00:00Bom, a gente tá fazendo coisa fácil aqui, que já estamos preparando pras férias e tudo mais.
00:04Esse bolo, então, gente, é de chorar de bom, viu?
00:08Vou começar no leite aqui, porque aí depois eu vou misturando todas as cocitas.
00:13Uma xícara e meia de leite.
00:15Quatro ovos inteiros.
00:17Quatro ovinhos.
00:18Quatro claras e quatro gemas.
00:21Ai, ai, ai, ai.
00:26Açúcar.
00:26Duas xícarazinhas de chá de açúcar.
00:30Então, mistura bem o leite com o ovo aqui, ó.
00:34Aê, vem cá, meu filho.
00:36Aê, tem uma gema aqui que não quer derreter.
00:39A gema fugou, né? Tá fugindo do fuê.
00:42Aí vou no açúcar.
00:45Continua a mistureba.
00:47Vai botando devagarinho, né, Bruno?
00:48Gente, não vai... Não, o açúcar não tem problema nenhum.
00:52Ah, é? Tá bom.
00:52O que tem problema, menina, é a farinha.
00:54Se você coloca a farinha, porque ela engruma.
00:57Ok.
00:58O açúcar tá empeneirado.
01:00Derreteu, galera.
01:01Uma boa.
01:02Aí vai uma pitada de sal, gente.
01:04Todo bom doce, vai uma pitadinha de sal, porque esse contraste do salzinho, assim, de vez em quando, que você encontra com açúcar, dá um tchan na receita.
01:13Tá? Acorda a receita.
01:15Manteiga derretida.
01:16Cinquenta graminhas.
01:18Agora vai a tal da...
01:22O que que vai, Lu?
01:25Mandioca, uai.
01:27Uai, senhor.
01:28Mandioquinha ralada grossa, né, né, Marcos?
01:30Grossa, assim, ó.
01:31É.
01:32Assim, tá?
01:33Não precisa sofrer, não.
01:34Mandioca seca, né?
01:37Crua.
01:38Vai lá, rala e fala, ah, meu Deus.
01:41Ah, isso aí vai dar certo sim.
01:44Tem certeza.
01:45Não, essa é queijo meia cura, Lu.
01:48Ah, esse é queijo meia cura?
01:50Ah, uma xícara e meia de queijo meia cura ralada.
01:54Ganhei um bobo.
01:55Invertei tudo.
01:58Aí, depois que foi aqui, eu peguei a mandioca, ralei crua, apertei ela bem num pano pra tirar toda a umidade, tá vendo?
02:08Boa.
02:09E ela também tava ralada grossa.
02:11Aham.
02:12E aí, tá vendo?
02:13Você se enganou mais um pouquinho só.
02:14É, isso aí.
02:15E aí, pega a mandioca.
02:16Ela tá úmida só, tá?
02:18Deixa ela escorrendo, se for necessário.
02:20Aí, coloca a mandioca aqui.
02:23Aquele queijo tava parecido com essa mandioca ralada aí.
02:26É, era só a cor que era diferente.
02:28Só a cor que é diferente.
02:29Pronto, misturou.
02:30Pronto.
02:31Ali do lado, eu tenho já uma bandeja ali, ó.
02:36Que tá segurando uma travessa que vai pro forno.
02:40Aham.
02:40Uma forma, né?
02:42Essa forma aqui, gente, pra ficar dessa altura que você vai ver aí agora, tá vendo?
02:47Dessa altura ali.
02:48Olha só.
02:48Você precisa acertar o tamanho da forma.
02:51Se você fizer a forma maior, ele abaixa muito e não fica tão cremoso assim.
02:55Então, essa forma aí, ela tem 30 centímetros de comprimento, 20 de largura.
03:00Aham.
03:01Foi untada com farinha, untada com manteiga, farinata.
03:06Botei farinha em cima da manteiga.
03:08Aham.
03:09E aí, depois desse trabalhão todo, eu venho aqui e boto ela aqui, ó.
03:16Espeja e já era.
03:18Olha só.
03:19Olha que linda.
03:20Olha.
03:21Você olha assim e fala, esse negócio não vai dar certo, né?
03:24Na teoria, você olha assim e fala, porque bolo sempre tem uma consistência um pouco mais
03:28firme, né?
03:28Pois é, esse tá bolinho, né?
03:31Aí você já ligou o forno lá a 180 graus.
03:34E aí você vai deixar lá até dourar ou mais ou menos, né?
03:42Quanto ficou lá?
03:43Uma horinha, né?
03:44Uma horinha, é.
03:45Quando você vê dourando em cima assim, depende do seu forno também, né?
03:49Quando você vê dourando assim, ó, que ela vai ficando assim, essa aqui tá morninha já.
