49Sí, perfecto, perfecto.
00:03:50Nuestro super equipo de producción ya tiene en pantalla
00:03:52lo que necesitamos para las costillas.
00:03:54Vamos con el primer paso.
00:03:56500 gramos de costillas de cerdo.
00:03:58De cerdo.
00:03:58Sal y pimienta negra al gusto.
00:04:00Una cucharadita de ajo en polvo.
00:04:02Otra cucharadita de paprika dulce.
00:04:04Una cucharada de aceite vegetal.
00:04:07Esto para la salsa barbecue.
00:04:09Vamos a necesitar una taza de salsa de tomate tipo quecho.
00:04:13Salsa de tomate.
00:04:14La que usted tenga ahí en casita.
00:04:15Un cuarto de taza de vinagre de manzana o vinagre blanco.
00:04:19El vinagre tradicional que en toda casa se encuentra.
00:04:22Dos cucharadas de azúcar.
00:04:23Una cucharada de mostaza.
00:04:24Una cucharada de salsa inglesa.
00:04:26Dos dientes de ajo picado.
00:04:28Una cucharada de comino en polvo.
00:04:31También vamos a necesitar sal y pimienta al gusto.
00:04:33Y para los vegetales salteados favoritos.
00:04:37Un pimentón.
00:04:38Un calabacín pequeño.
00:04:39Una cebolla blanca.
00:04:40Dos dientes de ajo.
00:04:41Una berenjena pequeña.
00:04:42Dos cucharadas de aceite.
00:04:44Orégano seco.
00:04:45Sal y pimienta al gusto.
00:04:46Señor chef, ¿me faltó algo?
00:04:47Estamos bien así.
00:04:48No, no.
00:04:48Estamos completos.
00:04:49Son bastantes ingredientes.
00:04:51Pero si vamos a ver que esto fluye y sale rápido la receta.
00:04:54Mira, ¿y sabes qué me gusta, chef?
00:04:55A pesar como usted lo dice, que son varias cosas.
00:04:58De esto siempre hay en casa.
00:04:59Hay cal, hay pimienta.
00:05:00Siempre tenemos en la casa.
00:05:01Hay aceite.
00:05:02Hay vinagre.
00:05:03Y bueno, creo que también está ese toque de amor que se le coloca a cada una de las recetas que uno prepara en casita.
00:05:09¿Cuáles son tus redes sociales?
00:05:10Mira, me pueden ubicar en Instagram como chef.yonatan.
00:05:13Allí están todas las redes sociales.
00:05:15La receta del día de hoy va a ser publicada allí.
00:05:17Y bueno, estamos ahí a la orden.
00:05:18Lo pueden seguir, interactúen con él.
00:05:20Si tienen alguna pregunta, alguna duda o bueno, quieren su servicio o un plato especial,
00:05:25usted puede contactar a nuestro chef, el invitado Jonathan Martínez.
00:05:28Tiene la responsabilidad de cerrar la cocina en el mes de noviembre.
00:05:32Este plato, ¿cómo quedará?
00:05:34Estamos convencidos que hay muchísima buena vibra.
00:05:36Geraldine decía algo, que el béisbol, usted está contento.
00:05:40La Guayna ganó ayer.
00:05:41Los fanáticos de los tiburones están contentos.
00:05:44Hoy debuta Ronald.
00:05:45Hoy debuta Michael García en Macuto.
00:05:47Pero Geraldine decía que el análisis del béisbol venezolano está acá.
00:05:51Chicos, una recta 90 millas de aquí hasta allá.
00:05:54Yo los espero por aquí.
00:05:55Vamos con los muchachos.
00:06:03¿A qué la tenemos, Luis?
00:06:04Mira.
00:06:04Toma, Luis.
00:06:06Para que puedas picar.
00:06:07Tres tortitas.
00:06:07Tres tortas.
00:06:09Para que sople la vela.
00:06:10Llegó el momento de hablar del béisbol venezolano.
00:06:13Noticias positivas para unos equipos, para otros no tanto.
00:06:16Pero mantenemos la misma energía.
00:06:18Vamos a ver los resultados.
00:06:19Geraldine.
00:06:20Geraldine anda feliz.
00:06:21Porque ayer tuvo una dualidad.
00:06:23Un sí, pero no.
00:06:24Pero salía ganadora.
00:06:25Pero una ayudita.
00:06:26Sentimiento encontrado.
00:06:27O sea, ella no es triste.
00:06:28No, estoy triste porque mis águilas de Zulia ayudaron a mi Magallanes para que vayan un poquito avanzando.
00:06:34Vamos a ver cómo estuvo la jornada.
00:06:35Cómo estuvo la jornada.
00:06:37Cómo se vivió el béisbol venezolano el día de ayer.
00:06:39Y vi el primer resultado con ese sabor agridulce que puedas sentir.
00:06:42No, no, no.
00:06:43Yo estoy feliz porque mis águilas, mira, son gente de bien.
00:06:46Están ayudando allí a Magallanes.
00:06:48Mira, diez carreras por tres.
00:06:51Este encuentro fue en Valencia ayer a las siete de la noche.
00:06:54Y bueno, lamentablemente perdieron mis águilas de Zulia, pero también ganaron mis Magallanes.
00:06:58¿Ves?
00:06:58Bueno, allí tenemos el siguiente resultado.
00:07:01Bravo de Margarita.
00:07:02Le ganó a los Tigres de Aragua diez por siete.
00:07:04Pero bueno, le estamos dando oportunidad en realidad.
00:07:07Ay, mira, te voy a decirte esa canción.
00:07:09Mira, en la misma onda de perdedores seguimos.
00:07:11No, mentira.
00:07:13Ayer los tiburones de la Guaira se pusieron ante los cardenales del área actuales campeones de Venezuela.
00:07:18Pero tiburones ganó 12 a 9 y esto fue embarquisimeto en su terreno.
00:07:22Y al equipo de Luis no sabemos qué le pasa.
00:07:24Este resultado se lo vamos a dedicar a nuestro compañero.
00:07:28Luis Figueredo.
00:07:29Mira, Luis, ante Caribe de Anzuategui, un equipo que sin duda alguna se las trae.
00:07:34Esto fue en Puerto La Cruz del encuentro en las siete de la noche, quedando ganadores Caribe.
00:07:39Ocho carreras por siete ante Leones de Caracas.
00:07:41Él dice que ya se cambió de equipo, pero...
00:07:43No, pero mira, Luis, perdió Caracas.
00:07:46Luis no está triste y está alegre porque ganó tiburones y ganó Magallanes.
00:07:50No sé qué está pasando con ese fanático del Caracas.
00:07:52Sí, a mí me parece extraño porque también aplaudió cuando dimos el resultado de Bravos ante Tigres.
00:07:57No sabemos ahora cuál es el equipo de Luis.
00:07:58No sabemos cuál es el equipo de Luis.
00:07:59Y mira, ahí vamos a ver cómo está la tabla de posiciones.
00:08:03Seguimos con estos sabores agridulces, Geraldín.
00:08:05Allí tenemos a las Águilas de Zulia, miren, solitas, solitarias.
00:08:09En el primer lugar lo sigue Tigres de Aragua a medio juego.
00:08:13Para ser allí seguidos, mira, por dos juegos y medio de Caribe de Anzuategui.
00:08:19Bueno, allí le sigue Bravos de Margarita, Tiburones de la Guaira.
00:08:25No sé qué le pasa a Cardenales, César, me tenía asustada.
00:08:27Lo que pasa es que queremos pasearnos por todos los puestos para ver cómo se siente.
00:08:31Pues le sigue Cardenales de Lara, Leones del Caracas y Navegantes.
00:08:35Que aún ganando sigue siendo el octavo mejor equipo de la Liga Venezolana de Bimbol Profesional.
00:08:40Mira, pero como diría Luis, es un dato bastante importante.
00:08:43Y es que gracias al triunfo de Bravos el día de ayer, Bravos pasa a estar a tres juegos del primer lugar.
00:08:49Mientras que Tiburones, Cardenales y Leones nuevamente se encasillan a cuatro juegos del primer lugar.
00:08:54Y bueno, llama a Gallanes a seis juegos.
00:08:56Además que ayer era un juego crucial para Cardenales.
00:08:58Era su rival directo.
00:08:59Pero bueno, le dimos chance a la Guaira para que estuviera acá y alegre.
00:09:01Nos vamos a ver la jornada del día, cómo va a moverse la pelota el día de hoy en Venezuela.
00:09:06En primer lugar, Geraldine, tu encuentro, tu sabor agridulce.
00:09:10Adelante, el Maraganes versus los águilas.
00:09:13Esto será en Valencia.
00:09:14Esto será en Valencia.
00:09:15Pero luego de Valencia nos vamos a Barquisimeto, a las siete de la noche.
00:09:18Quienes tendrán el encuentro, Cardenales de Lara y Bravos de Margarita.
00:09:22Mira, allí también tenemos a Leones del Caracas versus Caribe.
00:09:26Y, por supuesto, el cierre de esta jornada será Tigres de Aragua versus Tiburones.
00:09:31De la Guaira, cómo se moverá.
00:09:34El lunes, por supuesto, traeremos un resumen.
00:09:36Veremos cómo amanece la tabla luego del fin de semana.
00:09:38Esperemos que sean resultados positivos para todos.
00:09:41Lo que sí le podemos decir es que en Venezuela sigue reinando la paz, la alegría y el amor por el béisbol profesional.
00:09:46Mucha felicidad, en realidad.
00:09:47Claro que sí.
00:09:48Tristece y a veces alegría.
00:09:49Cuando usan los resultados, por ejemplo, el día de ayer, el Cardenales no se les favoreció, pero seguimos a leer.
00:09:54Seguimos a ver qué queda de béisbol.
00:09:55Mira, llegó el momento de hacer la primera pausa del día.
00:09:58Al regreso vamos a ver con qué nos sorprende nuestro reportero, Rayán Guerrero.
00:10:02Chicos, el día de hoy nos vinimos hasta San Antonio, exactamente, municipio de Huaycaipuro, del estado Miranda, para conocer un restaurante.
00:10:21Pero no les voy a dar detalles de cómo se llama para que se queden.
