- hace 3 días
En conmemoración del Día de las Personas con Discapacidad, Buena Vibra te trae una entrevista con la psiquiatra y especialista en el trastorno del espectro autista, Myriam Ortiz, acerca del evento “Capacidades sin Límites”, un evento gratuito que se estará realizando en la Plaza Cubierta de la Universidad Central de Venezuela (junto al Aula Magna) este próximo domingo, 7 de diciembre, donde reunirán una gran diversidad de actividades y muestras artísticas para el disfrute familiar inclusivo.
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NoticiasTranscripción
00:00:00Este programa es presentado por...
00:00:04Con toda la buena vibra iniciamos nuestro programa.
00:00:07Cortesía del Banco de Venezuela, donde el mayor valor eres tú.
00:00:18Venezuela, muy buenos días. Así comenzamos el programa del día de hoy de Buena Vibra.
00:00:22¿Cómo estás, Sacha? Buenos días.
00:00:24Cargados de información, de entretenimiento y muchísima buena vibra para contagiarlos a todos ustedes.
00:00:29De inmediato ponemos a disposición nuestras cuentas en las diferentes plataformas digitales
00:00:34para que comiencen a interactuar con nosotros desde ya.
00:00:36Arroba BTV Canal 8, arroba Buena Vibra BTV y nuestras cuentas personales.
00:00:40Arroba Sacha Zapata, 95.
00:00:42Arroba Geraldine Madavid, arroba Luis Figueredo, 26, 23.
00:00:45Y a mí me consiguen como arroba Cesar Fisonoguera, 91.
00:00:48Les cuento algo. Si usted desea seguir y ver todo el programa,
00:00:52también lo puede hacer a través de nuestra cuenta en Instagram,
00:00:55pues se está transmitiendo totalmente en vivo.
00:00:58Y si desea también tener a la mano la programación de venezolana de televisión,
00:01:02pues la invitación es a que se una a nuestro canal oficial en Telegram.
00:01:06Mira, Venezuela, muy buenos días para todos ustedes.
00:01:09Gracias por estar en sintonía de nuestra programación.
00:01:12Hoy le vamos a brindar un consejo del día y es la importancia de tener una buena alimentación.
00:01:19Así que esté pendiente de nuestra programación.
00:01:22Una hora y 30 minutos.
00:01:24Y aquellas personas, César, que a propósito en estas fechas decembrinas aún no ha decorado
00:01:30o tiene la decoración a mitad de camino, ya sea en casa, en oficina o ese lugar especial,
00:01:36le vamos a mostrar un top 5 de esas decoraciones navideñas para que, bueno,
00:01:40tome idea y haga su decoración y luego cierre el año sin haber decorado,
00:01:47colocar ese adornito que nos lleva y nos carga de muchísimo amor.
00:01:52Por allí también está activo Roberto González porque nos mostrará detalles de la segunda edición del Festival de Cine.
00:02:00Así que atentos allí todos en casa si quiere conocer más acerca de esta segunda edición del Festival de Cine,
00:02:08Gran Mariscal de Ayacucho, no se lo puede perder.
00:02:11¿Qué debe hacer?
00:02:12No cambiar de canal.
00:02:14Y algo que nos falta en tu casa, ¿qué es?
00:02:16Una buena comida.
00:02:18Así es, y acá en Buenavibra tampoco.
00:02:20Y Geraldine ya está preparadísima en la cocina.
00:02:23Buenos días, Gerald.
00:02:25Muy buenos días, Sacha.
00:02:27Buenos días, César.
00:02:27Buenos días a toda mi gente hermosa de Venezuela.
00:02:30Mira, miren, yo me coloqué así elegante.
00:02:31¿Por qué?
00:02:32Porque hoy es que vamos a hacer una receta que es, miren,
00:02:36el exceso de Venezuela al propio y yo.
00:02:38O sea, en Buenavibra, en Buenavibra, ¿cómo estás?
00:02:40Mor Andrés Álvarez, mor.
00:02:43Hoy nos traje una receta que sin duda alguna, mira,
00:02:46con esa podemos sorprender a la familia, a la pareja, a los hijos,
00:02:50a esos invitados que tenemos en esta temporada navideña.
00:02:54Hay personas que dicen, no, pero es que en navideña no sé cómo ha pasado.
00:02:56Sí, señores, hay partes del mundo en donde el pescado es el plato principal en la navidad.
00:03:02Correcto.
00:03:02Oye, este es un plato bastante chévere porque es fácil de armarlo y de prepararlo
00:03:07para que la persona pueda compartir mucho en familia y pasen más tiempo juntos
00:03:10y no tanto tiempo en la cocina, sino que lo dejan en el horno
00:03:13y eso en 10 minutos aproximadamente estará listo.
00:03:16Oye, mientras eso también pueden echar los cuentos,
00:03:19mientras están picados los vegetales, mientras los están envolviendo.
00:03:22Mira, yo diría que esa es como un huevo de pescado,
00:03:27pero no es huevo en hoja de vieja, sino en el papel aluminio.
00:03:31No lo había visto de esa manera, pero sí, tiene razón.
00:03:33Sí, lleva como la misma, un proceso similar.
00:03:37Pero nosotros de inmediato vamos a colocar en su pantalla
00:03:40los ingredientes que se necesitan para esta rica receta.
00:03:44Fílic de curvina, también necesitamos una bebida a base de cebada,
00:03:48sal, calabacín, pimentón, zanahoria, papa y limón.
00:03:53Ay, mira, ¿la pimienta se nos fue hoy?
00:03:55No, hoy no le vamos a colocar pimienta porque tiene cebada,
00:03:58entonces quiero destacar un poquito el tema de la bebida con cebada.
00:04:02¿Cuánto tiempo nos puede tardar en hacer este plato?
00:04:04Ya una vez que tengamos los ingredientes previamente cortados
00:04:07y tengamos mis saplas listas, aproximadamente 10 a 12 minutos.
00:04:10Mire, ustedes no me vayan a preguntar para cuántas personas alcanzan,
00:04:13no, porque esto es nada más para mí.
00:04:14Este pescado, este corte de pescado, bueno, es por cada persona
00:04:21y si lo quieren así como compartir, lo hacen en cuadritos.
00:04:23O pueden hacer varios filetes en un mismo papel igual.
00:04:27Sí, bueno, también dependiendo del tamaño del horno.
00:04:29Dependiendo del tamaño del horno, de la bandeja donde lo vayamos a colocar,
00:04:32tiene varias variables.
00:04:34¿Y no cambia el tiempo en cocción?
00:04:37Dependiendo del grosor del pescado va a cambiar un poco,
00:04:40pero recordemos que el pescado cuando está envuelto en el papillote
00:04:43va a ser como una olla de presión,
00:04:44entonces normalmente siempre se cocina rápido.
00:04:47Pero sí, si es un poco más grueso,
00:04:49le pueden dar de 12 a 15 a 16 minutos.
00:04:52Mira, ¿tú haces pescado también bailando gaita?
00:04:55Por supuesto.
00:04:56Porque tú vas así, haciéndole al pescado echándole gaita y todo eso.
00:05:00Porque es que, mira, si uno está cocinando y hay una buena música,
00:05:03y si la música es uno de esos géneros populares venezolanos,
00:05:05sin duda alguna te va a quedar todo más sabroso.
00:05:08De esta manera nosotros iniciamos Cocina a la Carta,
00:05:10pero acá en Buena Vibra siempre tenemos mucho más contenido.
00:05:15Mira, ¿cómo va tu equipo en el béisbol?
00:05:17Va ganando.
00:05:18¿Va ganando?
00:05:18Nada, por supuesto.
00:05:19¿De qué equipo eres tú?
00:05:20De todos menos el León.
00:05:22Ah, bueno, este es de los míos.
00:05:24Nosotros vamos a ver qué tienen los chicos al otro lado del estudio.
00:05:34Mira, Andrés está contagiado de esa dosis de Geraldine.
00:05:38Tiene siete equipos también.
00:05:39Sí, bueno, por lo menos dejó uno por fuera para escoger.
00:05:44Bueno, y muy sabio además su elección,
00:05:46pero por eso vamos a ver cómo estuvo la movida de la Liga Venezolana de Béisbol Profesional
00:05:50el día de ayer.
00:05:51Resultados positivos, resultados que te hacen feliz.
00:05:55En mi caso, por ejemplo,
00:05:56y es que Cardenales de Lara se impuso en su propio territorio a los Tiburones de la Guaira,
00:06:01un encuentro que culminó seis carreras por cinco.
00:06:04Mira, seguidamente vemos allí el triunfo de Navegantes de Magallanes.
00:06:09Geraldine está feliz por allá, celebrando ante Caribez.
00:06:13Pero esa sonrisa se le borra rápidamente a Geraldine de su cara.
00:06:16Al revisar el siguiente resultado, pues las águilas del Zulia cayeron ante los bravos de Margarita seis carreras por ocho.
00:06:23Mira, preparen los tambores, pa, pa, pa, pa.
00:06:26Ahí vemos el gran triunfo de los tígeres de Aragua.
00:06:31Dios mío, gracias a Dios que Luis no está para que no vea este resultado ante Leones del Caracas.
00:06:38Ocho carreras por tres y esto obviamente causó estragos.
00:06:42Movió, hizo temblar la tabla de posiciones que vamos a colocarla de inmediato
00:06:48porque todo cambió gracias a estos resultados.
00:06:50Y hay equipos que siguen liderando la punta como los bravos de Margarita.
