00:00Avec ces gaufres de patates douces, vous allez adorer manger équilibré.
00:04Pour changer de la farine de blé raffinée, on utilise ici un mélange de patates douces et de farines semi-complètes
00:09pour une base à index glycémique bas qui nous rassasira plus longtemps.
00:13En plus de ces fibres, on y trouve du potassium, des vitamines B, C et surtout beaucoup de vitamines pro-A,
00:20appelées aussi bêta-carotène, qui lui donne sa belle couleur orangée et protège nos cellules du vieillissement cellulaire.
00:25Pour faire le plein de protéines, on profite ici des bienfaits des œufs qu'on retrouve à la fois dans la pâte et en garniture.
00:34On complètera avec du côté cheese, ce fromage encore peu connu chez nous,
00:38mais qui devient de plus en plus apprécié par sa fraîcheur et son apport en protéines, tout en étant plutôt faible en matière grasse.
00:44Enfin, on n'oublie pas notre indispensable portion de légumes avec un peu de betterave, des pousses d'épinards et une petite salade pour accompagner vos gaufres.
00:51Là encore, on apporte vitamines, minéraux et fibres à notre organisme pour être en forme et chouchouter nos intestins.
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