00:00Ça y est, c'est officiel, j'en ai ras la tête, je n'en peux plus, du dip thon samouraï qu'on nous sert à toutes les sauces là, c'est plus possible.
00:06Alors maintenant on se prépare un dip avec du poisson frais.
00:09Allez c'est parti !
00:09Donc pour commencer déjà ma technique pour cuire des pavés de saumon, c'est que je fais bouillir une casserole d'eau, je la sors du feu, je mets mon saumon dedans et j'attends que ça cuise.
00:16Ensuite j'égoutte mon saumon et je l'émiette.
00:18Ensuite je reprends mon petit mixeur chéri que j'adore et je mets dedans du fromage frais, du saumon fumé, mon saumon au cuit.
00:24Je vais rajouter plein d'herbes, donc de l'aneth, du persil, on peut mettre aussi de la coriandre si on aime ça, ensuite je rajoute du zeste de citron et du jus de citron et j'oublie pas de saler.
00:33Allez hop, je mixe, puis je verse ça dans une assiette, j'essaie de faire un truc mignon, mais j'y arrive pas trop, de toute façon ce qui compte c'est que ça soit bon.
00:40Allez je prends du pain, je tape dedans et je me régale !
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