00:06:53Le siguen el segundo lugar a medio juego.
00:06:55Muy cerquita los tígeres de Aragua, Caribez y Azuetegui.
00:06:59Y en el cuarto lugar, Cardenales del Ara.
00:07:00Mira, le sigue también águilas del Zulia, tiburones de la Guaira, magallanes y leones del Caracas.
00:07:07El Zulia que después de tener unos días exitosos, una semana exitosa liderando el primer lugar,
00:07:12ya se encuentra en la quinta posición.
00:07:14Bueno, no hay quinto malo, dicen por ahí.
00:07:16Hay que jugar calladitos, de forma minuciosa, inteligente, para estar allí como están los tígeres de Aragua.
00:07:23Así va, Cardenales, vamos, poquito a poco, poquito a poco hasta llegar a la meta.
00:07:27Vamos a ver los juegos para el día de hoy.
00:07:29De inmediato los vamos a colocar y hoy se miden bravos de Margarita y Cardenales del Ara.
00:07:34Esto será en Nueva Esparta, quienes fueron los equipos que disputaron la final del año pasado.
00:07:38Mira, seguidamente, Caribes de Anzuategui versus Leones del Caracas.
00:07:44Esto será a las 7 de la noche.
00:07:47En el Monumental, al igual que águilas del Zulia y tiburones de la Guaira, se medirán nuevamente en la Guaira.
00:07:53Mira ahí, allí, wow, mañana vamos hasta ayer, el mío y yo acá fuerte en el programa.
00:08:00Tigres de Aragua versus Navegantes de Magallanes.
00:08:03Esto será en Valencia, igual a las 7 de la noche.
00:08:05Navegantes de Magallanes que al parecer despertó ya en la recta final.
00:08:11Geraldine Mavi.
00:08:12Allá, allá y...
00:08:13Luego de esos resultados de ayer, Magallanes va subiendo, Tigres va bajando.
00:08:18¿Cómo está?
00:08:19¿Va bajando?
00:08:20Perdón, Tigres no, Águilas va bajando.
00:08:21El pendiente, el pendiente.
00:08:22Tigres es el que está ahí.
00:08:23¿Cómo van tus ánimos a nivel del béisbol?
00:08:26¿Qué tienes que decir?
00:08:28A mis ánimos van perfectos.
00:08:29¿Por qué?
00:08:30Porque así es la pelota venezolana.
00:08:31Unos días estás arriba, otros días estás abajo.
00:08:34Pero lo importante es cómo has venido desarrollando cada una de tus técnicas, tus bogadas, a través de las distintas semanas.
00:08:43Estamos ya a mitad de una semana que sin duda alguna para las Águilas del Zulia no ha sido muy buena.
00:08:49Porque los ha hecho bajar del primer peldaño que desde los inicios estaba allí con los Tigres.
00:08:54Pero fíjate, ejemplo de ello, Tigres los tenemos nuevamente en el primer lugar, pero ellos habían bajado hasta un quinto lugar.
00:09:01Entonces por eso, eso dependiendo de las temporadas, ya lo que es mediado la segunda semana de diciembre es que vamos a saber en realidad quiénes califican o quiénes no califican.
00:09:09Lo importante es disfrutar del buen béisbol venezolano, pero sin duda alguna yo siempre le voy a ir a mis Águilas del Zulia y a los navegantes magallanes.
00:09:16Mira, todavía hay tiempo por lo menos.
00:09:18No, hay equipos que ya tienen razón al cuello y que están así como en el Titanic.
00:09:22Que tienen que ganarlos todos.
00:09:23Como en el Titanic, ahí va.
00:09:25Pero todo eso usted lo va a conocer y lo va a vivir además de primera mano acá en Buena Vibra.
00:09:29Momento de hacer una pausa.
00:09:31Al regreso estaremos conversando sobre las capacidades y la invitación de una organización que tiene mucho que contar.
00:09:37Ya venimos.
00:09:37Venezuela, estamos de regreso con mucho más de Buena Vibra y en esta parte del programa tenemos una entrevista muy especial.
00:09:58Estaremos conociendo detalles de un evento que está próximo a desarrollarse y el cual lleva por nombre Capacidades Sin Límites, César.
00:10:05Claro que sí, es que el día de ayer se conmemoró el Día Mundial de las Personas con Discapacidad y en relación a este tema vamos a estar hablando y sobre todo por este evento que va a realizarse el próximo 7 de diciembre.
00:10:14Y quiero darle la bienvenida a Miriam Ortiz, a Buena Vibra de Venezolana de Televisión.
00:10:19Ella es médico psiquiátrica y especialista en trastorno del espectro autista.
00:10:22Bienvenida.
00:10:23Y hablar sobre este tema que en realidad nos convoca a todos porque es una manera de demostrar que no hay límites para poder alcanzar los objetivos y que en el fondo todos somos iguales.
00:10:35Si todos tenemos la capacidad de poder lograr lo que nosotros queramos dependiendo del tipo de discapacidad que tenga y dependiendo de la fortaleza que tenga esa persona de acuerdo a su discapacidad.
00:10:49Venezuela se ha ocupado mucho de trabajar con las discapacidades y tenemos aquí una cantidad de organizaciones que hacen vida en el país trabajando para las personas con discapacidad.
00:11:00Y para tratar de conseguir una sociedad más inclusiva, justa y accesible para que puedan entender las personas que tienen discapacidad y poder darles el apoyo para que ellas puedan participar.
00:11:15Este evento surge de una alianza estratégica y muy poderosa que realiza la comunidad europea establecida en Venezuela,
00:11:28la organización de viviendos de lo contrario para la comunidad y la división de cultura de la Universidad Central de Venezuela.
00:11:38Este evento se va a realizar el día domingo desde las 9 de la mañana hasta las 1 y media de la tarde en la plaza techada que está alrededor del aula magna.
00:11:53La entrada es completamente gratuita, va a haber diferentes instituciones que están participando y se van a cubrir toda una cantidad de espacios.
00:12:09Las diferentes instituciones, que hay más de 20 instituciones que están trabajando a través del movimiento de viviendos de voluntarios para la comunidad,
00:12:18van a tener cada una un stand que representan sobre la capacidad, la discapacidad que están trabajando para que vean lo que podemos lograr.
00:12:31Va a haber accesibilidad, el evento es gratuito, se le va a dar oportunidades que tengan estacionamiento que lo va a aportar la Universidad Central.
00:12:42Tenemos diferentes empresas que están colaborando como Coca-Cola, Pesicola, Food de Comida y Agua Fontana que nos va a facilitar para que haya la facilidad de hidratación.
00:13:01Me comentabas en cuanto al evento como tal, es un evento familiar además y que hay actividades para todos los grupos etarios.
00:13:08Hay actividades para todos los grupos etarios, tenemos actividades como ejercicio, yoga, bailoterapia, para las personas mayores hay actividades donde se les demuestra como hacer tejidos,
00:13:28vamos a establecer cortometrajes que hablan sobre la condición, risoterapia, variedad de actividades.
00:13:38Para los niños también vamos a tener actividades recreativas, se van a presentar teatros que dan personas con discapacidad de acuerdo a su discapacidad,
00:13:48actividades deportivas de acuerdo a la discapacidad de la persona.
00:13:52Y también hacerle entender a esa persona que tiene alguna discapacidad, el saber reconocer si esa actividad es para ti,
00:14:02porque quizás yo tengo alguna discapacidad y quiero esa disciplina como tal, pero mi incapacidad no me lo permite.
00:14:10Entonces saber llegarle también a esa persona, hacerle entender que no puede realizar cierta actividad,
00:14:15porque usted si bien decía que dice capacidades sin límites, pero sin embargo hay que reconocer nuestros alcances.
00:14:22Sí, vamos a trabajar sobre las fortalezas que tiene cada persona de acuerdo a su discapacidad,
00:14:30y por eso todas las actividades han sido estructuradas para que lleguen de acuerdo al grupo etario y la discapacidad de las personas.
00:14:36Y lo que me gusta es que al hecho de involucrar a la familia, da la oportunidad de que la familia vaya conociendo de cierta manera
00:14:43cómo brindarle el apoyo a la persona que tiene la discapacidad.
00:14:46Usted al comenzar ha hablado un poco sobre hacer una sociedad más inclusiva,
00:14:51porque si bien es cierto hay políticas que invitan a la inclusión,
00:14:55sabemos que como sociedad muchas veces nos falta mucho al no reconocer a la otra persona que tiene la discapacidad
00:15:02y no sabe muchas veces incluso cómo ayudarlo, porque desde nuestra falta de información muchas veces
00:15:08no sabemos cómo tender la mano oportunamente.
00:15:11Eso es importante que se haga mucha información, porque todas las personas hablan de las personas de discapacidad
00:15:19como que son diferentes, son neurodiversos, y no todos somos neurodiversos.
00:15:24La persona que tiene una discapacidad es neurodivergente, que tiene posibilidades y fortalezas inmunarias,
00:15:31debilidades en la...
00:15:32Exactamente, como todo ser humano.
00:15:34Como todo ser humano.
00:15:35Entonces tenemos que entender que tenemos que darle un espacio, ser sensibles,
00:15:39para que ellos puedan desarrollar su potencialidad.
00:15:43Por ejemplo, yo trabajo con autismo y aquí en la actividad se estableció un espacio
00:15:49que se llama el espacio azul, para que vamos a tener una actividad que a lo mejor va a haber mucho ruido
00:15:55a las personas autistas por los trastornos neurosensoriales, los ruidos los afectan,
00:16:01entonces lo colocamos en un espacio azul donde le permiten en unos momentos estar allí cómodo,
00:16:08aceptado y se pueda autorregular.
