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Aprenda o passo a passo do bolo de rolo com goiabada da chef Cecilia Chaves, feita no #MelhorDaTarde nesta terça-feira (03/06) #BandReceitas
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NotíciasTranscrição
00:00Olha hoje, vamos aprender a fazer o grande bolo de rolo.
00:05Chefe Cecília Chaves está com a gente. Seja bem-vinda, viu?
00:08Obrigada. Eu te agradeço.
00:10Faz um quê? Um ano, você estava me dizendo, que você trouxe aquele bolo maravilhoso de noiva?
00:14Isso, bolo de noiva pernambucano, que é o meu carro-chefe lá no Recife.
00:19Sou uma grande divulgadora dessa massa.
00:21E que é maravilhoso, por sinal.
00:22Maravilhoso.
00:23Agora, esse seu bolo de rolo, ele está com uma cara de ser muito bom.
00:27E ele tem bastante goiabada. Tem gente que passa com quase nadinha, né?
00:30É, mas a goiabada dá um sabor todo especial, né? O bolo de rolo.
00:34Eu concordo. Eu vou cortar uma fatia, não mais grossinha, mas não porque eu queira.
00:39Mas só para não quebrar.
00:41Esse está novíssimo, foi feito aqui na gola.
00:43Ah, e olha isso.
00:45Você sabe que eu amo bolo de rolo.
00:47E eu gosto do bolo de rolo assim.
00:49Gosto de cortar fininho, pôr no forno, fazer igual biscoito.
00:53Nossa, é muito bom, né?
00:54Uma delícia, uma delícia.
00:55E ele também é maravilhoso para acompanhar um sorvete, né?
01:00Bom demais, gente.
01:03Mas o seu não é maçudo.
01:05É não, bem fininho.
01:07E a massa é fofa, não é dura.
01:10É bem fofinha, bem fininha.
01:11A gente vai com uma boca forte para morder.
01:14E olha, gente, é muito fofinho.
01:16Uma delícia.
01:17Olha, nossa senhora.
01:20Vocês não querem não, né?
01:21Sim, agora.
01:22E quem resiste a nossa culinária pernambucana?
01:26Não dá, né?
01:27Eu não resisto.
01:28E nem quero resistir, para ser mais sincera ainda, tá vendo?
01:31Deixa eu cortar para vocês.
01:32Vou cortar também fininho, que nem o meu, tá?
01:35Adoro.
01:36Deixa eu fazer uma fofoca, continuar uma fofoca aqui.
01:38Pode fazer.
01:38A Regina falou, sai, queria comer logo.
01:40Não queria esperar até o fim do final.
01:41Não quero esperar até o final.
01:42Não ouvi, juro.
01:46Você sentiu.
01:47Eu acho que foi transmissão de pensamento, sabe?
01:49Telepatia.
01:51Prova-se.
01:51Olha que bolo de rolo fofinho dela.
01:53Muito bom.
01:54Não é maçudo.
01:55Muito bom.
01:56Novíssimo feito agora.
01:57Peraí que gostou.
01:58Vou colocar o microfone.
02:00Olha.
02:01Tá bom demais, né?
02:03E não é melado, né?
02:04Não.
02:04Eu amei.
02:06Delícia.
02:06E o segredo do bolo de rolo são justamente as camadas bem finas, né?
02:10Porque ele vem do pão de ló, que era quase como um rocambole, que a massa era mais espessa.
02:16E aí lá em Pernambuco a gente deixou essa camada bem fininha e aí colocou o doce da goiabada cremosa, né?
02:23Porque aí dá esse acabamento maravilhoso.
02:25Uma vez que eu comi, eles não chamavam de bolo de rolo, assim com doce de caju.
02:30Que delícia.
02:31Nossa, nunca vi.
02:32Hoje em dia existem várias versões, né?
02:34Tem ele com doce de leite, tem ele com chocolate, tem várias.
02:38Eu não troco esse, viu?
02:39Né?
02:40Eu também.
02:40Nossa, esse é bom demais.
02:41Esse que eu vou pra Recife lá visitar minha família, eu volto na mala com bolo de rolo.
02:45Esse é o tradicional.
02:46Vocês querem pra lá?
02:47É.
02:47Agora tem que perder.
02:48Não, mas tem um monte de loja aqui.
02:49Aqui tem que perder compra.
02:50Aqui já tem sim.
02:52Mas aí é, desculpa de ir.
02:53Quando você estiver aqui, ela bateu saudade de comprar aqui mesmo.
02:56Ela aproveita pra sentir um pouquinho do calor, passear.
02:59Entendeu?
03:00A gente não é boba.
03:01Sabe o que é?
03:02Vou te falar uma coisa assim, ela é das minhas.
03:04Não precisa de desculpa pra viajar, né?
03:06Falou, vamos, nem sabe pra onde é, já tá indo, que nem eu.
03:08Vamos fazer a receita?
03:09Vamos.
