- hace 6 días
Este pasado domingo 7 de diciembre se llevó a cabo la inauguración de los III Juegos Deportivos Nacionales Comunales 2025, siendo un espacio para mostrar el talento deportivo de Venezuela. Por tal motivo en la emisión de hoy, le traemos información acerca de su desarrollo.
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NoticiasTranscripción
00:00:00Este programa es presentado por...
00:00:05Con toda la buena vibra iniciamos nuestro programa.
00:00:08Cortesía del Banco de Venezuela, donde el mayor valor eres tú.
00:00:18Muy buenos días, gente hermosa. Un besote para todos ustedes.
00:00:22Todas esas personas que nos sintonizan cada mañana de 8 y media a 10 de la mañana.
00:00:26¿Para qué? Para contagiarse esta excelente buena vibra que tiene cada mañana venezolana de televisión.
00:00:32Miren, nosotros desde ya bien activos, no solamente en nuestra pantalla, sino también a través de las redes sociales.
00:00:38Sé que te estás preguntando, Geraldine, pero es que tengo que ir al trabajo, tengo que ir a la escuela y no tengo que apagar el televisor.
00:00:45Bueno, te cuento que nos puedes ver también a través de tus redes sociales.
00:00:48Tú te vas a tu teléfono, a tu computadora y te metes en tu cuenta en Instagram, arroba Buenavibra BTV.
00:00:54Es donde debes darle clic, porque allí estamos transmitiendo en vivo y directo desde el Estudio 3D Venezolana de Televisión.
00:01:01Pero si quieres conectarte con nosotros directamente, lo puedes hacer a través de nuestras redes sociales.
00:01:07Arroba César Pizanoguera 91, Sacha Zapata 95, Luis Figueredo 2623 y mi cuenta personal, arroba Geraldine Madavi.
00:01:15Qué sabroso iniciar la semana, el segundo lunes del mes de diciembre, con una buena gaita.
00:01:21¿No te parece, Sacha? Buenos días.
00:01:23Muy buenos días, Geraldine.
00:01:25Claro que me parece que mejor que seguir celebrando estas fechas decembrinas con una buena gaita Venezuela.
00:01:31Buenos días a todos ustedes.
00:01:32Gracias por su fidelidad, por estar allí siempre conectado a la pantalla de venezolana de televisión.
00:01:38Y desde acá los invitamos a todos ustedes a ponerse cómodos, ya sea en su oficina, en su casa,
00:01:43en cualquier lugar de nuestra amada Venezuela y pueda disfrutar de nuestra programación.
00:01:48Ya lo saben, una hora y treinta minutos.
00:01:51Puede estar completamente cómodo y entretenido con todo lo que le traemos el día de hoy.
00:01:57Que por cierto, vamos a recordar a dos personas importantes, influyentes, que dejaron huella en nuestro país.
00:02:04A propósito de su natalicio, estaremos recordando a un héroe de nuestra patria.
00:02:08No les voy a adelantar el nombre y también al padre de la música.
00:02:13Ya ustedes deben sospechar de quienes les estoy hablando.
00:02:16Así que, bueno, la invitación es esa, que esté allí atento a toda nuestra programación.
00:02:21Además, a propósito de estas navidades, vamos a ver cómo se viven en otras partes del mundo
00:02:27con un trabajo especial muy bonito, cargado de emoción, de buena vibra, de alegría.
00:02:32Y la cocina, dice presente, la cocina no puede faltar y mucho menos con el toque navideño.
00:02:40Pero viene siendo una combinación que vamos a hacer el día de hoy porque, como todos los lunes,
00:02:45nos visita Ana Díaz y ella nos va a sorprendernos.
00:02:48Así, César, buenos días.
00:02:50Buenos días, Sacha.
00:02:51Feliz mañana para toda Venezuela.
00:02:52Ya nosotros estamos listos desde el rincón más sabroso que tiene, buena vibra, la cocina.
00:02:57Y quiero darle la bienvenida, como cada lunes, a nuestra chef Ana Díaz.
00:03:01Bienvenida, Ana, a Buena Vibra, a Venezolana de Televisión, siempre con recetas interesantísimas
00:03:07como la que tenemos el día de hoy porque, ya Sacha lo adelantaba, es la mezcla como de la Navidad,
00:03:12pero también con el mar, con la costa venezolana.
00:03:15Así es, hoy vamos a traer, bueno día Venezuela, hoy traemos con ustedes unas hallacas de camarones
00:03:21que son propias de nuestra comunidad pesquera, son típicas, nosotros somos las que las estamos difundiendo.
00:03:26Qué bueno y qué sabroso, además, lo acabo de decir, una mezcla sabrosa de sabores
00:03:31porque es el sabor tradicional de la yaca con el sabor del mar, además que va a ser muy interesante ver la preparación
00:03:37porque el camarón tiene la particularidad de cocinarse rápidamente,
00:03:41pero nosotros históricamente nos ha enseñado que la yaca lleva su tiempo, digamos, cocinándose.
00:03:48Dependiendo, porque si la yaca tiene el guiso crudo, como se hace en algunas partes del país,
00:03:53sobre todo en los Andes, tiene mucho más tiempo.
00:03:56Si la yaca del guiso está cocido, 20 minutos está listo, pero cuando son de pescado o marisco,
00:04:03con 15 minutos porque los guisos son súper rápidos.
00:04:06Mírense que es una yaca súper práctica, si usted se la está haciendo tarde para la cena,
00:04:09fácilmente puede hacer una yaca de esta.
00:04:11Una buena salida.
00:04:12Mira, vamos a colocar de inmediato los ingredientes también para que usted sepa qué se necesita
00:04:16para realizar esta riqui y deliciosa yaca de camarones.
00:04:201,5 kg de harina de maíz, 2 kg de camarones pelados, que son en este caso el ingrediente principal,
00:04:294,5 kg de fondo de camarones, de pescado, o litros, mejor dicho,
00:04:33100 gramos de tocileta en lonjas, 1,5 kg de hojas de plátano limpias.
00:04:38Este es el trabajo más rudo que hay a la hora de hacer a yaca, limpiar las hojas.
00:04:42Una cebolla, 1 kg de pimentón, una papa grande, una zanahoria grande,
00:04:46250 gramos de ajíes dulces, 100 gramos de ajo, 100 gramos de cebollín,
00:04:50150 gramos de joporro, 150 gramos de celeri, 200 gramos de perejil,
00:04:55media taza de aceite de onoto o aceite notado, 50 gramos de pasta de tomate,
00:05:01100 gramos de aceituna, 50 gramos de alcaparra, 50 gramos de uvas pasas,
00:05:06una cucharadita de comino, una cucharadita de orégano seco, un pavilo, hojas de laurel,
00:05:11sal y pimienta al gusto, media taza de vino blanco, que es opcional,
00:05:14y mucha buena vibra para cocinar.
00:05:17Quiero agregar algo acá, estas cuantidades que ustedes tienen acá,
00:05:20estas ayacas son para 20 ayacas.
00:05:24Si nosotros queremos hacer 50, lo que hacemos es doblarle la cantidad.
00:05:28Pero en sí, con 1 kg de mariscos o proteínas, podemos sacar alrededor de 20.
00:05:36No, y que me gusta, sobre todo el hecho de la aceituna, las pasitas y la alcaparra,
00:05:42que tú decías algo antes de comenzar el programa, la gente se las come.
00:05:45Hermano, esto es difícil tenerlas ahí, no querer ir probando, ir conversando a la hora de hacer una buena ayaca, Ana.
00:05:50No es bueno tener gente ansiosa armando la ayaca.
00:05:54Así que ustedes ven pendientes, esto lo vamos a estar realizando más adelante.
00:05:57Lo que sí lo van a preguntar de inmediato a las muchachas,
00:06:00si ellas van a querer una o dos ayacas.
00:06:02Póngase cómodo porque la semana comienza con Buena Vibra.
00:06:04Me encanta César y que preguntándonos si nos comemos una o dos ayacas.
00:06:15Yo en diciembre pierdo la cuenta de las ayacas que no puedo comer.
00:06:18Ya nosotros nos estamos pesando las ayacas a ver cuánto nos podemos comer.
00:06:22No, yo no voy a pesar ayacas, olvídate de eso.
00:06:25Cómo haces tú con la proteína, con el carbohidrato.
00:06:27No, no, usted disfrute esa buena ayaca, mire, con pollo, con cerdo, con carne y también la tenemos con camarón.
00:06:35Sabroso, una manera diferente, yo le decía a Venezuela, una manera diferente de poder comer ayaca.
00:06:42Mire, y yo quiero saber es qué equipos van a comer ayaca en el Raúl Robin.
00:06:46Eso hay que revisarlo de inmediato.
00:06:48Por eso vamos a ver los resultados del día de ayer, de la jornada de ayer domingo, Sacha, ayer domingo.
00:06:55Pero miren, allí tenemos, esto fue, mira, cero, cero.
00:07:00Aquí ni hubo felicidad ni tampoco existió la tristeza entre Magallanes y Caribe de Anzuategui.
00:07:06Sí, bueno, allí lo suspendieron por el tema de la lluvia.
00:07:10Ya sabemos que hay fuertes precipitaciones en esta fecha.
00:07:12Seguidamente, leones del Caracas, bravos de Margarita.
00:07:16Esto fue en Nueva Esparta, salieron gloriosos los leones del Caracas, por fin, vamos a decirlo así.
00:07:21Luego allí vemos el encuentro entre Tigres de Aragua y Tiburones del Aguaira, ganando Tigres de Aragua, 7 carreras por 5.
00:07:29Mira, me gusta ese resultado.
00:07:31Seguidamente, Águilas del Zulia, Cardenales del Ara, estuvo reñido por lo que se ve.
00:07:37Esto fue en Barquisimeto, ganando Cardenales 13 por 10 a las Águilas del Zulia.
00:07:41Ese resultado no me gusta mucho, pero de inmediato vamos a ver cómo movió la tabla de posiciones este fin de semana.
00:07:47En el primer lugar ya tenemos a bravos de Margarita.
00:07:49Mira, esto se dejaba saber, quién sabe si al final nuevamente está en Margarita.
00:07:57Luego le sigue a dos juegos, del primer lugar, Tigres de Aragua y Caribe de Anzuategui, a dos juegos y medio empatados con las Águilas del Zulia.
00:08:04Mira, allí vemos seguidamente Águilas del Zulia, Cardenales del Ara, Navegantes del Magallanes.
00:08:11Y Leones del Caracas.
00:08:12Tiburones y Leones, Leones no avanza, se queda allí.
00:08:15Yo decía, bueno, hay que esperar porque, bueno, los juegos son así, unos pierden, unos ganan y allí van subiendo de posiciones, pero los Leones están estancados.
00:08:24Bueno, pero si te pones a ver, Leones del Caracas está a cinco juegos de diferencia al primer lugar, pero ha jugado 42 juegos.
00:08:33Mientras que los tiburones están a cuatro juegos, pero ya han jugado 44, es decir, llevan dos de delantera.
