00:00Y en una situación delicada, pasando por un momento delicado, siguiendo bien, estamos en época de cosecha,
00:09un poco solos, desorientados en la parte económica y digamos que casi insolventes.
00:21Estamos con dos números en rojo llegando a un fin de año bastante apretado, un año artístico,
00:27en lo económico, en lo productivo. Venimos sin un norte y pocos solos.
00:38Raúl, tendría que comenzar dentro de poco lo que se conoce como la safriña, ¿no es cierto?
00:44Correcto, correcto, correcto.
00:46¿Y va a comenzar o no? ¿Qué opinión tenés?
00:49Todavía no hay nada marcado, si bien por ley ya se va a habilitar a partir del primero de diciembre.
00:57Pero no hay ningún rumor todavía de la secadera donde llegamos hoja verde, de que habiliten.
01:07Y quería seguir trabajando en rojo si también se habilitara a los productores que llegaran a hacer de la safriña, ¿no?
01:14Si bien hay materias primas, quería continuar trabajando en rojo, tanto para el productor de bateros como para los secaderos chicos también de nuestra zona.
01:27Claro. Números en rojo sería cuánto por kilo de hoja verde, Raúl.
01:32¿Cuánto recibirían si se habilita dentro de poco la safriña?
01:36Y acá en nuestra zona se terminó pagando 2.85, que a plazos varios, a plazos varios, a 30, 60 días, algunos hasta 90.
01:49Hay interrupciones de pago también.
01:54Está complicada la situación.
01:58Tendría que ser el doble de eso, ¿no?
01:59Sí, sí, sí. Si estaríamos por los costos, tendríamos que estar en el doble, o por lo menos 4, 4, 10 y para arriba.
02:08Pero es imposible, imposible pedir eso en nuestra zona acá.
02:14Si bien nosotros estamos acá a 60 kilómetros del secadero de Caldehito,
02:21nos terminamos también pagando a menos plazo, por lo menos, y con mejores precios, inclusive,
02:25de uno que nos estuvieron comentando.
02:27Raúl, entre las cosas, entre los argumentos que hay del por qué tampoco les pagan por el kilo de yerba,
02:38es que hay mucha yerba, es que hay sobrestock.
02:41Y esta nueva medida que tomó el Gobierno Nacional esta semana,
02:45quitándole al INIM la facultad de regular o de limitar las plantaciones nuevas,
02:52es decir, permitir que aquel que tenga mucha plata, los grandes productores puedan plantar todo lo que se les cante,
02:59va a derivar en que el problema del sobrestock o de la superproducción sea más grande
03:05y, por tanto, los precios más abajo.
03:09¿Qué te parece lo que sucedió? ¿Qué piensan los productores de esto que sucedió esta semana?
03:14Yo creo que en la mayoría de los productores se entiende que hay un sobrestock,
03:23un productor mediano entiende que hay sobrestock porque quedaron muchos regalos,
03:27inclusive sin hacer.
03:30Se entiende también que estamos desprotegidos hace rato ya por la regulación del presidente
03:37y cada vez, o sea, nos vamos llegando, estando más solo nosotros, ¿no?
03:43No hay un acompañamiento.
03:46El tema del precio, si bien ya se está, hace tiempo que no se está marcando,
03:51no se está fijando, pero por lo menos teníamos un parámetro de lo que,
03:55de lo cual eran los costos, porque cada productor en su chacra,
03:59o cada, depende de la escala que tenga, tiene costos diferentes, ¿no?
04:03Entonces, con eso teníamos un parámetro y una base a través del ININ
04:10de donde arrancábamos a la guiria de costo, ¿no?
04:14Hoy no tenemos una guiria de costo oficial, por decirlo de alguna manera,
04:20y con esta última actualización del decreto, peor aún, ¿no?
04:26No tenía facultades del ININ, teníamos una guiria de un parámetro.
04:30Exacto.
04:30Raúl, y si ustedes la están pasando mal, no quiero pensar los tareferos.
04:37Mirá, en nuestra zona, como nunca antes de este año, por ejemplo,
04:43ya tuvimos una falta de mano de obra en nuestra zona, estamos hablando de la zona sur,
04:49de falta de mano de obra, y los tareferos que estaban con nosotros,
04:53terminaron la safra y 90% se fue a Brasil.
04:57El 90% por lo menos de mi gente, yo siempre trabajo con datos de nuestra chacra,
05:04el 90% se fue a Brasil, con idea de volver, sin ganas de irse, porque no tienen,
05:11es mantener, como dicen ellos, dos ollas.
05:14Tener tu casa acá y mantener a su olla en Brasil también, ¿no?
05:21Se vienen cada 15, hay gente que viene cada mes, pero el 90% de las personas que están trabajando con nosotros se fueron.
05:28Se fueron porque en Brasil les pagan mejor, porque pueden los productores de Brasil pagarles mejor a ellos.
05:34No sé si es mejor, no sé si es mejor, pero es lo que hay y se van por necesidad, ¿no?
05:44Porque el salario está en 1.200 o 2.000 reales, y ahí tienen que descontar lo que es comida, pasaje,
05:53alojamiento que le dan, entonces no es que queda mucho tampoco, ¿no?
05:58Estamos hablando de por 300, 300, 600 y si querés 800.000 pesos, ¿no?
06:04Así como pasa en el té, que ya hay gente que abandonó su teal, recién contaba cuando te estaba por saludar, Raúl,
06:15lo que nos dijo, por ejemplo, Christian Klimbeil, una persona de referencia en la producción de té,
06:22que siempre nosotros entrevistábamos, ¿así también está pasando con la yerba o todavía no?
06:27En nuestra zona todavía no, en nuestra zona todavía no, estamos con la esperanza de que esto de alguna forma
06:38mejore, continúe, es la economía de nuestra zona, en cada chacra, por ahí está abandonada y está en el lugar todavía,
06:48pero en nuestra zona todavía no se vio, que inclusive la mayoría de los productores jóvenes
06:56de Cona, vamos a hablar, entre 25, 30, no mayoría, pero hay una gran cantidad que todavía sigue plantando
07:05y apostando a la yerba, porque es algo que todos los años deja su cuota y deja, si bien hoy no es rentable,
07:13pero está agregando siempre algo a la economía de la chacra.
07:17Y con esperanza de que mejore, imagino.
07:20Sí, sí, sí, eso, taches siempre hubieran en la yerba o mate, esto no es lo ahora,
07:26pero la solución por ahí está en la chacra, a quien no le cierra el número que no venga la hoja verde y pasó eso.
07:35Hay gente que no cosechó todo, hay gente que cosechó menos,
07:39y la realidad es que el productor pequeño necesita hacer su yerba y, bueno, tiene que malvenderla, ¿no?
07:45La situación del yerbatero hoy es muy mala, muy, la verdad, quedó solo el yerbatero,
07:52no tiene alguien que retrocedimos, y este, estamos solos y, bueno, la verdad que hoy,
08:00el que tenga poco o mucho, a los que no son molinero o secadero,
08:07no les sirve de nada el precio que nos están pagando,
08:11no podés comprar productos, creo que es algo que ya se está sabiendo de eso,
08:15no podés comprar gasoil para arreglar los yerbales,
08:18terminó la cosecha
08:19y no quedó plata para hacer limpieza, para que se siga limpiando, para pagar a la gente,
08:30el que tiene un poco de yerba y un poco de animales se salva,
08:34pero el que no tiene animales, no sé, el que se dedica solo a yerba,
08:38la verdad que le compadezco porque es una situación muy fea.
08:44Retrocedimos de vuelta.
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