03:54Saiu lá do forno.
03:55Olha que linda que ela fica, ó.
03:57Dourinho.
03:57Olha!
04:00Olha que só ficou douradinha mesmo.
04:02Mais espetaculosa.
04:04E aí, você pode.
04:06Não precisa desenformar, porque ele vai ficar mais bonito cortado em pedaços de rejeito.
04:11Se você quiser desenformar, você até pode.
04:13Mas ele vai ficar mais bonito se cortar em pedaços assim, como eu vou estar a fazer ele agora.
04:20Muito bem.
04:21Olha, nossa senhora.
04:22Rapaz do céu.
04:24Pedação, hein, né, Maria?
04:25Coisa boa.
04:26Ué, mas você não vai querer só um pedacinho.
04:28Mas jamais.
04:29Um bolho desse, quem é que come um pedaço só?
04:31Eu tenho certeza que você não vai querer só um pedacinho.
04:34Eu vou cortar o do meio aqui, que é mais fácil de tirar.
04:36É verdade.
04:37Nessa circunstância que nos encontramos.
04:41Aí...
04:41Olha a consistência dele, que coisa mais deliciosa.
04:45Aí vem aqui agora, vou pegar a fatia do lourinho.
04:48Não, exagerei mesmo.
04:52Não, eu vou dividir em dois.
04:54Não, não, não, não, não precisa não.
04:55Tá bonito assim.
04:57Jura, Loura?
04:57Mas tá lindo.
04:59Imagina.
04:59Ah, tá bom.
05:00Se der esse trabalho, eu como.
05:02Aí, não tá na receita, mas como eu sou...
05:07Nada, Maria, não judia de mim desse jeito.
05:11Só assim, ó.
05:12Ai, Jesus, amado.
05:14Sabe o que é isso, né?
05:14Eu sei.
05:15O que que é?
05:16Coisa mais gostosa do mundo lente e condensado.
05:18Olha aí.
05:19Ah, meu pai.
05:20Aí, sim.
05:21Aí, falou minha língua.
05:23Falou minha língua, Ana Maria.
05:25Ó, tô salivando.
05:26Peraí que eu vou descer para comer.
05:28Ah, nossa senhora.
05:30Que coisa, Maria.
05:32Aí, vou cortar um pedaço menor aqui, porque eu não tô com essa disposição toda.
05:36Não, come.
05:37Come grande.
05:38Come pedaço grande, Ana Maria.
05:40Come, come que vai ficar mesmo.
05:42Nossa.
05:42Não, aí você pode cortar em cubinhos, inclusive, se quiser.
05:45Olha, gente, a textura é tão boa.
05:47Dá uma olhada aqui, ó.
05:48Se eu quiser cortar assim, ó.
05:50Tá vendo?
05:51E servir em cubinhos para visita, para ficar beliscando, sabe?
05:56Na hora do lanche.
05:58Maravilhoso.
05:59Ó.
06:00Eu vou pôr em um aqui e o outro eu vou comer sem.
06:05Para ver o...
06:06Eita.
06:07Olha esse leitinho condensado, foi.
06:09Amo.
06:10Olha, se você quiser fazer também, assim, uma caldinha com leite de coco, eu não tô
06:16podendo comer coco, né?
06:18Então eu como mandioca, que fica parecido com coco.
06:21Mas, é, até março, São José não...
06:27Mas tá fazendo tudo que tá me atendendo em todos os pedidos.
06:30Aí sim, hein?
06:31Ó.
06:31E aí?
06:37A textura, né, Maria?
06:39Que maravilha.
06:41Gente, agora sim.
06:43É cremosa.
06:44Hum.
06:51Hum.
06:55Hum.
06:56Hum.
06:56Hum.
06:56Hum.
06:56Hum.
06:57Hum.
06:57Hum.
06:58Hum.
06:58Hum.
06:59Hum.
06:59Hum.
07:00Hum.
07:00Hum.
07:01Hum.
07:01Hum.
07:02Hum.
07:03Chama os cachorros, minha senhora.
07:05Hum.
07:05Hum.
07:06E vamos que vamos.
07:08Faz que você não vai se arrepender.
07:10Vai, Loura?
07:11Opa.
07:11Vamos lá.
07:12Faz em casa, minha senhora, que aí o negócio é bom, hein.
07:15Ha, ha, ha.
07:16Negócio é bom.
07:18É...
07:19A gente tá nesse programa da Copa, nosso programa é mais curto.
07:22Hum.
07:23E as receitas, inclusive, são cedo, o tamanho que caiba aqui, que seja...
07:26E é bom também, acho, pra todo mundo, né?
07:29É bom porque você fica com o nosso cachorro.
07:31fica com coisas mais práticas aqui no dia a dia.