00:16:11Todas esas fueron, son cosas que se vinieron trabajando y se han dado aspectos para poder que la actividad
00:16:18sea de mayor disfrute, goce de las personas con discapacidad y de las familias que vayan.
00:16:22Se han previsto muchísimos aspectos.
00:16:24Sí, yo creo que es lo más importante, además, bueno, de la aparición de cada uno de estos
00:16:28están que van a tener información para mostrarle a todas las familias las diferentes actividades
00:16:33que se estarán realizando según la necesidad de la persona, yo creo que es lo más bonito.
00:16:38Y también mencionaba algo importante, nosotros no tenemos alguna incapacidad como tal,
00:16:45pero hay cosas que quizás no podamos hacer o quizás no podamos alcanzar.
00:16:48Y esa persona que quizás lo tenga, es un ser humano igual que nosotros,
00:16:52que evidentemente, al igual que nosotros, no puede hacer ese tipo de actividades.
00:16:56Yo creo que también es reconocerlos como seres humanos y que ya dejemos a un lado lo que es el tema de la expulsión.
00:17:03Y lo tanto es que uno puede aprender de ellos.
00:17:04Y me gusta muchísimo esta iniciativa, que además, si bien es cierto, se ha realizado en otras oportunidades,
00:17:09este tiene como que, digamos, mayor proyección.
00:17:11Y digo esto porque quisiera conocer también su expectativa en torno a todo lo que va a ser el evento como tal.
00:17:18¿Qué buscan ustedes como parte de ese equipo organizador?
00:17:22¿Y cuáles son esos canales que van a estar dándose luego de que se realice la actividad?
00:17:27Mira, esto es una experiencia que nos va a dejar a todos, porque hay más de 20 organizaciones.
00:17:33Hay organizaciones, en la parte que yo trabajo, hay varias organizaciones que tienen con el autismo,
00:17:37hay organizaciones que tienen que ver con las personas con discapacidad auditiva, con discapacidad visual, con discapacidad musculoesquelética.
00:17:45Y se han programado actividades para cada uno de los espacios.
00:17:49Inclusive va a haber unas actividades que van a realizar las personas con discapacidades musculoesqueléticas de deportes adaptados a su situación.
00:18:05Van a haber cortometrajes que hablan de cada una de las discapacidades.
00:18:11Va a haber obras de teatro de acuerdo a las discapacidades.
00:18:17Inclusive va a haber baile del ballet de Teresa Carreño que va a adaptarse a las discapacidades.
00:18:25Es un grupo bastante importante de organizaciones que se han integrado para tratar de este evento adelante.
00:18:35No solamente yo creo que por el Día Mundial de la Discapacidad, sino que el año pasado el gobierno venezolano aprobó la ley orgánica para protección a las personas con discapacidad.
00:18:47Entonces estamos haciendo un trabajo para que la sociedad se sensibilice, los acepte, los comprenda y los ayude con sus fortalezas a seguir adelante.
00:18:57Más empatía, digamos.
00:18:58Vamos a recordarles entonces a toda Venezuela.
00:19:00Primero, ese mensaje que usted le quiere hacer llegar a toda esa persona que en este momento está en sintonía de la pantalla venezolana de televisión, recordarle el día, la hora y que bueno, también se incorporen porque es entrada gratuita y todos ustedes están invitados.
00:19:14Bueno, mira, es en la Universidad Central de Venezuela porque está participando la Dirección de Cultura de la Universidad Central de Venezuela.
00:19:25En el gimnasio de la Plaza Techada que está alrededor del aula magna, van a ver más estantes, cada una de las fundaciones, las fundaciones con lo que trabaja, va a exponer sobre lo que trabaja y da información de todas las cosas que hacen.
00:19:42Van a ver, se supiera que la persona lleve su termo para que sea más fácil, pero vamos a tener zonas de recarga de agua potable establecido por Agua Fontana.
00:19:53La universidad va a garantizar los puertos de aparcamiento para todas las personas que asistan y vamos a tener kioscos que van a vender comida para que el que quiera comprar comida tenga la accesibilidad para que pueda permanecer durante todo el día.
00:20:13Qué bonita iniciativa y qué bonito este proyecto.
00:20:16Nosotros agradecidos además por conocer, o nos permite venir, usted permite venir al programa y conocer parte de lo que se va a estar realizando.
00:20:22Muchísimo éxito este domingo y las puertas de Buena Vida y de Venezolana de Televisión siempre abiertas para este tipo de iniciativas.
00:20:29Así es, mira, y yo me pregunto dónde estará Geraldine, si ha avanzado en la cocina, con qué nos va a sorprender nuevamente en esta oportunidad.
00:20:38Mira, yo te voy a sorprender con un regalito. El papel del regalo es el papel aluminio y el regalito adentro es el pescado.
00:20:46Este pescado al papilloc es filet de curvina, ¿cierto?
00:20:49Sí, es correcto, un filet de curvina.
00:20:51¿Con qué otro tipo de pescado o cortes lo podemos hacer?
00:20:54Fíjense, es impresionante, pero el mero también se presta bastante para esta receta, incluso el salmón.
00:21:00Si lo quieren llevar a un nivel un poquito más alto, el salmón es una excelente opción y un eneldo le vendría muy bien al salmón, pero en este caso sería con vino blanco.
00:21:12No, y también tengo una pregunta que sé que muchos se la están haciendo en casa.
00:21:17Si lo hacemos con salmón, ¿la cocción de los vegetales va a quedar igual?
00:21:21Porque recuerda que el salmón no lo podemos cocinar totalmente.
00:21:24Fíjense, el salmón es muy amable al tema del calor, entonces se cocina muy rápido.
00:21:31¿Qué podemos hacer en el caso de que sea con salmón?
00:21:34Bueno, podemos agarrar un poquito de agua caliente y precocer los vegetales de manera que luego lo cocemos por agua fría con hielo y ya tenga una precocción.
00:21:43Entonces, cuando lo vayamos a colocar en el papel aluminio, ya eso tenga una precocción y luego colocamos el pescado en crudo y horneamos.
00:21:50El horno siempre tiene que estar a 220 grados precalentado porque esto es cocción de rápido, o sea, el calor se va a impregnar y esa es la idea para que el pescado quede suave, quede bien cocido, pero no se exceda de cocción.
00:22:06Ah, sí, bueno, ustedes tienen que tener muy pendiente estos tics, porque te lo decía, porque justamente el salmón a veces te lo, la presentación que te traen para que tú la puedas consumir está con mucha cocción y el salmón justamente es un pescado que no lleva tanta cocción.
00:22:23Incluso crudo se puede consumir.
00:22:24Sí, es más, normalmente un buen salmón se le gusta en el medio que esté así crudito y tostadito por la parte de afuera.
00:22:32Nosotros nos vamos a una pausa, pero usted tiene que quedarse allí pegado a la pantalla de venezolana de televisión para que así aprenda a hacer este rico philex de curvina al papillón.
00:22:41Ya regresamos.
00:22:42Debido a las fuertes precipitaciones presentadas en las diversas regiones del país, se le recomienda a la población tomar las siguientes precauciones.
00:22:56Si habita cerca de algún río, quebrada o embalse, mantenga un constante monitoreo de la zona.
00:23:04Si detecta alguna crecida inusual, evacúe el lugar y diríjase a un refugio seguro y llame a las autoridades correspondientes.
00:23:13Se le recomienda a las comunidades que identifiquen las áreas propensas a deslaves o inundaciones.
00:23:19Esto evitará riesgos mayores a futuro, como al igual establecer un sistema de comunicación comunitario, lo que les permitirá difundir avisos de emergencia.
00:23:31Es importante que esté informado sobre los pronósticos meteorológicos emitidos por el Inamé a través de sus redes sociales.
00:23:39Así sabrá el comportamiento de la temperatura.
00:23:42Mantenga un kit de emergencia básico visible y accesible en su hogar, que contenga alimentos no perecederos, agua potable, linternas, botiquín de primeros auxilios, documentos y baterías.
00:23:57Desconecte la energía eléctrica si el agua entra en la vivienda y amenaza a las instalaciones.
00:24:03Si vive cerca de las montañas, mantenga su distancia ante posibles deslaves.
00:24:09En caso de cualquier emergencia, comuníquese al BEN 911 o a Protección Civil al 0800-724-8451.
00:24:18Continuamos con mucho más este excelente Buena Vibra y eso que estábamos viendo allí son parte de los ingredientes de la receta del día de hoy.
00:24:40Mira, ya nosotros nos dimos la tarea de cortar acá en Juliana el calabacín y la zanahoria.
00:24:48¿Qué nos falta?
00:24:49Fíjense que este corte es bastante típico para este tipo de receta, ¿ok?
00:24:55Porque nos va a ayudar a tener una cocción pareja y que todo se cocine de una manera bastante uniforme.
00:25:03La cebolla así redondita.
00:25:04La cebolla sí me gusta cortarla genaro de una manera muy finita porque como bien lo estamos comentando,
00:25:09el tema es como parecido a las hallacas.
00:25:11Entonces, ¿sabes? Hay que como que adornar el pescadito una vez que lo estemos a punto de colocar en el papel aluminio.
00:25:19¿Sabes por qué yo te comenté que me parece mucho el proceso de la hallaca?
00:25:24¿Por qué?
00:25:24La gente dirá, ay, por Dios, Geraldine, ¿cómo vas a decir eso en televisión?
