- 3 days ago
Aired (October 11, 2025): Kasama sina Kara David at Buboy Villar, tikman ang mas pinasarap na version ng mga classic Filipino dish sa Tarlac. Panoorin ang video!
Category
😹
FunTranscript
00:00Oh, sakay na po! Waluhan! Waluhan!
00:05Jeep!
00:07Ngayong gabi sa Pinas Serap,
00:10sama-sama tayong pumunta sa Central Luzon.
00:13Tiyak na hindi raw magpapahuli ang probinsyang ito
00:16sa mga putaheng swak sa panlasa.
00:19Lulusong tayo sa ilog.
00:22Wagwagin mo, kuya!
00:24Ito parang marami dito, kuya!
00:27At itulong sa pag-ani ng matatamis na pakwan.
00:33Wow!
00:36Yun, no! Hinug talaga yan, kuya!
00:40It's the best!
00:42Oh my God!
00:43Okay, so titikman na ngayon natin.
00:46Ito yung tinatawag nilang Sweet Venus.
00:52Makatas, matame.
00:57Makakasama pa natin ang komedyante at aktor na si Buboy Villar.
01:02Huwag po kayong magalit.
01:04Huwag po kayong magalit.
01:05Huwag po kayong magalit.
01:06Huwag pa?
01:07Oh!
01:08Ang talas, ah!
01:09Hala, ang talas na ito, buk!
01:11Talas pala ito.
01:12Di pwedeng, ano, magbiro dito, tal.
01:15Sarabawal ka, biruan ko si kuya.
01:17Atak na sa probinsya ng Tarlac.
01:30Matatagpuan ng Tarlac sa gitnang Luzon.
01:32Malayo man ito sa dagat, mayama naman ang probinsya sa mga ilog na pinagkukuna ng mga freshwater shrimp tulad ng kuros.
01:40Dito sa San Jose Tarlac, andito ako ngayon sa Ngile River, pero bakit kaya meron akong itak dito?
01:48Kasi, kasi bago tayo manguhan ng mga hipon, kailangan magsibak muna tayo ng kahoy.
01:56Kuya Jerry Lee!
01:58Magsisipak tayo nito!
02:00Magsisipak tayo nito!
02:02Ang gano'n talaga.
02:04Ang gano'n talaga.
02:06Ang gano'n talaga.
02:08Ayaw palilisit lang?
02:10Ganyan lang?
02:11Opo, madame.
02:13Ganyan lang?
02:14Opo.
02:15Ganyan po para maipun-ipunin ito.
02:17Iipun-ipunin natin ito?
02:18Para ipun po.
02:19Okay.
02:20Ipun.
02:21Ayan.
02:22Pag-iipun tayo nito.
02:24Okay.
02:29Ang tawag dito ay yung tinatawag na dumanay.
02:33So, ang kinukuha lang natin yung mga branches.
02:35Magtataka siguro kayo bakit kami kailangan pang kumuha nito.
02:39Ito po kasi ay mabango at masarap para dun sa mga hipon.
02:44So, ilalagay natin ito doon sa tubig.
02:48Tapos, natural na lalapit dito yung mga hipon.
02:52Tapos, pag nandito na sila, kukunin na natin sila.
03:00Pagkatapos, pagsasama-samahin ang mga sinibak na sanga.
03:04Para makahuli ng kuros, una-munang ilalatag ang kulambo.
03:09Pagkatapos, ilalagay na ang bungkus ng sanga na aming nakuha.
03:22So, parang ang ginagawa natin, gumagawa tayo ng bahay para dun sa mga hipon.
03:29Para maakit sila.
03:31Nilalagyan natin ngayon ang mga dahon ng nyog kasi para malilim.
03:35Kasi ang mga hipon gusto nila malilim.
03:37Kapag masyadong mainit, ayaw nila.
03:40So, ito yung parang bobo ng kanilang bahay-bahayan.
03:43Pero ang totoo, bukas, kukunin din natin sila.
03:48Ayan.
03:50Okay.
03:52Ayan po.
03:54Ang botong malaki.
03:56So, ito yung iniwan natin na trap kukunin na natin ngayon.
04:00Yung mga hipon.
04:01Tama, kuya?
04:02Okay, tara po.
04:05Sana po may nahuli.