03:10Nossa, é muito bom.
03:11Bom demais.
03:12Olha, vou passar os ingredientes pra você.
03:15Anota, porque é muito bom.
03:18É isso.
03:18Ô, Regina, eu duvido que você pegue um suco desse de goiaba pra mim.
03:22Será?
03:23Duvido.
03:24Duvido.
03:25Pega você.
03:26Olha, como você pegou meu recado por telepatia.
03:30Obrigada, hein?
03:31Bom, vamos alçar os ingredientes da receita?
03:33Vamos.
03:33O que a gente vai usar?
03:34140 gramas de margarina gelada, importante, que tenha 80% de lipídios, que é gordura.
03:42Exato.
03:43100 gramas de manteiga gelada.
03:466 ovos gelados.
03:48Tudo gelado?
03:48Tudo gelado.
03:49300 gramas de açúcar refinado, uma pitada de sal, açúcar refinado pra abrir a massa e goiabada
03:58cremosa pra deixar só isso.
04:01Super fácil de ser feito.
04:02Eu já adiantei aqui, inclusive, a gente já tem aqui a manteiga, a margarina.
04:07Delícia.
04:08A manteiga, a margarina e o açúcar batido.
04:11Bate os três juntos.
04:12Bate os três juntos.
04:13Vai virar um creme esbranquiçado, né?
04:15Bem uniforme, tá?
04:17Fica firme, né?
04:18Fica firme.
04:20E aí, feito isso, a gente começa a crescer os ovos, tá?
04:23Aqui do ovo a ovo?
04:24Ovo a ovo.
04:25A gente vai colocando os ovos pra que eles se integrem.
04:29Põe o de bacacacinho pra ti?
04:31Por favor.
04:33E aí, ele vai se integrando a massa.
04:40Essa batedeira tá temperamental hoje.
04:44Amiga, fica boazinha, funciona direito, creta?
04:47A gente te substitui, hein?
04:49Deixa eu só dar uma misturada, porque eu quero...
04:52Peraí que eu vou baixar.
04:54É que ela tá demorando pra parar.
04:56Ah, ela tá no 110, era no 220?
04:58É 60 e 10?
05:00Xiii!
05:01De bacacinho!
05:03Só vou puxar aqui a massinha que ficou na borda da batedeira pra se integrar tudo.
05:11A farinha você põe por último, né?
05:13E aí eu ponho por último.
05:14Vou bater só um pouquinho mais com o ovo.
05:18Vai, amiga, funciona.
05:27Pronto.
05:27Tá bem integrado.
05:30A gente já colocou também no começo uma pitadinha de sal.
05:33É, tá cheirando a queimado, Bruno.
05:35Vamos colocar essa aqui, Cati?
05:37Vamos.
05:37Tá um cheirinho.
05:40É, tá cheirando a queimado.
05:41Vamos trocar?
05:42Vamos.
05:43Na dúvida é melhor a gente substituir.
05:45Ó, sem cheiro.
05:46É, né?
05:48Sabe lá por quê, né?
05:49Essas coisas tem dessas, né?
05:52Tem.
05:52Cozinha.
05:54É aquela resposta bem abrangente.
05:58Essas coisas tem dessas, né?
06:00E aí, Cati, eu trouxe também aqui pra vocês conhecerem o meu carro-chefe.
06:08É o bolo de noiva pernambucano.
06:11Esse bolo é maravilhoso.
06:12No mercado, você já conhece.
06:14Eu vou deixar aqui pra amanhã a gente abrir aqui no começo do programa pra gente comer.
06:19Combinado.
06:20Muito bom.
06:21Amanhã você veio?
06:22De verdade.
06:23É de verdade.
06:24De verdade.
06:25E ele já está cobrando, viu?
06:26Esse menino é confiável.
06:28Ele já notou.
06:30É de verdade.
06:32Posso colocar?
06:33Vou deixar aí eu trago pra cá e a gente come amanhã juntos.
06:36É muito bom.
06:36Esse bolo é maravilhoso.
06:37É como o bolo de rolo.
06:40Super gostoso.
06:40Obrigada.
06:41Aí a Cecília vai ter que voltar pra ensinar o bolo de noiva.
06:43Eu acho super válido.
06:45Tem tanto prato nordestino pra não ficar como ensinar.
06:48E agora que a gente está chegando à época do São João.
06:50Nossa, nem me fale.
06:52É bolo de milho, bolo de embacaxeira.
06:54É.
06:55Eu sou o Jaleão.
06:55Não, é tudo.
06:56É só coisa boa.
06:57É só comida boa.
06:58É só coisa boa mesmo.
07:04Vou botar o restante.
07:06Você vai pôr o trigo.
07:08Eu tô a pôr.
07:10É viajar.
07:12É, muito bom.
07:13Você coloca em duas fases a farinha, né?
07:15Coloco em duas fases que é pra bater só pra integrar com o restante da massa.
07:19Tá.