00:25:27Pero es que eso nos pasa a todos los venezolanos cuando estamos haciendo hallacas,
00:25:31que a veces hacemos mucha masa, mucho guiso y se nos acaba el vijado, la hoja de plátano.
00:25:38Entonces, en esa oportunidad yo no iba a dejar de hacer hallacas y tampoco de perderme lo que era el guiso.
00:25:44Y lo hacía con las terminadas, o sea, unas con hoja de vijado y las otras con papel aluminio.
00:25:50Entonces, por eso se me parece el proceso.
00:25:53Y ahora que dices que el corte de cada uno de los vegetales es similar también,
00:25:59entonces sí tenía un poco de razón allí.
00:26:00Fíjense que la papa la vamos a cortar en media luna,
00:26:03que es un corte bastante bonito cuando lo vayamos a presentar.
00:26:06¿Qué va a ir acá?
00:26:06De manera bastante uniforme para que esto cuando lo vayamos a presentar en el plato
00:26:13tenga una vista bastante agradable, bastante bonita, ¿ok?
00:26:18Fíjate lo importante que es el tema de conocer los nombres de los platos
00:26:25y un poquito de la cultura de cada uno.
00:26:27Porque voy a contar una anécdota que pasó hace poco con un amigo que, bueno,
00:26:32trabaja en seguridad, pero quería sorprender a su esposa
00:26:37en llevarlo a un restaurante un poco caro.
00:26:40Entonces, bueno, él ahorró su dinero para ir a un restaurante
00:26:45y pidió un plato que se realiza con caraotas y con arroz.
00:26:53Ah, este...
00:26:53Que se llama congril.
00:26:54Congril, sí.
00:26:55Entonces, el congril es, básicamente, es congo de arroz.
00:27:01Congo es grano y gris es arroz.
00:27:03Entonces, por eso es el nombre congril.
00:27:05¿Ok?
00:27:05Es un plato que, bueno, básicamente...
00:27:08Famoso en Cuba.
00:27:08Sí, es netamente cubano.
00:27:10Es cubano.
00:27:10Es netamente cubano.
00:27:12Entonces, ¿qué pasa?
00:27:13Que él, al desconocimiento del nombre congril,
00:27:16él entró y le dice al mesonero,
00:27:18traigamos un congril.
00:27:20Cuando le trajeron el congril, dijo, no, no, no, no, no, no.
00:27:23Yo arroz con caraotas como en mi casa, dijo el señor.
00:27:27Mira, pero es que...
00:27:28Esto es arroz con caraotas, a mí no me va a engañar.
00:27:29Por eso es que es bueno a veces...
00:27:31Pero no, no es arroz con caraotas,
00:27:32porque el congril lleva otros ingredientes
00:27:34y se da algún sabor de ese arroz cubano.
00:27:37Mira, tú lo puedes acompañar con un pescado,
00:27:39con la carne, con trapo viejo,
00:27:41porque también se puede acompañar con este estilo
00:27:44de cocción de carne.
00:27:46Mira, es delicioso,
00:27:47pero a veces uno tiene desconocimiento,
00:27:49como tú bien lo dices,
00:27:51de algunos platos.
00:27:53Pero para eso estamos acá en Buena Vibra
00:27:55para decirles a cada uno de ustedes
00:27:56qué conlleva cada receta al día de hoy.
00:27:59Si usted, yo le digo un pescado al papilloc,
00:28:01usted se imagina cualquier otra cosa.
00:28:03Por eso es que yo siempre resalto
00:28:04el filé de curvina al papilloc.
00:28:06Es que es envuelto,
00:28:07o sea, este nombre lo lleva
00:28:09porque es envuelto,
00:28:11ya sea en papel aluminio,
00:28:13si usted lo quiere hacer con una hoja de plátano.
00:28:16Eso ya es dependiendo del gusto.
00:28:17Ojo, con la hoja de plátano agarra más sabor.
00:28:19Por supuesto, por supuesto.
00:28:21Y si lo hacen a la brasa o a la leña
00:28:23en hoja de plátano, mira.
00:28:25Es un espectáculo,
00:28:26o sea, es totalmente fuera de este mundo.
00:28:29Ojo, ya vamos al armado.
00:28:30Sí, vamos a empezar a armar.
00:28:31Vamos a ayudar por acá.
00:28:32Vamos a habilitar esta área.
00:28:35Voy a recordarle a todos ustedes
00:28:36los ingredientes del plato del día de hoy.
00:28:39Es un plato que se puede realizar
00:28:42de manera fácil
00:28:43y aparte es muy rápido,
00:28:45como ustedes pudieron observar.
00:28:46Hemos acá echado unos tres cuentos,
00:28:49aparte cortado cada uno de los ingredientes
00:28:52y fíjate que ya vamos al armado.
00:28:54¿Qué necesitamos?
00:28:55Dime.
00:28:56La señorita Geraldine
00:28:57nos va a ayudar hoy a hacer el armado.
00:29:00Entonces yo te voy a ir guiando
00:29:02y tú vas haciendo el armado
00:29:03para que en casita también lo pague.
00:29:04Vamos a recordar allí los ingredientes,
00:29:07un filet de curvina,
00:29:09también o igual lo podemos cambiar por mero.
00:29:11calabacín, zanahoria, pimentón, cebolla,
00:29:16papa, sal, limón
00:29:18y esto también recuerda
00:29:20que debe llevar una bebida
00:29:22a base de cebada
00:29:24o usted la puede cambiar
00:29:25a algo que sea a su similitud.
00:29:27Sí.
00:29:27Comenzamos.
00:29:28Ok, vamos a colocar
00:29:29todos los vegetales de esta parte de acá.
00:29:31Ok.
00:29:32¿Puedo hacer comenzar con las papas?
00:29:33Sí, puedes comenzar con las papas
00:29:35o como gustes.
00:29:36Yo creo que comenzaría con las papas,
00:29:38¿sabes por qué?
00:29:39Porque como las papas
00:29:40deberían llevar más cocción,
00:29:42entonces va a llevar el fuego directo.
00:29:43Es correcto
00:29:44y va a tener el peso
00:29:45de todos los ingredientes.
00:29:46Vamos a guardarle el espacio
00:29:49acá para cuando vayamos a hacer el doblez.
00:29:51Ok.
00:29:51Sí, porque es verdad que es pequeño.
00:29:53Yo pienso que me voy a colocar aquí un bacalao.
00:29:56Ok, vamos a colocar acá el calabacín.
00:29:59Ya, termino con las papas.
00:30:02Ahora el calabacín.
00:30:03Correcto.
00:30:04Hago una camita.
00:30:06Sí.
00:30:07Ok.
00:30:07Muy bien.
00:30:10Vamos a colocar la zanahoria.
00:30:11Zanahoria.
00:30:14Este tema de combinar el calabacín con la zanahoria,
00:30:16este plato le va mundial.
00:30:19Ahora.
00:30:20Vamos a colocar la cebolla,
00:30:22la mitad nada más.
00:30:23La mitad para luego arroparlo.
00:30:26Exactamente.
00:30:26Estoy aprendiendo.
00:30:28Ya ustedes saben acá que en Buena Vibra
00:30:30también se aprende muchísimo del tema de cocina.
00:30:33Ok.
00:30:33Es que mira, a veces he ido a algunos lugares
00:30:36y me he topado con personas que me dicen
00:30:39Geraldine, ¿cómo estás?
00:30:40Y lo saludo y me dicen,
00:30:42¿sabes?
00:30:42Me sucedió en un lugar acá en la Ciudad Capital
00:30:47y me dicen, esta semana llega mi hijo.
00:30:50Yo le digo, ah, qué chévere.
00:30:52Me dicen, no, pero no es para que,
00:30:53no te estoy diciendo la información de que llega mi hijo.
00:30:56Es que llega mi hijo y le voy a hacer uno de los postres
00:30:59y uno de los platos salados que ustedes hicieron en Buena Vibra.
00:31:03Ah, imagínate.
00:31:03La persona lo grabó, como yo siempre digo,
00:31:06miren, pueden grabarlo para que les quede allí pendiente
00:31:08o buscarlo en las redes sociales.
00:31:10Y luego el fin de semana que llegaba a Caracas su hijo,
00:31:14ella le iba a hacer el postre
00:31:16y también un almuerzo que nosotros presentamos acá en Buena Vibra.
00:31:19Ok, fíjense que ya colocamos el pescado arriba de los vegetales.
00:31:22Los vegetales los sazonamos con sal de manera separada
00:31:25para que agarren su propio sabor.
00:31:27Y el pescado, cuando lo colocamos arriba también,
00:31:29le agregamos un poquito de sal
00:31:30para que agregue su propio sabor también.
00:31:32Entonces, por la parte de arriba,
00:31:33vamos a colocarle como si fuera una yaquita,
00:31:35la cebolla y el pimentón,
00:31:37que el pimentón netamente,
00:31:39aparte que le va a dar un poquito de sabor,
00:31:40yo lo uso más que todo como por tema decorativo, ok.
00:31:43Entonces, este tema decorativo,
00:31:45en el pimentón, pues, nada,
00:31:47le va a ir súper, súper bien.
00:31:49Y vamos a finalizar con...
00:31:51¿Con un limoncito?
00:31:52Ah, bueno, con...
00:31:53Vamos a colocarle un poquito de la bebida de cebada, ok.
00:31:57Ok.
00:31:57Esto para generar un poquito de caldo
00:32:00para que se cocine con su caldo.
