00:00Bajo el marco de la campaña, te lo agradece, INLAC ha organizado el encuentro informativo Voces Jóvenes del Campo,
00:07con el objetivo de reactivar el consumo de alimentos lácteos de origen nacional y fomentar el relevo generacional en el sector agrario.
00:15Que haya una clara noción de que trabajar en el campo, de que ser ganadero de leche, es una actividad rentable, es una actividad gratificante,
00:22y es una actividad que tiene que ser apoyada por todos.
00:24Y para eso necesitamos consumir productos de origen lácteos de origen español, que se pueden identificar con el logotipo de tres lácteos al día.
00:31El campo es una cosa única, es la unión de una actividad del siglo XXI, moderna inteligencia artificial, robótica,
00:41con el contacto y la vida con la naturaleza y los animales. Es algo que yo creo que no ocurre en ningún otro sitio.
00:47Hay futuro y futuro bueno.
00:49Durante el debate se ha querido destacar la importancia de optar por alimentos lácteos de origen nacional.
00:54Los lácteos son alimentos completos y equilibrados, y vamos a recordar que tenemos un sello de tres lácteos al día,
01:02que podéis encontrar en los etiquetados de los principales productos lácteos,
01:06que te recuerda que consumas alimentos lácteos españoles,
01:11y que te da lugar a que no te confundas de que nuestra recomendación son tres lácteos al día,
01:16que es el vaso de leche, los de yogures y el queso.
01:20Es que España es un gran país con más de 150 variedades,
01:24y de ellos 33 tienen marca de calidad, denomación de origen protegida o indicación geográfica protegida.
01:31O sea, hacemos un recorrido por toda la península, nos encontramos quesos de vaca, de cabra, de oveja, de mezcla...
01:35Es decir, esta es la diversidad que lo podemos incorporar perfectamente en la cocina, en las tapas, en las tablas de queso...
01:42Da mucho juego.
01:43En esta jornada se ha contado con el testimonio directo de jóvenes ganaderos.
01:48Creo que el primer día es que se quiten los prejuicios y toda la imagen preconcebida que toda la vida nos han dado
01:53sobre lo que es el trabajo en el sector primario, en este caso en la ganadería de leche,
01:58que si les gusta y les da curiosidad, que lo prueben, que se formen,
02:03que al campo ahora se viene estudiado y formado y que puedan desarrollarse perfectamente,
02:08que es un sector que tiene futuro y que si haces las cosas bien puede ser rentable y puede vivir muy dignamente de ello.
02:15Que hay sitio para todos en el campo y que luchen por ello, que van a ser muy felices.
02:20Y ahora mismo ya con la tecnología que hay y todas las máquinas que tenemos,
02:24pues te da libertad para no tener que estar todos los días metido como hacía mi abuelo o podían hacer gente atrás.
02:32Yo animo a la gente a que retome sobre todo el tema de la ganadería extensiva porque está desapareciendo
02:37y es muy importante que haya jóvenes que se animen, como nosotros, a continuar con esta profesión tan bonita.
02:44La campaña Voces Jóvenes del Campo es un altavoz para que el sector agrario y ganadero siga vivo.
02:50Y la manera de apoyarnos para poder seguir cumpliendo nuestros sueños y hacer nuestra labor tan importante
02:55es consumiendo lácteos españoles.
