00:00두 분 다 근데 한쪽은 중식, 한쪽은 양식이라서
00:15중식인데요
00:17중식입니다
00:19중식 못 찾겠어요
00:24계속 중식하고 있었는데
00:27그렇게 말씀하시면
00:29섭섭합니다
00:31저는 중화식 양식을 깜빡하고 있었습니다
00:35양쪽에서 아주 좋은 향이
00:48지금 넣는 거는 마늘 튀긴 거
00:57마늘 튀긴 거
00:59향이 엄청 좋습니다 지금
01:05자 우리 판다 마스크 요리를 완성을 하셨습니다
01:23자 아까도 그렇고 요리를 굉장히 빨리 끝내시는 거 같아요
01:35중식은 스피드
01:37알렉츠네라이브
01:39강 셰프님은 치즈까지 추가를 하고 있습니다
01:51강 셰프님은 치즈까지 추가를 하고 있습니다
02:03에라 모르겠다
02:09야 하다보니까 자꾸 딴 데로 가네
02:14다 했습니다
02:16두 분 다 30분이 안 돼서 완성을 하셨어요
02:25자 완성된 요리
02:27우리 먼저 판다 마스크의 요리부터 시식을 하도록 하겠습니다
02:33어떻게 먹는지 좀 설명을 부탁드리겠습니다
02:36네 먹는 거는 입으로 먹으면 되고요
02:40그 팀은 딱 안에 새우하고 고기를 같이 섞었기 때문에
02:45드셨을 때 그런 육질이 나오면 가입된 거고요
02:49그다음에 세계 음식을 다 좋아하니까
02:52저도 그런 식으로 조례하였습니다
02:54여기가 필요한 거고요
02:56여기가 필요한 거고요
02:58여기 어디에 있는 거고요
03:00여기가 필요한 거고요
03:02여기가 남긴 거고요
03:07먼저 본다
03:09이거 뭐야
03:12그거는 사라진 거고요
03:17정말 잘 안 된 거고요
03:20고춧가루
03:22고춧가루
03:24고춧가루
03:26고춧가루
03:28고춧가루
03:30고춧가루
03:32고춧가루
03:34고춧가루
03:36고춧가루
03:38고춧가루
03:40고춧가루
03:42저기 두 분이 또 계시니까
03:44두 분에게도 한 점씩
03:46드실 수 있는
03:48기회를 드리도록 하겠습니다
04:14소스는 어떤 소스인가요?
04:16마늘 소스가
04:18들어가 있어
04:20마늘하고 간장
04:22간장도 들어있어
04:24생강
04:26감칠맛이 확실합니다
04:28사실 소스가
04:30깜빵 소스 같기도 하고
04:32위링기 소스도 같기도 하고
04:34복합적이긴 한데
04:36끝에 오는 생강향이
04:38굉장히 매력적으로 느껴져서
04:40모든 잡내가 사라지는 맛이었던 것 같고
04:42아주 소스가
04:44특별합니다
04:46한 번도
04:47이런 비슷한 음식을
04:49먹어본 적이 없는 것 같은
04:51느낌이
04:52아
04:54맛있습니다
04:56우리 강 셰프님은
05:08설명을 좀 해주시죠
05:10네
05:12판다 셰프님의
05:14음식을 한번 재해석하는 느낌에서
05:16새우맛을 좀 더 진하게 뽑아보자
05:18라는 취지에서
05:20최대한 새우맛에 좀 집중을 해봤습니다
05:22소스를 막 굴려서 드시면
05:24소스를 막 굴려서 드시면
05:26새우의 향에 좀 집중해 주시면 좋을 것 같습니다
05:30진짜
05:52진짜 새우네요
05:54진짜 새우네요
05:56소스도 이게
05:58새우로 만드셨고
06:00새우맛이 나는
06:04새우맛이 나요
06:06진짜
06:08100%
06:10새우네요
06:12새우맛이 나요
06:14새우맛이 나요
06:16새우맛이 나요
06:18새우맛이 나요
06:20새우맛이 나요
06:22새우맛이 나요
06:24새우맛이 나요
06:26새우맛이 나요
06:28새우의 집중
06:31강 셰프님
06:33뭐
06:34중식인지
06:35휴전인지
06:36유전인지 모르겠지만
06:38맛있습니다
06:39네
06:40새우 풍미가 엄청나요
06:44강론식 분이 만들어 주신 거는
06:46서양요리입니다
06:49새우의 맛이 굉장히 진하게 표현을 그대로 해주신 것 같아요
06:52새우의 맛이 굉장히 진하게 짭조름하게
06:55감칠맛 있게 맛있게 먹었습니다
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