00:32:03Mira, voy a hacer una camita aquí,
00:32:04porque no quiero...
00:32:05Ok.
00:32:06Y le vamos a agregar el limón, ¿bien?
00:32:10Vamos a agregarle el limón.
00:32:11¿Uno solo?
00:32:12Sí, le podemos agregar a gusto,
00:32:14pero a mí me gusta que tenga bastante limón,
00:32:16porque cuando se va a cocinar en el horno,
00:32:19todos los jugos se van a concentrar.
00:32:21Entonces, eso es bastante, bastante importante, ok.
00:32:25Recuerden que este pescado
00:32:26se va a cocinar en su propio jugo también.
00:32:30O sea, vamos a tratar de evitar que otros factores
00:32:36tengan la cocción de este pescado.
00:32:39Mira, yo quiero saber si a los chicos les apetece hoy esta receta,
00:32:45ya que han visto todo el proceso.
00:32:48Aquí se ve muy colorido,
00:32:49pero bueno, ya ahorita la vamos a envolver,
00:32:51meter al horno,
00:32:52y sin duda alguna la apariencia y el sabor
00:32:54va a ser totalmente distinto, chicos.
00:32:56Yo quiero.
00:32:57Mira, yo no sé tú.
00:32:59Bueno, ya dijiste que querías,
00:33:00pero a mí me encantan los vegetales,
00:33:02y además son vegetales que van al horno,
00:33:04no van a ser vegetales salteados,
00:33:07no van a tener esa carga de grasa.
00:33:09Yo digo que puede ser un almuerzo muy saludable.
00:33:13No, y lo que me gusta es la combinación
00:33:14que da en cuanto a sabores.
00:33:17Y por eso quería también preguntarle al chef,
00:33:19en esta oportunidad estamos utilizando como proteína pescado,
00:33:21pero yo lo pudiera hacer tal vez con pollo
00:33:23y utilizar, hacerla, el,
00:33:25seguir el paso a paso, pero cambiar la proteína.
00:33:28Sí, sí, claro.
00:33:29Por supuesto que en la técnica papillot
00:33:32viene siendo únicamente eso,
00:33:34la técnica, ¿ok?
00:33:35El envolver una proteína dentro de un papel aluminio
00:33:39o dentro de algo que lo contenga
00:33:40y todos los jugos se mezclen.
00:33:42En el tema de algún tipo de proteína diferente,
00:33:46el pollo es una excelente opción.
00:33:48Carne, no tanto porque...
00:33:50¿Es carne de cordero?
00:33:51Si es de cordero, sí.
00:33:52¿Puede ser camarones?
00:33:53Pero si es una carne así,
00:33:54tipo un bistec o un tibón
00:33:58o ese tipo de carnes que son más difíciles de trabajar,
00:34:01no, porque esas carnes son más que todo para la parrilla,
00:34:03que tengan un juego o otra cosa.
00:34:06Sí, sí, sí.
00:34:07¿Los camarones, chef?
00:34:08Porque se puede incluso hasta esmechar
00:34:10por el tema del calor, ¿ok?
00:34:11¿Camarones?
00:34:12Los camarones también pueden ser una opción.
00:34:14Sí, los camarones, buenísimo, claro.
00:34:15Lo que es camarones, langosta, calamares,
00:34:18todo este tipo de productos
00:34:20se puede mezclar de una manera bastante apropiada.
00:34:25Hay que hacerlo.
00:34:27Ok, vamos a empezar el envoltorio.
00:34:29Recordemos que vamos a colocarlo de allá para acá
00:34:31y vamos a buscar la manera de que
00:34:35cuando lo unamos, todos los bordes coincidan, ¿ok?
00:34:39Por eso vamos a hacerlo de esta manera.
00:34:42Ayo acá.
00:34:43Eso.
00:34:44¿Ven?
00:34:45Acá ya coincidieron todos sus bordes.
00:34:48Y acá, en esta parte,
00:34:49es donde le vamos a colocar varios dobles.
00:34:52Ok.
00:34:54Acá, literalmente, estamos sellando esta parte.
00:34:58Luego vamos a girarlo.
00:35:00¿Ok?
00:35:01Si me ayudas por este ladito.
00:35:03Tocando los dos papeles.
00:35:05Eso.
00:35:06Y giramos.
00:35:08Muy bien.
00:35:09Y volvemos a girar.
00:35:10Otra vez.
00:35:11Y una tercera vez.
00:35:15Muy bien.
00:35:16Y vuelve a otro lado.
00:35:16Muchachos, este es mi regalo de Navidad para ustedes.
00:35:22Ok.
00:35:23Bueno, aquí, obvio, como estamos del otro lado.
00:35:25Acá nada más vamos a hacer dos dobles
00:35:27por el tema de que ya la proteína está bastante compacta
00:35:30y junto con los vegetales también están bastante compactos.
00:35:34Fíjense, esta.
00:35:36Eso.
00:35:39Exactamente eso les iba a comentar.
00:35:41Cuando lleguen a las esquinas es importante doblarlo
00:35:43porque esto tiene que estar lo más contenido posible.
00:35:46Y que no se nos salgan los jugos por ningún lado.
00:35:49Por supuesto.
00:35:50Te ayudo por acá.
00:35:52Ok.
00:35:53Vamos a aperturar el horno.
00:35:54Recordemos que el horno tiene que ser una cocción bastante rápida.
00:35:57Está a 220, 210 grados centígrados.
00:36:01Y vamos a agregar el pescado al horno.
00:36:04Mira, ya hay entonces el último paso.
00:36:11Bueno, no, el último, el penúltimo.
00:36:12El último paso es abrirlo aquí y comerlo.
00:36:14Correcto, totalmente.
00:36:15El último paso.
00:36:16Filec te culvina al papilloc.
00:36:17Mira, tus redes sociales para aquellas personas
00:36:19que quieran interactuar contigo.
00:36:21Y si se les escapó algún consejito, algún tic,
00:36:24te lo puedo preguntar directamente.
00:36:25Bien, redes sociales.
00:36:27Chef Andrés Álvarez y mor.restaurant.
00:36:30Por ahí me pueden seguir.
00:36:31Y bueno, yo estoy completamente a su disposición.
00:36:33Mor, ¿a ti te gusta la Navidad?
00:36:35Ajá, por supuesto.
00:36:36Claro que sí.
00:36:37Sabes que por allí nos trae una sorpresita
00:36:38a nuestra compañera Atenas Ojeda.
00:36:39Pero eso lo hará al regreso, pero nos va a adelantar algo.
00:36:42Ok.
00:36:43¿Te parece si le echamos un ojito?
00:36:44Vamos a darle.
00:36:44Veamos que nos tiene que ver.
00:36:51Ajá, mi gente, bonita, de buena vibra,
00:36:53la época más hermosa de todo el año.
00:36:56Y has tenido la oportunidad de salir, ¿no?
00:36:59Tranquilo.
00:36:59Al regreso te muestro lo hermosa que está nuestra capital.
00:37:04Ya venimos.
00:37:08Pero mira, nos va a sorprender el encendido de la Navidad,
00:37:11las luces, la belleza en cómo está Venezuela en esta época navideña.
00:37:16Es el primero de octubre.
00:37:17Nosotros, por supuesto, viviendo la Navidad como ya tú adornaste,
00:37:20imagínate.
00:37:21Claro, por supuesto.
00:37:22Por supuesto que sí.
00:37:23Ya la casa está bastante organizada, bastante ordenada.
00:37:26Y bueno, también el lugar de trabajo es importantísimo que la Navidad
00:37:29esté en todos los lugares a donde uno vaya,
00:37:31porque a donde uno va tiene que estar la Navidad.
00:37:33Mira.
00:37:34Totalmente.
00:37:35Buena vibra, no podía ser diferente.
00:37:37La vibra desde el primero de octubre está con una hermosa Navidad.
00:37:40Mira, nosotros nos vamos a una pausa mientras ese pescadito está allí en la cocción,
00:37:44pero antes es momento de publicidad.
00:37:46Las luces se encienden, la música suena y el Banco de Venezuela te premia.
00:37:53Con Paga y Pégala, tus regalos te pueden salir gratis pagando con Pago Móvil BDB Comercio,
00:37:58Biopago o tu tarjeta BDB en puntos de ventas del Banco de Venezuela.
00:38:03Esta Navidad gana mientras disfrutas y compartes más momentos con los tuyos.
00:38:09Porque con el Banco de Venezuela la Navidad es para todos.
00:38:12Banco de Venezuela, el mayor valor eres tú.
00:38:16Regresamos con mucho más de Buena Vibra.
00:38:23Seguimos percibiendo ese olor navideño,
00:38:26viendo cada una de las decoraciones acá en la ciudad de Caracas,
00:38:30porque ya llega la Navidad a nuestra capital.
00:38:34Atenas Ojeda salió a recorrer las principales plazas de nuestra ciudad.
00:38:39¿Y ustedes quieren saber cómo les fue?
00:38:41Por supuesto.
00:38:42Yo sé que toda Venezuela también, así que vamos a disfrutarlo.
00:38:46Época de celebración, de encuentro, de comida deliciosa, de regalos, de familia, época decembrina.
00:39:01Y en cada rinconcito de nuestra capital, cada avenida, cada plaza,
00:39:05nos deleitamos con decoración y luces navideñas majestuosas.
00:39:09Estupendas que nos alegran la vista cada vez que recorremos estos lugares de noche.
