Nuestros arboles - La higuera - Vídeo Dailymotion

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01:59Con una expresión de vida, de colores, de actividad, de templados calores en la primavera

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02:35En el que los seres vivos han acumulado toda su capacidad de regeneración

02:40Y expelen, por así decir, expulsan de sí su potencial regenerador para hacer pervivir la vida sobre el planeta

02:47Y como en el ciclo de la vida, llega un momento de quietud

03:02Un momento en el que después de tanto esfuerzo, lo vivo parece tomarse una tregua en un lento amodorramiento

03:09En la entrada como a escondidas, en un sueño sin interrupción, hasta la primavera siguiente

03:15Y tras el otoño de colores cálidos y vibrantes, a lo que podría decirse que es como la muerte

03:22Los árboles, más que otros seres, nos van mostrando ese cambio de las estaciones

03:28Es invierno

03:30Y en invierno, muchos árboles quedan desnudos de sus signos más diferenciadores

03:36Gran cantidad de árboles pierden sus hojas, sus frutos y quedan con su esqueleto expuesto a la intemperie

03:44Son tan solo troncos y ramas

03:47Es el momento más difícil para identificar un árbol

03:51Pero hay algunos con tanta personalidad

03:54Que incluso en invierno, su nostálgica y a veces decrépita desnudez

03:59Nos trasladan inmediatamente a su imagen más esplendorosa

04:02Cuando es portadora de todas sus galas vivientes

04:05Este árbol, que recuerda a algo no vegetal

04:12Con esa corteza gris ceniza, esa lisura de sus troncos y de sus ramas

04:16Esas redondeces

04:17Es un árbol de nuestro mundo mediterráneo y meridional

04:21Un árbol lleno de curiosidades, de rarezas

04:25Es la higuera

04:27Y vamos a intentar conocerla poco a poco

04:31Merece la pena

04:32En pleno invierno, cuando decíamos que todo parece muerto

04:38Esperando el resurgir de la primavera

04:40La higuera, en el extremo de sus ramillas

04:43Comienza a hacer crecer las yemas

04:45Que más tarde se convertirán en hojas

04:47Estas hojas adquieren pronto grandes dimensiones

04:55Son ásperas, duras, palmeadas

04:59Con grandes hendiduras

05:00Con largos peciolos para mantenerse unidas a las ramas y a los troncos

05:04La higuera, el ficus carica para los científicos

05:09Es un árbol de la familia de las moráceas

05:12Por lo tanto, está emparentada con el moral o morera

05:15Tanto blanca como negra

05:17Y con el famoso árbol del pan de los trópicos

05:20Las moreras son árboles

05:26Que no se sabe muy bien

05:27Por qué han dejado de plantarse en la actualidad

05:30Pero son árboles bellos

05:32Y que producen, en el caso de la blanca

05:34El alimento principal para el gusano productor de la seda

05:37Que en un tiempo

05:39Tuvo tanto valor

05:40Como el del mismo oro

05:41Las moreras derivan su nombre del latín

05:46Morus, negro

05:48Y por similitud, se aplicó el nombre a la morera blanca

05:52Lo cual, al menos lingüísticamente

05:54No deja de ser un contrasentido

05:56O una redundancia

05:58Y si no, digan qué sentido tiene que un árbol

06:01Se llame algo así como

06:03Negrera blanca

06:04O negrera negra

06:06De morus alba y morus nigra

06:08Nombres científicos de estos bellos árboles

06:11Producen estos árboles

06:14Unos frutos deliciosos

06:16Estos frutos son las moras

06:18No conviene confundir estos frutos

06:21Aunque se parecen mucho

06:22Con las zarzamoras

06:23Que pertenecen a una planta

06:25A un arbusto de una familia totalmente diferente

06:28Estos frutos dulces y frescos

06:31Especialmente los de la morera negra

06:33Son una delicia

06:34Amén de contar con gran cantidad

06:37De sustancias beneficiosas

06:37Pero estos frutos

06:40O lo que consideramos frutos

06:42No son tales

06:43Son conglomerados de flores

06:45Algo semejante sucede con la higuera

06:51Pero no conviene adelantar acontecimientos

06:53Y vayamos poco a poco

06:55Contemplemos un instante más estas moreras

06:59Para aprender a conocerlas

07:00Antes de pasar de nuevo

07:02A nuestro protagonista de hoy

07:03La higuera

07:04Las higueras

07:12El ficus carica

07:14Lo conocemos normalmente cultivado

07:16Es uno de los árboles imprescindibles

07:19En una huerta

07:19Y no es de extrañar

07:21Pues los higos

07:22Son un manjar delicioso

07:24Sin embargo

07:26La higuera se asilvestra fácilmente

07:28Existe en estado silvestre

07:30Y entonces recibe el nombre

07:32De higuera silvestre

07:33O higuera loca

07:34Pueden crecer en lugares inverosibles

07:57En el resquicio de un roquedo

08:02En la grieta de un muro

08:05En lo alto de la torre de una iglesia

08:09Y su verde brillante

08:12Y sus ramas abriéndose

08:14Confieren a los viejos edificios

08:16Un irremediable aire de naturalidad

08:18La higuera

08:34La higuera cuando empieza a echar sus hojas

08:36También comienza a hacer desarrollar los higos

08:39Si alguien se le pregunta el nombre del fruto de la higuera

08:43Creemos que todos dirían que es el higo

08:45Pero ¿Alguien ha visto alguna vez

08:48Las flores de la higuera?

08:51Si no hay flores

08:52No hay frutos

08:53¿Qué pasa entonces?