00:10:23Porque al regreso estaremos hablando sobre él y sobre la gastronomía criada, la gastronomía venezolana en un parador turístico,
00:10:30donde además también estaremos hablando de su fundación y cómo fue creado desde sus inicios.
00:10:36Pero todo esto al regreso.
00:10:37Así que quédense por ahí, por las pantallas de Buena Vibra, porque ya volvemos.
00:10:41Chicos, ustedes han escuchado sobre el jardín de Efraín y Elizabeth.
00:10:54He escuchado algo, he visto por ahí en redes sociales.
00:10:56Saben que es un parador turístico que reúne, mira, no solamente turismo, también historia y gastronomía.
00:11:01Está a 40 minutos de la ciudad capital, específicamente, mira, se esconde en las montañas de San Diego de los Altos.
00:11:11A mí me encantaría conocerlo.
00:11:13Hoy lo quiero hacer de manera virtual, así como los invito a todos ustedes, de la mano de Ryan Guerrero.
00:11:18Chicos, me encuentro en San Antonio, exactamente en el estado Miranda, donde nos venimos a conocer el Jardín de Efraín.
00:11:44Un restaurante que fue creado desde la primera piedrita que se puso acá en este lugar para crear lo que es hoy en día un parador turístico.
00:11:53Y ustedes nos estarán acompañando para conocer todos los detalles de su fundación.
00:11:58Así que quédense conmigo y acompáñenme.
00:11:59Vamos.
00:11:59Chicos, este es un espacio gastronómico que sinceramente atrapa lo que es la esencia criolla, pero que fue creado desde sus inicios.
00:12:18Acá no existía ni una sola piedrita y este señor que tenemos acá, Efraín, junto a su equipo de trabajo y su familia, formaron lo que es hoy en día este increíble parador turístico.
00:12:28Señor Efraín.
00:12:28Bienvenido. Aquí los recibo con amor, con cariño.
00:12:34Bueno, aquí estamos en este espacio, este parador turístico de San Diego de Los Altos, hecho con amor, con cariño.
00:12:43Mira, cuéntame un poco de cómo fue ese proceso para crear lo que es hoy en día el Jardín de Elizabeth y Efraín y lo que es el parador turístico.
00:12:51Bueno, todo comenzó con, yo soy técnico agrónomo y sembraba, tenía mis cultivos y necesitaba un sitio para vender todo lo que producía.
00:13:00Empezamos a limpiar todo lo que es el terreno, a hacer un kiosquito, a hacer otro kiosquito.
00:13:07Y después que empezamos y teníamos las ventas, la gente le gustó y lo que quería era comida, queremos comida, queremos resto de bebida, jugo.
00:13:16Entonces, bueno, empezamos a poner comida, pues, con la ayuda de otro artista, mi papá, Chipín López.
00:13:25Fuimos haciendo todo esto, pues, fuimos poniéndolo en las columnas de madera, piedra, tenemos agua, tenemos fuego.
00:13:33Y, bueno, le fuimos dando vida a este terreno que era un peladero de chivos, yo no había nada aquí.
00:13:39¿Por qué y cómo nace el nombre de El Jardín de Efraín y Elizabeth?
00:13:53Bueno, el nombre surge de un apiario que teníamos, que sacamos una miel exquisita y le pusimos ese nombre, El Jardín de Efraín y Elizabeth.
00:14:03Y, como lo vendíamos aquí en el parador turístico, no hallamos qué nombre ponerle y le pusimos el mismo nombre, El Jardín de Efraín y Elizabeth.
00:14:13Vamos ahora a hablar un poco de lo que es el parador turístico, ¿qué le ofrece para todas esas personas que vienen, aparte de lo que es claramente la gastronomía criolla?
00:14:22Bueno, mira, tenemos aquí, además del restaurante, de lo sabroso del clima, de las bebidas, de las comidas, tenemos también fresas con crema, otro localcito con queso, con embutido, tenemos otro con artesanía, tenemos prendas, tenemos café, café al gusto, hecho por una barista de experiencia ya bien buena.
00:14:52Ahí lo tenían, chicos, un lugar escondido entre las montañas acá en San Diego, municipio de Huaycay, puro del estado, Miranda, donde podrán venir a disfrutar de todo lo que es la comida criolla, junto a lo que es un poco de lo que es la gastronomía alemana.
00:15:18Y no solamente eso, también puedes venir a disfrutar fresas con crema, también tenemos stands con artesanía venezolana, hay muchísimas sorpresas más, además de lo sabroso que es el clima.
00:15:29Mi gente, bueno, mira, esto fue El Jardín de Efraín y Elizabeth, y bueno, yo me voy a quedar por acá comiendo, pero la invitación es para que todo el pueblo venezolano venga y disfrute de lo que es este precioso lugar, ubicado acá en el estado de Miranda.
00:15:43Mi gente, bueno, mira, se les quiere un montón, nosotros nos vemos en una próxima oportunidad.
00:15:46Chao, chao.
00:15:58Chao.
00:16:02Mira, Ryan, para la próxima nos llevas.
00:16:04Buen provecho.
00:16:05Para poder comer también, buen apetito.
00:16:07Mira, Ryan nos da esta opción y yo pensaba, a veces estamos acá en la ciudad capital, acá en Caracas, y decimos,
00:16:15ay, es que no tenemos nada que hacer un fin de semana, si no es una actividad recreativa, pero no tenemos esa conexión a veces con la historia, con la gastronomía y con el turismo.
00:16:23Bueno, esta es una excelente opción porque es un parador en donde no solamente vas a comer, sino que vas a conocer mucho más de la historia de la zona.
00:16:33La zona aparte tiene, mira, un abanico gastronómico bien amplio porque puedes ir desde si eres amante del dulce, comerte unas fresas con cremas o unas churras, puedes ir para allá.
00:16:41Pero si también te gustan unas salsichas alemanas para conocer un poco de la gastronomía de otros países, lo puedes hacer aquí también en este parador turístico.
00:16:50Si envidas un rato de los restaurantes común, ¿no? Y el día de los mismos restaurantes siempre.
00:16:55Y además qué bonito también conocer la historia de cada lugar, ¿no? Vemos cómo el venezolano va creciendo dentro de su propio país.
00:17:01Ahora bien, muchachas, les pregunto, ¿ustedes tienen planes para este fin de semana?
00:17:04Todavía no, todavía. Ah, no, sí, tengo un plan, pero no lo voy a decir.
00:17:08Pero lo que sí les voy a invitar a ustedes es a que se ponga cómodo y disfrute de nuestra Agenda Buena Vibra de ahí,
00:17:14armar su plan para compartir con amigos, con su familia y, por supuesto, cargarse esa energía positiva que dan estos lugares. Veamos.
00:17:21Llegó la Agenda Buena Vibra con las mejores opciones para que la pases increíble este fin de semana con tu familia o amigos.
00:17:39Este viernes 28, sábado 29 y domingo 30 de noviembre, en las instalaciones del Teatro Teresa Carreño,
00:17:48se estará llevando a cabo el musical Y Brillaban las Estrellas, una caricia para el alma.
00:17:53Un espectáculo dancístico y teatral que contará con la participación de la agrupación Mi Juguete es Canción,
00:18:00junto a la Orquesta Filarmónica de Venezuela para recrear una calle llena de fiesta y memoria
00:18:05que promete conectarnos con las tradiciones navideñas que nos unen como venezolanos.
00:18:11Podrás obtener tus entradas en las taquillas del teatro, así que ya sabes,
00:18:15la invitación es para que te acerques este fin de semana a la Sala José Félix Rivas del Teresa Carreño
00:18:22a partir de las 4 de la tarde.
00:18:24Pero si prefieres disfrutar de un día distinto, traemos para ti la presentación musical del Grupo Cover,
00:18:31este 29 de noviembre, en el Museo de Ciencias Naturales, en el Parque Los Caobos, acá en Caracas.
00:18:38El evento contará con un repertorio variado venezolano, aprovechando la época decembrina,
00:18:43y buscará evocar alegrías y emociones en el público.
00:18:47¿Qué esperas? La cita es para que te acerques al Museo de Ciencias este sábado a las 3 de la tarde.
00:18:53Y si prefieres disfrutar de las artes plásticas con tu familia, te invitamos a la inauguración del Salón Elsa Morales,
00:19:02en la Galería de Arte Nacional de la Ciudad Caraqueña.
00:19:05El espacio es un homenaje a la creación artística de la obra de Elsa Morales,
00:19:10quien se destacó en vida por retratar la vida de los más humildes, dándoles una voz en la sociedad de la época.
00:19:17La entrada es totalmente gratis, no te quedes con las ganas, acércate este viernes 28 de noviembre a la GAN, a partir de las 2 de la tarde.
00:19:28Esperamos que la Agenda Buenavibra se vuelva tu mejor elección este fin de semana.
00:19:32Hasta la próxima.
00:19:33Agenda Buenavibra
00:20:03presentaciones a toda Venezuela, ya presentaba uno por parte de Ryan, César, esta Agenda Buenavibra,
00:20:10ahora nosotros lo vamos a invitar a viajar con nuestra Cámara Viajera,
00:20:15porque los vamos a llevar hasta el estado portugués, específicamente a Turén.
00:20:19¿Han ido a Turén?
00:20:20No, pero tengo las referencias y seguramente por ahí va nuestra Cámara Viajera.
00:20:23En este bloque que lo vamos a presentar, le vamos a enseñar ese mar, pero no es un mar azul, sino un mar amarillo.
00:20:33¿De qué es? Vamos a verlo.
00:20:35Nuestra Cámara Viajera nos lleva donde el color amarillo se vuelve vibrante,
00:20:50al municipio Turén, en el estado portuguesa, en la región centro-occidental de Venezuela.
00:20:55Esta localidad es conocida por su gran floración de girasoles desde el mes de diciembre hasta febrero,
00:21:02temporada alta de su cultivo.
00:21:04Y es que quienes visitan estos campos desde muy temprano en la mañana,
00:21:08tienen la oportunidad de presenciar cómo los girasoles buscan su mirada a la dirección del astro rey.
00:21:14También usted podrá disfrutar de esa combinación de la puesta del sol y el azul del cielo llanero.
00:21:20Y es que vivir esta experiencia turística busca la conexión con la naturaleza.