04:07Kailangang maingat sa pagtatanggal ng mga bato para hindi mabulabog at makatakas sa lambat ang mga kuros.
04:18Walang tatakas!
04:20Walang tatakas!
04:22Pagkatapos, wawagwagin ang mga kahoy para lumabas ang mga hipon.
04:26Wagwagin mo, kuya.
04:31Ito, parang marami dito, kuya.
04:33Hindi na sila.
04:34At dito sila.
04:35Ayan!
04:42Okay.
04:43May isa pa dito.
04:45Ayan!
04:46Nakakakita ako ng marami!
04:48Iwali niya, man.
04:49Sino ng mga apat?
04:51Sige, wagwag!
04:52Wagwag!
04:53Wagwag!
04:58May isda!
05:00May isda!
05:01Pagkatag-araw, madam.
05:02Mas marami ka.
05:03Mas maanin.
05:04Mas maanin.
05:05May papatak.
05:06Okay.
05:07Okay.
05:09Hindi alamin.
05:10Nakuhan na kami.
05:11Sumakses tayo sa pagkuhan ng mga hipon.
05:14Ang mga kuros, masarap daw kainin habang buhay pa.
05:19Bugatan lang po natin ng kuwento itong...
05:21Nahugasan na, di ba?
05:23Ilalagay lang natin dito.
05:24So, lagyan natin yung mga hipon.
05:28Okay.
05:29Importante po na kung gagawa kayo ng jumping salad,
05:31ay talagang fresh na fresh siya yung buhay pa.
05:33Yes.
05:34Jumping nga eh.
05:35So, kailangan tumatalon pa, di ba?
05:37Yes.
05:38Inawag siyang jumping salad kasi tumatalong-talong pa.
05:41Correct.
05:42Kasi kapag hindi na sila buhay...
05:44Yes.
05:45Hindi na masarap man.
05:46Pag hindi na fresh.
05:47Sa isang bowl, pagkahaluin ang kuros, kalamansi, luyas, sibuyas at asin, paminta at bagong isda.
06:05Ayan.
06:06Nagtakalula na po.
06:07Ihalo lang po natin ang ikalo.
06:09Ayan.
06:10Tapos atin na yan.
06:12Atin na po yan lang.
06:13Yes ma'am.
06:14Tumatamin po talaga.
06:15Ah, hindi kakainin yung ulo.
06:17Kung gusto mong tayo mo.
06:18Pwede rin.
06:19Yes ma'am.
06:20Okay.
06:21Ganun lang kasimple mga kapuso.
06:24Pwede nang tikma na ang jumping salad.
06:30Ay.
06:31Perfect ma'am.
06:32Perfect.
06:33Okay.
06:34Kasi tumatalong pa sila.
06:35Masarap kasi pag tumatalong pa sila.
06:37Ang sarap.
06:38Pero may mga pa-apa lang.
06:40So mas maganda actually dito yung medyo maliit-liit.
06:43Yes ma'am.
06:44Kasi kapag mas malaki na siya, mas malaki na siya, mas malaki na nalalasahan mo na yung balat niya.
06:49Pero kapag yung maliit, kahit yung ulo pwedeng kainin.
06:54Mas smooth pa yung balat niya ma'am.
06:55Smooth pa yung balat.
06:56Smooth pa yung balat.
06:57Mm-hmm.
06:58Diba yung panalong?
07:00Panalong.
07:01Ang mga kuros masarap din daw gawing okoy.
07:04Sa isang bowl, paghahaluin ang harina, itlog, kaunting tubig, asin, paminta at pampalasa.
07:14Tapos ilagay natin yung hipon. Mix mix.
07:17Okay.
07:18Ipiprito ang mga okoy hanggang sa maging golden brown ng kulay.
07:28Maya-maya pa, pwede nang tikman ang okoy.
07:34Medyo kakaiba yung itsura at yung pagkakagawa nila sa okoy.
07:38Sanay ako na kainin na okoy usually.
07:40Minsan may toge.
07:41Yung iba naman merong kamote.
07:43Ito pure na harina lang at saka yung hipon.
07:46Tapos binalatan nila yung hipon.
07:48Usually kasi diba yung okoy, pati yung ulo nandoon pakasama pa, diba?
07:54Mmm.
07:55Okay naman.
