00:00Bigliaia di prodotti agroalimentari tradizionali è il record dell'Italia e sono felice di festeggiare
00:09i 25 anni di una iniziativa che avviai da ministro dell'agricoltura e che in questi anni è cresciuta
00:17e rappresenta il più grande catalogo al mondo di prodotti diversi quindi la biodiversità agroalimentare
00:23di tantissime ricette ma molte volte nessuno conosce cos'è un pack che è un prodotto agroalimentare
00:30tradizionale c'è un simbolo poi quando dici i prodotti che il panettone un pack il tortellino
00:36il babà la cassata l'anduia e allora possiamo aggiungerne tanti e quindi dobbiamo fare in
00:44modo di far conoscere e valorizzare questa grande ricchezza ma soprattutto aiutare gli artigiani
00:49che davvero ancora fanno prodotti agroalimentari tradizionalmente e questo è importante
00:55è il senso dell'iniziativa con cui è stato lanciato il festeggiamento durante tutto quest'anno
01:02che viene dei 25 anni di E-PAT e anche i complimenti che io faccio a una piattaforma realizzata da
01:10giovani Italia PAT che vuole promuovere la conoscenza di questa ricchezza italiana è un modo per aiutare
01:17gli agricoltori e per andare incontro ai consumatori e fare in modo di mangiare cibo buono sano e che
01:24dà soddisfazione e futuro
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