00:21:25Cada año los girasoles de Turén son visitados por miles de venezolanos,
00:21:30impulsando de esta manera el agroturismo.
00:21:33A través del cultivo de esta flor se obtiene la producción de aceite comestible
00:21:37y alimentos concentrados para animales.
00:21:41Turén, conocido como el granero de Venezuela, también cultiva maíz, arroz y caña de azúcar.
00:21:46Y al visitar esta población fundada en 1724 como San Antonio de Padua de Turén
00:21:52por el fraile Francisco de Campanillas, no puedes dejar de probar su gastronomía,
00:21:58donde conseguirás sus famosos cruzados, la carne en vara y el gran coporo frito.
00:22:04Así que prepara tu maleta y vive una experiencia inolvidable en este destino.
00:22:16Un verdadero espectáculo sin duda alguna y es el lugar ideal para que usted se escape
00:22:24con su familia, con esa persona especial.
00:22:27También es importante recordarles, César lo vio por las redes sociales
00:22:31y yo tuve la oportunidad de verlo en persona.
00:22:33Si va hasta el estado de Aragua, también va a haber este campo de girasoles.
00:22:38Ya bueno, están comenzando a florecer.
00:22:40Un espectáculo también sin duda alguna.
00:22:42Y creo que los que estamos acá en la ciudad de Caracas nos queda un poco más cerca
00:22:46que ir hasta el estado portugués.
00:22:47Yo he visto que salen full days incluso para ir a disfrutar de estos girasoles
00:22:52que obviamente son unos meses específicamente.
00:22:54Hay dos sesiones de fotos revelaciones.
00:22:56Las sesiones de fotos, bellísimas.
00:22:58Y para usted de contar, es un plan para hacer la familia
00:23:00porque ahí nos mostraba, no solamente va a ir a disfrutar del campo de girasoles,
00:23:03sino también la gastronomía llanera que también es exquisita.
00:23:05Exquisita, exactamente.
00:23:06Entonces, bueno, ya vio este campo y este mar de girasoles.
00:23:10Yo le decía a ustedes, vamos a ver un mar, pero no un mar azul,
00:23:14sino este mar amarillo, sin duda alguna.
00:23:16Bueno, ya tiene esa opción para este fin de semana ideal.
00:23:19¿Será que Luis ha ido a este campo de girasoles?
00:23:23Si no, bueno, exactamente.
00:23:25Siempre nos sorprende los lugares que visita.
00:23:27Exactamente, Luis, ¿has ido?
00:23:29Sacha, he tenido la oportunidad de visitarlo
00:23:33y, bueno, de esas cosas maravillosas que nos regala nuestro país.
00:23:36Mira, en la cámara de Nelson salí allí desde los vegetales.
00:23:39Me dijo nuestro director, chef, que le guardemos todos los vegetales.
00:23:43A Fran Reynos, los quiere todos.
00:23:45¿Cómo hacemos? Hay que guardarle, ¿verdad?
00:23:46Hay que hacer caso.
00:23:47Mira, chicos, nosotros estamos por acá para adelantar un poquito
00:23:49antes de hacer la pausa correspondiente de este bloque,
00:23:52pero nuestro chef invitado de hoy viernes, Jonathan Martínez, va a adelantar.
00:23:55¿Qué adelantamos, chef?
00:23:56Mira, vamos a ir sazonando y vamos a ir sellando de una vez
00:23:59las chuletas de las costillas de cerdo.
00:24:01Ok.
00:24:02Entonces, lo que vamos a hacer es colocarle las chuletas.
00:24:05Permítame el plato y lo llevo por aquí.
00:24:08Y aquí tenemos lo que es la sal, tenemos paprika y tenemos ajo.
00:24:14Ok.
00:24:16Eso es al gusto un poquito, ¿no?
00:24:17Eso es al gusto.
00:24:20Normalmente hacemos primero el cerdo porque recuerden que debe estar bien cocido
00:24:24para poder consumirlo.
00:24:25Ok.
00:24:25Y le cargamos un poquito de pimienta.
00:24:30Ok.
00:24:31Esto lo vamos a llevar a cocción.
00:24:34Ok.
00:24:35Para adelantar un poquito.
00:24:36Para adelantar un poquito.
00:24:38Si usted acaba de sintonizar, estamos con Jonathan Martínez,
00:24:41nuestro chef invitado, porque hoy costillas de cerdo en salsa barbecue con vegetales.
00:24:47Con vegetales salteados.
00:24:48Para despedir noviembre.
00:24:50Le decimos chau a noviembre.
00:24:51Esta receta es mi favorita, chef.
00:24:54Ahí prendemos, se calienta un poquito.
00:24:58En lo que tenga calor, vamos a darle.
00:25:01Ok.
00:25:02Ok.
00:25:02Muy bien.
00:25:05Permítame por acá.
00:25:06Esto es lo primero que vamos a...
00:25:06Vamos a guardar esto acá.
00:25:09A practicarlo en casita, a realizarlo.
00:25:12Si lo puedo hacer hoy mismo, señor Jonathan, mejor.
00:25:14Mucho mejor, mucho mejor.
00:25:15Y allí vamos a dejar que se cocine.
00:25:17Una de las cosas interesantes, como estamos cocinando carne, no podemos estarla moviendo
00:25:21tanto.
00:25:21¿En serio?
00:25:22Yo eso no lo sabía.
00:25:24Eso es un tip, tanto para carne cualquiera, hasta la parrilla va desválido.
00:25:27¿Por qué?
00:25:27Porque la carne se va a empezar a sudar y va a empezar a zancocharse.
00:25:31La carne se deja tranquila y cada tres minutos la vamos moviendo para que vaya tomando.
00:25:36Bueno, entonces yo venía cometiendo un error en la cocina, chef.
00:25:39Menos mal que usted viene.
00:25:40Yo colocaba ahí un bistec, una chuleta, una mía de la vez.
00:25:42Y se lo volteó, volteó, volteando.
00:25:43Volteando.
00:25:43Ah, bueno.
00:25:44Yo aprendí algo.
00:25:44De hecho, el bistec con un sartén caliente, un minuto, un minuto y está listo.
00:25:48Porque si no, te vas a comer una carne.
00:25:50Ok.
00:25:51Y aquí ya comienza el aroma rico ahí de la costilla de cerdo que estamos preparando
00:25:56en nuestra cocina.
00:25:57Nos corresponde hacer pausa.
00:25:58Yo me quedo acá con Jonathan Martínez, nuestro chef, para, bueno, el paso a paso, para
00:26:02supervisar, para ayudar.
00:26:04Y usted en casa, ¿qué va a hacer?
00:26:06Quedarse conectado a través de Venezolana de Televisión.
00:26:08Pero siga a nuestro chef en las redes sociales.
00:26:10Chef, recuérdame las redes.
00:26:11Chef.yolatan en Instagram.
00:26:12Síganlo por allí.
00:26:13¿Tiene alguna duda?
00:26:14¿Quiere su servicio?
00:26:15¿Quiere una receta fenomenal como esta?
00:26:18Él tiene para usted lo que necesita.
00:26:20Pausa, la vuelta.
00:26:21Más de la revista Uno del País.
00:26:22¿Cuál es?
00:26:22Buena Vibra.
00:26:23Buena Vibra.
00:26:23Buena Vibra, ya venimos.
00:26:24Allí está.
00:26:34Aquí, en Buena Vibra, nos preocupamos por ustedes.
00:26:37Por eso, hoy les vamos a hablar sobre el calor y cómo podemos cuidarnos de él.
00:26:43Para estos días donde el clima ha sido muy cambiante, es importante que tomemos algunas
00:26:48precauciones para mantenernos frescos y saludables.
00:26:52Algunas de las recomendaciones son, primero, la hidratación.
00:26:57Asegúrate de beber y llevar contigo suficiente agua durante el día.
00:27:02Segundo, si tienes que salir, trata de hacerlo en las horas más frescas del día, como en la
00:27:08mañana o el atardecer.
00:27:09Y si puedes, busca lugares con sombra para descansar.
00:27:13Tercero, usa ropa ligera.
00:27:15Opta por prendas de algodón y colores claros que te ayuden a mantenerte fresco.
00:27:20Cuarto, no olvides el protector solar.
00:27:23Si vas a estar al aire libre, aplica un buen bloqueador para proteger tu piel de los dañinos
00:27:29rayos ultravioleta.
00:27:31Y por último, escucha a tu cuerpo.
00:27:34Si sientes mareos, fatiga o náuseas, busca un lugar fresco y descansa.
00:27:40Es importante que cuides siempre de ti y de tu cuerpo.
00:27:43Así que ya lo saben, amigos, con estos prácticos consejos podemos ir a trabajar, estudiar y
00:27:50hacer nuestro día a día de manera tranquila, protegiendo nuestra salud y bienestar.
00:27:55Cuídense mucho y manténgase siempre frescos.
00:27:58Ay, guerrero, sigue cantando con gallardia y gentileza, con esta voz que me dio la divina provincia.
00:28:12Escuche, escuche bien, sabroso, nuestra música llanera.
00:28:15Dale volumen ahí.
00:28:16¿Te gusta llanera?
00:28:18¿Ahora decirlo?
00:28:19¿Qué te gusta?
00:28:19Mira, por eso, esta fue la música que me trajo hacia la cocina, acá cocina la casa,
00:28:25la que me van a hacer el día de hoy, esto está bien adelantado.
00:28:29Sí, bueno, ya tenemos el cerdo aquí que nos está terminando de cocinar, vamos a cortar
00:28:32los vegetales, culminamos con la salsa, ¿sí?
00:28:35Primero, ya vi que le bajaste un poco ya la cocina, ya listo, ¿no?
00:28:40Sí, ya está lista.
00:28:41Siempre que sean finitas para que la cocina sea rápida, depende de la cocina,
00:28:45pero ellas terminan con un toque de salsa, terminan su cocina.
00:28:48Muy bien.
00:28:50Siguiente paso, viene lo...
00:28:51Siguiente paso, vamos a cortar los vegetales, ¿sí?
00:28:53Que también es un poco más...
00:28:56Más...
00:28:57Muy bueno ese pimentón, ¿ya?