07:56Siguro kailangan lang nipisan siguro yung harina
08:00para mas ma-elevate at lumabas yung lasa nung hipon.
08:04Kasi naku-overpower nung harina yung hipon eh.
08:09Ayun o, lumabas yung hipon.
08:13Perfect talaga pang okoy yung maliliit na hipon eh.
08:17Mula sa San Jose, pupunta naman tayo sa bayan ng Gerona.
08:22Pagtatanim ng tubo ang isa sa pangunahing ikinabubuhay ng mga taga-gerona.
08:27Para samahan tayong mag-aani ng tubo,
08:29makakasama natin ang komedyante at aktor na si Buboy Villar.
08:33Magtatabas daw po kami ng tubo.
08:36At ganda yung experience ito.
08:37Magkara ah.
08:38In fairness po talaga ah.
08:40Nung pinag-guess po kayo sa'yo,
08:42pinaupo ko lang po kayo.
08:45Hindi naman po kayo nagtayo.
08:48Buboy, ganun talaga sa pinasarap.
08:51Ang pagkain mas sumasarap kapag pinaghirapan.
08:54Pwede nyo po ba akong turuan kuya kung paano po ginagawa yan?
08:57Ito, magulang na to, boss Boboy.
08:59Magulang na po yan.
09:00Mga malabetong na po yung idad.
09:03Oh, matigas na.
09:05Ah, dito pala malalaman.
09:07So ito kuya, pag hindi magulang, ano naman yung tsura?
09:10Nakatayo lang.
09:11Nakatayo lang.
09:12Nandang ganyan o, boss.
09:14Hala, ang tataas na.
09:15Maliliit pa lang yan.
09:16Dubli mo yan.
09:17Ah, dubli nga po talaga yung taas na eh, no?
09:19Kaya, turo nyo po sa akin kung sino po iitaking ko.
09:22Ay, este yung...
09:23Ano po yung iitaking ko?
09:26Ah, ito po.
09:27Oh!
09:28Hala, ang tataas na ito, book.
09:30Ah, medyo magulang ngaan eh.
09:34Oh, pap.
09:35Dito ka na.
09:36May tanong lang po ako kuya.
09:38Intrusive thoughts lang po ito.
09:39Hindi po ba tayo delikado ito?
09:41Baka may ahas.
09:42Wala.
09:43Walang ahas dito.
09:45Pag sa tubuhan, wala pong ahas.
09:48Ano pong mayroong kadalasan dito?
09:49Kwan?
09:50Yung daga.
09:51Daga?
09:52Sige po.
09:53Diyan na po kayo.
09:54Diyan na po kayo.
10:03Kapalit ng paghihirap.
10:05Matamis na reward.
10:07Ah, binabalatan niya yung tinaka, ano, outer ng balat.
10:11Tapos po, sisip-sipin na po yan.
10:14Buboy, attack na!
10:15Pwede mo nang tikman ng tubo.
10:21Alam mo naka pero masarap.
10:22Matamis nga siya tayo ah.
10:24Ayos ah, para akong baby, para akong nagsit-teater.
10:30Ang katas ng tubo, perfect daw pang patamis sa mga lutuit.
10:34Okay mga kapuso, ngayon po ay magluluto naman po tayo ng pork humba.
10:38With a twist.
10:39Bakit po with a twist?
10:40Kasi hindi po tayo gagamit ng sugar.
10:42Ang gagamitin po namin pampatamis ay ang tubo.
10:46Or ang katas po ng tubo.
10:49Sa isang kawali, igigisa ang sibuyas, bawang, at baboy.
10:59Kung hindi mo lang natatanong, Tiff, paborito ko rin talaga maghalo sa bahay.
11:02Maghalo lang.
11:04Magluluto.
11:05Anong dapat marich nating kulay na to?
11:07Golden brownie.
11:08Kasi usually, di ba, ang pork humba, ang ginagawa dyan, di ba, dapat malambot dapat yung taba niya?
11:12Oh, po.
11:13Kailangan gisahin para mawala ang gisa.
11:15Sunod na ilalagay ang oyster sauce, paminta, dahon ng laurel, beans, at toyo.
11:24Pakukula dito hanggang sa lumambot ang karten ng baboy.
11:28Unting suka.
11:29Step na po.
11:30Pag ka-step mo para may halong tapo, step na po.