00:39:14Así que te invito a que juntos recorramos algunos de estos lugares
00:39:18y conozcamos las impresiones navideñas de nuestra gente caraqueña.
00:39:22¿Te parece?
00:39:22¿Me acompaña?
00:39:23Los caraqueños deciden acercarse al Paseo Los Próceres,
00:39:28donde la iluminación es sencillamente impactante.
00:39:32Los espacios amplios propicios para la diversión de los niños
00:39:35y la decoración propia para realizarse fotos en familia.
00:39:40Excelente, excelente, de verdad.
00:39:42Muy bonito este espacio para disfrutar en familia,
00:39:45para venir a pasear, a distraerse un rato, de verdad.
00:39:48Vengan, diviértase porque este lugar está espectacular.
00:39:53¿Cuántos de nosotros en nuestra infancia no hemos recorrido este hermoso sitio
00:39:58en bicicleta, en patines, hemos traído una pelota?
00:40:02Pues hoy, en la época decembrina, pues estamos rodeados de niños,
00:40:06de abuelitos, de gente hermosa y feliz disfrutando esta Navidad 2025
00:40:12y, por supuesto, Buena Vibra recorre todos los espacios
00:40:16para llevarte lo mejor de esta hermosa época navideña.
00:40:20¡Para un abrazo de todos!
00:40:22¡Abrazo de paz!
00:40:25Está muy hermoso, los niños la están disfrutando,
00:40:30está espectacular todo, las luces, todo.
00:40:33La abuelita de Carly Mar, pues, se acaba de unir.
00:40:36Cuéntame, ¿cómo se llama usted?
00:40:37Estilita Season.
00:40:38¿Y de dónde venimos? Porque ya me echaron el cuento.
00:40:40Venimos del Samandia Puré.
00:40:41¡Ay, qué rico!
00:40:42Y cuéntame, ¿cómo se siente acá?
00:40:44¿Cómo le parecen estos espacios rehabilitados?
00:40:46Muy bien, orgullosamente me siento aquí en Caracas,
00:40:50muy bien, todo está muy bonito.
00:40:52Y, bueno, muy agradecida por esto, por esto,
00:40:57que usted me está dando esta oportunidad.
00:41:00Y con la magia de la televisión,
00:41:03seguimos recorriendo más espacios recuperados y decorados.
00:41:06Ahora nos vamos hacia el centro de nuestra ciudad.
00:41:11¡Brindemos por los ausentes!
00:41:14¿Qué, Angelis, Paredes y su mami?
00:41:16Kimberly Bonilla.
00:41:17Me acompañan y nos comentan un poquito acerca de cómo la han pasado aquí en la Plaza Bolívar,
00:41:22esta plaza emblemática de nuestra capital.
00:41:24¿Cómo la has pasado?
00:41:25Bien.
00:41:26¿Has venido anteriormente?
00:41:27No muchas veces.
00:41:29No muchas veces.
00:41:29¿Y cómo te parece la decoración, las luces, los árboles?
00:41:32Bonita.
00:41:33Mi amiga Isabela Indriago me acompaña y me comparte su experiencia acá desde la Plaza Bolívar.
00:41:39¿Cómo estás?
00:41:39Bien.
00:41:40Cuéntame, ¿cuántas veces has venido?
00:41:42Dos veces.
00:41:43Dos veces.
00:41:43¿Y qué te parece la decoración, la gente se reúne aquí?
00:41:46Muy bonita, muy bonita.
00:41:48Sí.
00:41:48Vamos entonces a hacer una invitación a los niñitos que aún no se han acercado,
00:41:51que no saben que esto está decorado de esta forma tan espectacular,
00:41:54para que se acerquen y jueguen contigo y con todos los niños.
00:41:57Pues vengan porque está muy bonita, la verdad.
00:42:00La plaza está muy bonita y decorada.
00:42:01¿Y le pediste algo a Santa?
00:42:03¿Qué le pediste a Santa?
00:42:04Un teléfono.
00:42:05Ajá, pero lo más importante, ¿te portaste bien?
00:42:08Sí, seguro.
00:42:09Voy a hablar con tu mamá para ver.
00:42:11Gracias, mi amor.
00:42:11Feliz Navidad.
00:42:12Gracias.
00:42:14Feliz Navidad.
00:42:15Y muy cerquita de la Plaza Bolívar,
00:42:18también nos encontramos con un sitio especial
00:42:20donde nuestros abuelitos disfrutan los fines de semana bailando con alegría.
00:42:25¿Sabes de cuál te hablo?
00:42:27La señora Carolina Paiva me acompaña.
00:42:29Bienvenida a Buena Vibra.
00:42:31Nos gustaría saber cómo está ese espíritu navideño acá en la Plaza del Venezolano.
00:42:35Bueno, desde ayer lo tengo activado.
00:42:39¿Usted ha sido acá a esta plaza?
00:42:41¿Qué le ha parecido la iluminación, la decoración navideña?
00:42:43No, la decoración demasiado preciosa.
00:42:46Muy linda, mucha gente contenta, tomándose fotos.
00:42:52Aquí disfrutamos, nos tomamos fotos, bailamos, nos divertimos muchísimo.
00:42:58Hay dos grupos de música y la gente escoge.
00:43:02Quieren bailar serranitos, salsa, cumbia, lo que sea.
00:43:07Mi camarógrafo me indica que es grave, pero yo estoy aquí muy distraída hablando con Christopher
00:43:10o tratando de hablar con Christopher.
00:43:12Me acompaña su papá, Jorman Mejías.
00:43:14Y quisiéramos conocer la impresión de conocer cómo ve usted esta plaza, la iluminación,
00:43:19el encuentro familiar acá.
00:43:21Bueno, sencillamente me encanta porque siempre inspira lo que es el espíritu navideño.
00:43:26Todos los años vengo por acá con el niño, también visito lo que es la Plaza de Oliva
00:43:29y luego para que conozca lo que es las luces, el ambiente navideño y se le cree ese espíritu
00:43:33de Navidad.
00:43:34Bueno, para vivir estas Navidades en paz y en felicidad, como nos caracteriza a todos los
00:43:38venezolanos, ¿cierto?
00:43:39Exacto.
00:43:40Christopher, ¿y tú qué dices?
00:43:42Christopher, todavía no, no, no.
00:43:44Pero muchísimas gracias, Christopher.
00:43:46Dale, gracias a ti.
00:43:48Amigos, y desde la Plaza del Venezolano, también conocida como Plaza San Jacinto en la Antigüedad,
00:43:54me despido con este frío navideño, con esta sensación de hogar, de familia, de calidez.
00:43:59Por supuesto, destacando esta hermosa iluminación, luces navideñas, decoración decembrina,
00:44:06por supuesto, gracias a nuestro gobierno bolivariano, quienes nos garantizan una Navidad en paz,
00:44:12una Navidad feliz, una Navidad familiar, como nos caracteriza a nosotros los venezolanos.
00:44:17Tú y yo seguimos viéndonos.
00:44:18¡Feliz Navidad, mi gente!
00:44:19¡Feliz año, Venezuela!
00:44:21¡Feliz Navidad!
00:44:21Mira qué emoción, Atenas daba las gracias y nosotros se las damos a ellas porque disfrutamos al máximo este material.
00:44:33Yo me iba a quedar con los próceres, pero no, mejor me quedo con toda Caracas porque está hermosa,
00:44:40cargada de muchísimos colores, de alegría, sobre todo esa sonrisa en cada uno de los niños que salen a disfrutar con sus padres.
00:44:47Bueno, hacer este maravilloso recorrido, a tomarse fotos, porque si usted no se toma foto en ese lugar, usted no fue.
00:44:54Yo digo que es la época más bonita del año, no me voy a cansar de decirlo, época de reconciliación, de amor, de comer saboroso,
00:45:02de esa yaquita, de esa ensalada, de ese pernil y de estar con tus primos que, bueno, muchas veces, algunos vivimos lejos
00:45:08y es la época de unión familiar.
00:45:10De reencontrarse, yo creo que eso es lo más bonito y así como está Caracas, estoy seguro que está toda Venezuela cargada de esas decoraciones tan llamativas
00:45:18y tan bonitas que reúnen a la familia y que son un lugar de encuentro para disfrutar en sana paz como estamos todos los venezolanos además.
00:45:24Chicas, yo les voy a hacer una pregunta a ustedes, ya me imagino que a la fecha que estamos, obviamente sí, tú decoraste a tu casa de Navidad.
00:45:31Tú sabes que yo decoro, no sé, yo casi que ni la quito.
00:45:33A mí me encanta la Navidad.
00:45:34¿Y en tu casa?
00:45:35Claro, ya lo hice, ya lo hice.
00:45:37Hay personas que tienen una particularidad a la hora de decorar, hay personas que lo hacen todos con una temática en específico,
00:45:42hay gente que lo hace con angelitos, otros con bambalinas, incluso con algunos osos.
00:45:46Sin embargo, hoy mostramos en Buena Vibra el top 5 más interesantes de esas decoraciones navideñas.
00:45:52Las fiestas están aquí, pero antes de la magia necesitas un árbol que deslumbre.
00:46:08Te presentamos nuestro top 5 de estilos de decoración.
00:46:12Número 5. Estilo rústico natural.
00:46:16Olvídate del brillo.
00:46:18Piensa en piñas, madera, tejido de arpillería, vallas rojas y luces cálidas.
00:46:23Una decoración que busca una sensación de cabaña acogedora.
00:46:27Número 4. El árbol temático.