00:28:59Mira, el pimentón tiene que ser así pintón o aquellas personas que les guste el pimentón
00:29:03verde, rojo, amarillo, puede ser su elección.
00:29:06El pimentón que tengan en casa.
00:29:08Ok.
00:29:08El pimentón que tengan en casa.
00:29:10Mayormente me gusta trabajar con un pimentón rojo porque le da color a...
00:29:14como son vegetales salteados.
00:29:16Ok.
00:29:16Aunque van sudando su propio aroma, el rojo lo resalta mucho.
00:29:20Porque también tiene un sabor más dulce.
00:29:22Correcto.
00:29:23Vamos con nuestro chef, Jonathan Martínez, costillas de cerdo con salsa barbecue.
00:29:27Y Araldín, acompañado con vegetales salteados.
00:29:30Ok.
00:29:31Primero que nada, vamos a cortar lo que son los vegetales.
00:29:33Ok.
00:29:34¿Se pasa un otro acá?
00:29:35No, vamos a terminar de cortar esto.
00:29:37Voy a quitar este por acá.
00:29:38Cerrando nuestro mes de noviembre con una buena receta.
00:29:42Y Araldín, ¿te gustan las costillas?
00:29:44Mira, a mí me encantan las costillas de cerdo.
00:29:46Ok.
00:29:46O sea, y cuando son en salsa...
00:29:48No, yo creo que las amo en todo, en pimienta, salte, ensalzada.
00:29:50Como sean, como vengan.
00:29:51Sí, las costillas de cerdo son deliciosas.
00:29:54Aparte que si tienen bastante carnitas, si cuando las estás haciendo, las seleccionas con bastante carnitas, es divino.
00:30:03Es mucho.
00:30:04Ahora tomamos la berenjena, ¿no?
00:30:05La verdad que sí, que es mucho mejor.
00:30:07Sí, siempre es sabroso porque genera sabor.
00:30:10El huesito le da ese gusto a la costilla, pero el...
00:30:13Pero la carne es la que te vas a consumir.
00:30:15Me dejó de verdad...
00:30:17Mira, ya picaron aquí la berenjena ya.
00:30:19El chef está en proceso ya.
00:30:21Que es un pedacito que ahora te lo vamos a usar, la guardamos.
00:30:23Eso lo guardamos.
00:30:24Mira, me dejó sorprendido el tema del vuelta a vuelta, el tema de la proteína.
00:30:28Y era límite, que no se coloca y no hay que estar volteando acá, para que darle su tiempo de cocción.
00:30:33Porque es que cuando también la tienes tapada, ella va haciendo su proceso de munción y cocina por todos lados.
00:30:39Es impresionante una vez.
00:30:40Los muchachos aquí, mencionaban el estudio, les recordaba un restaurante.
00:30:43¿Tienes algún secreto para la oxidación de la berenjena?
00:30:47No.
00:30:48Lo que vamos a hacer es cocinarla rápidamente.
00:30:50Ok.
00:30:51O sea, si la vamos a trabajar como la vamos a trabajar ahorita, es lo último que...
00:30:54Ok, no dejarla tanto aparte.
00:30:56No dejarla tanto aparte.
00:30:57¿Sí?
00:30:58¿Qué pasa?
00:30:58Lo que pasa es que por temas de oxidación, entonces la dejamos sudar, eso nos genera amargor.
00:31:06Esto, más de 10 minutos afuera no...
00:31:08Por eso lo pregunto, porque hay personas que a veces dicen, bueno, es que yo voy a adelantar para hacer el almuerzo o la cena,
00:31:14voy a adelantar a cortar los vegetales temprano, entonces los cortan 3, 4 horas y luego le queda la berenjena muy amarga.
00:31:20Todos le van a dar, y todos se van a quedar oscuros porque la oxigenación del producto...
00:31:26¿Cómo va esto? ¿Cómo va esto? ¿Qué le pasó? ¿Le pasó el calabacín?
00:31:29El calabacín.
00:31:30El calabacín.
00:31:31Tenemos nuestro calabacín que colaboraron, aquí está.
00:31:34Jame, chef.
00:31:35¿Tengo una cebolla?
00:31:37¿Ves?
00:31:37¡Cómo buena esta cebolla!
00:31:38¿Y a la hora de la cocción los colocas todos al mismo tiempo o primero la cebolla y luego...?
00:31:45Ellos van de lo que es más consistente a lo más blando.
00:31:48Ok.
00:31:48¿Cómo vamos a ir aquí? Aquí vamos a ir del pimentón, la cebolla y luego berenjena y calabacín que...
00:31:55El calabacín y la berenjena son 80% de agua.
00:31:57Sí, sí.
00:31:57Entonces, ellos se cocinen rápido.
00:31:59En lo que la cebolla y el pimentón cristalizan, pues, le vamos a hacer esto.
00:32:05O sea, solamos y avanzamos.
00:32:06Mira, chef y Gérald, recordarle como siempre a la audiencia que al momento de usted manipular los alimentos en cocina,
00:32:12debe lavarse muy bien sus manos.
00:32:13Nosotros lo hicimos previamente, en mi caso que estoy desde el arranque de la cocina, ya lo hice.
00:32:17A mí no me gusta utilizar guantes en la cocina, pero me lavo bien las manos, Géraldín, antes de venir.
00:32:21También, y el chef se utiliza guantes, ¿verdad?
00:32:23Porque es el que está manipulando los ingredientes.
00:32:25Los chef cocineros que no prefieren, ¿verdad?
00:32:26Los guantes es una discusión que se lleva a muchos lados, pero realmente los guantes en la cocina son...
00:32:31Claro.
00:32:31Si estoy en un nivel de restauración o en otro tipo de cosas, si es por comodidad en mi casa, chévere,
00:32:36pero a nivel de cocina no se recomienda, porque él se me puede romper entre el calor y el frío,
00:32:43y de repente en un plato me puede pasar un plazo y no lo vemos.
00:32:47Siempre la higiene, la higiene de las manos.
00:32:49La higiene es importante, el lavar de manos no lo cambia nada.
00:32:51No, y por eso siempre lo vemos en las cocinas de los restaurantes,
00:32:55vemos un bol en un lado con agua, que el chef siempre está manipulando.
00:32:58Un ejemplo, aquí el cerdo se lava las manos para no contaminar con este sabor.
00:33:03Un ejemplo, los vegetales u otro ingrediente que vaya a tocar.
00:33:07Le falta algo más de acá, le falta la cebolla, ¿verdad?
00:33:09Le falta la cebolla, más con cebolla.
00:33:12Luego de tener todo picado, ¿qué sigue?
00:33:13Eso va después a...
00:33:14Eso va directamente a una cocción.
00:33:16Este plato es rápido de hacer, después que le tomamos un poquito la práctica.
00:33:19Sí, porque nosotros lo que vamos a hacer es esto, saltearlo, sazonarlo y ya sale.
00:33:24¿Y qué corte para la cebolla? ¿Qué sea?
00:33:27¿En casa o alguno de este?
00:33:28Nosotros vamos a usar ahorita...
00:33:31¿En tiras?
00:33:31¿Juliana o qué?
00:33:32Sí, Juliana.
00:33:33Mira, hay cebolla blanca y cebolla morada.
00:33:36La diferencia, podemos usar para un salteado, sí.
00:33:39A mí particularmente me gusta mucho la cebolla morada,
00:33:43pero no sé si la puedo utilizar para este tipo de... para saltearla.
00:33:46Sí, claro que sí. Podemos agregar también cebolla morada, podemos agregarle zanahoria,
00:33:51podemos agregar cualquier tipo de vegetal, coliflor, cualquiera lo podemos usar nosotros aquí.
00:33:57¿Qué pasa?
00:33:58Ajá, dígame, Chico, te dedico a los ingredientes.
00:34:00¿Qué pasa con la cebolla?
00:34:01Que la cebolla está un poco más dulce, pero también está la morada.
00:34:06Que es más fuerte. A mí me gusta mucho la cebolla morada.
00:34:08Muy bien, ahora sí vamos a colocar en pantalla, vamos a recordar, Geraldine,
00:34:12para toda nuestra audiencia, para nuestro pueblo venezolano que está conectado,
00:34:15¿cuáles son los ingredientes que necesitamos para estas costillas de cerdo con salsa barbecue?
00:34:21Ah, sí.
00:34:22Acompañado de vegetales salteados.
00:34:23Para las costillas necesitamos 500 gramos de costillas de cerdo, sal y pimienta negra al gusto,
00:34:28una cucharadita de ajo en polvo, una cucharadita de paprika dulce,
00:34:33una cucharadita de aceite vegetal para la salsa barbecue,
00:34:36una taza de salsa de tomate tipo ketchup.
00:34:40¿Qué más necesitamos, Luis?
00:34:41Mira, un cuarto de taza de vinagre o de manzana o vinagre blanco,
00:34:45el tradicional que siempre hay en casa, dos cucharadas de azúcar,
00:34:48una cucharada de mostaza, una cucharada de salsa inglesa,
00:34:51dos dientes de ajo picado, una cucharada de comino en polvo,
00:34:54sal y pimienta al gusto, Gerald.
00:34:56¿Y para los vegetales salteados?
00:34:57Bueno, un pimentón, un calabacín pequeño, una cebolla blanca,
00:35:01dos dientes de ajo, una berenjina pequeña, dos cucharaditas de aceite,
00:35:05orégano seco y sal y pimienta al gusto.
00:35:08Estos son los ingredientes que nos faltan en ninguna receta, sal y pimienta al gusto.
00:35:12Siguiente paso, señora.
00:35:13Mira, vamos a, en una cacerola, en una ollita, vamos a agregar aceite
00:35:17y vamos a ir salteando los vegetales.
00:35:19De una vez, ¿no?
00:35:20Y el salteado de vegetales es importante que no es un vegetal quemado,
00:35:24no es un vegetal arrojado, un vegetal que es crocante.
00:35:26Ok.
00:35:26Ok, nosotros estamos buscando que es crocante vegetal
00:35:28y que el vegetal se cocine en su propia cocina.
00:35:31en su propia, en su propia agua.
00:35:33Siempre poco aceite, el aceite lo que nos va a dar es movilidad, ¿sí?
00:35:38Un poquito y un poquito.
00:35:38Este es aceite vegetal.