00:08:39Claro, a ellos le faltan juegos todavía para poder avanzar en la tabla de posiciones.
00:08:44¿Qué te parece si vemos cómo estarán los juegos esta semana?
00:08:48Juegos para hoy.
00:08:49Recordemos que normalmente los lunes son el día de descanso, pero hay juegos que se concretan.
00:08:55Este será en San Cristóbal a las ocho de la noche, siete, una de la tarde.
00:09:01Bueno, es que me estoy quedando ciego y ya, mira, Magallanes y Caribe de Anzuategui.
00:09:06Mira, una, exactamente, lo agarran el día de hoy.
00:09:10Por lo general, como tú decías, no se juega los días lunes, pero bueno, hay una excepción por el tema de las lluvias.
00:09:16¿Qué piensa César en cuanto a estos resultados?
00:09:20Hay uno que, bueno, salió favorable, a Geraldine no le parece, pero bueno, así es el mundo del béisbol.
00:09:26Yo le dije a ustedes, mira, tranquilito como agua de tanque, como dice el dicho.
00:09:29Nosotros estamos ahí, no hay quinto malo, ahí nosotros vamos totalmente tranquilos, relajados.
00:09:34Cardenales sigue apostando, sigue apuntando, ustedes deben de sorprender.
00:09:38Todavía aquí van dos, tres semanas para culminar el año y en enero, téngalo por seguro,
00:09:42que si hay un equipo que va a estar ahí, es Cardenales, el ara no sea ahora.
00:09:46Magallanes, que está como la canción Soy un barco en la deriva.
00:09:49Leones del Caracas, que es el octavo mejor equipo de Venezuela.
00:09:53Y bueno, el tiburón es la guaira, que posiblemente la samba de aquí brinca a carnaval, a festejar los carnavales.
00:09:58¿Cuál es tu equipo, Ana? Por cierto, recuerda.
00:10:00Mi equipo es Magallanes, mi barco.
00:10:02Está difícil, Ana.
00:10:03Pero yo creo que Magallanes sigue navegando, él está allí.
00:10:06Él es así, sorprende.
00:10:07Tú tienes otro equipo y nosotros no te preocupes.
00:10:09Yo tengo águilas y mis águilas, por supuesto, porque soy del estado Zulia, maracucha.
00:10:14Miren, pero sabes que yo quiero preguntarle, César está tan feliz, te ha agarrado este quinto lugar.
00:10:18Se le está emocionado.
00:10:19¿Tú le vas a guardar una llaca? Porque es que todavía estás un poco indeciso si vas o no vas.
00:10:23No, sí, obviamente.
00:10:25¿Estás seguro?
00:10:26O sea, no hay que dudar, dudar.
00:10:28No se puede en este momento en la Liga Venezolana de Bíbol Profesional.
00:10:32Ahí usted está viendo cómo se está llevando todo esto y además usted conoce detalle a detalle a cada buena vibra.
00:10:38Yo creo que Magallanes, tiburones y leones están como las llanas.
00:10:42No, pero es que eso es un mito, la llaca se comentó del año, así que...
00:10:47No creo, Ana.
00:10:49Geraldine, tú te salvas porque tienes siete equipos restantes.
00:10:52No, no, no, siete, dos solamente.
00:10:53No, ya tienes solo dos, qué pasa.
00:10:55Yo sigo fiel con los tigres.
00:10:58Uno tiene que estar en las buenas y en las malas, ¿verdad?
00:11:00O gana, no importa, uno solo.
00:11:02Yo siempre estoy en las buenas y en las malas con mis dos equipos.
00:11:04Ahí la de Zulia y Magallanes.
00:11:05Mira, nosotros con esto nos vamos a una pausa.
00:11:07Así es, Venezuela.
00:11:08Súper corto, aquí está en sintonía de nuestra programación.
00:11:11Ya venimos con mucho más de esta excelente buena vibra.
00:11:20Gracias por seguir en nuestra sintonía, Sasha.
00:11:23En nuestro segmento te lo contamos con buena vibra.
00:11:25Le contaremos a Venezuela que hoy se conmemoran 495 años del nacimiento
00:11:30de un hombre que es considerado símbolo de la resistencia indígena,
00:11:34así como también un gran luchador por la libertad de nuestra patria.
00:11:38Veamos de quién se trata.
00:11:51Hoy se conmemora el natalicio de un hombre considerado
00:11:54como un símbolo de lucha y valentía en nuestro país
00:11:57ante la colonización española.
00:11:59El cacique Huaycaipuro nació en los teques Estado Miranda en el año 1530.
00:12:10Fue un indígena que en la época lideró a varias tribus
00:12:13en la lucha por el control de las minas de oro dentro de nuestra tierra.
00:12:21Huaycaipuro formó una confederación de varias tribus caribes
00:12:24y estuvo al frente de varias campañas guerreristas contra los españoles
00:12:29durante la época de 1560.
00:12:32Su figura se convirtió en un símbolo de la resistencia indígena
00:12:36contra la invasión y el maltrato europeo.
00:12:39Su muerte ocurrió en 1568,
00:12:42cuando los soldados españoles, liderados por Diego de Lozada,
00:12:46lo emboscaron en su choza cerca de lo que hoy es Paracotos,
00:12:50ubicado en el municipio Huaycaipuro, en el Estado Miranda,
00:12:53y para evitar ser capturado,
00:12:55se inmoló en las llamas como símbolo de su lucha por nuestra patria.
00:13:00Sin dudas, el legado del cacique Huaycaipuro
00:13:03es considerado el de un guerrero indomable,
00:13:06que además se caracteriza por ser una figura de resistencia indígena
00:13:10y es considerado como héroe nacional en nuestro país.
00:13:15Sus restos reposan en el Panteón Nacional desde el año 2001.
00:13:23El gran cacique Huaycaipuro, sin duda alguna,
00:13:29mira, su legado es un héroe de nuestra patria
00:13:32y su legado sigue vigente y seguirá vigente en cada rincón de Venezuela.
00:13:37Mira, y también celebramos el nacimiento de Vicente Emilio Osojo,
00:13:43padre de la música venezolana,
00:13:46quien con esfuerzo dejó un legado grande
00:13:49y sigue siendo ejemplo para las futuras generaciones.
00:13:52Y qué mejor que celebrar su nacimiento con el siguiente trabajo especial.
00:13:56Conocido como una de las figuras musicales venezolanas más importantes del siglo XX,
00:14:10Vicente Emilio Osojo fue un destacado musicólogo,
00:14:13compositor y director de orquesta cuatireño.
00:14:16Hijo único de Luisa Osojo y Francisco Reverón López,
00:14:20Vicente Emilio nació un 8 de diciembre de 1887.
00:14:25Desde muy temprana edad sintió la pasión musical
00:14:28que lo haría darse a conocer a lo largo de su vida.
00:14:31Ingresó en 1910 a la Escuela de Música y Declamación de Caracas,
00:14:36conocida actualmente como la Escuela Superior de Música José Ángel Lamas.
00:14:41Vicente Emilio Osojo es considerado el precursor del movimiento del nacionalismo musical,
00:14:47caracterizado por el rescate, la recopilación y la armonización
00:14:50de cientos de canciones populares y tradicionales de Venezuela.
00:14:54Fue el fundador de la Orquesta Sinfónica Venezuela en el año 1930.
00:15:00Entre las obras más importantes del maestro Osojo podemos mencionar
00:15:04la misa cromática y el requiem in memoriam patris patriae.
00:15:09Este músico venezolano es considerado como un arquitecto sonoro
00:15:13que ayudó a consolidar la identidad musical de nuestro país,
00:15:18siendo un pilar de la cultura de la nación y sobre todo en la apreciación musical.
00:15:23De tocar, cantar y luchar y el mundo transformar.
00:15:30Vicente Emilio Osojo
00:15:32Mira, podrán pasar los años, pero personas como el maestro Osojo siempre serán recordadas,
00:15:44personas que son ejemplos, como lo decía antes de pedir este trabajo especial,
00:15:50para las futuras generaciones que dejaron un legado imborrable en la música,
00:15:54que fueron ejemplos en su época para otros músicos, tal como Alirio Díaz,
00:16:00y que siguen prevaleciendo y seguirá así por muchos años más.
00:16:04Bueno, recordamos su natalicio y le recordamos también a toda Venezuela mantenerlo presente,
00:16:11sobre todo la Orquesta Sinfónica de Venezuela, quien él fue fundador y que hay mucho talento en nuestro país,
00:16:19no solo acá, sino en otras fronteras también.
00:16:22Me voy a tocar temas como la historia, la cultura de nuestro país,
00:16:24nos vamos a los deportes, en Vibrando con el Deporte,
00:16:27y bueno, y es que queremos llevarle a Venezuela todos los detalles de lo que son los Juegos Nacionales Comunales 2025.
00:16:34¿Usted quiere saber qué está pasando?
00:16:36De inmediato, vamos a conectarnos con Vibrando con el Deporte.
00:16:39¡Vamos! ¡Vamos!
00:16:48Bienvenidos a los terceros Juegos Deportivos Nacionales Comunales 2025.
00:16:51¡Tambor que suena!
00:16:52¡Para el corazón!
00:16:55¡Unidos estamos!
00:16:58¡Una nación!
00:17:00¡Los Juegos Comunales ya empezaron!
00:17:03Estoy muy orgullosa de estar aquí celebrando los Juegos Comunales Nacionales,
00:17:10compartiendo con los adultos mayores y los niños.
00:17:14Gracias a nuestro señor presidente por esta oportunidad que me están dando los adultos mayores
00:17:20de participar en esta filosofía.
00:17:22a los niños, a todos, a todos los que tienen que ver con este proceso tan bello,
00:17:30que estamos entusiasmados y orgullosos de ser su creencia, ser venezolano.
00:17:44Somos la selección del Táchira y estamos presentes acá,
00:17:48muy felices de haber venido a este evento tan importante como son los Juegos Deportivos
00:17:542025 y tenemos esperanza, confianza y seguridad que vamos a llevar medallas
00:18:02a nuestro estado Táchira.
00:18:04Me siento feliz de estar aquí en la inauguración de los Juegos Comunales
00:18:20y representando el estado Mérida.
00:18:24Y vamos a ganar muchas medallas.
00:18:25Esta inauguración de estos Juegos Comunales 2025
00:18:37fue una experiencia extraordinaria
00:18:40donde nosotros, esta etapa del adulto mayor,
00:18:45pasamos un momento maravilloso, muy nutritivo
00:18:48y con una energía donde yo certifico
00:18:52que la edad es un número, no hay límites
00:18:55porque la vejez no existe.
00:18:58Todo está en la actitud que tenemos que tener nosotros,
00:19:02el adulto mayor, para fortalecer nuestro cuerpo, alma y espíritu.
00:19:07E invito a todos esos abuelos y abuelas
00:19:11que están en sus casas a que participen en estas actividades
00:19:15porque la experiencia es maravillosa
00:19:20y solamente haciendo esto es que nos sentimos hasta orgullosos
00:19:26de nosotros mismos con nuestro amor propio.
