00:00Kakanindin ang ihihirit ng mga taga-copies na kanilang undas best.
00:04Gawa rin sa malagkit, pero may bonus pang bukayo, ang Inday-Inday!
00:10Ang Inday-Inday ay isang uri ng version ito ng palitaw.
00:15So walang pinag-iba ito sa palitaw.
00:17Sa ating mga Tagalog, ang palitaw, the usual process gagawa nun do, malagkit, from the glutinous rice,
00:23the term Inday refers to o yung pagtawag sa isang batang babae or sa isang babae na kapag tinawag ka ng Inday,
00:32sabi-saya, sweet yun.
00:35Ibig sabihin na yung may lambing yung pagtawag sa'yo ng Inday.
00:40So kung didoblihin mo pa yun na Inday-Inday, meaning to say yung terms of endearment na matamis,
00:46ibig sabihin sweet ka, you are a sweet lady.
00:49Dahil certified bilo-bilo and palitaw lover ako, susubukan kong lutuin ang version nila.
00:57Una natin gagawin ay ang paggawa ng tinatawag na parang talitaw.
01:02Pagkatapos bilugin ang galapong, sunod din itong pipipiin gamit ang hinlalaki,
01:07saka ilulubog sa kumukulong tubig at hintayin lumutang.
01:11Pwede tayo ng pinakasos ng ating Inday-Inday.
01:16Pag-aloy ng gata, muskwa to sugar at kinayod na buko.
01:21Pakukuluan hanggang lumapot.
01:23Pagkatapos ng ilang minuto, luto na si Inday-Inday.
01:29So ito nga po walang ipinagkaiba sa palitaw dahil ganun ang proseso ng pagluluto para nagluto ka ng palitaw.
01:38Ang pagkakaiba, yung gata, pinakuloan natin, nilagyan ng brown sugar, tapos nilagyan natin ng meat ng buko.
01:46So lasa siyang ginatan.
01:50Lasa siyang ginatan, tapos yung nilagyan natin ingredients dito, yun yung ginagamit natin pag gagawa ng ginatan.
01:55Kung busog na sa ating kainan food trip, sit back and relax mga kahwanderers!
02:16Pagkakaiba
02:23Pagkakaiba
Comments