00:35:40Este es aceite vegetal clásico, sí.
00:35:42Pasa mucho que, este, no, yo no, a mí me gusta, ya, este encendido, ya.
00:35:49La cebolla.
00:35:50Primero que nada, la cebolla.
00:35:52Es el canto de la cebolla, cuando genera ese, ese ruido, ahí va.
00:35:57Es el canto, yo lo he denominado en mis años de cocina.
00:36:00El canto de la cebolla.
00:36:01Mira, el olor que, que desprende el ajo cuando lo estás...
00:36:04El ajo.
00:36:05Importante, el ajo va primero, no se deja, no se deja cantar mucho porque si no se queme
00:36:11nos genera un sabor amargo.
00:36:13Mira, Jonathan, y termina siendo este una receta, Geraldine, un plato muy saludable.
00:36:17Sí.
00:36:17Y está sano.
00:36:18Ayer, precisamente, se destacaba allí lo del tema del cerdo, ¿no?
00:36:21El tema del cochino, entre esas grasas saludables.
00:36:24Sí, que muchas personas lo satanizan.
00:36:25Muchos lo satanizan y está entre las grasas saludables y, por supuesto, los vegetales
00:36:28siempre son necesarios.
00:36:30Ustedes vieron que me traje Geraldine de refuerzo a la cocina.
00:36:33Estamos pasando bien, Jonathan, ¿verdad?
00:36:34Correcto.
00:36:35Pero en el otro lado está la señorita Sacha, está el orgullo de Yaracuy, le va a los
00:36:39cardenales, no sé por qué.
00:36:41Ya me dijeron, guárdame, pero yo creo que les voy a cambiar hoy.
00:36:45Creo que mejor se vienen y nos ayudan.
00:36:47Chicos, ¿ustedes han preparado esto en casita?
00:36:48¿Les gusta?
00:36:49¿Qué le agregarían adicional o cómo está?
00:36:52Se lo van a comer.
00:36:53¿Qué me dicen?
00:36:55Mira, yo amo las costelleras.
00:36:58Las amo demasiado.
00:37:00No las he comido con vegetales, las he comido con puré.
00:37:03Puré de papa, costillitas.
00:37:06Como sea, son buenas.
00:37:07Ya el olor acá en el estudio, ahora usted pudiera percibir ese olor, el sonido, ya cuando
00:37:11comienza.
00:37:12¿Con qué te las has comido tú?
00:37:13Mira, con puré, con arroz, incluso solas también son ricas.
00:37:16Solas también son ricas, claro.
00:37:17Porque tienen esa carga de proteína, de grasa, muy agradable.
00:37:21Y además, escuchando a Jorge Herrero en fondo, esto es una combinación perfecta.
00:37:26Mira, y la combinación que hizo el chef hoy también es válida con vegetales.
00:37:31Entonces, bueno, te comes tu grasa, pero también te comes tus vegetales que son completamente
00:37:35saludables.
00:37:36Es una comida totalmente balanceada.
00:37:37Exactamente.
00:37:37Usted la puede realizar incluso ahorita que viene ya el almuerzo.
00:37:40Usted termina de dar buena vibra para la carnesería, por si le hace falta las costillitas.
00:37:43Sí, sí, sí.
00:37:44O al supermercado a comprar las costillitas.
00:37:45Es una buena opción, es una buena opción.
00:37:47Y la barbecue, bueno, también la puede comprar en el supermercado.
00:37:50¿Le recomiendo mostaza?
00:37:51Ah, sí, claro.
00:37:53A la barbecue le colocas un toquecito de mostaza y te quedan más sabrositas las costillitas.
00:37:58Y una lechosa para que haga un jugo de lechosa.
00:37:59No, no, creo que no combina con unos cítricos, pero con ese no.
00:38:03¿Con qué te tomaría?
00:38:04O sea, ¿con qué acompañas esta receta tú?
00:38:07Fácil, fácil.
00:38:08Un jugo de parchita, fácil.
00:38:10Mira, una limonada.
00:38:11Un jugo de piña o un papelón con limón.
00:38:13Mira, sabes que...
00:38:14Cualquiera de los tres, ¿te parece alguno?
00:38:16Mira, ayer preparé una limonada, o sea, limón y parchita.
00:38:20Limón y parchita, bueno.
00:38:21Eso es, y jengibre, es lo máximo.
00:38:23Y ahorita que ando un poquito quebrantada de salud por la iglesia, hice esa mezcla.
00:38:29Y de verdad que se la recomiendo y sobre todo para este tipo de platos, porque es muy refrescante.
00:38:33Sí, vale, hemos avanzado.
00:38:34Estamos ahí prácticamente en la recta final, ¿no?
00:38:36Ahí vamos, ¿cuántos minutos aproximadamente?
00:38:37Aquí tenemos a nuestros vegetales.
00:38:39Unos 5 o 10 minutos ellos van a ir soltando su sabor.
00:38:42Y ya lo tenemos todo.
00:38:43Viste que ya vimos que la cebolla la cristalizamos.
00:38:47Ok.
00:38:47Y la vemos aquí, viste, que cristalizó.
00:38:49Ok, vamos a dejar que se vaya cocinando los vegetales.
00:38:54Vamos a agregar sal, pimienta.
00:38:55Dale un poquito un poquito.
00:38:57Y acá no le agregamos un fondito, nada, solo así, que ellos se vayan sudando.
00:39:01No, solamente con...
00:39:03Mira, nos da chance, chef, antes de ir a la pausa, y si sigue ahí el tema de los vegetales,
00:39:08¿deja de último lo de la barbecue?
00:39:10No, lo de la barbecue.
00:39:11¿Qué da de último?
00:39:12Sí, la de último.
00:39:12Muy bien.
00:39:14Ok.
00:39:15Ahí es pendiente que no se queme, nos decían, ¿no?
00:39:17Sí, hay que estar muy pendiente de eso.
00:39:18Que quede crocante, más no se le queme.
00:39:19Exacto.
00:39:20Esto es lo que vamos a hacer aquí, ¿ves?
00:39:22¿Qué vamos a hacer?
00:39:23Vamos a ir sacando de aquí, ¿ok?
00:39:25Ok.
00:39:25Vamos a ir sacando lo...
00:39:27Lo que es esto, acá el cerdo.
00:39:29Y el cerdo, sobre esta cava que está aquí crocante, vamos a acertar la salsa.
00:39:34¿Qué nos va a dar eso?
00:39:35Nos va a dar aroma a la salsa.
00:39:37Muy bien.
00:39:37Ok.
00:39:38Bueno, estamos con nuestro chef invitado, Jonathan Martínez.
00:39:40Importante, esto es lo poco...
00:39:42Yo puedo hacer esto con un pollo, puedo hacer cualquier parte del cerdo que nos guste, ¿ok?
00:39:48Si solamente queremos comer un lomo o un lomo de cerdo...
00:39:52¿Esta qué parte del cerdo es?
00:39:53Eso es, ahí hay costillas.
00:39:57¿Costillas?
00:39:57Sí.
00:39:58Pero les pedí que fueran, no fueran tan...
00:40:00Que las cortaran pequeñas.
00:40:02Que las cortaran pequeñas.
00:40:02Que las cortaran pequeñas de hueso.
00:40:03Ok, sí, sí, ya veo.
00:40:04Lo pregunté por eso mismo porque tiene poquitos huesos.
00:40:06Fíjate que ellos van, mira como el vegetal va soltando su propio jugo, va soltando su propio
00:40:11agua y se va cocinando sobre eso.
00:40:13Eso es lo que se quiere.
00:40:13Ya le digo algo, chef.
00:40:15A mí me dio hambre desde que pasaron la pauta ayer.
00:40:18Ya tenía ganas de probar esta receta.
00:40:20Mira, siga nuestro chef en sus redes sociales, Jonathan Martínez.
00:40:23Chef, ¿me recuerda las redes, por favor?
00:40:24Sí, chef.jonatan en Instagram.
00:40:27Allí lo vas a encontrar, ¿ok?
00:40:29Pero ahí lo pueden ubicar si tiene alguna duda o platos como este que con mucho amor
00:40:33y cariño y dedicación está preparando para todos ustedes en casa y en nuestro estudio.
00:40:37Bueno, usted le escribe por allí.
00:40:38Geraldine, cuénteme.
00:40:39Hay que hacer pausa.
00:40:40¿Qué tenemos a la vuelta?
00:40:41Mira, al regreso estaremos dándole todos los detalles de lo que será el Festival UNETRANS,
00:40:46así que usted no se puede apartar de nuestra pantalla.
00:40:48Bueno, sí, yo sé que siempre me piden un permisito para ir a recargar su tacita de café
00:40:52y como a esta hora se toma cafecito, bueno, a toda hora nosotros se lo vamos a permitir,
00:40:58pero al regreso ya todos los detalles los tendrán con César y Sacha.
00:41:02Pero antes, nosotros nos quedamos acá, tenemos momento de publicidad.
00:41:06Las luces se encienden, la música suena y el Banco de Venezuela te premia.
00:41:13Con Paga y Pégala, tus regalos te pueden salir gratis pagando con Pago Móvil BDV Comercio,
00:41:18Biopago o tu tarjeta BDV en puntos de ventas del Banco de Venezuela.
00:41:22Esa Navidad gana mientras disfrutas y compartes más momentos con los tuyos.
00:41:28Porque con el Banco de Venezuela, la Navidad es pa' todos.
00:41:32Banco de Venezuela, el mayor valor eres tú.
00:41:36Continuamos con mucha más Buena Vibra para la familia venezolana.
00:41:43Sacha llegó el momento de hablar de cosas positivas, de movimientos maravillosos y además de estudiantes universitarios.
00:41:49Esto es referido a la Universidad Nacional Experimental del Transporte.
00:41:52Así es, y para ello nos visita el vice-rector Taylor Antonio Rodríguez.
00:41:57Rodríguez, bienvenido a Buena Vibra y por allí nos adelantaba algo de un evento que tienen.
00:42:03Bueno, sí, fíjense, muchas gracias primero por la oportunidad al canal de todos los venezolanos, venezolanas de televisión,
00:42:10para darnos a nosotros la oportunidad de manifestarle a todo el pueblo venezolano que la Universidad Nacional Experimental del Transporte,
00:42:17en esta nueva directiva.