00:19:29Y damos las gracias, en verdad, al presidente Nicolás Maduro
00:19:32porque en mis años es primera vez que se toma en cuenta al adulto mayor
00:19:38y esto es un regalo maravilloso que todos estamos recibiendo en este momento.
00:19:43Gracias, presidente, y que esto continúe.
00:19:46Estos Juegos Comunales están dirigidos a todas las comunas del país,
00:19:51a las más de 47.000 comunas que participaron en 27 disciplinas
00:19:55en todo el territorio nacional.
00:19:57Más de un millón y medio de niñas y niñas,
00:19:59de abuelos, abuelas, mujeres de nuestras comunidades
00:20:02participaron en la primera fase intercomunal.
00:20:05A esta fase nacional participan más de 6.000 atletas
00:20:07que vienen a formar parte de la Reserva Deportiva Nacional
00:20:11de nuestro país en estos 20 deportes estratégicos
00:20:14que están participando en las comunas.
00:20:16También tributa directamente a mejorar los hábitos de vida
00:20:19de nuestro pueblo y fundamentalmente a mejorar la calidad de vida
00:20:22a través de la actividad física, el deporte, la recreación
00:20:25y es lo que queremos llevar a través del deporte.
00:20:27Así que estos terceros Juegos Deportivos Nacionales Comunales 2025
00:20:34en los Andes de Venezuela ya son un éxito total.
00:20:40Felicitaciones al Táchira, a Trujillo, a Mérida,
00:20:45gente laboriosa, gente patriota, gente disciplinada.
00:20:50Y por esta vía, desde la ciudad de Mérida,
00:20:54con todo mi amor, te he inaugurado solemnemente
00:20:58los terceros Juegos Deportivos Nacionales Comunales
00:21:02Los Andes 2025.
00:21:07¡Que viva las comunas!
00:21:09¡Que viva la patria!
00:21:13¡Que viva el deporte nacional!
00:21:17¡Hasta la victoria siempre!
00:21:20¡Que Dios nos bendiga!
00:21:24Juegos Deportivos Comunales Nacionales 2025.
00:21:42Sin duda alguna, la realización de estos Juegos es el vivo ejemplo
00:21:45del trabajo, el arduo trabajo que viene realizando
00:21:48el gobierno bolivariano con la masificación deportiva
00:21:51en las distintas disciplinas.
00:21:53Se ve el trabajo que se está efectuando
00:21:55en cada rincón de la patria.
00:21:57¿Para qué?
00:21:57Para observar y apoyar a esos nuevos talentos deportivos.
00:22:01Mira, sea la disciplina en la cual se estén desarrollando,
00:22:05allí está un gobierno bolivariano,
00:22:07un ministerio del deporte,
00:22:10un instituto nacional de deporte,
00:22:11para apoyarlo.
00:22:12Y es ejemplo de la realización de estos Juegos.
00:22:14Ejemplos también de paz, Geraldine.
00:22:17Vemos como estos Juegos Deportivos nos llevan a la reconciliación,
00:22:22al amor y habla de cómo somos los venezolanos.
00:22:25Allí también escuchamos palabras del presidente de la República,
00:22:28Nicolás Maduro,
00:22:29quien daba por inaugurado estos Juegos
00:22:32y también mencionaba los estados donde se están desarrollando.
00:22:35Entonces, ¿qué debemos hacer nosotros como venezolanos?
00:22:37Darle seguimiento y apoyar al deporte de nuestro país.
00:22:41Así como apoyamos el deporte del país,
00:22:44mira, apoyamos el deporte, la cultura, la historia y la gastronomía,
00:22:49porque es que hay que resaltar, mira,
00:22:51todos esos productos, todos esos rubros que tenemos acá,
00:22:53tan sabrosos en nuestro país.
00:22:55Y bueno, mostrarle a Venezuela cómo realizar unas ricas recetas.
00:22:59Hoy estamos con unas ayacas de camarón.
00:23:01Ya las quiero probar.
00:23:02Pero para eso dejamos encargado a César Noguera.
00:23:07¿Le saldrá bien esa, iba a decir arepa de camarón,
00:23:09esa yaca de camarón a César?
00:23:12¿Cómo va, César? Cuéntanos.
00:23:14Mira, con mucha buena vibra, yo le estoy diciendo a Ana
00:23:16que para cocinar y que la cocina,
00:23:18los ingredientes y todo que es exquisito,
00:23:20uno tiene que estar alegre, uno tiene que ser feliz.
00:23:22Eso de cocinar amargado, eso no va.
00:23:24Y más cuando se trata de ayacas que tiene una carga tan sabrosa
00:23:27de venezolanidad, de alegría, de lo que somos nosotros los venezolanos.
00:23:31Y vamos a comenzar haciendo la masa, ¿no es así?
00:23:33Sí, para hacer la masa, siempre que vayamos a hacer ayacas, ¿verdad?
00:23:38Utilicemos fondo.
00:23:39Yo en este caso utilicé las conchas de camarón,
00:23:42como ustedes las ven acá, con todo lo que es concha de cebolla,
00:23:45de zanahoria, de ajo, los sofríen,
00:23:48le ponen el agua y lo llevan a hervir.
00:23:50Luego, después de hervido, lo pueden licuar,
00:23:53lo cuelan y tienen este fondo.
00:23:56¿Qué es lo que vamos a utilizar?
00:23:57Exacto.
00:23:57Esta es la mejor manera de aprovechar las conchas de camarón.
00:24:00Entonces, este fondo tiene su sal, ya tiene sal.
00:24:04Siempre las ayacas, uno de los ingredientes principales es la masa.
00:24:08Fíjate algo aquí, César.
00:24:09Oye, sí.
00:24:10Aquí le estamos colocando color, una ayaca sin color.
00:24:14Si quieres, me ayudas, me la vas colocando.
00:24:15No, vale, claro.
00:24:16Esta es una de las formas, velo colocando poco a poco,
00:24:19para la masa.
00:24:22La puedes ir colocando.
00:24:23Ah, mira, estamos todos para apoyarnos,
00:24:25para hacer la ayaca en familia.
00:24:26Fíjense, esta forma de hacer la masa,
00:24:29nos va a dar una masa súper, súper suave.
00:24:32Si nos falta masa, le damos más.
00:24:34Dale, César.
00:24:35Dale, paleta.
00:24:36Dale, Ana, vamos que sí se puede.
00:24:38Bueno, esto nos garantiza que vamos a tener una masa súper suave.
00:24:43El agua que esté un poco tibia,
00:24:45eso la dejamos reposando,
00:24:47mientras seguimos con los otros ingredientes.
00:24:50Dejamos reposando esta, ¿ves?
00:24:52Y esto es para hacer la basecita que conocemos.
00:24:54Esa masa, si queremos que tenga más color,
00:24:57le podemos poner un poquito más de los otros.
00:25:00También hay personas que licúan el ají dulce o el pimentón,
00:25:06para darle sabor a sus ayacas.
00:25:08Entonces, dejemos esta masa por aquí.
00:25:10A reposar.
00:25:11Y reposar mientras, para los guisos.
00:25:14Y además que ya nosotros comenzamos nosotros,
00:25:16porque me incluyo en la cocina,
00:25:18y más cuando se hace ayaca,
00:25:19tiene que haber alguien hablando,
00:25:20sacando conversación, contando las cosas.
00:25:22Ese es mi trabajo, claro.
00:25:24Comiéndose las pasas, las aceitunas.
00:25:26Ya comenzamos a picar los alí.
00:25:27Aquí comenzamos a picar.
00:25:28Vamos a comenzar a aprender acá,
00:25:30porque primero freímos la cebolla, los ajos,
00:25:33y luego vamos incorporando celer y ajo porro,
00:25:36cebollín, el ají dulce y el pimentón.
00:25:39Diez minutos sufriendo, colocamos el camarón,
00:25:43y ahí le podemos colocar algo de pasa, algo de aceituna.
00:25:46Y ya comenzamos a armar.
00:25:48Y ya comenzamos en cinco minutos.
00:25:50Ana, es súper, súper, más fácil de lo que parece, en realidad.
00:25:54Y es un tiempo perfecto como para nosotros hacer una pausa,
00:25:57regresar y ya darle a la preparación como tal, ¿te parece?
00:26:01Sí, y siempre recomiendo ajíes amarillos para los guisos de pescado.
00:26:05El marico son excelentes, exquisitos,
00:26:07es un ají, bueno, somos bendecidos en este país.
00:26:10Es que somos el mejor país del mundo,
00:26:11y eso no puede haber duda.
00:26:12Nosotros vamos a hacer una pausa.
00:26:13Usted no se despegue, porque la próxima parte usted,
00:26:18y bueno, yo, porque ya Ana sabe,
00:26:21vamos a empezar a preparar y a conocer cómo se hacen
00:26:23unas ricas y deliciosas hallacas de camarón.
00:26:26Ya venimos.
00:26:26Debido a las fuertes precipitaciones presentadas en las diversas regiones del país,
00:26:44se le recomienda a la población tomar las siguientes precauciones.
00:26:48Si habita cerca de algún río, quebrada o embalse,
00:26:52mantenga un constante monitoreo de la zona.
00:26:55Si detecta alguna crecida inusual,
00:26:57evacúe el lugar y diríjase a un refugio seguro
00:27:01y llame a las autoridades correspondientes.
00:27:04Se le recomienda a las comunidades
00:27:06que identifiquen las áreas propensas a deslaves o inundaciones.
00:27:11Esto evitará riesgos mayores a futuro,
00:27:14como al igual establecer un sistema de comunicación comunitario,
00:27:18lo que les permitirá difundir avisos de emergencia.
00:27:22Es importante que esté informado
00:27:24sobre los pronósticos meteorológicos emitidos por el Inamé
00:27:28a través de sus redes sociales.
00:27:31Así sabrá el comportamiento de la temperatura.
00:27:34Mantenga un kit de emergencia básico visible y accesible en su hogar
00:27:39que contenga alimentos no perecederos,
00:27:42agua potable, linternas, botiquín de primeros auxilios,
00:27:46documentos y baterías.
00:27:48Desconecte la energía eléctrica si el agua entra en la vivienda
00:27:52y amenaza a las instalaciones.
00:27:55Si vive cerca de las montañas,
00:27:57mantenga su distancia ante posibles deslaves.
00:28:01En caso de cualquier emergencia,
00:28:03comuníquese al BEN 911
00:28:05o a Protección Civil al 0800 724 8451.
00:28:12Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqui Riqu
00:28:42tiene su comida típica de Navidad, pero la yaca tiene como un sabor diferente,
00:28:47tiene como que una carga, me atrevería a decir, Ana, y no sé si compartes esto conmigo,
00:28:52una carga emocional que no la tiene ningún otro, ninguna otra receta.