11:34Tapos hindi mo na siya aluin, hayaan mo na siya mag-simmer yung suka.
11:37Lalagyan din ito ng sili at dried banana blossoms.
11:40Sunod na ibubuhos ang katas ng tubo.
11:46At saka ito hahayaan kumulo sa loob ng sampung minuto.
11:51Maka puso, luto na po ang ating pork humba.
11:54At saktong-sakto dahil gutom na ako, kuya.
11:59Sorry, dahil gutom na ako, natawa na kita ang kuya.
12:07Pork humba na may katas ng tubo, suwak kaya sa panlasa?
12:11Malambot siya.
12:12Oo nga.
12:13Masarap siya.
12:14Kahit hindi mo siya alagyan ng asukal, yung tubo talagang pumantay siya dun sa lasa ng humba.
12:28At isa pa doon, ang ginawa ni Gwen, pinalambot niya ng gusto itong baboy.
12:32So nanuot talaga yung lasa ng tubo doon sa mismong laman.
12:36Kaya naman, perfect siyang tagatin.
12:38Malambot at masarap.
12:40Malinam na mo siya.
12:42Bukod sa tubo, sagana rin ang probinsya ng Tarlac sa mga pakwan.
12:46At pagdating sa patamisan, hindi raw mangpapahuli ang Tarlac City.
12:51So ang kasama ko dito ay ang kalabaw na ang pangalan ay Salvador.
12:59Bumpy pala itong ride na.
13:02Oo, sakay na po! Waluhan! Waluhan!
13:05Jeep!
13:07Kuya, hanggang saan ba tayo pupunta? Pampanga?
13:10Merong farm dito na nagtatanim ng iba't ibang mga pakwan or watermelon.
13:15Maraming iba't ibang varieties ang pakwan.
13:17Pero dito sa particular farm na ito, meron silang tatlong uri ng pakwan.
13:22Yung tinatawag na tiger, syempre stripe yun.
13:26Venus, na yung mapula yung loob.
13:29At saka yung tinatawag nila na seminis, na kulay yellow yung kanyang laman.
13:36Ang tanong, paano mo malalaman pag hinug na siya?
13:39Opo.
13:40Ito po ma'am, kagaya po nung hapak po natin ito ma'am.
13:42Oo.
13:43Hinug na po siya.
13:44Nasa ano na po siya?
13:45Hinug na to?
13:46Nasa 90 to 95% yung pagkahinug niya.
13:49Paano nyo po nalaman na hinug to?
13:51Magkaiba yung kulay.
13:52Opo ma'am.
13:53Dark colored to?
13:54Yes po ma'am.
13:55Mas matingkad na po yung kulay niya.
13:57Oo.
13:58Kasi parang nabanat na yung balat niya.
14:01At saka makikita ninyo dito yung stripe nito.
14:03Yung stripe nito talagang dikit-dikit pa siya.
14:06Pag lumaki pa ito, mababanat na siya.
14:09Nababanat po ma'am.
14:10Saka dito rin po ma'am.
14:11Titignan din yung ilalim.
14:12O puso.
14:13Ito ba yung pusod?
14:14Oo yung pusod.
14:15Ito pong pusod ma'am niya.
14:16Banat na.
14:17Banat na yung pusod.
14:18Dito hindi pa.
14:19Saka ito po ma'am, naka ikom na siya.
14:21Tapos titignan nyo rin po yung tangkay.
14:23Kapag ang tangkay po ay medyo manipis na,
14:26ibig sabihin nun, hinug na.
14:28Pero pag medyo makapal pa siya,
14:30Alanganin pa po.
14:31Alanganin pa siya.
14:32Tara, mag-harvest na tayo.
14:34Okay.
14:35Sarado na ang pusod.
14:38Tapos,
14:39dilaw na.
14:40Pwede na to.
14:42Pwede na ba tao?
14:43Pwede na po ma'am.
14:44Itcha lang po.
14:45Ay, itcha lang.
14:47Teka,
14:48may ibang uri ng pakuwan dito.
14:50Wow!
14:51Feeling ko sobrang hinug na nito.
14:53Tingnan nyo, oh.
14:54Wala nang i-yellow yung yellow nito.
14:57Yan.
14:58Ito naman yung tinatawag nilang semi-niss.