00:42:20Nosotros tenemos dos meses en el cargo como reglamentados,
00:42:24pero queremos entonces de una manera magnífica y espectacular celebrar el Día del Estudiante Universitario,
00:42:30que se celebró hace ya una semana, la semana pasada,
00:42:33y queremos entonces invitar a todo el pueblo de Los Altos Mirandinos y de la ciudad de Caracas,
00:42:39que se acerquen hasta nuestra sede en el kilómetro 8 de la carretera Panamericana,
00:42:42ya que no solamente celebramos el Día del Estudiante Universitario,
00:42:46sino que queremos hacer volver a los egresados de lo que fue el UTEC,
00:42:50el Instituto Universitario Tecnológico Doctor Federico Rivero Palacio,
00:42:54que vuelvan a sus aulas, que vuelvan a esos espacios académicos que son maravillosos y espectaculares,
00:42:59de manera tal de que se reencuentren con estas instalaciones.
00:43:02Estamos llamando también y convocando a los antiguos docentes,
00:43:05al antiguo personal administrativo, que haga vida nuevamente en estas instalaciones.
00:43:10Allí vamos a tener, somos tarima de muchos movimientos culturales,
00:43:14como el de Túnel Fuerte, tenemos allí también, vamos a tener dos ensambles del sistema de orquestas,
00:43:19de la Casa de la Cultura de los Teques,
00:43:22y del ensamble Oscar de León, que hace vida en la Fundación Escuela Venezolana de Planificación.
00:43:29Vamos a tener grupos de salsa, grupos de gaita,
00:43:32que son de los entes adscritos al sector transporte,
00:43:35y vamos a tener un cierre maravilloso y espectacular,
00:43:37con los amigos y aliados de La Melodía Perfecta y El Potrillo.
00:43:41Ahí tienen de verdad para compartir.
00:43:43¿Sabes qué va a contar? Aprovechar esa anécdota,
00:43:46porque le está hablando de la dirección,
00:43:47le está hablando, yo tuve la oportunidad de estudiar en el UT,
00:43:49Procesos Químicos hace un par de años antes de estudiar Comunicación Social,
00:43:53entonces es un reencuentro bastante bonito y emotivo
00:43:55para quienes tuvimos la oportunidad de pasar por esos pasillos
00:43:57y conocer sus aulas, el clima maravilloso que tiene,
00:44:00o que tenía el UT ahora en la Universidad Nacional de Transportes,
00:44:03que conocer un poco también de la visión que tiene esta nueva directiva,
00:44:05parece que tiene poco tiempo, ya juramentados y llevando las riendas
00:44:09de la Universidad Nacional Experimental de Transportes.
00:44:11¿Qué propósitos hay?
00:44:12Estamos cerrando el año 2025,
00:44:14pero ¿cómo se visualizan para el año 2026?
00:44:18Bueno, fíjate que en la Gaceta de Creación de la Universidad,
00:44:22ya la universidad el próximo 5 de febrero cumple 6 años de fundada,
00:44:26en el marco de la misión Alma Mater y de la gran misión Transporte Venezuela,
00:44:30y la idea es que desde esos espacios académicos tenemos,
00:44:34tú lo conoces entonces, bueno, ya, bueno, mira,
00:44:37vamos a complementar la excelente agenda Buenavibra que ustedes nos dieron
00:44:40con este reencuentro, pero fíjate que tú eres egresado de esta universidad,
00:44:44de este instituto, ahora universidad, bueno, como les comentaba,
00:44:47la idea es que desde los programas académicos de la universidad
00:44:50y explotando los 85 laboratorios y 77 aulas que tenemos,
00:44:56es precisamente, sí, la única que tiene Venezuela,
00:45:00la idea de todo esto es que todo el conocimiento, experiencia, investigación,
00:45:05desarrollo que se hace en nuestros espacios académicos,
00:45:09sean direccionados como una universidad especializada
00:45:12hacia el desarrollo del sector transporte multimodal,
00:45:16de manera tal de que podamos nosotros con esta visión
00:45:18impulsar el desarrollo integral, porque sabemos que no hay desarrollo
00:45:22de una nación, de un país, si no está el sector transporte
00:45:26completamente desarrollado y adaptada a nuestras geografías
00:45:29que están variadas, recuerda que Venezuela es un país marítimo,
00:45:32pero la conexión de los diferentes modos de transporte
00:45:35son los que hacen que podamos interconectar
00:45:37y que todo el procedimiento logístico de mercancías,
00:45:41de productos, de servicios, se haga a través del transporte,
00:45:43pero necesitamos para ello talento humano excelentemente capacitado,
00:45:47que es lo que egresa de nuestras aulas.
00:45:48Vicerrector, si le puede recordar a Venezuela quizás alguna de las carreras
00:45:53con más matrícula, las que tienen más demanda.
00:45:56Bueno, fíjate, no solamente nos hemos dedicado al aspecto tecnológico y científico,
00:46:01las carreras de más demanda son las que tienen que ver con el área administrativa,
00:46:04tenemos el 50% de nuestros 4.500 estudiantes se encuentran repartidos
00:46:10entre la carrera de administración y la carrera de contaduría pública,
00:46:15ahora volcados un poco más hacia lo que es el sector transporte.
00:46:18Luego los 2.000 y tanto participantes y estudiantes que tenemos allí
00:46:23se encuentran en diferentes ingenierías, tenemos ingeniería mecánica,
00:46:26ingeniería eléctrica, ingeniería informática, ingeniería de sistemas,
00:46:31ingeniería de tecnología de materiales,
00:46:33tenemos la licenciatura en química y tenemos la ingeniería en procesos químicos también.
00:46:37Aparte de que tenemos también otra carrera que es importantísima,
00:46:40que es la de instrumentación y control y sistemas de calidad y ambiente.
00:46:44¿Pos grados también, cierto?
00:46:45Sí, tenemos un abanico en curso de programas nacionales de formación avanzada
00:46:51y de posgrado que no solamente se irían hacia el sector transporte,
00:46:54sino a complementar y especializar nuestros estudios en todo lo que tiene que ver
00:46:59con el sector transporte y con el área administrativa y de contaduría pública.
00:47:02Y le iba a preguntar con respecto al evento que hay mañana para celebrar y conmemorar
00:47:07y además festejar a los estudiantes que, si bien es cierto, son el presente y el futuro
00:47:11de nuestra nación.
00:47:13¿Cómo se están preparando también a nivel logístico?
00:47:15Son 4.000 y tanto de estudiantes, más esos egresados,
00:47:19esas personas que tuvimos la oportunidad de conocer y vivir el IUT en este momento,
00:47:25ahora la Universidad Nacional de Transporte.
00:47:26¿Cómo se están preparando y cuáles son las expectativas que tienen ustedes con este reencuentro
00:47:30y además con toda la actividad?
00:47:31Bueno, primeramente nos concurre precisamente esa convocatoria para los egresados,
00:47:37para el estudiante universitario y más allá de eso también presentar a nuestra universidad
00:47:40con esos espacios maravillosos, al aire libre, nuestro campo universitario es hermoso,
00:47:45precisamente demostrar que es una tarima, que ya los altos mirandinos cuentan con una tarima,
00:47:49no solamente para el sector universitario, sino para todo aquel que quiera acercarse
00:47:53a esta universidad, a ser parte de nuestro ecosistema, de nuestro círculo de la excelencia
00:47:57UNETRANS, de manera tal de que desde allí seamos una tarima para las actividades culturales,
00:48:01recreativas y deportivas que tanto hace falta en los altos mirandinos.
00:48:06Usted mencionaba también que, bueno, tienen poco tiempo, por así decirlo, en el cargo.
00:48:12¿Cuál es esa visión entonces que tiene este nuevo grupo de líderes?
00:48:16Bueno, mira, precisamente seguir siendo reconocidos como una universidad especializada
00:48:20hacia el sector transporte, donde el talento humano es capacitado de la mejor manera,
00:48:26con una probidad tecnológica, técnica, académica, pero también con una sensibilidad social.
00:48:32Fíjate que la intención de nuestros programas nacionales de formación son precisamente
00:48:36que el ingeniero, el técnico, el administrativo que salga de la universidad
00:48:42tenga una sensibilidad social y siempre esté claro que lo importante es el desarrollo integral
00:48:47de nuestra nación. Y aparte de ello, que la inserción laboral se hace desde el primer año.
00:48:54O sea, en el primer año ya tú te estás insertando en el mercado laboral, tal cual como lo buscas.
00:48:58Que es lo que creemos, en realidad.
00:48:59Lo que ha buscado nuestro presidente constitucional y comandante en jefe de la Fuerza Armada Nacional Bolivariana,
00:49:06Nicolás Maduro Moro. Hablo de la Fuerza Armada Nacional Bolivariana porque de las cuatro autoridades,
00:49:11tres somos oficiales de la Fuerza Armada Nacional Bolivariana en calidad de reserva activa,
00:49:16en categoría de reserva activa.
00:49:17Entonces, buscamos a que no solamente estamos formando a un profesional, sino que estamos formando
00:49:23a un ciudadano, a una ciudadana con conciencia social, sabiendo que tiene que defender y desarrollar
00:49:31de manera integral a su patria, pero con un conocimiento profesional y técnico de la más alta calidad.
00:49:36Y que además esta universidad tiene la particularidad de tener espacios a la hora de realizar prácticas,
00:49:43laboratorios especializados, lo que le da directamente ese sabor, por así decir, al estudiante
00:49:48de tener ese contacto ya con la vida laboral.
00:49:50Estas prácticas, me imagino, que se siguen haciendo y que forman parte también de esa nueva visión
00:49:54que tienen estas autoridades a la hora de que el estudiante ya vaya familiarizándose con el campo laboral
00:50:00y de una vez insertarse al medio como tal.
00:50:02Sí, así mismo es. Fíjate que la universidad, estamos ahora consolidando convenios con otras universidades
00:50:08y se han venido entonces afianzando y entrelazando mucho más, estrechando esas relaciones.