00:46:30Esta es tu oportunidad de decorar tu arbolito de la temática que quieras,
00:46:34ya sea de los superhéroes, flores o alguna comiquita que te guste.
00:46:37Plasma tu creatividad en tu decoración navideña.
00:46:41Número 3. El clásico rojo y dorado.
00:46:45Atemporal e infalible.
00:46:47Adornos esféricos brillantes, cintas gruesas y una estrella en la cima.
00:46:51Es la elegancia tradicional que nunca pasa de moda.
00:46:55Número 2. El estilo nórdico minimalista.
00:46:59Menos es más.
00:47:00Adornos sencillos de fieltro, blanco, plata y un toque verde.
00:47:04Siendo la clave el orden y la simetría.
00:47:06Colocando decoraciones más pequeñas, pero bastante alusivas a la Navidad.
00:47:12Número 1. El estilo neón y fantasía.
00:47:15Está hecho especialmente para los atrevidos y extravagantes.
00:47:19Árboles blancos o negros.
00:47:21Decoración con colores brillantes.
00:47:23Rosa chicle, azul eléctrico, verde lima, entre otros.
00:47:26Sin duda, una decoración que impactará.
00:47:29Este fue un resumen con las opciones que puedes aplicar en tu sala para que se llene de espíritu navideño.
00:47:35Hasta nuestro próximo Top 5.
00:47:37Mira, que resumen para poder escoger 5 solamente.
00:47:49Y aquí estábamos todos debatiendo cuál se vea mejor.
00:47:51Ahí, por ejemplo, siempre la vieja confiable, como dicen, el rojo, yo creo que siempre resalta en Navidad.
00:47:56Vamos a pasar de moda.
00:47:57¿A ti cuál decoración?
00:47:59Me quedo menos es más.
00:48:00¿Cuál es el minimalista en tu caso?
00:48:02Mira, yo creo que en realidad siempre me llevo como por la tendencia.
00:48:07El año pasado, un ejemplo, me fui más por el Rose Bowl, que era como ese rosa vieja, pero que también es brillante.
00:48:13Este año está muy en tendencia, dependiendo también de la zona, por lo menos en Latinoamérica,
00:48:18está muy en tendencia lo que son los lazos rojos grandes entre su pelo.
00:48:21Pero a nivel de que está acá con dorado, con bambalinas más pequeñas,
00:48:27en degradé porque van hasta la más grande, hasta la más pequeña,
00:48:30pero a nivel mundial también está el arbolito minimalista,
00:48:33que es simplemente el arbolito con unas nocesitas y ya.
00:48:35Mira, yo me quedo con ese, con el minimalista.
00:48:38Eso es lo que te voy a decir.
00:48:39El venezolano está acostumbrado, por ejemplo, a lo que decía.
00:48:40Mira, el lazo que tiene nuestro arbolito, por ejemplo.
00:48:44Nelson, haz tu magia.
00:48:45Hablaban de las bambalinas de diferentes tamaños.
00:48:48Todo eso yo creo que también forma parte del gusto de la persona.
00:48:51Y lo más bonito es que este tipo de decoraciones siempre se hace en familia,
00:48:55con los más pequeños de la casa y cada quien va colocándole algo al arbolito.
00:48:58Y los colores también.
00:48:59Sí, mira, y por eso lo resaltaba, que este lazo de ser un árbol más frondoso
00:49:04es como más en Latinoamérica, porque esos países que son más fríos
00:49:07y no precisamente porque haga frío, sino por a veces ser un poco cuánticos
00:49:12con este tipo de temporadas, simplemente colocan un árbol con algunas lucecitas.
00:49:16Nosotros los venezolanos, como buenos latinos.
00:49:17Siempre show.
00:49:18Mira, nos encanta lo que es, que sea frondoso, vistoso y aparte de que mientras tenga,
00:49:24como diría mi abuela que no la tenga en la gruna, mientras más periquitos tiene,
00:49:29más unión familiar tiene porque entonces mira, que el primo coloca esto, que la tía
00:49:34coloca esto, que la hermana coloca esto y al fin y al cabo, que el más pequeño coloque
00:49:39la estrella, porque no se ha tocado alzar al más pequeño de la casa.
00:49:43Yo tengo un árbol diferente en casa, después se los muestro en las redes sociales.
00:49:47Me gusta, me gusta.
00:49:47Sigan a Sacha entonces, pendiente.
00:49:49Mira, nosotros nos vamos a una pausa.
00:49:52Mira, yo quiero ahora cambiar un poco mi árbol.
00:49:55¿Será que le coloco otras bambalinas o una más grande?
00:49:57No lo sé.
00:49:58¿O le cambio el lazo de color?
00:49:59Bueno, eso lo vamos a decidir.
00:50:01Mientras tanto, nosotros nos vamos a ver qué nos trae para la próxima parte
00:50:06nuestro compañero Roberto González.
00:50:10Definitivamente que Wiria está de moda.
00:50:13Hoy me vine a conocer la segunda edición del Festival Internacional de Cine Gran Mariscal de Ayacucho.
00:50:22Más detalles, al regreso.
00:50:34Aquí en Buena Vibra nos preocupamos por ustedes.
00:50:37Por eso hoy les vamos a hablar sobre el calor y cómo podemos cuidarnos de él.
00:50:43Para estos días donde el clima ha sido muy cambiante, es importante que tomemos algunas precauciones
00:50:50para mantenernos frescos y saludables.
00:50:53Algunas de las recomendaciones son.
00:50:56Primero, la hidratación.
00:50:58Asegúrate de beber y llevar contigo suficiente agua durante el día.
00:51:02Segundo, si tienes que salir, trata de hacerlo en las horas más frescas del día,
00:51:08como en la mañana o el atardecer.
00:51:10Y si puedes, busca lugares con sombra para descansar.
00:51:14Tercero, usa ropa ligera.
00:51:16Opta por prendas de algodón y colores claros que te ayuden a mantenerte fresco.
00:51:21Cuarto, no olvides el protector solar.
00:51:24Si vas a estar al aire libre, aplica un buen bloqueador para proteger tu piel de los dañinos rayos ultravioleta.
00:51:32Y por último, escucha a tu cuerpo.
00:51:35Si sientes mareos, fatiga o náuseas, busca un lugar fresco y descansa.
00:51:40Es importante que cuides siempre de ti y de tu cuerpo.
00:51:45Así que ya lo saben, amigos.
00:51:46Con estos prácticos consejos podemos ir a trabajar, estudiar y hacer nuestro día a día de manera tranquila,
00:51:53protegiendo nuestra salud y bienestar.
00:51:55Cuídense mucho y manténgase siempre frescos.
00:52:02Chicos, esperen, ya viene el desayuno, tranquilos, mientras llegue el desayuno.
00:52:09El pescadito.
00:52:10Es que ese pescadito lo podemos desayunar, almuerzo, cena o hasta la merienda.
00:52:14Mira, pero mientras nosotros esperemos que llegue el desayuno,
00:52:18nos vamos a conectar de inmediato con Roberto González.
00:52:21Él nos estará llevando todos los detalles de lo que será el Festival de Cine de Uiria,
00:52:24un festival a cielo abierto que recibirá a cineastas tanto nacionales como internacionales.
00:52:29Veamos.
00:52:32La ciudad de Uiria, en el Estado Sucre, se prepara para recibir el segundo Festival Internacional Gran Mariscal de Ayacucho,
00:52:52un evento que busca visibilizar a través del séptimo arte la identidad local,
00:52:58además de rendirle tributo al prócer venezolano Antonio C. de Sucre.
00:53:05Acompáñame a conocer más de esta cita.
00:53:07Lo que comenzó como una muestra de cine local en el año 2017,
00:53:17con el objetivo de impulsar el turismo cultural y el talento local,
00:53:22hoy es un faro que emociona, inspira y conecta a las comunidades con el séptimo arte.
00:53:29Román Rojas, uno de los promotores de este segundo Festival Gran Mariscal de Ayacucho.
00:53:41Bienvenido a Buena Vibra.
00:53:42Román, cuéntame, ¿cómo te sientes en formar parte de este gran evento cultural?
00:53:48Bueno, para mí es de mucha satisfacción.
00:53:52Hoy estando en Caracas, la ciudad capital, para nosotros los huireños,
00:53:57sentimos que hemos dado un paso grande, porque hacer cine desde la provincia es algo muy difícil.
00:54:04Y hoy, cuando se pone voluntad, cuando se pone ganas, podemos ver cristalizados esos sueños.
00:54:09Hoy, Uiria se convierte en una ventana para los que muchos no lo conocen,
00:54:13pero es una ventana que va a permitir que la gente conozca la magia de ir a Uiria.
00:54:19Uiria, por su cercanía al Mar Caribe, lo convierte en una ciudad mágica,
00:54:24una ciudad que combina la gastronomía, su música, su dialecto, su arquitectura.
00:54:33Luis Moisés Ramos, bienvenido a Buena Vibra.
00:54:37Ahora, cuéntame, Luis, parte de lo que será este segundo gran festival de cine,
00:54:42Gran Mariscal de Ayacucho.
00:54:45Sí, esta es una experiencia maravillosa que les rindo homenaje a Uiria por su cumpleaños.
00:54:49Es poder mostrar todo el potencial turístico, cultural y gastronómico que tiene el municipio de Valdés,
00:54:54en el estado de Sucre.
00:54:55Mostrar, ser en Santillana, que nos identifique, nos marca el resto del país.
