Atelier Pâte à Choux : Choux, Éclairs, Craquelin et Crèmes Gourmandes à Réaliser Comme un Chef

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📆 Inscriptions ouvertes juste ici : https://www.williamskitchenblog.com/ateliers-de-patisserie  Apprends à maîtriser la pâte à choux comme un chef avec cet atelier pâtisserie complet à Paris ! Choux, éclairs, craquelin, caramel beurre salé, crème diplomate vanille et ganache chocolat : découvre toutes les techniques pour réaliser des desserts dignes d’une vitrine de pâtisserie. Que tu sois débutant ou passionné, repars avec tes créations gourmandes et toutes les astuces pour réussir la pâte à choux parfaitement à la maison.  🔔 Abonne-toi pour plus de délicieuses recettes ! 📸 Instagram : http://instagram.com/willyskitchen 🎥 TikTok : https://www.tiktok.com/@willyskitchen

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00:00Quand j'ai décidé de lancer mes cours de pâtisserie cet été, je savais déjà que je voulais absolument faire deux ateliers en particulier,

00:06un focus flanc pâtissier et un focus pâte à choux.

00:08Et bien je suis très heureux de t'annoncer que le premier cours pâte à choux aura lieu ce dimanche 26 octobre.

00:13Je vais t'y partager tous mes meilleurs conseils pour réussir ta pâte à choux comme un chef.

00:17Pendant cet atelier, tu vas apprendre à réaliser du craquelin, à cuire tes choux et tes éclairs à la perfection,

00:21à faire un caramel beurre salé maison réussie, et surtout à préparer une crème diplomate à la vanille et une crème pâtissière au chocolat.

00:28D'un côté du coup, tu auras des choux qui seront fourrés d'une crème diplomate à la vanille avec un cœur fondant au caramel,

00:34et de l'autre, des éclairs qui sont garnis d'une crème pâtissière au chocolat, puis glacée d'une ganache chocolat noir.

00:39Ce que j'adore avec ce cours, c'est qu'on ne va pas juste parler de pâte à choux,

00:42tu vas apprendre un maximum de techniques variées, que tu sois débutant ou déjà à l'aise en pâtisserie.

00:46Et bien sûr, comme toujours, chaque participant repart avec ses choux et ses éclairs pour les déguster à la maison.

00:51Les réservations sont ouvertes sur mon blog, et toutes les infos sont dans la description si besoin.

00:55Moi en tout cas, j'ai trop hâte qu'on passe ce beau moment de gourmandise ensemble.

00:58A bientôt !

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