00:50:13Tenemos un programa bastante interesante con la Escuela Nacional de Hacienda Pública
00:50:17donde su egresado en comercio internacional y más que todo el área que se va hacia el hidrocarburos
00:50:24va a nuestras universidades, a los laboratorios de química orgánica, de química analítica,
00:50:28va al laboratorio de procesos químicos para entender cómo es el mundo de los hidrocarburos,
00:50:33para que entonces todo lo que ellos vayan a hacer en comercio internacional tenga una relación más directa.
00:50:37Tenemos también un convenio que estamos desarrollando con la novísima Universidad de la Ciencia
00:50:45que es nuestra vecina más cercana y así mismo con las otras universidades que hacen vida allí,
00:50:49con la UTANCA, con la UNEFA, nuestras aulas y nuestros espacios son ahora sus espacios,
00:50:56ahora somos la Universidad de los Altos Mirandinos, somos la Universidad de la Ciudad de Caracas
00:51:00porque no solamente estamos para los estudiantes universitarios sino para todo aquel que quiera especializarse
00:51:05a través de nuestros cursos de extensión y nuestros cursos de posgrado.
00:51:09César, tú mencionabas algo muy importante y es el tema también de la práctica porque la teoría es fundamental
00:51:17pero el tema de la práctica yo creo que viene siendo aún más porque cuando tú te vas al campo laboral
00:51:23te encuentras con un mundo muy diferente a lo que vistes en un salón de clases.
00:51:28Sí, fíjate que algunas universidades públicas tenemos lo que se llama el Sistema de Acreditación de Experiencias y Saberes,
00:51:37es un programa maravilloso ya que desde el gobierno revolucionario,
00:51:43desde la política de inclusión educativa de nuestro presidente Nicolás Maduro Moro,
00:51:48esto lo que hace es reconocer la experiencia, la experticia, el conocimiento empírico de muchos profesionales
00:51:54que durante más de 30 años se dedican a algunas tareas y no tuvieron nunca la oportunidad de ir a una universidad,
00:52:01entonces con este procedimiento se elabora un expediente,
00:52:04se aplican unos baremos psicológicos, técnicos, académicos de manera tal de que se pueda comprobar
00:52:09que ese conocimiento empírico se traduce, se transforma en un trabajo de desarrollo
00:52:15y que te da a ti las competencias y habilidades que te pueden convertir en un administrador, en un contador, en un ingeniero
00:52:22y mira venimos de hacer un proceso maravilloso, inédito acá en Venezuela desde el punto de vista académico
00:52:28con el Instituto Nacional de Canalizaciones, fue un proceso de aprendizaje para nosotros
00:52:33y se está reconociendo el conocimiento y la experiencia de más de 15 profesionales del Instituto Nacional de Canalizaciones
00:52:39que próximamente una vez que se cumplan todos los requisitos exigidos por ley,
00:52:44bueno, sin haber ido a una universidad pero con el conocimiento y la experiencia van a ser ingenieros en operaciones de dragado.
00:52:51Vice Rector, vamos a recordarle a Venezuela la fecha, que es el día de mañana nuevamente,
00:52:56la hora y la actividad como tal para que quienes tengan la oportunidad de asistir
00:52:59pues vayan y compartan y disfruten también y celebremos todos el Día del Estudante Universitario.
00:53:04Bueno, a partir de mañana, sábado 29 de noviembre, desde las 9 de la mañana,
00:53:08kilómetro 8 de la carretera Panamericana, UNETRANX, Antiguo IUTED Caracas,
00:53:13vamos a estar entonces esperándolos a todos ustedes, damas, caballeros, chicos, chicas, todo el mundo
00:53:19para que conozcan nuestros espacios y se diviertan, compartan con nuestros estudiantes,
00:53:24vamos a tener stands con participación de los 32 entes adscritos al Ministerio del Poder Popular para el Transporte,
00:53:32vamos a tener empresa privada, aliados, vamos a tener música, salsa, gaita, rifa, DJ,
00:53:37la melodía perfecta, el potrillo y pirotecnia para cerrar maravillosamente a las 6 y media, 7 de la noche
00:53:46pues cerrando ese espectáculo de alta calidad y de lo mejor porque van a estar ustedes todos presentes.
00:53:50Mira, un evento grande, César, esos estudiantes van a quedar súper contentos.
00:53:55Muchísimas gracias por acompañarnos, todo el éxito del mundo en esta actividad
00:53:58y pues las puertas de Bonaviria siempre estarán abiertas para resaltar lo positivo
00:54:01y las cosas maravillosas que se hacen en nuestro país, sobre todo cuando se involucra la educación y la formación de nuestros jóvenes.
00:54:06Es momento de hacer una pausa y en la próxima parte recomendaciones de series y de películas
00:54:11de la mano de José Alejandro Rivas en Sin Pausa.
00:54:13Ya venimos.
00:54:13Ya venimos.
00:54:14¡Suscríbete al canal!
00:54:21Continuamos con esta excelente Buena Vibra.
00:54:48Por cierto, quiero aprovechar para enviarles un besote y un abrazo a la gente hermosa del estado Barinas
00:54:53que me acaban de escribir que están en sintonía allí y me preguntaban, Geraldine,
00:54:58pero es que yo necesito o nosotros necesitamos las recomendaciones de cinematográficas o de series
00:55:05que están en tendencia en las distintas plataformas de streaming.
00:55:08Bueno, les cuento que ya llegó José Alejandro Rivas con todas esas recomendaciones cinematográficas.
00:55:15Bienvenido, José Alejandro.
00:55:17Muchas gracias, muchas gracias.
00:55:18Y bueno, audiovisual en general pudiera decir uno hoy en día, aunque bueno, ahí también entonces
00:55:22imagínate si nos pusiéramos a decir aquí, no, bueno, lo que está en tendencia en TikTok,
00:55:26que ahora está la gente en telenovelas y demás.
00:55:28Vamos a seguir teniendo el cine ahí, el séptimo arte más o menos como rumbo
00:55:33y bueno, igual estar pendiente de eso, de lo que sucede en las carteleras de cine,
00:55:37en los espacios alternativos, en las plataformas de streaming
00:55:39y por eso yo siempre les traigo aquí un poquito de todo eso.
00:55:42Eso sí, es siempre también bueno tener en cuenta el cine nacional.
00:55:46Ayer acaba de ganar una mariposa de diamante, así se llama, el premio a mi primera.
00:55:53Además está justo ahorita en esa carrera por conseguir a ver si de pronto pudiera entrar en los Oscars.
00:55:58Venezuela dijo, esta es la película que nosotros estamos postulando, así que bueno,
00:56:03es interesante, hay que felicitarlos por ello.
00:56:06Y se han estado dando muchos festivales, muchos premios, hace poco el ELCO,
00:56:09también en el interior del país, por ahí en Yaracuy me enteré por cierto de un festival de cine.
00:56:14Carlos Valera estuvo por allá, así que de guía cultural vimos una cobertura buena de este festival
00:56:19y bueno, también a celebradas, bueno, actores, intérpretes de nuestro país,
00:56:28Pedro Durán en el cuarto festival de teatro en Azuátegui, estuvo también homenajeado,
00:56:33así que se está moviendo mucho, digamos, la cultura y lo que el séptimo arte tiene que aportar para ella
00:56:38y siempre es bueno celebrarlo.
00:56:40Vamos directamente con nuestra primera recomendación, porque justamente explorando lo que está en cartelera
00:56:45y eso de que estamos como en previas de la temporada de premios,
00:56:49creo que esta es una muy interesante opción de ese director griego que ha estado dando bastante que hablar,
00:56:55además con una colaboración muy seguida con Emma Thompson, esta que se llama Bugonia.
00:57:00¡Gracias!
00:57:02¡Gracias!
00:57:03¡Gracias!
00:57:04¡Gracias!
00:57:05¡Gracias!
00:57:07¡Gracias!
00:57:08¡Gracias!
00:57:09¡Gracias!
00:57:10¡Gracias!
00:57:11¡Gracias!
00:57:12¡Gracias!
00:57:13¡Gracias!
00:57:14¡Gracias!
00:57:15¡Gracias!
00:57:16¡Gracias!
00:57:17¡Gracias!
00:57:18¡Gracias!
00:57:19¡Gracias!
00:57:20¡Gracias!
00:57:21¡Gracias!
00:57:22¡Gracias!
00:57:23¡Gracias!
00:57:24¡Gracias!
00:57:25¡Gracias!
00:57:26¡Gracias!
00:57:27¡Gracias!
00:57:28us the same as the bees
00:57:30Let's go again
00:57:32But it
00:57:34is not in control anymore
00:57:58Me gusta la banda sonora
00:58:00Bueno, por lo menos allí tiene musiquita
00:58:03Es una propuesta
00:58:05como ya estamos un poco
00:58:07acostumbrados quizás a este director
00:58:08un poquito cínica
00:58:11se pudiera decir, un tanto curuelo
00:58:13incluso una visión del mundo
00:58:15que deja a la raza
00:58:17a la humanidad un poco
00:58:19mal parada, pero bueno, a veces justamente
00:58:21la interpretación de las cosas que uno dice
00:58:23tienen sentido o no
00:58:24esta propuesta va un poco de eso
00:58:26este par de
00:58:29bueno, adultos
00:58:31un poco confundidos
00:58:33por las cosas que están viendo
00:58:35que suceden, que están en las redes
00:58:38y ellos deciden secuestrar
00:58:39a esta alta ejecutiva que interpreta
00:58:42Emma Thompson porque
00:58:43dicen es un extraterrestre
00:58:45que justamente tiene objetivos
00:58:48poco loables digamos
00:58:49con la humanidad
00:58:50a partir de allí uno va justamente diciendo
00:58:53bueno, ya va y como es que
00:58:55llega a suceder esto
00:58:57quien tiene de pronto
00:58:59la razón
00:59:00aunque por ahí decían
00:59:01a veces que
00:59:02los sueños de la razón
00:59:03producen pesadillas
00:59:05yo creo que un poquito por ahí
00:59:06quizás va
00:59:06esta propuesta
00:59:07y bueno, pueden verla
00:59:09en carteleras
00:59:10si no, ya tiene fecha de estreno
00:59:12también en una plataforma
00:59:13en Disney Plus
00:59:14así que
00:59:15esa especie de cine
00:59:17de autor
00:59:18pero que está siendo
00:59:19financiado con grandes presupuestos
00:59:21trae propuestas como esta
00:59:23de Bugonia
00:59:23me gusta, me gusta
00:59:24¿cuál es la segunda opción?