00:28:56Sí, lo que pasa es que la yaca es como, yo lo he repetido, la yaca es una preparación de resistencia,
00:29:03porque realmente es un alimento que resiste, que lo puedes trasladar, que lo puedes llevar,
00:29:08y además, bueno, es darle sabor a las masas, pero nosotros en Venezuela, ¿verdad?,
00:29:14asumimos este plato como un símbolo de celebración a final de año,
00:29:19de hecho, en estos meses es donde se celebra la cosecha, entonces, digamos que es como la abundancia.
00:29:27Yo doblando el trapito, típico trapito de cocina a la hora de hacer la yaca, ¿dónde va el trapito, Ana?
00:29:31¿Aquí en el hombro o lo guinto acá?
00:29:33No, aquí en el bolsillo que tiene los delantales, entonces, para seguir haciendo las yaca.
00:29:36Mira, tú decías algo importante, Ana, que también es válido resaltar,
00:29:41la yaca también es un símbolo de resistencia, porque también tiene una carga histórica bastante importante,
00:29:45desde lo que se conoce en estudios acerca de la yaca, el origen de la yaca como tal,
00:29:50y eso también es muy bueno recordarlo, porque también es eso lo que nos identifican los venezolanos,
00:29:55esa sangre de guerreros que tenemos nosotros, y que se ha ido transmitiendo de generación en generación,
00:30:00en cosas tan simples como la yaca, y cuando nosotros hablamos muchas veces de defender nuestro país,
00:30:04de seguir siendo libres y soberanos, también es esto, es el hecho de preparar una yaca en familia,
00:30:09en compartir y rememorar de cierta manera toda esa resistencia que ha tenido nuestros antepasados.
00:30:15Bueno, acá vamos a ir, esto es lo primero, yo hice un guiso adelante,
00:30:20pero el guiso del camarón es algo sumamente rápido.
00:30:24Mira, vamos a explicarle a Venezuela también que ya comenzamos a preparar el guiso,
00:30:28¿por qué es importante esto? Porque es como que el punto central de nuestra preparación.
00:30:34Así es, el guiso tiene que tener mucho sabor, nosotros en este caso colocamos la cebolla con el ajo,
00:30:43¿verdad? Que quede un poco transparentoso.
00:30:46Eso yo no lo pudiera hacer porque se me cae toda la cebolla, pero sí puedo darle con una paleta.
00:30:49No, siempre el que te dé el control es en el mango del sartén.
00:30:53Entonces, fíjense, ahí le vamos dando a la cebolla.
00:30:59Es para llevar, ya no voy a colocar más de este lado.
00:31:01Voy colocando, coloca esta parte que es ajo, a pie España, con algo de, ajá,
00:31:09que esté, lo movemos un poco.
00:31:12Este por tiempos de televisión es diferente, que uno en su casa se queda, espera que todo merme.
00:31:17Claro.
00:31:18Pero ya nosotros aquí, ¿verdad?
00:31:22Me gustaría también mencionar que, bueno, que las hallacas de camarón no es una invención
00:31:26de la cocina itinerante, mucho menos mía.
00:31:29Es propia de las comunidades pesqueras, una receta muy local, margarita.
00:31:33De hecho, muchos restaurantes de la zona en diciembre, como plato navideño, ofrecen hallacas de pescado,
00:31:40de marisco, de camarones.
00:31:42Además, que la hallaca da como para todo.
00:31:44O sea, yo he probado hallacas de caraota, por ejemplo.
00:31:47Sí, son, de hecho, son muy típicas del estado Trujillo.
00:31:53Son propias del estado Trujillo.
00:31:55Acá tenemos ya nuestros guisos, ¿ves?
00:31:58Entonces, vamos a ponerle aquel ají, ají es dulce.
00:32:03Entonces, por este lado quería mostrarles, ¿ves?
00:32:06Aquí va la masa, como ustedes la ven bien suavecita, nuestra masa.
00:32:11Mientras vamos haciendo los guisos, este...
00:32:15La masa se va a reposar, ¿no es una masa típica de una época que hay que amasar, hay que darle...?
00:32:20Bueno, sí, esta porque es una receta que yo vengo practicando hace muchos años,
00:32:24que me gustó la mejor forma, que es una masa que es aguada,
00:32:29pero tú la puedes manejar con cucharilla para atenderla.
00:32:32Voy a preguntar acá, yo dándome la de chef, los colores, ¿cómo se ven en esta preparación?
00:32:39Sí, de hecho, a mí me parece que la yaca es una de los...
00:32:43donde están todos los colores del pueblo venezolano, donde están todos sus colores.
00:32:50Nosotros usamos mucho el onoto, el onoto da ese color, además, da ese brillo en nuestra receta.
00:32:58Bueno, también queremos decir que estas recetas las venimos realizando tanto desde Cocina Intinerante,
00:33:05como tejiendo redes también, los diferentes despliegues de amor y prosperidad del Ministerio de Alimentación.
00:33:13Ustedes están llevando en todos los rincones de Venezuela, además, desde la semana pasada.
00:33:17Bueno, nosotros el jueves hicimos a yaca con los niños de la Cota 905,
00:33:21les mandamos un saludo a toda la Cota, el beso echamos.
00:33:25El sábado tuvimos en Petare.
00:33:30Entonces, bueno, acá le estamos colocando.
00:33:34Haciendo ya el camarón.
00:33:35Mira, el camarón tiene la particularidad, Ana, que se cocina en segundos, prácticamente.
00:33:38En segundos, mira, este tomuco.
00:33:40¿Qué vamos a hacer acá, entonces?
00:33:41Aquí ya lo vamos a dejar cocer.
00:33:43No, no, no, más.
00:33:45No, si quieres lo dejas ahí, así.
00:33:48Ese guiso ya está listo.
00:33:50Entonces, fíjate.
00:33:51¿Qué le coloco yo?
00:33:52Un poquito de pasas picaditas al guiso.
00:33:55Eso me llama la atención, Ana, y quiero que se le explique a Venezuela el por qué.
00:33:59¿Por qué le das?
00:33:59Porque, por lo general, a la hora de nosotros hacer la yaca, las aceitunas, las pasas,
00:34:04se le coloca al final, ya cuando vas a amarrar la yaca.
00:34:06Tú se lo colocas antes.
00:34:07Sí, yo lo coloco para darle sabor.
00:34:09Por ello, tienen doble función, tanto para decorar como para dar sabor.
00:34:14A mí me gusta darle sabor.
00:34:15Vamos a repasar también los ingredientes que usted necesita para poder preparar una rica y deliciosa
00:34:20yaca de camarones, que es lo que estamos haciendo el día de hoy, con esa mezcla propia de las costas venezolanas.
00:34:25Y necesitamos un kilo y medio de harina de maíz, dos kilogramos de camarones, que son el protagonista.
00:34:30Además, los camarones tienen que estar pelados.
00:34:33Cuatro litros y medio de fondo de camarones o pescados.
00:34:37Dos cien gramos de tocineta en lonjas.
00:34:39Un kilogramos y medio de hojas de plátano limpias, limpias.
00:34:43Voy a recalcarlo, que es el paso que todos le huyen en casa a la hora de hacer unas hallacas.
00:34:48Un kilogramos de cebolla, un kilogramos de pimentón, una papa grande, una zanahoria grande.
00:34:52250 gramos de ajíes dulces, 100 gramos de ajo, 150 gramos de cebollín, 150 gramos de ajo porro, 150 gramos de celeri y 200 gramos de perejil.
00:35:03También se necesita media taza de aceite de roto, 50 gramos de pasta de tomate, 100 gramos de aceituna, 50 gramos de alcaparra, 50 gramos de uvas pasas,
00:35:12una cucharadita de comino, una cucharadita de orégano seco, un pavilo, hojas de laurel, sal y pimienta al gusto,
00:35:18media taza de vino blanco, que es algo opcional y mucha buena vibra y una buena gaita de fondo.
00:35:23Así es, mira, y también a mí me gusta ponerle las hallacas, un toque de papelón.
00:35:28¿Ah, sí?
00:35:29Este es muy receta, muy mía, un toque muy personal.
00:35:31Muy anadía.
00:35:32Muy anadía.
00:35:33Porque me gusta ese sabor dulzón.
00:35:35Aquí ya está listo este guiso.
00:35:37Este guiso.
00:35:37Entonces ya podemos empezar a armar.
00:35:39Sí, señor.
00:35:40Entonces, mientras hacemos esto, yo le voy a preguntar a las muchachas, porque también hay algo importante, Ana,
00:35:44y lo acabo de decir mientras decía los ingredientes, una buena gaita.
00:35:46Pero ¿sabes qué también es bueno?
00:35:48Y no sé que si ustedes lo comparten casi, espero que nos lo comente a través de las redes sociales.
00:35:52La música no solamente es gaita, sino, por ejemplo, un Pastor López.
00:35:56¡Conchale!
00:35:57¿Tú has hecho allá que he escuchado a Pastor López?
00:35:59Claro, y unos melódicos, un merengue que no...
00:36:02Que además no es una...
00:36:03Que es la música típica y propia de Venezuela y que sobre todo agarra o toma mayor fuerza en estas fechas específicamente.
00:36:11Geraldine Maddy y Sacha Zapata, que están al otro lado del estudio, como siempre le decimos.
00:36:16Bueno, la vida tiene la particularidad de que cada uno de sus presentadores viene de un rincón diferente de Venezuela.
00:36:22Sacha, Geraldine, ¿qué música escuchan ustedes para hacer allá acá?
00:36:26Gaita, Pastor López, Los Melódicos, Lavillos.
00:36:28¿Cómo se mueven ustedes en eso?
00:36:30Yo no escucho a Gaita.
00:36:31Yo por...
00:36:32Mira, eso es obligatorio en mi tierra, escuchar Gaita.
00:36:37Aunque un Pastor López...
00:36:38También no puede faltar.
00:36:39Un Pastor López tampoco.
00:36:41También siempre está presente.
00:36:42Pero lo que sí no puede faltar, cuando uno está haciendo las hallacas...
00:36:46Mira, puede faltar cualquier ingrediente, porque eso lo conseguimos rapidito, pero la gaita tiene que estar allí sonando.
00:36:50Mira, Lavillos.
00:36:52También.
00:36:52También.
00:36:53Sí.
00:36:54Bueno, ese es más que todo como en 31.
00:36:57Sí, pero no sé.
00:36:58Pero la gaita cuando...
00:36:59Es como fijo que también se tiene que escuchar, pues.
00:37:01Mira, yo te digo una cosa.
00:37:02Si yo estuviese en esa cocina en estos momentos, escuchando la gaita y tratando de hacer esa hallaca de camarona, ya estuviese llorando.
00:37:08Porque es que es algo que me invade.
00:37:10Mira, me da demasiada tristeza, lo siento mucho, pero a esas personas que son alérgicas a los camarones, pero esta va a quedar...
00:37:16Deliciosa.
00:37:16Saborosa.
00:37:17Mira, deliciosa.
00:37:18Y como te decía, que estuviese ahorita allí y estuviese con...
00:37:22Porque es que, mira, hacer hallacas con gaita es sin duda alguna familia.
