00:00Senang je rupanya nak buat ayam goreng sambal garing ni. Tau-tau dah siap.
00:05Mula-mula kita lumuk ayam dengan sebut kunyit dan garam.
00:08Ayam ni boleh guna bahagian apa-apa je macam saya saya guna bahagian peher.
00:12Gaul-gaul-gaul hingga sebati dan boleh goreng hingga garing.
00:15Jangan lupa terbalikan ayam dan pastikan ayam masak dengan sempurna.
00:18Bila dah masak boleh angkat dan tuskan.
00:21Next, kita tumis bawang putih, bawang merah, cili padi hijau, cili besar hijau dan tomato hingga sedikit layu.
00:31Kita goreng guna minyak yang sama je tapi kurang kalah minyak kalau minyak tu banyak sangat.
00:36Kemudian boleh angkat dan kisah bahan-bahan yang kita tumis tadi.
00:43Seterusnya, masukkan bahan kisah tadi ke dalam kuali dan kacau rata.
00:47Masukkan daun lima purut untuk menambah aroma dalam masakan.
00:50Masak hingga pecah minyak dan sedikit garing.
00:54Boleh masukkan sebut belacan, sebut berasa dan garam.
00:58Kacau-kacau-kacau dan boleh tambah sedikit gula.
01:01Nak bagi rasa tu seimbang.
01:04Akhir sekali, masukkan ayam goreng dan gaul hingga semuanya bersalut rata.
01:08Ok, dah siap ayam goreng sambal garing kita.
01:11Hidang dengan nasi putih panas-panas memang sedap.
01:14Ayam dan sambal yang crunchy, pedas berapit.
01:16Selamat mencuba.
01:17Ingat makan, ingat rasa.
01:20Terima kasih kerana menonton!
01:22Terima kasih kerana menonton!
01:23Terima kasih kerana menonton!
Comments