00:59:26bueno, para una segunda recomendación
00:59:27vamos a explorar un cine
00:59:28un poquito menos
00:59:29mainstream
00:59:30aún y cuando
00:59:31justamente
00:59:33vengan propuestas
00:59:34como esta
00:59:35en la cartelera comercial
00:59:36en espacios alternativos
00:59:38como el de
00:59:38Cine Jardín
00:59:40Edmundo Aray
00:59:40eso es
00:59:41una iniciativa
00:59:42que se desarrolla
00:59:43en PDVSA
00:59:44la estancia
00:59:44están trayéndonos
00:59:46una muestra
00:59:47de cine serbio
00:59:48o sea
00:59:48es decir
00:59:49esa cinematografía
00:59:51de un país
00:59:51que está justamente ahí
00:59:53entre Europa Oriental
00:59:54y Occidental
00:59:55así que
00:59:57vamos a ver un poco de esto
01:00:10Gracias por ver el video
01:00:14un poco de esto
01:00:15Chiarap Angular
01:00:18Gracias por ver el video.
01:00:48Bueno, como ven, apoyada ahí por supuesto por la embajada, la representación diplomática de este país en Venezuela, está dándose esta muestra que comenzó ya hace una semana, va a estarse dando los días sábados, además con entrada completamente gratuita, en este caso justamente en la sede de PDSA, la estancia acá en Caracas, donde les digo, se desarrolla este espacio que suele además ser justamente de la empresa.
01:01:18Propicio para ver un poco películas que no son tan comunes o tan accesibles. De hecho, el día de mañana, me perdonen, pero tengo que ver la chuleta.
01:01:27Por ejemplo, estarán ofreciendo la historia del príncipe serbio Mikhailo Ovrenovic en una historia que se llama El duque y el poeta a las 3 de la tarde y bueno, un par de títulos ahí justamente más quedarán, donde nos muestran una cierta diversidad de esta cinematografía europea, que no es justamente la más común.
01:01:50No sé, siempre estamos así como que España, Francia.
01:01:54Me gustan este tipo de películas en realidad.
01:01:58Mira, tercera recomendación, que además debo decir por ahí que ya vi las primeras dos temporadas.
01:02:02Ah, bueno, sí, teniendo en cuenta también lo hecho en nuestra región, acaba de llegar una tercera temporada de una serie que con una ironía y una comedia bastante mordaz, aborda ese asunto a veces de, bueno, cuándo será que estoy consigo pareja, que termino de casarme, que tengo hijos y la casa soñada.
01:02:26O sea, justamente esas cosas son las que se pregunta la protagonista de Envidiosa.
01:02:56Es el amor de mi vida.
01:02:57No tengo tiempo.
01:02:57Es un varón.
01:02:58Mis amigas se casan, tienen hijos, quiero sentir que lo nuestro también va en esa dirección.
01:03:03Vos podés, Meli, dale.
01:03:04¡Está duro!
01:03:05¡Hola!
01:03:06Te tiraste todo encima, yo así me quiero morir.
01:03:08No, estás bárbara.
01:03:09Nosotros somos felices.
01:03:10Yo siempre supe que quería ser padre, por eso que no he encontrado la persona.
01:03:15Vamos a tener un hijo.
01:03:20¡Tocas!
01:03:22Muy buenas, estamos riendo justamente por eso, ¿no?
01:03:25Sí, bueno, eso, una serie, tres temporadas, o sea, se aseguran ya, si no han entrado en ella todavía, a tener una buena capacidad de maratonear.
01:03:35Pero además, si no es justamente, a veces estamos con este asunto de las series cinematográficas, los géneros que a veces, yo siempre ponía como ejemplo este, por ejemplo, Prison Break, ¿no?
01:03:46Que era, yo decía, esto es una trama para una película, pero bueno, se hizo por supuesto serie y se enganchó mucho la audiencia, no pasa nada, justamente, o sea, teníamos que seguir viendo televisión, aunque sea justamente en maratones de, a veces decimos, no tenemos tiempo para una película de dos o las tres horas son demasiado y nos enchufamos a ver ocho horas viendo una serie, ¿no?
01:04:07Así que creo que un poco pasa eso, envidiosa esta producción argentina, está en Netflix, además, la plataforma, digamos, más popular, sí, conocida.
01:04:19Y bueno, ya, este, en una tercera temporada, ha ido, además, abordando todas esas cosas que dentro del género de la comedia romántica, que de pronto pudiéramos, este, inscribirla allí, bueno, está justamente entre el mejor candidato y el que no parece justo, pero es el que realmente la quiere, que se yo, ¿no?
01:04:37Y que aborda también, creo que es muy chópico.
01:04:38Sí, sí, en realidad, hechos de la vida de real.
01:04:41Claro, y además, además, justamente, el cual se ve sometida muchas veces a las mujeres, la edad, el medio.
01:04:47Sí, porque creo que esto es lo que le está influenciando a ella, es que justamente, como tiene cierta edad, y ella ve que sus amigas, que algunas tienen su edad, o por lo menos su hermana es menor, y ya han alcanzado logros que ella dirá, wow, pero es que hace tantos años yo quería eso.
01:05:01Además, bueno, eso, ¿no? Todos los estereotipos, y en una sociedad argentina, como la argentina, que es bien interesante, donde justamente los temas feministas han estado en la palestra, por ejemplo, la película que está enviando Argentina este año, los Oscars, tiene que ver con el derecho al aborto.
01:05:16Entonces, bueno, si hay así cosas en el tapete, fíjate que esta es otra, trata las que quizás son un poquito más convencionales, y es justamente interesante.
01:05:25Además, está un personaje central, que es la psicóloga, la que siempre acude, la protagonista.
01:05:30Pobre psicóloga.
01:05:31Y el pasado 22 de noviembre fue el Día Internacional de la Psicología, así que creo que está ideal para disfrutarla estos días, y bueno, ahí está esa tercera recomendación.
01:05:41Mira, por ahí hay un flyer, hay unas actividades que se están dando, y nosotros siempre mostrándole a Venezuela ese tipo de actividades, sobre todo del área del cine, Luis.
01:05:49Sí, justamente, queríamos recordarles que del primero al 6 de diciembre próximo se va a estar dando la cuarta edición del Festival de Cine Cumbe San Agustín,
01:06:00este que se celebra desde esta parroquia cultural de Caracas, pero que ahora se ha extendido, digamos, por toda la ciudad.
01:06:06Se está posicionando ahí justamente como el Festival de Cine Caraqueño por excelencia, y bueno, va a ser oportunidad también de ver un montón de títulos que incluso aún no se han estrenado,
01:06:17además cortometrajes, nada más no en ficción, sino también en documental, y ahora agregaron además la categoría estudiantil, así que están incentivando también esos nuevos talentos.
01:06:28Ahí los invito a que se acerquen al Festival de Cine Cumbe San Agustín.
01:06:31Mira, un fin de semana muy, pero muy cargado de actividades, también de películas, así que usted no tiene excusa porque...
01:06:38Hay que planificar.
01:06:39Hay que planificar, ¿redes?
01:06:39...recomendaciones, exacto.
01:06:41Arroba Cine Panorámica, por ahí le estoy poniendo las coordenadas de estas cosas, y bueno, siempre encantado de que me comenten qué les parecen las recomendaciones y las coberturas que hacemos de todo esto que sucede con el Certe y Muerte.
01:06:51¿Será que estas recomendaciones le gustaron a nuestro compañero Luis?
01:06:54Yo creo que sí, yo creo que sí.
01:06:56Figueredo, cuéntale.
01:06:57¿Cuál te gustó más de estas tres recomendaciones?
01:07:00Aparte que también te recomendamos un festival que comienza el próximo lunes.
01:07:03Me quedo con el festival y con Envidiosa, y aparte que José es un fenómeno, cada semana trae lo mejor del cine, de las series, todo, en un solo lugar aquí en Buena Vibra.
01:07:12El chef Jonathan Martínez ya está listo, yo voy a invitar a los muchachos, a Geraldine, a Sacha, a César y José Alejandro también se debería venir, todos por acá, porque ya corresponde, chef, la presentación de nuestra receta del día.
01:07:25José Alejandro, vente también por aquí, José.
01:07:26¿Algo mal?
01:07:26Llegamos a comer.
01:07:27Llegamos a comer.
01:07:28Bueno, aquí tenemos nuestro plato, tenemos una rica costilla con unos vegetales salteados, vean que es una propuesta muy sana, baja en grasa.
01:07:37La salsa de barbecue, lo que tenemos que detallar es que esto va a fuego, todos los productos van a fuego, en lo que rompa el sabor está lista, la podemos poner un poquito más picante, ¿ok?
01:07:47La salsa de tomate, la podemos poner más dulce, eso no nos va a dictar el tipo de salsa que estemos usando, pero es un plato sencillo, es un plato muy fácil de hacer en casa, que invito a que propiquen.
01:07:58Qué rico.
01:07:59¿Vas a probar, Sacha?
01:08:00Bueno, puedo probar.
01:08:01Señorita.
01:08:01Gracias.
01:08:02Aprovechando que está en la cocina para el cierre.
01:08:05Denle el visto bueno, ya tenemos casi que despedir.
01:08:07Mientras leemos la cara a Sacha.
01:08:09Chef, redes sociales.
01:08:10Chef.yonata en Instagram, por allí.
01:08:12Los vegetales.
01:08:13Las recetas, nuestra propuesta gastronómica que tenemos allí.
01:08:17Ya saben que la invitación, la cita es el próximo lunes, como siempre a las 8 y 30 de la mañana por Venezolana de Televisión para contagiarlos a todos ustedes de...
01:08:27¡Chau!
01:08:27¡Buena Vibra!
01:08:28¡Chau, chau, Venezuela!
01:08:29¡Hasta el lunes, Venezuela!
01:08:33Este programa fue presentado por...
01:08:37Despedimos con buena vibra nuestro programa.
01:08:40Cortesía del Banco de Venezuela, donde el mayor valor...
01:08:44¡Eres tú!
01:08:47¡Gracias!
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