00:37:28Sí, y además que son también los mismos ingredientes de las hallacas, lo único que va a variar en este caso, viene siendo, bueno, los camarones se sustituyen quizás por la carne o el pollo, no sé qué otra proteína le va a colocar Ana, además de los camarones.
00:37:42Porque, bueno, sabemos que la tradicional, por así decirlo, lleva carne, lleva pollo, lleva tocino, no sé si lleva...
00:37:50Mira, sea la hallaca de cualquier relleno, usted cómase su hallaca feliz con su familia, porque sin duda alguna...
00:37:57Mira, así como es la gaita, la navidad, la hallaca también es familia.
00:38:00César, tú en Yaracuy, no te pregunto acá en la Ciudad Capital, pero en Yaracuy, ¿qué escuchabas a la hora de hacer las...
00:38:07Bueno, no de hacer las hallacas, de seguramente...
00:38:09De limpiar la hoja.
00:38:10De limpiar la hoja.
00:38:11Él creo que no ha avanzado de nivel.
00:38:13Pasar el pavilo, estar pendiente de cortar la zanahoria, la papa, bueno, eso sí, ustedes le echaban verdura a la hallaca de ustedes.
00:38:21¿Qué hacías tú y qué escuchabas?
00:38:23Mira, de escuchar, obviamente, mi familia siempre es una familia típica a la hora de hacer hallacas.
00:38:30Gaita, Pastor López, Lavillo, los melódicos, pero les tengo que decir que si algo soy bueno yo y que creo que me dejaron destacado a mi familia, es amarrándolas a hallacas.
00:38:40Y control de calidad, obviamente, ver cómo está el guiso, además que si te da hambre antes comienzas a probarla aquí y allá, entonces todo eso ayuda.
00:38:47Pero yo creo que eso es lo que todo el mundo va haciendo en casa y que va como por edades.
00:38:52Ahí los más pequeños siempre les lavan las hojas, las van limpiando, cortar las hojas también tiene su... el pavilo también tiene su... su manera en particular, una medida en específico.
00:39:01¿Tú tienes una medida, Ana?
00:39:03Sí, casi metro.
00:39:04En mi casa la hacemos así.
00:39:06Bueno, yo desde los 7, 8 años me asignaron picar al niño en mi familia.
00:39:11Empezate temprano porque eso lo haces ya cuando tienes cierta edad.
00:39:15Bueno, este...
00:39:15Y te pone el pavilo aquí.
00:39:19Bueno, ya vamos a comenzar así la forma como armamos nuestra yaca.
00:39:23Agarras masa, ¿no?
00:39:24Primero, colocamos aceite, un poquito de aceite en la hoja para que podamos manejarlo bien.
00:39:31Luego, tomamos dos cucharadas de masa.
00:39:35Ponce dos.
00:39:36¿Hay una tijera por acá?
00:39:38Sí hay una, pero...
00:39:39Bueno, ahorita la buscamos, vamos a armar la primera yaca y ahorita...
00:39:42Luego mojamos como si estuviésemos trabajando albañilería.
00:39:48La vamos por toda la hoja.
00:39:50La vamos tendiendo por toda la hoja, fíjense esta forma.
00:39:52Es importante que quede planita, ¿no?
00:39:55Sí, y además que queda con sorpresa porque quedan unos pedacitos de masa por los lados que a muchas personas les gusta.
00:40:01A mí me gusta conseguirlos en la masa.
00:40:04Entonces, fíjense, esta es la forma.
00:40:07Aquí tiene la misma cantidad que utilizaríamos en una ayaca, manipulándola con la mano, haciendo la arepa y talada.
00:40:15¿Prefieres o crees que es mejor a la hora de hacerlo con la mano?
00:40:19No, a mí con la cucharilla, ¿por qué?
00:40:21Porque me permite trabajar una masa bien suave.
00:40:24Ah, ok.
00:40:25Le colocamos ya...
00:40:26El guiso, aquí tenemos el guiso.
00:40:28Que tiene un olor divino, se los puedo asegurar, Venezuela.
00:40:31¿Ves? Y no tiene tantos ingredientes porque es camarón y el camarón es como una fruta.
00:40:36Entonces, fíjate.
00:40:38Luego colocamos de dos pasas, de dos aceitunas, de dos pasas.
00:40:44Yo le voy a colocar una alcaparra.
00:40:46Las alcaparras siempre hay que lavarlas porque vienen en sal.
00:40:50Luego vamos...
00:40:51Esto es lo que conocemos comúnmente como decorar la ayaca, ¿no?
00:40:53Decorarla y además le da muchísimo sabor.
00:40:56A mí me parece que la cebolla zancochada dentro de la ayaca es deliciosa.
00:41:00Aquí le ponemos...
00:41:01Esto es opcional.
00:41:02A mí me gusta ponerle tocino a las ayacas, tocineta.
00:41:06Y bueno, aquí tenemos nuestra primera ayaca.
00:41:09Entonces, ¿qué hacemos?
00:41:13Vamos a doblar que esto también lleva su nivel de...
00:41:17Entonces, doblamos de acá.
00:41:20Apreciación y técnica.
00:41:22Cortamos el exceso.
00:41:23No podemos reforzar con otra hoja, con dos hojitas.
00:41:29Dos hojas para ayacas está bien.
00:41:31Luego, bueno, damos acá, acá.
00:41:34El agua debe estar hirviendo.
00:41:36Le colocamos algo de...
00:41:38Aquí tenemos una yaca.
00:41:40Le colocamos algo de sal.
00:41:42Y luego, como sabemos que una yaca también está lista ya cocida,
00:41:47porque le damos y ella suena como si tuviese como...
00:41:52Sí, Ana, como las arepas.
00:41:53Sí, suena así, como si tuviese un hueco, hueco.
00:41:58Y eso, ¿sabe?
00:41:58Eso nos dice que la hoja ya está bien, bien cocida y la masa está cocida.
00:42:04Queda algo de aire entre hoja y masa y suena ese...
00:42:07Eso nos dice a nosotros que la yaca está lista.
00:42:10Lo que es la experiencia, Ana Díaz.
00:42:12Mira, aquí estamos amarrando nuestra primera yaca a cabo en la vidura.
00:42:15Esto es rapidito.
00:42:16Ya cuando, después que tenemos el guiso, tenemos las masas,
00:42:20donde podemos hacer todas las ayacas.
00:42:23Pueden utilizar pescado también las personas que quieran...
00:42:27Ya amarre la primera.
00:42:28Que no quieran comer.
00:42:30Personas que sufren, tienen algún problema, una patología y no pueden consumir carnes rojas.
00:42:34Bueno, pueden usar de pescado o de camarones.
00:42:38Siempre, como les digo, el pescado lo dejan en trozos grandes
00:42:41y puede, para que les quede en el momento de la cocción.
00:42:44También pueden utilizar todo tipo de atún, bagre, pueden utilizar curvinas, filé.
00:42:51Cualquier tipo de pescado, siempre y cuando no contengan espinas pequeñas.
00:42:56Que lo más importante es que no queremos pasar un momento desagradable, además, en casa.
00:43:00Y este tipo, obviamente, si usted es alércola a los mariscos, a los frutos del mar, no.
00:43:04Pero este tipo de ayacas los puede comer cualquier persona en casa.
00:43:07Así es, siempre y cuando no tengan problemas de... que tengan alergia.
00:43:12Entonces, bueno, cocina itinerante, nosotros seguimos con nuestras ayacas de pescados y mariscos difundiéndolas.
00:43:19Ya son dos años que llevamos en esto.
00:43:22Nos pueden conseguir por nuestras redes, Chef Piso Anadía.
00:43:25Aquí yo cuelgo las recetas.
00:43:27Pueden preguntar lo que ustedes quieran con respecto a estas ayacas.
00:43:30¿Por qué?
00:43:30Porque la podemos hacer de pulpo, de calamares, de pepitona, mejillones, cualquier tipo de marisco.
00:43:38Y además le hacemos honor a nuestras comunidades pesteras.
00:43:42Segundo ayacas.
00:43:43Pero también estamos dando otras proteínas que también son accesibles y que puedes variar.
00:43:51O sea, no siempre tenemos que comer siempre lo mismo.
00:43:54Mira, Ana, como uno siempre en las casas se estila a hacer ayacas y darle a las visitas, a todos los demás.
00:44:00Entonces, aquí está la de Geraldine y la de Sacha.
00:44:03Ya cumplí con ustedes porque además es una época para celebrar, para compartir.
00:44:07Aquí está la yaca de Geraldine, la yaca de Sacha.
00:44:09Y lo que quede, obviamente, es para nosotros dos. ¿Te parece?
00:44:12Está listo ya.
00:44:13Entonces, vamos a hacer una pausa.
00:44:14No se diga más, usted no se despegue.
00:44:16Queda muchísima buena vibra que compartir.
00:44:17Pero antes, publicidad.
00:44:19Las luces se encienden, la música suena y el Banco de Venezuela te premia.
00:44:26Con Paga y Pégala, tus regalos te pueden salir gratis pagando con Pago Móvil, BDV Comercio, Biopago o tu tarjeta BDV en puntos de ventas del Banco de Venezuela.
00:44:38Esta Navidad gana mientras disfrutas y compartes más momentos con los tuyos.
00:44:43Porque con el Banco de Venezuela, la Navidad es para todos.
00:44:47Banco de Venezuela, el mayor valor eres tú.
00:44:55Venezuela, estamos de regreso con mucho más de buena vibra.
00:44:58Y llegó el momento de trasladarnos, de cruzar fronteras, por así decirlo.
00:45:05Pero sin movernos del estudio, porque llegó la hora de conocer las costumbres y tradiciones navideñas de cinco países latinoamericanos.
00:45:15¿Ustedes quieren conocerlas?
00:45:16Claro, por supuesto.
00:45:16Venezuela también, así que vamos a disfrutarlo.
00:45:30En nuestro Talk 5 viajaremos por distintas partes del mundo para conocer cinco países que transforman la nochebuena en un mosaico de color, sabor y cultura.
00:45:46Puesto número 5.
00:45:49Puesto número 5.
00:45:49Comenzamos en Colombia, donde la celebración decembrina arranca desde el 7 de diciembre con las calles iluminadas para honrar a la Inmaculada Concepción.
00:46:01Luego, el 16 de este mes comienza la Novena de Aguinaldos, que reúne a familias y vecinos para rezar y cantar villancicos durante nueve días, compartiendo delicias como la natilla y los buñuelos.
00:46:19Una tradición profundamente espiritual que prepara el corazón de los colombianos para el nacimiento del niño dios.
00:46:29La nochebuena en el país neogranadino es una poderosa mezcla de devoción religiosa y familiar, donde el espíritu de la comunidad, el sabor de la tradición y la fe son los verdaderos protagonistas.
00:46:45Puesto número 4.
00:46:51Viajamos a México, donde la Navidad es sinónimo de las posadas.
00:47:00Aquí, las fiestas navideñas comienzan desde el 16 de diciembre.
00:47:05Las posadas son lugares para esperar el peregrinaje de la Virgen María y San José.
00:47:13Sus procesiones culminan con cándicos.