00:54:59Y ya hoy fue la rueda de prensa, uno súper emocionado por todo este evento
00:55:04de poder mostrar parte de lo que somos, nuestra música,
00:55:07a través de nuestro estilo band, de nuestra matadora y nuestras meriendas típicas.
00:55:11Así que los invito a Uiria del 5 al 8 de diciembre
00:55:14para el segundo festival internacional de cine, Gran Mariscal de Ayacucho.
00:55:17Por acá Luis Moisés Ramos, como les dijo el amigo presidente del comité organizador,
00:55:21porque este año, saben, Uiria está de moda.
00:55:23En su segunda edición, Uiria demuestra que es mucho más que un punto en el mapa.
00:55:33Es un destino que honra su historia, celebra su cultura y se proyecta al futuro
00:55:38como un faro del cine venezolano.
00:55:46Así que ya lo sabes, la cita es desde este 5 hasta el 8 de diciembre
00:55:51en la Plaza Bolívar de Uiria, donde podrás conocer la historia y la cultura de esta localidad.
00:55:59Uiria está de moda y los invito, vengan para que bailen el calipso.
00:56:04Tú y yo nos vemos en una próxima cita.
00:56:06Mira, allí no solamente puedes disfrutar de todo lo que será el cine,
00:56:29tanto nacional como internacional, sino también de los bellos paisajes que nos ofrece Uiria.
00:56:33Allí nuestro compañero Roberto González entonces nos llevaba a todos los detalles.
00:56:36Lo que me llamó mucho la atención de este festival es que es a cielo abierto.
00:56:40Mira, esa conexión no solamente con el cine, con los paisajes, sino también con la naturaleza.
00:56:44Y con la cultura, porque vemos a la señora también invitando a bailar todos calipso.
00:56:47Sí.
00:56:48Y disfrutar, que además el calipso ya comienza a sonar en estas regiones.
00:56:52Específicamente lo comentamos hace poco con lo que es el grito del carnaval que se hace finalizando el mes de diciembre
00:56:59y ya carnaval que lo tenemos a la vuelta de la esquina prácticamente.
00:57:03Muchachos, avanzamos con más información que tenemos el día de hoy.
00:57:06Llegó el momento de hablar de Te lo contamos.
00:57:07Y es que se cumplen 101 años del fallecimiento, del paso a la inmortalidad de un político militar venezolano
00:57:12que defendió a nuestro país de bloqueos extranjeros y que luchó por mantener siempre nuestra soberanía.
00:57:19Veamos y conozcamos un poco más acerca de Cipriano Castro.
00:57:22Hoy se conmemora la muerte de un militar y político venezolano
00:57:38que forma parte de una gran lista de presidentes que lideraron a nuestro país.
00:57:45José Cipriano Castro Ruiz nació el 12 de octubre de 1858 en el estado Táchira.
00:57:52Un hombre libertario y combativo.
00:57:57Su mandato se radicó en la defensa de la soberanía nacional ante el bloqueo de las potencias extranjeras
00:58:04y en la promulgación de la Constitución de 1901 y 1904.
00:58:13Castro realizó la promoción de reformas legales como el divorcio y la modernización del ejército venezolano,
00:58:20así como la creación de la Junta Calificadora de Reclamaciones.
00:58:23Cipriano falleció en Puerto Rico en 1924 a causa de una fístula bésico-colónica que ya padecía desde 1894.
00:58:37Bueno, ahí conocemos un poco acerca de la vida de Cipriano Castro y sin embargo,
00:58:52también teníamos la oportunidad de disfrutar imágenes de una película exitosa que se realizó en el año 2017
00:58:56y que se centraba en parte de su gobierno específicamente en los años 1902-1903,
00:59:02llamada La Planta Insolente, además dirigida por el gran Román Chalbos,
00:59:05y hablaba un poco de cómo él trabajó o cómo manejó una situación de cuando,
00:59:10obviamente, potencias extranjeras intentaron atacar o socavar, digamos,
00:59:15de cierta manera lo que era la soberanía de nuestro país, acercándose por espacios marítimos.
00:59:20Y yo creo que hay mucho que rescatar de ahí, sobre todo en la actualidad, mantenerlos vivos,
00:59:24porque si hay algo que estamos seguros es que así hayan pasado muchísimos años todavía,
00:59:28nosotros seguimos manteniendo esa gallardía, esa fuerza y además esas ganas de defender nuestro territorio,
00:59:34pese a cualquier situación, nosotros los venezolanos siempre saldremos en victoria.
00:59:37Así es, mire, hablamos y vimos un poco acerca del Festival de Cine en Guiria,
00:59:43hablamos un poco también acerca del gran Cipriano Castro,
00:59:45y llegó el momento de darle un consejo del día a toda Venezuela,
00:59:49y son esos alimentos saludables, esos alimentos que tenemos que consumir para tener una buena salud física
00:59:57y sobre todo mental, no les voy a dar el consejo yo, sino nuestra especialista, así que vamos a disfrutarlo.
01:00:12Mi gente de Buena Vibra, hoy les vengo a hablar de aquellos alimentos que son esenciales para tener en nuestra cocina,
01:00:18principalmente frutas frescas y vegetales frescos, seguido de cereales integrales,
01:00:25y tercero, de carnes magras como lo es el pollo, el pescado, el huevo.
01:00:30Hay que recordar que mientras más colores tenga nuestro plato, más nutritivo va a ser,
01:00:35recuerden que mientras más colores, más frutas, más vegetales, más proteína, más carbohidratos,
01:00:41va a tener mucha más cantidad de calorías saludables para tu cuerpo.
01:00:48Mira, excelente consejo del día, usted ya sabe, bueno, entonces a decorar ese plato en su desayuno,
01:00:57en su almuerzo, en su cena, conocemos cuáles son esos alimentos que nos brindan beneficios,
01:01:03ya les recordaba a todos ustedes, para la salud física, mental, es fundamental,
01:01:08y también, bueno, no satanizar esos alimentos, sino saber y reconocer cuáles son los beneficiosos para su salud.
01:01:15Tú estás diciendo eso, y estás hablando de alimentos, y mi vista se va, obviamente, a la cocina.
01:01:19A la cocina.
01:01:19Sí, ya veo, aquí además tiene muchos colores, por cierto.
01:01:22Está más muy decorado.
01:01:23Pero usted quiere ver ese plato, usted quiere saber cómo quedó eso,
01:01:27pues no cambie de canal, nosotros vamos a una pausa, ya venimos con muchas más.
01:01:29Esto es Buena Vibra.
01:01:30Miren esa belleza y colorida plato, esto está divino, pero lo estaremos presentando en tan solo minutos,
01:01:47porque primero vamos a saludar a la mujer que tiene la actitud saludable acá en Venezolana de Televisión,
01:01:52es Anabel Estrada.
01:01:53Anabel, muy buenos días, ¿qué nos traes para hoy?
01:01:55Hola, muy buenos días, chicas y chicos, saludos, qué bueno tener una actitud saludable,
01:02:01y claro que sí, vamos a estar contagiando a toda Venezuela de esa actitud saludable,
01:02:05ya tengo por acá muy cerquita a Víctor Figueredo, quien es nuestro entrevistado,
01:02:10ya estábamos conversando un poco sobre ese tema que vamos a estar desarrollando en tan solo minutos,
01:02:15que es el tapping, así que acompáñennos también a través de la mensajería 0412-137-8924,
01:02:21así que en tan solo minutitos ustedes no se aparten, termina Buena Vibra y regresamos con la actitud saludable,
01:02:27si les quieren, tan solo minutos nos reencontramos, seguimos ahí en la cocina a ver cómo está ese plato allí.
01:02:32Así es, Anabel, muchísimas gracias, y ahora sí, usted en casa, parte final de Buena Vibra,
01:02:37chef, por favor presente el plato ya y que sin duda alguna, como decían las muchachas, tienen muchísimos colores.
01:02:42Bien, acá tenemos un pescado al papillot, ve que es bastante colorido, bastante sabor,
01:02:48muy agradable al paladar y el pescado pues jugoso, tierno, porque está cocido dentro de una cápsula,
01:02:55que en este caso es el papel aluminio, por esto el nombre del papillot.
01:02:58Mira que es sabroso, tus redes sociales Andrés.
01:03:02Bien, redes sociales, chef Andrés Álvarez y mor.restaurant.
01:03:06Mi amor, normalmente uno dice, les voy a dar el placer de probar, no, yo lo voy a probar hoy.
01:03:13Geraldine no quiere.
01:03:14Yo lo voy a dar luego, yo voy a probar.
01:03:18El tarómetro no tiene Geraldine el día de hoy.
01:03:20Mientras Geraldine lo hace, le agradecemos a usted por acompañarnos el día de hoy,
01:03:23vemos la cara de Geraldine, ya saque sus propias conclusiones,
01:03:27y la invitación es para que nos acompañe el día de mañana a las 8 y 30 por Venezolana de Televisión
01:03:33para contagiarse de la única, de la original, Buena Vibra.
01:03:38Hasta mañana, Venezuela.
01:03:43Este programa fue presentado por...
01:03:47Despedimos con Buena Vibra nuestro programa.
01:03:49Cortesía del Banco de Venezuela, donde el mayor valor...
01:03:53Eres tú.
01:03:54Sincronización thicker!
01:04:10Obre Vibra o Gucci.
01:04:10Emtenere ve夕.
01:04:10Economontebral.
01:04:11植imos con Buena Vibra.
01:04:11Emtenere ve say,laden con Buena Vibra.
01:04:13No.
01:04:15Entenen.
01:04:17Rubén.
01:04:17Eres tú.
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