00:00Kalau ada sotong dalam peti tapi tak tahu nak masak apa, jom kita buat
00:03Sotong Sambal Telur Pecah
00:06Simple je
00:07Mula-mula kita kisah halus bawang merah dan bawang putih
00:10Jangan lupa tambahkan sedikit air, kang tak bergerak pula blender kita
00:14Panaskan minyak dan tumis bahan kisah tadi sampai naik bau
00:19Kemudian masukkan cili kisah dan masak sampai betul-betul garing dan pecah minyak
00:24Pentingnya supaya sambal tak cepat basi dan masak sempurna
00:27Kemudian masukkan air asam jawa dan kacau perlahan
00:31Air asam jawa ni boleh adjust ikut cita rasa anda
00:34Kalau suka masam, lebihkan
00:36Kemudian masukkan sotong dan gaul rata
00:38Sotong tu pun jangan masak lama sangat tahu nanti lihat
00:41Kacau-kacau-kacau hingga sotong bergaul rata dengan sambal kita
00:45Bila sotong dah masak, boleh masukkan garam, gula dan sebut perasa
00:52Boleh adjust ikut cita rasa anda
00:54Masukkan telur dan kacau perlahan-lahan
00:58Macam nak buat scramble egg tu
00:59Dan kacau rata bersama sambal sotong kita
01:02Sedap betul bau dia masa ni, tak sabar rasa nak makan
01:07Akhir sekali, masukkan bawang besar yang telah kita potong bulat
01:10Bawang ni dia akan bagi rasa manis dalam hidangan kita
01:13Dah siap sotong sambal pecah telur kita
01:16Taburkan daun bawang sebagai hiasan
01:18Sangat sedap dan confirm licin sepinggan
01:20Selamat mencuba ingat makan, ingat rasa
Comments