00:47:16Además de compartir la tradicional piñata de Siedepicos, que simboliza la lucha contra los pecados capitales.
00:47:25Su gastronomía navideña la celebran con el bacalao a la viscaína y el ponche caliente, siendo tan rica como su historia.
00:47:35Puesto número 3.
00:47:43Cruzamos a la cordillera andina en América del Sur y llegamos a Perú.
00:47:50Aquí, la Navidad se enriquece con el legado andino.
00:47:55La cultura quechua y aymara ha dejado su huella, especialmente en los pesebres o nacimientos,
00:48:02donde el niño Jesús puede ser ofrendado con mantas de alpaca.
00:48:07La cena de Nochebuena incluye el tradicional pavo asado,
00:48:12y al igual que en muchos países vecinos, el famoso panetón y una taza de chocolate caliente.
00:48:19Perfecto para compartir después de la misa de gallo.
00:48:24Puesto número 2.
00:48:29Nos vamos al cono sur, en Argentina, donde la Navidad es una celebración de verano.
00:48:40Las familias argentinas se reúnen para compartir la cena de Nochebuena,
00:48:44que incluye platos fríos como el vitel tonet y el tradicional asado.
00:48:50El momento cumbre llega a la medianoche del 24,
00:48:55cuando el cielo se ilumina con miles de fuegos artificiales,
00:49:00que saludan la llegada del 25 de diciembre,
00:49:04dando la bienvenida al niño Dios.
00:49:07Celebración que combina la calidez de la familia
00:49:11con la alegría de las fiestas más esperadas por los argentinos.
00:49:16Y en el puesto número 1.
00:49:24Vamos a ver cómo se viste de fiesta nuestra amada tierra venezolana.
00:49:30Aquí la temporada decembrina es una explosión de sabor y tradiciones únicas,
00:49:37especialmente en la cena de Nochebuena,
00:49:40donde la protagonista es la deliciosa yaca,
00:49:43este manjar de guiso envuelto en hoja de plátano,
00:49:47acompañado del crujiente pan de jamón y la cremosa ensalada de gallina.
00:49:53Es el sabor de la identidad nacional.
00:49:56También se celebra el nacimiento del niño Jesús.
00:50:00Se intercambian los regalos y abrazos.
00:50:03Los cielos se llenan de fuegos artificiales
00:50:07y la fiesta se extiende con música, baile y parrandas.
00:50:12En Venezuela, la Nochebuena es una sinfonía de sabor, fe
00:50:17y el calor inreemplazable de la familia.
00:50:24Desde las misas de aguinaldos venezolanos hasta la novena colombiana,
00:50:29la Navidad en América Latina es una fiesta de fe,
00:50:33de familia y sabores únicos que, a pesar de las distancias,
00:50:38nos une una misma historia y un mismo espíritu de alegría.
00:50:43¡Qué sabroso es celebrar estas fechas!
00:50:55¡Qué sabroso también conocer cómo lo celebran en otros países!
00:50:59Bueno, cada uno tiene su diferencia.
00:51:02En otros vemos que la comida es muy diferente a la de nuestro país.
00:51:06Sin embargo, ellos igual celebran estas fechas de Navidad.
00:51:09Y algo que coinciden los países que vimos a continuación
00:51:13es que todos decoran de Navidad.
00:51:16Todos tienen sus luces, sus bambalinas, todos tienen a Santa.
00:51:21O sea, eso creo que es lo que coinciden estos países que vimos
00:51:25y que, bueno, nosotros obviamente nos quedamos con el triunfo de la yaca,
00:51:29muy sabrosa, por cierto.
00:51:31Y estaba pensando en la yaca y en las que está haciendo Ana
00:51:34y le decía a Geraldine que las hojas que está utilizando, Ana,
00:51:37están bonitas porque siempre pasamos rabia en estas fechas.
00:51:39Un comentario de señora.
00:51:40Siempre pasamos en la mayor fecha.
00:51:42Es por el tema de las hojas.
00:51:43O sea, aparte de que tenemos que lavarlas,
00:51:46limpiarlas, secarlas.
00:51:48Cuando vamos a hacer la yaca, se rompen.
00:51:49Pero te voy a dar un tics para que no se te rompa.
00:51:52A ver.
00:51:52Y es que las tienes que, cuando las estás limpiando,
00:51:54tienes que pasarlas por agua caliente
00:51:56y eso te las va a colocar un poquito más fuertes
00:51:58y hace que no se...
00:51:59Lo que hice hace unos días que hicimos las ayacas
00:52:01fue que las pasamos por fuego
00:52:02para que se tostaran como un poquito
00:52:05y fue la manera de que no se dañara la boca.
00:52:08Me he dado cuenta que eso es algo muy típico
00:52:10de algunas familias venezolanas, hacer las ayacas antes.
00:52:13¿Ya tú hiciste tus ayacas, no?
00:52:14Bueno, yo las hice porque me vinieron a ayudar.
00:52:17Pero en casa de mi abuela,
00:52:19en casa de mi abuela la hacen el mismo 24 y el mismo 31.
00:52:21Así también la hacen en mi casa en Yaracuy.
00:52:24Entonces tiene esa particularidad.
00:52:25Recuerda que un pequeño se hizo antes
00:52:26y entonces estábamos como aburridos después.
00:52:28Después no tiene nada que hacer.
00:52:29No tiene nada que hacer.
00:52:30No, te pones a limpiar la casa.
00:52:33El 24 y el 31 se hacía ayacas en familia,
00:52:36en compartir y todo disfrutando.
00:52:37Eso es lo más bueno para que hacía a las 7 de la noche.
00:52:39Ya viene el tío, ya viene la tía
00:52:40y tú no estás vestido.
00:52:41Lo que pasa es que hacer ayacas es su trabajo.
00:52:45Entonces estás cansado
00:52:46y no vas a rendir durante lo que queda.
00:52:48Pero haces con amor, con felicidad.
00:52:50Eso es algo diferente.
00:52:51Mira, chicos, y nosotros seguimos hablando
00:52:53de celebraciones, pero en esta oportunidad,
00:52:54no es específicamente de Navidad,
00:52:56sino de un concierto que se dio, mira,
00:52:58hace alrededor de un mes acá.
00:53:01Pero fue tan bueno que trae segunda parte.
00:53:05Todo lo bueno trae segunda parte.
00:53:06Es el Old School o también conocido como la vieja escuela.
00:53:11Y buena vibra, por supuesto,
00:53:12se fue hasta la rueda de prensa
00:53:14para llevarle todos los detalles
00:53:15de esta segunda parte de Old School.
00:53:18No se sabe si es a los 25,
00:53:41a los 30, 35,
00:53:42y pare usted de contar
00:53:43para considerarse un verdadero Old School.
00:53:46Lo que sí es cierto es que hay un género musical
00:53:48que ha puesto a bailar a todo el mundo
00:53:50y que en nuestro país se realizó una primera edición
00:53:53con los exponentes más reconocidos
00:53:55a nivel nacional e internacional.
00:53:57Sin embargo, ya comenzaron a calentarse los motores
00:54:00para lo que será la segunda edición
00:54:02del Old School del Reggaetón 2026.
00:54:04¿Quieres conocer más detalles?
00:54:06Acompáñenme.
00:54:08La Old School del Reggaetón
00:54:10es ese concierto que nosotros necesitábamos
00:54:12y no sabíamos
00:54:13y además lo disfrutamos muchísimo
00:54:14este mes de noviembre.
00:54:15Sin embargo, ya comenzamos a calentar los motores
00:54:18para lo que será el año 2026
00:54:20y esta segunda edición
00:54:21y me encuentro con Sagi Gasper y Carla Nieves,
00:54:23miembros del comité organizador
00:54:24y quiero comenzar felicitándolas
00:54:26por esa alegría y esa movida
00:54:27que tuvieron con los venezolanos.
00:54:29Ahora bien, vaya compromiso el que se viene.
00:54:32Una segunda edición que estamos seguros
00:54:33va a superar las expectativas
00:54:35y ya la primera experiencia.
00:54:37Bueno, primeramente quiero darles gracias
00:54:38a ustedes por acompañarnos, César,
00:54:40y contagiarnos de esta buena vibra,
00:54:42continuar con esta buena vibra.
00:54:44Sí, efectivamente las expectativas son mayores
00:54:46y el compromiso mayor
00:54:48porque pudimos setear toda la experiencia maravillosa
00:54:52que se vivió el 15 de noviembre en el Monumental.
00:54:56Tenemos confirmado Fulanito, La Factoría,
00:54:58Rakín, de Rakín y Ken White.
00:55:00Tenemos cuatro artistas más,
00:55:01de los cuales uno que está por confirmar,
00:55:03estamos en negociaciones,
00:55:05es de la super mega escuela del reggaetón,
00:55:07lo más top del top.
00:55:09Sabemos que fue un récord total
00:55:11en cuanto a la venta de las entradas,
00:55:13la asistencia,
00:55:14como producción, como organizadores.
00:55:17¿Qué sabor de boca le deja a ustedes, además,
00:55:19mostrando que en Venezuela
00:55:20se puede hacer grandes shows,
00:55:22incluso a detalle internacional?
00:55:23Mira, queremos más.
00:55:25Queremos más.
00:55:25Queremos llegar a, o sea,
00:55:28superar nuestros récords
00:55:29en este último evento
00:55:31y que, bueno, que cada experiencia
00:55:33o que cada persona viva
00:55:35la old school del reggaetón
00:55:36de la mejor manera
00:55:37y sea un recuerdo que tenga
00:55:38para toda la vida.
00:55:39Venezuela siempre ha sido una plaza ideal
00:55:42para el desarrollo artístico internacional
00:55:45y sí hemos tenido manifestaciones internacionales
00:55:49de que quieren ser parte del evento
00:55:50y que también quieren venir a Venezuela
00:55:53a revivir sus grandes éxitos
00:55:55y también a lanzar
00:55:57o a mostrar sus nuevos álbumes.
00:55:59Si asististe a la old school de 2025,
00:56:02no te puedes perder la del año que viene
00:56:03y estamos super emocionados
00:56:05por mostrarles todo lo que tenemos preparado.
00:56:07No ha pasado ni tres semanas el evento
00:56:08y ya estamos maquinando y trabajando
00:56:09para que tu experiencia sea la mejor.
00:56:12Sin duda alguna,
00:56:12la old school tiene una buena vibra.
00:56:21Como ya lo ven,
00:56:22esta segunda edición
00:56:23de la old school de reggaetón
00:56:24que se realizará
00:56:25en el mes de abril del año 2026
00:56:27promete reunir artistas
00:56:29como La Factoría,
00:56:30Rakín, de Rakín y Kenway,
00:56:32además de Fulanito
00:56:33y otros nombres
00:56:33que no quisieron develar,
00:56:35así que usted bien pendiente
00:56:36a las plataformas digitales.
00:56:37Eso sí,
00:56:38que ha demostrado una vez más
00:56:39que Venezuela
00:56:40está a la talla
00:56:41de grandes espectáculos
00:56:42de corte internacional
00:56:44y que se demuestra
00:56:45de que estamos hechos los venezolanos.
