Alla Reggia di Caserta, la direttrice Tiziana Maffei rilancia il legame tra cultura, turismo e produzioni locali intervenendo all’evento dedicato alla Mozzarella di Bufala Campana DOP. “Il sogno dei Borbone era fondare un’economia legata al territorio — ha detto — oggi la nostra missione è valorizzare quelle stesse radici di qualità e identità.”
00:30La dimensione enogastronomica di questo territorio. Il turismo è un'esperienza culturale del cittadino comune e la riportiamo a un'idea di viaggiatore consapevole, quindi la fruizione di questi luoghi e di questi territori deve avvenire attraverso anche una conoscenza diretta e non superficiale, approfondita, di piacere, di esperienza, di ritorno. Quindi inserirei il turismo nella dimensione culturale che un territorio ha perché il punto di contatto è questo.
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