08:56Los botánicos de la antigüedad

08:58Dijeron que la higuera era un árbol sin flores

09:00Pero en lógica biológica

09:02Eso es imposible

09:04Sin aparato reproductor

09:06Que en los árboles son las flores

09:08No se produce la fecundación

09:09Y sin fecundación

09:11No hay frutos

09:12Y sin frutos

09:13No hay semillas

09:14Y sin ellas

09:15No hay higueras

09:16Por lo tanto

09:17Las higueras

09:18No deberían existir

09:19Estos son los higos

09:23Si cortamos uno

09:25Vemos que inmediatamente

09:26Rezuma un líquido blanquecino

09:27Es el látex

09:29Y es una de las características

09:30Fundamentales

09:31De la familia arbórea

09:33De las moráceas

09:33Que entre sus miembros

09:35Cuenta con algunos

09:36De los árboles

09:36Que producen el caucho

09:38Pero el higo

09:40No es verdadero fruto

09:42Si vemos el interior

09:44Está compuesto

09:45Por una infinidad

09:45De glomérulos

09:46Que se disponen todos

09:48Alrededor

09:48En el interior

09:49De la cubierta carnosa del higo

09:51Esos granitos del interior

09:52Son las flores

09:53Las flores masculinas

09:55Las flores femeninas

09:56Y también los frutos

09:58Todo ahí dentro

09:59Las flores masculinas

10:01Van situadas

10:02En la parte más ancha

10:03Digamos que mirando hacia abajo

10:05Y las femeninas

10:06Se sitúan

10:06Hacia la parte contraria

10:08Hacia la parte

10:09Donde el higo

10:09Se une al tallo

10:10Los verdaderos frutos

10:12Son unos granitos duros

10:14Que realmente

10:15Solo se hacen evidentes

10:16Al tocarlos

10:17O al comerlos

10:18La higuera

10:21Es un árbol

10:22Lleno de leyendas

10:23Y tradiciones

10:24Y es un buen árbol

10:25Que produce

10:26Un magnífico comestible

10:27Y debido a ello

10:29El higo se convierte

10:30En una materia

10:31De transacción comercial

10:32Que tiene su importancia

10:34En agosto

10:36En agosto

10:36Se comienzan

10:36A recoger

10:37Los higos maduros

10:38No sabríamos decir

10:40Si existe algo

10:41Más satisfactorio

10:42Que durante las mañanas

10:43De agosto

10:44Temprano

10:45Eso sí

10:45Darse un paseo

10:46A la fresca

10:47Por uno de esos campos

10:48Nuestros del interior

10:49Tropezarse con una higuera

10:51Y despachar

10:52Con lentitud

10:53Saboreando con regodeo

10:55Una docena

10:56De higos frescos

10:56Es el mejor desayuno

10:58Del mundo

10:59La recolección

11:02Debe hacerse a mano

11:03Y con gran cuidado

11:04Pues el higo

11:04Es delicado

11:05Se puede estropear

11:07O aplastar

11:08Con facilidad

11:08También pueden

11:13Dejar secarse

11:14Y se convierten

11:15Así

11:15En una fantástica

11:16Reserva

11:16De azúcares alimenticios

11:18Para las estaciones

11:19Duras y poco productivas

11:20Que se avecinan

11:21Como casi siempre

11:24En el campo

11:24Son las mujeres

11:25Las que hacen los trabajos

11:27Más sistemáticos

11:28Y pacientes

11:28Por no decir también

11:30Los más duros

11:31Y menos brillantes

11:32Sin embargo

11:33Son tareas fundamentales

11:35Para la economía

11:36Y para la propia supervivencia

11:38Con los higos secos

11:40Se hace en algunas partes

11:41De España

11:42Lo que se llama

11:43Pan de higos

11:44Observen

11:46Cómo se hace

11:46Primero

11:48Ya lo hemos visto

11:49Se dejaban secar

11:50Los higos

11:52Se trituran

11:53Para crear

11:54Una pasta homogénea

11:55A partir de los higos

11:56Que deben estar secados

11:57A la perfección

11:58Estos higos

11:59Triturados

12:00Se prensan

12:01Se rellenan

12:02De almendras

12:03Hasta conseguir

12:04Unas densas tortas

12:05Que si no han probado nunca