00:56:46Somos alegría,
00:56:47somos paz,
00:56:48así que usted póngase cómodo
00:56:49porque lo que viene
00:56:50es reggaetón.
00:56:51creas de miedo.
00:56:58¿Geral?
00:56:58¿Ah?
00:57:00Ah, ya va,
00:57:00es que estaba contando
00:57:01a ver si la edad me da para ir
00:57:02porque dice que entre 30,
00:57:0435,
00:57:05yo creo que todavía
00:57:05no puedo estar
00:57:06en la vieja escuela.
00:57:07¡Ajo!
00:57:09¿Geraldín?
00:57:09Es que dice
00:57:10de 25 en adelante.
00:57:13Mira,
00:57:13sin duda alguna
00:57:14esto es un concierto
00:57:16que espera toda Venezuela
00:57:17porque el éxito,
00:57:18el gran éxito
00:57:19que mantuvo,
00:57:20dices tú,
00:57:21la primera edición,
00:57:23muchos artistas,
00:57:24aunque algunos faltaron,
00:57:25no es culpa
00:57:25de lo que es la producción,
00:57:27pero sin duda alguna
00:57:28es una fiesta
00:57:30que se esperan
00:57:31muchas personas
00:57:32pasadas los 30,
00:57:3435,
00:57:35señores,
00:57:35saquen la cuenta,
00:57:36yo creo que en abril
00:57:36sí pueden llegar,
00:57:37yo cumplo en enero,
00:57:38voy a ver si en abril llego.
00:57:40Yo revisaba
00:57:40mis estados
00:57:41y creo que no existía
00:57:43un contacto
00:57:44que no haya ido
00:57:44al concierto.
00:57:46¡Qué puñenazo!
00:57:47Total.
00:57:4850 mil personas
00:57:49en el Monumental.
00:57:50Eso también da muestra
00:57:51de las cosas positivas
00:57:52que están pasando
00:57:53en Venezuela,
00:57:54no solamente
00:57:54el hecho de realizar
00:57:55un concierto
00:57:56de talla internacional,
00:57:57lo que demuestra también
00:57:57que nuestro país
00:57:58está a la altura
00:57:59para realizar grandes eventos,
00:58:01sino también
00:58:01muestra un poco
00:58:02del día a día
00:58:03del venezolano,
00:58:04un venezolano
00:58:04que sale a fiestas,
00:58:05un venezolano
00:58:05que disfruta,
00:58:06un venezolano
00:58:06que está en paz
00:58:07y que sigue disfrutando
00:58:08del mejor país del mundo.
00:58:09Mira,
00:58:09y sales a recorrer ahorita
00:58:11las calles,
00:58:12por ejemplo,
00:58:12acá de la ciudad de Caracas
00:58:14y se respira alegría,
00:58:16se respira emoción,
00:58:17la Navidad,
00:58:18entonces,
00:58:19así somos los venezolanos.
00:58:20Esto está ocurriendo
00:58:20en todo el país,
00:58:22es que las distintas
00:58:22plazas Bolívar
00:58:23y, bueno,
00:58:24distintas plazas,
00:58:25parques,
00:58:26están decorados
00:58:27con lo que es la Navidad
00:58:29y sin duda alguna,
00:58:30mira,
00:58:30tú pasas un fin de semana
00:58:31por cualquier estado
00:58:32o por cualquier plaza
00:58:34de cualquier estado del país
00:58:35y sin duda alguna,
00:58:36mira,
00:58:36vas a ver alegría,
00:58:37amor,
00:58:38los niños allí
00:58:39en los carritos,
00:58:40ya yo me quiero imaginar
00:58:40ese 25 de diciembre
00:58:42de los niños
00:58:42estrenando su bicicleta.
00:58:45Mira,
00:58:45tenemos que hacer una pausa
00:58:46hablando de disfrutar
00:58:47del tema que trae
00:58:47Milagros Álvarez
00:58:48con Mamá con Propósito
00:58:49que me gusta muchísimo,
00:58:50se llama
00:58:50En Diciembre Disfruta
00:58:52y en Enero No Sufra.
00:58:53¿Quieres saber
00:58:54de qué se trata?
00:58:54No cambia el canal.
00:58:55Ya venimos con mucho más,
00:58:56esto es Buena Vibra.
00:58:57Hola,
00:59:12hola,
00:59:12muy buenos días,
00:59:13qué gusto
00:59:14y qué placer
00:59:14estar nuevamente
00:59:15en contacto
00:59:16con toda la audiencia
00:59:18acá en Buena Vibra
00:59:19en tu segmento Mamá
00:59:20con Propósito
00:59:21un rol irreemplazable
00:59:23y nosotros disfrutando
00:59:24este mes de diciembre
00:59:26que está pasando
00:59:27súper rápido,
00:59:28no sé si es mi impresión
00:59:29o no,
00:59:31pero vemos la calle
00:59:32con esa atmósfera
00:59:33decembrina
00:59:34donde la gente
00:59:34está comprando,
00:59:36disfrutándose las parrandas,
00:59:37las fiestas,
00:59:38el compartir,
00:59:40de comer,
00:59:41de vivir en familia,
00:59:43de planificar
00:59:43dónde voy a estar
00:59:44el 24,
00:59:45qué voy a hacer el 31,
00:59:46qué arreglos voy a hacerle
00:59:47a la casa,
00:59:48qué ropa me voy a colocar
00:59:49para esta nueva temporada.
00:59:51Mira,
00:59:51todo eso
00:59:52se engloba
00:59:53muchísimas veces
00:59:55nuestro diciembre
00:59:56y el día de hoy
00:59:57quiero conversar contigo
00:59:58con respecto a eso,
01:00:00donde diciembre disfrutamos
01:00:01pero no queremos
01:00:02sufrir en enero
01:00:03y de eso se trata,
01:00:05nos concentramos tanto
01:00:07en este último mes del año
01:00:09que en enero
01:00:10las energías
01:00:11se bajan por completo
01:00:12y entonces
01:00:13todo el desánimo
01:00:14viene en el inicio
01:00:16porque
01:00:17desgastamos energía,
01:00:19nos gastamos
01:00:19a nivel
01:00:20económico,
01:00:22gastamos también
01:00:23nuestras emociones
01:00:25en todo lo que lleva
01:00:26el mes de diciembre
01:00:27y la idea
01:00:28es que te disfrutes
01:00:28este mes
01:00:29como debes disfrutarlo,
01:00:31en paz contigo mismo
01:00:32con lo que tienes,
01:00:33no frustrándote
01:00:34porque
01:00:35ajá,
01:00:36y qué estreno
01:00:36me voy a poner
01:00:37y el estreno
01:00:38de los hijos
01:00:38y vamos a comer
01:00:39pernil
01:00:40y si no comemos
01:00:41pernil
01:00:41y si se pinta
01:00:42la casa,
01:00:43fulano la está
01:00:44remodelando,
01:00:45compraron muebles
01:00:45nuevos
01:00:46y yo todavía
01:00:46no he comprado
01:00:47ni un juego
01:00:47de sábana
01:00:48y ese ataque
01:00:49mental
01:00:50llegamos muchos
01:00:51en comparación
01:00:52de lo que otros
01:00:53hacen o están
01:00:54haciendo
01:00:54y todavía
01:00:55tú no has hecho
01:00:55y eso llega
01:00:57a un nivel
01:00:57que te estresa,
01:00:59te altera,
01:01:00te crea una ansiedad
01:01:01colectiva
01:01:02porque entonces
01:01:03empiezas a contagiar
01:01:04a los que están
01:01:04a tu alrededor
01:01:05y ya tú compraste
01:01:06y ya compraste
01:01:07los ingredientes
01:01:07las hallacas
01:01:08y cómo te vas a vestir
01:01:09y qué hiciste en la casa
01:01:10ya pusiste el arbolito
01:01:12y entonces
01:01:12en esa secuencia
01:01:13nos movemos
01:01:14muchas personas
01:01:14ojo,
01:01:15yo también me moví en eso
01:01:16pero según quién
01:01:18esto debe ser así
01:01:19donde dice
01:01:20que yo debo estrenar
01:01:22el 24
01:01:22o el 31
01:01:23según quién
01:01:24porque lo hacemos
01:01:25por costumbre
01:01:26y cultura venezolana
01:01:27pero a veces
01:01:28esas costumbres
01:01:29nos atan
01:01:30nos frustran
01:01:32porque todos los años
01:01:33no son iguales
01:01:33hay momentos
01:01:34en que debemos pensar bien
01:01:36cómo nos manejamos
01:01:37económicamente
01:01:38para que en enero
01:01:39podamos tener
01:01:40como dicen en criollo
01:01:42un colchón financiero
01:01:44para solventar
01:01:45ese mes
01:01:46que a veces
01:01:46puede ser muy flojo
01:01:47para muchos
01:01:48y muy activo
01:01:48para otros
01:01:49y quitarnos ese estrés
01:01:51los tres primeros meses
01:01:52del año
01:01:52todo esto consigo
01:01:54para que puedas
01:01:55tener una buena administración
01:01:57durante los primeros meses
01:01:59¿por qué?
01:02:00porque hay gastos imprevistos
01:02:02hay situaciones
01:02:03que salen
01:02:03de nuestro control
01:02:04puede que la situación
01:02:07económica pueda cambiar
01:02:08de un momento a otro
01:02:09para bien o para mal
01:02:10depende de donde
01:02:11la óptica con que la mires
01:02:13y la actividad
01:02:13que estés desarrollando
01:02:14si estás empezando
01:02:17a emprender
01:02:18o estás diversificando
01:02:19ingresos
01:02:20sería una buena idea
01:02:22para este tiempo
01:02:23no esperar enero
01:02:24porque evidentemente
01:02:25ya en enero
01:02:26estamos como fríos
01:02:27como que
01:02:28¿qué empiezo?
01:02:28no voy a empezar
01:02:30las metas
01:02:30el primero de enero
01:02:31comencé hoy
01:02:32ya
01:02:32¿qué voy a hacer?
01:02:33no
01:02:34desde ya
01:02:34desde ya
01:02:36desde ya
01:02:36desde fresquito
01:02:37con toda la euforia
01:02:38decembrina
01:02:39empezar a hacer planes
01:02:40¿y qué voy a hacer en enero?
01:02:41¿cómo lo voy a desarrollar?
01:02:43que el dinero que tenga
01:02:44sea poco
01:02:45sea mucho
01:02:45¿cómo lo voy a administrar?
01:02:47¿y cómo voy a hacer
01:02:47un fondo de ahorro?
