00:00Hari ni, jom kita masak ayam cili masala.
00:02Masakan inspirasi India yang padu dengan aroma kari yang memikat selera.
00:06Mula-mula, kita goreng ayam yang telah digaul dengan garam dan sebut kunyit.
00:09Goreng sekejap je sampai separuh masak.
00:11Kemudian, boleh angkat dan toskan.
00:18Next, kita tumis bawang besar yang telah kita hiris sampai naik bau dan sedikit layu.
00:22Masukkan tomato yang telah kita potong radu.
00:24Biar lembik sikit, kemudian kita boleh kisahkan bawang merah, bawang putih dan halia.
00:30Kisah hingga halus.
00:34Masukkan bahan kisah.
00:36Masak sampai pecah minyak.
00:38Kemudian, masukkan rempah kari.
00:40Sebut cili dan garam masala.
00:41Gaul-gaul-gaul hingga sebati.
00:43Masa ni, saya perlahankan api supaya rempah tak hangus.
00:46Tambahkan sedikit air supaya rempah masak cantik.
00:49Lepas tu, masukkan daun kari.
00:50Aroma daun kari tu memang menangkap selera.
00:52Masukkan sos cili dan garam secukupnya.
00:55Boleh gaul hingga sebati.
00:57Bila dah sebati, boleh masukkan ayam goreng tadi dan gaul hingga semua bersalut rata.
01:03Akhir sekali, masukkan cili hijau gaul-gaul-gaul dan dah siap ayam cili masala kita.
01:09Menu ni sedap makan dengan nasi putih atau nak makan dengan rutinan pun boleh.
01:13Selamat mencuba.
01:14Ingat makan, ingat rasa.
01:15Terima kasih kerana menonton!
Comments