15:01Pag binuksan mo ito,
15:02dilaw ang nasa loob nito.
15:05Wala siyang stripe.
15:06Dark-colored lang siya.
15:08Paoblong siya.
15:10Matamis daw ito.
15:11Tsaka medyo may pagka-crunchy.
15:12Pag pumunta kayo dun sa mga social na mga hotel,
15:15yung mga may buffet breakfast,
15:16palaging dilaw yung pakuwan nila, diba?
15:18Ito yun.
15:19Semi-niss.
15:20Okay.
15:21Kinug na nga.
15:22Hindi po.
15:23Okay.
15:24Bongga!
15:25Ang mga nakuhang pakuwan pwede lang tikman
15:26straight from the farm.
15:28Ano kaya ang pinakamatamis sa mga ito?
15:32Wow!
15:33Oh my gosh!
15:34Okay.
15:35Sweet venos.
15:36Yan.
15:37Yan.
15:42Makatas.
15:43Matamis.
15:44Sarap!
15:49I-compare natin siya dun sa
15:51Semi-niss.
15:55Makatas din!
15:56Pero hindi kasing tamis.
15:57Parang feeling ko mas matamis to.
15:59Dennis po ma'am.
16:01Oo.
16:02Mas matamis to,
16:04pero,
16:06mas crunchy to.
16:09So, parang feeling ko mas nagtatagal to.
16:12No?
16:13Matibay po siya ma'am.
16:15Mas matibay itong Semi-niss kumpara dito.
16:17Parang ito,
16:19mas watery siya,
16:20pero mas matamis siya.
16:21Now you know kung bakit sa hotel,
16:24mas madalas ito yung ginagamit nila.
16:26Kasi,
16:27mas matibay na uri siya ng watermelon.
16:29So,
16:30matagal siyang nai-stack.
16:31Pwede siyang matagal na-stack.
16:34Pero,
16:35kung tamis at tamis ang labanan,
16:37mas matamis pa rin to.
16:39Sweet venos.
16:40Oo.
16:41Yung sweet venos.
16:43Ang tamis nito,
16:44pwedeng ipang balanse
16:45sa maasim na sabaw ng sinigang.
16:47Sa isang kaldero,
16:54pakukuloan ng karne ng baboy, sibuyas at kamatis.
17:00Okay.
17:01Takpan lang.
17:02Okay.
17:04Sudod na ilalagay ang pamintang buo,
17:07nabanos at sitaw.
17:11At saka ito, pakukuluin.
17:15Talong na.
17:16Okay.
17:17Itong talong,
17:18pwede na po natin isabay yung...
17:20Pampaasim.
17:21Pakuan.
17:22Ah, yung pampaasim.
17:23Pakuan pa po.
17:24Pakuan muna.
17:25Okay.
17:26Tinanggalan nyo ba yan ang buto?
17:28Titimplahan nito ng pampalasa,
17:32at saka ilalagay ang sealing green,
17:37kangkong at sinigang powder.
17:41Makalipas ang ilang minuto,
17:42luto na ang sinigang na baboy sa pakuan.
17:47Mga kapuso,
17:48balik muna tayo sa bayan ng Girona.
17:57Buboy, balita ko, gagawa raw kayo ng panghimagas?
18:01Ito ang inuyat.
18:02Isang uri ng pampatamis na gawa sa tubo.
18:06Isa rin ito sa mga ipinagmamalaking produkto ng Girona.
18:08Okay po mga kapuso,
18:09kung kanina nagtagbas po tayo ng mga tubo,
18:11ngayon naman po ay pipigaan po natin.
18:13Hindi po gamit ang mga kamay,
18:14kaya syempre mahirap po yun.
18:15Nagdamitan po natin ng malaking machine.
18:19What a force!
18:20Bang!
18:21Durug-durug talaga tul!
18:23Pagdating dito,
18:24wala na!
18:25Sobrang nipis na talaga dun!
18:26So, ito yung parang ano,
18:27sa experience, parang ito yung pinakamasaya na part.
18:29Magtutosok ka lang ng ganyan, no?
18:33Walang tapon sa tubom,
18:35may pakinabang pati ang pinagpigaan nito.
18:37Okay mga kapuso,
18:39after po natin na mapigaan itong mga tubo,
18:42ito yung mga tubo.