12:06Deberían hacerlo ahora

12:08Tras estas manipulaciones

12:10El higo se convierte

12:12En un alimento

12:12No perecedero

12:13Que puede conservarse

12:15En estado óptimo

12:15Durante una larga cantidad

12:17De tiempo

12:18Los higos

12:19Frescos

12:20O secos

12:21Son una delicia

12:22Permítannos

12:24Recomendarles

12:26Un bocado delicioso

12:27Abran un higo seco

12:29Por la mitad

12:30Casquen una nuez

12:31Introduzcan en el higo seco

12:33Media semilla de la nuez

12:35Cierren el higo

12:36Introduzcanlo en su boca

12:38Y mastíquenlo suavemente

12:40Háganlo media docena de veces

12:42Y se habrán comido

12:43Una delicia

12:44Y algo así

12:45Como la energía

12:46Correspondiente

12:47A un filete

12:48Ya que estamos hablando

12:52De higos

12:52Solamente una recomendación

12:54No se pueden confundir

12:58Estos higos

12:58Con los que se llaman

12:59Higos chumbos

13:01Estos últimos

13:02Son los frutos

13:03De la chumbera

13:04Que es esta planta

13:05Que vemos ahora

13:06De origen americano

13:07Y que ni remotamente

13:09Se asemeja

13:10A nuestra higuera

13:11Pero es curioso notar

13:13Que estos dos vegetales

13:14La higuera

13:15Y la chumbera

13:16No son autóctonos

13:17De la península ibérica

13:18Y sin embargo

13:19Ya son ahora tan nuestros

13:21Que no sabríamos

13:22Qué hacer sin ellos

13:23Las higueras

13:28No son árboles altos

13:29Son más bien bajos

13:30Con largas ramas

13:32En apariencia poderosas

13:33Pero en la realidad

13:34Terriblemente débiles

13:36La madera de las higueras

13:38Es de muy mala calidad

13:39No es buena para el fuego

13:41Ni es buena para trabajarla

13:43La importancia del árbol

13:44Está en sus frutos

13:46Esos deliciosos frutos

13:47Que comieron y comen

13:49Todas las civilizaciones

13:50Del Mediterráneo

13:51Desde hace siglos

13:52En todo el perímetro

13:55Del Mediterráneo

13:56Prospera la higuera

13:57Como aquí

13:58En las Islas Baleares

13:59En la isla de Formentera

14:01Hemos venido aquí

14:05En invierno

14:06Para ver

14:07La que se considera

14:08La higuera más grande

14:09De España

14:10Así

14:11Desnuda de hojas

14:12Podemos ver mejor

14:13Sus descomunales proporciones

14:15Descomunal

14:16No por el grosor del tronco

14:18O la altura de su cima

14:19Sino por la extensión

14:21Que alcanzan sus ramas

14:22Todo alrededor de su tronco

14:24Decíamos de la fragilidad

14:27De sus ramas

14:28Es cierto

14:29Por esto admira más

14:31Que exista algo así

14:32Porque el que esta higuera

14:34Exista tal como la vemos ahora

14:36Indica algo sumamente importante

14:38Indica que generaciones

14:41Y generaciones de hombres

14:42Han ido ayudando a este árbol

14:44A vivir

14:45A crecer

14:45A permanecer

14:47Por esto queremos dejar

14:49Estas imágenes en su retina

14:51Por ser algo insólito

14:53Y porque es al tiempo

14:55El mejor ejemplo

14:56Que podemos mostrar

14:57De lo que significan

14:58Las buenas relaciones

14:59Establecidas

15:00Entre los árboles

15:02Y los hombres

15:03Establecidas

15:05Establecidas

15:06Establecidas

15:08Establecidas

15:09Establecidas

15:10Establecidas

15:11Establecidas

15:12Establecidas

15:13Establecidas

15:14Establecidas

15:15Establecidas

15:16Establecidas

15:17Establecidas

15:18Establecidas

15:19Establecidas

15:20Establecidas

15:21Establecidas

15:22Establecidas

15:23Establecidas

15:24Establecidas

15:25Establecidas

15:26Establecidas

15:27Establecidas

15:28Establecidas

15:29Gracias por ver el video

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