Torta de chocolate con pistacho

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00:00Torta de chocolate y crema de pistacho.

00:05En un tazón agregamos dos huevos, azúcar, esencia de vainilla y revolvemos.

00:13Luego incorporamos harina de trigo, polvo de hornear y cocoa tamizada.

00:19Mezclamos bien. Agregamos un chorrito de agua y un chorrito de leche.

00:23Esto lo revolvemos hasta que la mezcla esté homogénea.

00:26En un molde enharinado, vertemos la masa y llevamos al horno a 180 grados por 30 minutos.

00:33En un tazón colocamos queso crema, azúcar glas y pasta de pistacho.

00:37Revolvemos bien hasta obtener una crema suave.

00:40En una sartén calentamos azúcar con un poco de agua para hacer caramelo.

00:44Dejamos que el azúcar se derrita y agregamos crema de leche.

00:48Mezclamos y agregamos mantequilla.

00:50Retiramos el bizcocho del horno, desmoldamos, porcionamos y procedemos a emplatar.

01:03Colocamos una capa de caramelo, encima la torta de chocolate.

01:07Agregamos un mix de nueces y terminamos con la crema de pistacho.

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