18:44May tapon sa tubom,
18:45may pakinabang pati ang pinagpigaan nito.
18:51Okay mga kapuso,
18:52after po natin na mapigaan itong mga tubo na nakuha po natin,
18:58ang ginagawa po nila,
18:59hindi po nila tinatapon itong mga na...
19:02yung napigaan na,
19:03kasi ang ginagawa po nila,
19:04pinapatuyo po nila ito.
19:06At pagkatapos,
19:07ginagawa po nilang panggatong
19:09para maluto po yung inuyat.
19:11Okay kuya!
19:12Bante!
19:15Di gandyan din po ba yan?
19:19Ayan mga kapuso,
19:20see you!
19:23Ganito nila yan,
19:24sasalansan po nila yan dito.
19:28Ayan.
19:31Hindi po.
19:35O diba?
19:37Mga ilang araw po ito,
19:38pinapatuyuan?
19:39Pag malakas po yung sikat ng araw,
19:41dalawang po kaya po.
19:42Dalawang araw,
19:43tuyong na po yan.
19:44So after two days ito po siya,
19:46Kuya Bray pala.
19:48So,
19:51kita mo naman,
19:52napakabisa rin ito panggatong.
19:55Ang mga nakuhang katas ng tubo,
19:56pakukuloan sa kawali.
19:58Kailangan din tanggalin ang mga lumalabas na bula sa katas ng tubo.
20:01Ah,
20:02okay,
20:03tatry ko po ah.
20:04Ano po,
20:05bakit po tinatanggal po itong bula?
20:06Ah,
20:07parang maging,
20:08malinis po yung,
20:09ano,
20:10inuyat natin.
20:11Inuyat!
20:12Ang galing no,
20:13parang siyang yung,
20:14alam mo yung pag sa,
20:15baboy ba yun?
20:16Baboy ba yun yung baka?
20:17Yung pag may ano,
20:18o yung parang sebo,
20:19yung parang dirty pots ata tawag nila din.
20:22Sorry,
20:23okay ba yun?
20:24Parang nagsayang ata ako.
20:26Ha?
20:27Okay lang magsayang ha.
20:29Wag lang masyado.
20:30Wag lang masyado.
20:31Wag lang masyado.
20:32Wag lang daw masyado malikot at
20:34paka mahulog daw ako doon.
20:37Mahigit apat na pong taon
20:39nang nagluluto ng inuyat
20:40ang pamilya ni Aling Piling.
20:42Mula noon hanggang ngayon,
20:44wala raw silang binago
20:45sa proseso nito.
20:47Kaya naman ang lasa
20:48hindi rin nagbabago.
20:51Okay mga kapuso,
20:52ngayon kung nakita po ninyo,
20:53kulong-kulong na po siya, no?
20:55Ngayon po,
20:56ang gagawin po natin siya,
20:57itatakpan po natin siya
20:58gamit po nito
20:59para hindi po mag-overflow
21:00o hindi po matapon
21:01itong mga tubo po natin.
21:03Ang inuyat,
21:04the best daw ihalo sa kakanina
21:16kung tawagin nila,
21:17kaskaron.
21:18Ati Ning,
21:21paano po ba gumawa po ng
21:27karyoka
21:28o kaskaron kung tawagin?
21:30Ang sangkap po nito,
21:31malagit na bigas
21:33at saka niyog.
21:35Malagit na bigas
21:36at saka niyog.
21:37Okay po.
21:38Tapos ipapagiling natin siya,
21:39pero ito na po yan.
21:40Tapos lalagyan natin
21:42ng konting pubig.
21:43Okay po.
21:44Sige nga po.
21:49Oo,
21:50para rin siya dough.
21:51Oo,
21:52parang gano.
21:54Parang nag-ano na sa inyo
21:55ato,
21:56agad na sa aking
21:57ano pa.
21:59Kailangan po
22:00pagganito.
22:01Itutunan po po.
22:03Masam.
22:04Ganyan.
22:05Itutunan po.
22:07Ayan.
22:08Iga ganyan nandang.
22:10So,
22:11gaganyan.
22:12After mo magganyan,
22:13pag malambot na po siya
22:14na pagsama-sama,
22:15kukuha po.
22:16Kukuha ng kaunti lang.
22:18Sige po.
