00:00Es muy importante la conformación de esta cooperativa, esta iniciativa
00:03bueno, principalmente para favorecer la producción a escala
00:10la planificación de la producción y la comercialización
00:13todos sabemos que en la provincia hay muchos establecimientos
00:16muchos emprendimientos de plantas ornamentales, de flores, de orquídeas, de follaje
00:21pero en general de baja escala o dispersos o con dificultades para comercializar
00:26entonces la iniciativa de esta cooperativa viene un poco a dar solución a esa problemática
00:32en línea con la política provincial de promover la floricultura
00:38como una producción alternativa de diversificación de las chacras
00:42y con una proyección importante en relación a la demanda y a los ingresos que puede generar esta actividad
00:48así que bueno, la iniciativa de la cooperativa es sumamente importante para la provincia y para los productores
00:53En esta reunión hemos visto productores de toda la provincia
00:56realmente uno hace una proyección y piensa que solo la ruta 12 es la que tiene más
01:02porque es más visible, sobre todo para el turismo que va de Posadas a Iguazú
01:06¿Ustedes tienen relevados todos los productores?
01:10Bien, dentro de esta mesa provincial de floricultura que se conformó y se consolidó el año pasado
01:15se pudo armar el plan estratégico, participativo
01:19y dentro de ese plan estratégico el primer ítem que surgió como necesidad
01:24es el de tener relevamiento de todos los productores
01:27entonces se está trabajando en eso desde el año pasado
01:29relevando las chacras, las producciones, los volúmenes y las demandas
01:35en base a ese relevamiento es que se largaron líneas de créditos para el sector también
01:40hay dos líneas, unos créditos son muy pequeños
01:46digamos que se están iniciando, que próximamente se van a estar haciendo las entregas
01:51y otra línea de crédito con el apoyo del CFI y del gobernador
01:56ya para establecimientos más consolidados, formalizados
02:00que bueno, que se comentaron hace poco en los medios
02:03pero bueno, tenemos esta herramienta que también surgió del relevamiento
02:06la necesidad de apoyo crediticio para los productores
02:11sobre todo esto, se sabe que están las iniciativas
02:14que hay mucha demanda
02:15pero bueno, ahora hay que consolidar ese volumen
02:17para abastecer la demanda y no perder los mercados
02:21en la reunión escuchábamos, bueno
02:23de gente que está muy especializada
02:25gente pequeña y gente que ya realmente está en una escala interesante
02:30pero hubo algo en común
02:33primero el tema de la comercialización y después la logística
02:36bueno, estos son temas a encarar seguramente por el gobierno
02:39sí, seguro, la comercialización, la plataforma digital para comercializar
02:45la logística, que bueno, ya veremos bien en función de los volúmenes
02:50y de la periodicidad de envíos cómo lo abordamos
02:55está también como en estudio todavía
02:57el estudio de factibilidad de un centro
03:01de redistribución de flores, plantas ornamentales, follaje
03:05y de insumos para viveristas
03:07esa idea está hace varios años
03:09cuando tuvimos las primeras iniciativas de esta mesa
03:12de crear este centro de redistribución y logística
03:16en la ciudad de Posadas
03:17para que desde Posadas después se pueda redistribuir a otras provincias
03:21que sea como una especie de mercoflor
03:23de mercado de flores y plantas
03:24pero de la provincia de Misiones
03:27para mandar a otras provincias
03:29eso está en estudio de pre-factibilidad
03:31bueno, después se verá financiamiento y demás
03:34pero todavía estamos viendo si llegamos con el sustrato, con el volumen
03:38para poder darle forma a ese mercado
03:40vamos a hablar un poquito de biofábrica
03:42que es tu especialidad
03:43porque evidentemente biofábrica tiene la posibilidad
03:47de multiplicar, sobre todo muchas especies