01:02:48un fondo de inversión
01:02:49y un fondo
01:02:51para posibles casos
01:02:52ay pero es que no me alcanza
01:02:54que eso es muy poquito
01:02:55mira
01:02:56hasta ahorrando
01:02:57de un dólar
01:02:58cuando vienes a ver
01:02:59puedes alcanzar hasta 100
01:03:00y de 100 brincar a 500
01:03:01y de 500 a 1000
01:03:02todo es la disposición
01:03:04y la disciplina
01:03:05y el carácter
01:03:05con el que mantengas
01:03:07ese ahorro
01:03:07y esa disciplina
01:03:09para poder mantenerte
01:03:10y sostenerte administrativamente
01:03:11a la gente le da miedo
01:03:13administrarse
01:03:14pero no le da miedo gastar
01:03:15y ese es el gran problema
01:03:17de muchos
01:03:17el problema es
01:03:19si yo estoy comprando
01:03:20bajo la euforia
01:03:22o la atmósfera
01:03:23que estamos viendo
01:03:24o por deseo
01:03:25o por necesidad
01:03:27tienes que evaluar
01:03:28esos escenarios
01:03:29si yo me voy
01:03:29a un centro
01:03:30comercial
01:03:30y veo la energía
01:03:32que se mueve
01:03:32de comprar
01:03:33y de comprar
01:03:34automáticamente
01:03:35si yo no tengo
01:03:36claro mis metas
01:03:37y mi presupuesto
01:03:39yo me voy a desbocar
01:03:40a ir a la primera tienda
01:03:41comprarme zapatos
01:03:42comprarme ropa
01:03:42comprarme accesorio
01:03:43comprar regalo
01:03:44comprar esto
01:03:44y es sabroso
01:03:46comprar
01:03:46es divino
01:03:47pero estamos
01:03:48en las condiciones
01:03:49o cumple el presupuesto
01:03:50eso
01:03:51eso debemos preguntarnos
01:03:52siempre
01:03:53si eres de las personas
01:03:54que le encanta regalar
01:03:55obsequiar
01:03:56haz en tu grupo
01:03:57en tu entorno
01:03:58amigo secreto
01:03:59eso conecta
01:04:00las personas
01:04:00se disfrutan
01:04:01entiendo que también
01:04:02hay gente
01:04:03que no está conforme
01:04:04a veces con los regalos
01:04:04que le da el amigo secreto
01:04:06porque otros invierteros
01:04:07más y otros menos
01:04:08pero se pueden hacer
01:04:09juegos de estrategias
01:04:10o reglas claras
01:04:11en el juego
01:04:11para que
01:04:12para que todos puedan
01:04:13disfrutar ese momento
01:04:14y tengan algo especial
01:04:15que compartir
01:04:16no es la cantidad
01:04:18es la esencia
01:04:19y el motivo
01:04:20por el cual
01:04:20se entregan las cosas
01:04:21y se disfrutan las cosas
01:04:23el momento
01:04:24del diciembre
01:04:25del mes de diciembre
01:04:26más allá
01:04:27de un mes comercial
01:04:28como le dicen
01:04:29es un mes
01:04:30para reconocer
01:04:31que nuestro salvador
01:04:32Jesús nació
01:04:33y lo celebramos
01:04:34porque así como
01:04:35llegó a la tierra
01:04:37dándonos vida
01:04:38esa misma energía
01:04:39la absorbemos
01:04:40para dar gracias
01:04:41por todo lo hermoso
01:04:42que trajo su nacimiento
01:04:44porque vino
01:04:45a darnos
01:04:46esa esperanza
01:04:47esa fe
01:04:48esas ganas de vivir
01:04:49esas ganas de conectarnos
01:04:50que lo comercial
01:04:51y lo material
01:04:53nunca jamás
01:04:54lo va a compensar
01:04:55así que yo te invito
01:04:57mamá
01:04:57para que no empieces
01:04:58con el estrés
01:04:59que ya la semana
01:05:00que viene es 15
01:05:01que no hemos hecho nada
01:05:02que estamos cruditas
01:05:03no
01:05:04o ya
01:05:05el presupuesto
01:05:06va mermando
01:05:07y todavía quedan
01:05:08tres semanas
01:05:09y la idea
01:05:09no es que te frustres
01:05:11la idea es que disfrutes
01:05:12cada día
01:05:13con los momentos
01:05:14más significativos
01:05:15no te llenes de cosas
01:05:16llénate de lo hermoso
01:05:18que tiene la Navidad
01:05:18que es celebrar
01:05:20el nacimiento de Jesús
01:05:21puede ser algo
01:05:22muy filósofo
01:05:23pero es algo
01:05:24tan profundo
01:05:25y tan real
01:05:25que nos llena
01:05:26y nos conecta
01:05:27con la realidad
01:05:27del diciembre
01:05:28de la Navidad
01:05:29y de este año nuevo
01:05:31que está por terminar
01:05:32así que nosotros
01:05:33nos despedimos
01:05:34de este segmento
01:05:35recordándote que
01:05:37sigues la cuenta
01:05:38de mamá con propósito
01:05:39arroba mamá
01:05:40con propósito
01:05:41piso
01:05:42y a mí me encantaría
01:05:43saber
01:05:43qué estarán haciendo
01:05:44los chicos por allá
01:05:45porque creo que
01:05:46están en un momento
01:05:48especial
01:05:48el momento
01:05:49de la comida
01:05:50pero ya hecha
01:05:51que es la mejor
01:05:52no cuando la están
01:05:53haciendo
01:05:53cuando ya está lista
01:05:54así que bueno
01:05:55vamos a ver
01:05:56qué tienen ellos
01:05:56por allí
01:05:57nosotros estamos
01:05:59ya acá
01:06:00en la cocina
01:06:00cocina la carta
01:06:01con estas
01:06:02ayacas
01:06:02de camarones
01:06:03miren
01:06:04esto
01:06:04si saben
01:06:05como huele
01:06:07esto va a estar
01:06:07delicioso
01:06:09qué sabroso
01:06:10yo lo quiero
01:06:11probar
01:06:11pero no sé
01:06:12como que se le va
01:06:13a adelantar
01:06:14no
01:06:14Ana ya se adelantó
01:06:15tenemos acá
01:06:16una
01:06:17un dilema
01:06:19a ver
01:06:19era
01:06:19si la yaca
01:06:20o que lo diga
01:06:21Ana en particular
01:06:22sobre todo
01:06:23en esta
01:06:23la yaca
01:06:23se puede comer
01:06:25con mayonesa
01:06:26sí o no
01:06:26no
01:06:27la yaca
01:06:33directamente
01:06:34está dañando
01:06:35tu plato
01:06:35pero si tú
01:06:36agarras
01:06:37en tu ensalada
01:06:38le colocas
01:06:39un toque
01:06:40de mayonesa
01:06:41tu ensalada
01:06:41es diferente
01:06:42pero
01:06:44la yaca
01:06:45se come
01:06:45como a la gente
01:06:46le gusta
01:06:46exacto
01:06:47gracias Ana
01:06:49mira Ana
01:06:50vamos a compartir
01:06:51con cazabito
01:06:52a nosotros nos gusta
01:06:53así verdad
01:06:54nos gusta
01:06:54con cazabe
01:06:55nos gusta
01:06:56con
01:06:56ensalada
01:06:58es una forma
01:06:59así se come
01:07:00en el oriente
01:07:00del país
01:07:01sí señor
01:07:02porque nunca
01:07:02había visto
01:07:03este
01:07:04esta combinación
01:07:05exacto
01:07:06esta combinación
01:07:07pero por allí
01:07:08dice nuestra productora
01:07:09que uno debe comer
01:07:10como uno le plazca
01:07:11como su paladar
01:07:12quiera comerse
01:07:12yo si le colocaría
01:07:14mayonesa a la yaca
01:07:15no siempre
01:07:16eso depende
01:07:17del ánimo
01:07:18o del gusto
01:07:19del día
01:07:19pero sí
01:07:20una salsa
01:07:21de ajo
01:07:22con una yaca
01:07:23yo soy de las personas
01:07:24que la yaca
01:07:24se come así solita
01:07:25pero
01:07:26en esta corta vida
01:07:26sí porque
01:07:27tiene camarones
01:07:29pero en esta oportunidad
01:07:30lo estamos acompañando
01:07:31no solamente
01:07:31con el cazabe
01:07:32sino también
01:07:33con otro tipo
01:07:34de ensalada
01:07:35normalmente la yaca
01:07:36la acompañamos
01:07:37acá a los venezolanos
01:07:38con una ensalada
01:07:39de pollo
01:07:40de gallina
01:07:41pero esta ensalada
01:07:42es de repollo
01:07:43es una ensalada
01:07:44de repollo
01:07:44buscando un poco
01:07:45como comemos pescado
01:07:46en nuestras comunidades pesqueras
01:07:48pero le agregamos
01:07:50sabores navideños
01:07:51le podemos poner
01:07:52algo de pasa
01:07:53un poquito de mostaza
01:07:54con papelón
01:07:55como tú le colocas
01:07:56y hacemos
01:07:57pasas
01:07:58a la ensalada
01:07:58entonces le damos
01:08:00ese sabor dulzón
01:08:01pero en sí
01:08:02yo recomiendo
01:08:03que la yaca de camarón
01:08:04y la yaca de pescado
01:08:05la acompañemos
01:08:05con vegetales
01:08:06haz las redes sociales
01:08:08para que Venezuela
01:08:09te siga
01:08:09conozca más
01:08:10y te diga
01:08:11o te pregunte
01:08:11sobre qué otro tipo
01:08:12de hallacas
01:08:12pueden hacer
01:08:13chef piso
01:08:14Ana Dí
01:08:14acá
01:08:15lo acompañamos
01:08:16todo diciembre
01:08:17en nuestro despliegue
01:08:18con nuestro gobierno nacional
01:08:19ministerio de pesca
01:08:20siempre Venezuela
01:08:21comemos pescado
01:08:22y en diciembre también
01:08:23así es
01:08:24chicas
01:08:24lo voy a probar
01:08:25me toca a mí
01:08:26esta oportunidad
01:08:27esta difícil tarea
01:08:29mientras ustedes
01:08:30piden el programa
01:08:31Venezuela
01:08:31mira
01:08:32nos despedimos
01:08:33cargado
01:08:34de mucha buena vibra
01:08:36nos despedimos
01:08:37cargado de Navidad
01:08:38de emoción
01:08:39de alegría
01:08:40cuando nos reencontramos
01:08:41y era el día de Venezuela
01:08:42recuerden que la cita
01:08:43es el día de mañana
01:08:44ahí está el carómetro
01:08:45de César
01:08:46¿cuántos puntos César?
01:08:48muchos
01:08:49muchísimos
01:08:50recuerden que mañana
01:08:51la cita es a las 8 y media
01:08:52de la mañana
01:08:53para cargar a toda Venezuela
01:08:55de que chicos
01:08:56de mucha buena vibra
01:08:57un beso
01:08:58hasta mañana Venezuela
01:09:00este programa
01:09:04fue presentado por
01:09:05despedimos
01:09:07con buena vibra
01:09:08nuestro programa
01:09:09cortesía del Banco de Venezuela
01:09:11donde el mayor valor
01:09:13eres tú
01:09:14y
01:09:16la cita
01:09:17y
01:09:18y
01:09:18y
01:09:19y
01:09:20y
01:09:20y
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