22:21Ganito po.
22:22Siga ganyan po.
22:25Bakit po sa inyo
22:26parang hindi po sumasama
22:27yung ano,
22:28yung dough?
22:29Sa akin po parang
22:30nilamutak
22:31yung itsura niya.
22:32Sige.
22:33Aunti pa.
22:34Madami masyado yun.
22:36Marami masyado.
22:37Hindi siya masyadong maluluto
22:38kasi...
22:41At saka ito isasalang
22:43sa pinakuloang inuya.
22:44Ngayon,
22:45dahan-dahan po namin
22:46isasalang ito dito.
22:47Nang hindi po kami
22:49matatalamsikan.
22:56Ayan.
22:59Diba po.
23:02Ayan na siya.
23:03Ayan na yung kaskaron natin.
23:05Ganito na yan.
23:07Oo.
23:08So, latuin pa natin.
23:10Pero dapat
23:11naandahan lang yung paghalo
23:12kasi pag tumalsik to,
23:13talaga naman.
23:16Okay na po yung halo.
23:17Okay na po yan.
23:19Tapos,
23:20haantayin lang natin siyang
23:21lumutaw.
23:22Okay.
23:27Makalipas ang ilang minuto,
23:28sabay ng naluto
23:29ang inuyat at kaskaron.
23:31Yara,
23:32ahon po natin.
23:34Ayan.
23:35Pagdating naman dito
23:36mga kapuso,
23:37sila na lang po yan.
23:39Ha?
23:40Ano lang po ako?
23:41Support.
23:46Ayan.
23:48Nainit ka.
23:50Hahanguy ng mga nalutong kaskaron
23:52at saka sasalain
23:53ang inuyat.
24:00Ang mga nagawang inuyat,
24:01ilalagay sa lata
24:02at saka ibibenta
24:03sa halagang 50 pesos.
24:05Ngayon,
24:08taste test.
24:09Game!
24:21Wow!
24:23Matamis!
24:24Ito yung tinatabi ko kanina yung amoy niya
24:26na parang
24:28ma-zesty.
24:29Finally,
24:30pwede nang tikman ang kaskaron.
24:35Oh!
24:39Wow!
24:40Hindi siya matigas sa labas, ha?
24:48Pispy siya.
24:49Pag kinagat mo siya,
24:51sa loob,
24:52malambot.
24:53Ngayon,
24:55experience ko,
24:56worth it
24:57kasi
24:58from
24:59magtabas,
25:00nalaman natin
25:01paano gawin itong inuyat,
25:03natutup ako paano
25:04gumawa ng kaskaron.
25:06All experience ko,
25:08amazing!
25:09Sobrang sayang!
25:12Ang mga pakwan,
25:13hindi lang daw perfect pang himagas.
25:15Inihahalo rin nila ito sa sinigang.
25:17Kumusta naman kaya ang lasa?
25:20Okay, tikman natin itong sinigang na baboy
25:24sa pakwan.
25:29Ayan!
25:30Mas naging nabawasan pa nga yung asim,
25:33yung...
25:34mas naging subtle yung asim niya
25:35kasi medyo matamis yung pakwan.
25:40Ayan!
25:43Mmm!
25:49Mmm!
25:50Okay yung asim niya,
25:52tapos kapag kinain mo yung pakwan,
25:56may...
25:57parang binabalansin niya yung asim.
25:59Sa pagbisita natin sa tarlak,
26:03natuklasan natin na ang ilan sa mga
26:05classic Filipino dish,
26:07may isasarap pa pala.
26:09Ang mga kakaibang twist,
26:10pak na pak,
26:11sa panlasa.
26:12Parang binabalansin niya yung asim.
26:15May konting tamis.
26:16Ang mga putahe pinasasarap ng mga sangkap
26:19mula sa biyaya ng kalikasan.
26:27Nabusog din tayo sa matatamis na kwento
26:29ng tagumpay at tradisyon.
26:32Wow!
26:35Yeah!
26:36Ito, parang marami dito, kuya!
26:38Hanggang sa susunod nating kwentuhan at salo-salo,
26:41ako po si Cara David.
26:43Ito ang Bila Sarap!
26:44Ok,
26:45opedina 24-7 Despot
26:47letika
27:00also
Recommended
7:43
|
Up next
Be the first to comment