03:51que son de propagación vegetativa
03:53contanos cuál es la ventaja
03:54de contar con esta herramienta en la provincia
03:57en la biofábrica, que es una empresa de la provincia
03:59que está trabajando hace 18 años
04:01cuenta con un laboratorio de biotecnología
04:04de propagación vegetativa, in vitro
04:06y para el caso del sector ornamental
04:10o la floricultura
04:11es una herramienta muy importante
04:13contar con esto en la provincia
04:15porque podemos reproducir plantas madres
04:18saneadas con mejor brotación
04:20para que los productores puedan propagar en sus viveros
04:23y por otro lado podemos prestar el servicio de propagación
04:25directamente para hacer los plantines
04:27de hecho lo estamos haciendo
04:28estamos produciendo orquídeas
04:30ornamentales de hoja, digamos
04:33espatifilum, dracenas, alocacias
04:35bueno, hemos hecho heliconias
04:40hay un amplio abanico de especies
04:43que se pueden producir
04:44tanto en cultivo in vitro
04:45como por macro propagación en el vivero
04:47para que después los productores y viveristas
04:49hagan la terminación en sus viveros
04:51nosotros les podemos dar ese material de propagación
04:54de gran escala
04:57pero menor tamaño
04:57entonces los viveristas lo pueden terminar
05:00a más tamaño en los viveros
05:02y bueno, ser proveedores de los viveristas
05:04no competencia
05:05siempre remarcamos eso
05:06nosotros no estamos para competir con los viveristas
05:08sino para abastecerle de los plantines
05:10para que ellos después comercialicen
05:12vos hacías en la reunión una salvedad
05:15que es importante
05:16para que entiendan los productores
05:17porque yo quiero, no sé, filodendrum
05:20mañana necesito mil plantas
05:22contanos un poquito
05:23cómo es todo el proceso
05:25para lograr un protocolo
05:27y que esto se concrete
05:29efectivamente en la obtención de una planta
05:33o miles de plantas
05:34para después tener el vivero
05:36sí, una vez identificada la especie
05:38que se quiere propagar o multiplicar
05:40porque hay mercado
05:40porque hay demanda
05:41porque se conoce bien
05:42cuál es la planta madre
05:44a multiplicar
05:45nosotros hacemos un trabajo
05:46de desarrollo del protocolo
05:48ahí interviene
05:49el equipo de investigación y desarrollo
05:51entonces se evalúa
05:52si se puede propagar
05:55cuánto multiplica
05:56porque si hacemos todo un año de propagación
05:58y sacamos 500 plantas
05:59tampoco sirve
06:00si tiene potencial de multiplicación
06:02se ajusta a ese protocolo
06:04y luego sí
06:05se hace la planificación
06:07y se cierra
06:08que vemos un contrato de producción
06:10tantas plantas
06:11para tal época
06:12de tal especie
06:12pero primero pasa por una etapa
06:14de I más D
06:15o de ajuste de protocolo
06:17para poder planificar
06:18y para poder asumir el compromiso
06:20con el viverista
06:21o el productor
06:22si le vamos a poder entregar
06:23entonces hoy ya tenemos
06:25varios protocolos ajustados
06:26nuestra planificación
06:27es de un año y medio aproximadamente
06:29o sea
06:29hoy ya estamos
06:30haciendo las introducciones
06:31para la primavera
06:32del año que viene
06:33ya está en proceso
06:34la producción del año que viene
06:35entonces bueno
06:37es largo
06:38o sea que está bueno
06:39que haya una planificación
06:40una definición clara
06:42de cuáles son las especies
06:43a multiplicar
06:43y a evaluar
06:45en investigación y desarrollo
06:46porque si no
06:46perdemos tiempo
06:47perdemos plata
06:48por eso cobra también fuerza
06:50la conformación
06:51de esta cooperativa
06:52porque entonces
06:52todos esos acuerdos
06:54de propagación
06:55o de investigación
06:55los hacemos con la cooperativa
06:57y después la cooperativa
06:58se organiza
06:59entre los productores
07:00entonces bueno
07:01facilita todo
07:01la creación de esta cooperativa
07:03con la cooperativa
07:04con la cooperativa
07:05con la cooperativa