07:20A pitada de sal também já foi no comecinho.
07:22Uma receita dessa, eu faço um bolo de rolo.
07:25Qual o tamanho?
07:27Como aquele nosso?
07:28Faz um bolo um pouco maior do que aquele que tá ali exposto.
07:31Maior?
07:32Um pouco maior do que aquele.
07:33Eu aprendo.
07:34Eu aprendo.
07:34Eu aprendo.
07:34Eu aprendo.
07:34Eu aprendo.
07:35Então é super fácil de ser feita, tá?
07:37Não tem mistério.
07:39Eu posso dizer a vocês que o grande cuidado que exige o bolo de rolo é realmente o momento
07:46em que a gente vai espalhar na assadeira, né?
07:49A massa na assadeira.
07:51E aí aqui eu já trouxe uma assadeira que já tá pré-untada.
07:56E enfarinhada.
07:57Margarina, farinha de trigo.
07:59Pra gente poder espalhar e a massa ficar bem fininha.
08:01E tem que ser essa assadeira rasinha pra rouca a bole, né?
08:04Tem que ser essa assadeira rasinha, exatamente.
08:05Tá, tá bom.
08:08Aqui já temos uma massa super bonita.
08:12Tá linda, né?
08:13Fofinha.
08:13Isso.
08:14Aí deixa eu passar o meu pra cá.
08:16Olha, aqui já dá pra ver.
08:17Olha que linda.
08:18Tá bem firme.
08:18E a massa tá bem bonita.
08:20E aí agora é espalhar essa massa com o auxílio de uma espátula.
08:28E aí quem prefere uma espátula maior usa.
08:31Uma puder, né?
08:31Eu gosto dessa daqui como uma espátula que às vezes a gente usa pra fatiar.
08:36Mas de cortar o bolo, né?
08:36É, pra cortar o bolo.
08:37Eu acho essa melhor, porque a gente vai ter um controle maior sobre elas.
08:40Exato.
08:41Fica mais fácil de trabalhar.
08:42Aquelas que a gente usa pra esticar o chantilly, elas acabam pra mim esburacando.
08:46Isso, são muito grandes.
08:48É.
08:48E aí o segredo tá aqui.
08:51Você colocar a massa.
08:53Ela fica fininha assim?
08:54De maneira uniforme.
08:55Você quer mais aí?
08:56Fica assim.
08:57Eu acho que não.
08:58Acho que aqui vai dar.
08:58Não, você precisa ser fácil.
08:59Olha.
09:00E dá pra usar duas, né?
09:01Dá pra usar duas.
09:03E aí aqui, a gente vai esticando, deixando ela bem uniforme.
09:09E você sempre gostou de cozinhar?
09:10Sempre.
09:11Desde pequena, apesar de ter feito jornalismo.
09:14É isso.
09:14É isso.
09:15Porque quando fui fazer vestibular, ainda não tinha curso de gastronomia na minha cidade.
09:20E aí nem atinei pra isso.
09:22Mas às vezes a gente fala assim, ah, eu gosto de cozinhar, mas...
09:24Isso.
09:24E não pensa nisso.
09:25A gente só pode ser uma coisa, né?
09:26Né?
09:27Não pensa nisso como profissão, né?
09:29É verdade.
09:30E aí veredei pra O Mundo dos Bolos.
09:32Há 20 anos faço bolo no Recife.
09:34Tenho esse bolo de noiva como carro-chefe.
09:37Mas já produzi muito bolo de rolo.
09:39Principalmente ele no formato naked, que se usa muito em casamento.
09:42É verdade.
09:43Fica lindo, né?
09:44Isso.
09:44Fica lindo.
09:45O que é diferente desse daí, né?
09:46Não é enrolado.
09:47A gente vai assando em camadas.
09:48Como se fosse panqueca, né?
09:50Exatamente.
09:50E aí aqui, a massa uniforme, espalhada, vai pro forno.
09:54O forno precisa estar em altíssima temperatura.
09:57Mais alto que a gente tiver, né?
09:58Exato.
09:59E aí colocar a forma, a assadeira, né?
10:02Bem retinha.
10:03Deixa eu pôr ela aqui.
10:04Aqui a gente vai fazer...
10:05Essa aí não vai caber.
10:06Aqui, ó.
10:07A gente põe...
10:07Deixa eu pôr.
10:08Você quer ir em cima da pra pôr.
10:10Não quer?
10:11Desde quanto tempo?
10:12Porque ela assa rapidinho, fininha, né?
10:14Ela é super rápida.
10:15Se o forno for um forno que consiga ter uma temperatura uniforme, vai ser muito rápido
10:20o processo de assada.
10:21Às vezes até assim, coisa de um minuto.
10:24Olha.
10:24A massa já tá pronta.
10:26Um minuto?
10:26Um minuto.
10:27Porque o segredo é tirar ela no momento certo, porque senão ela começa a assar muito
10:32nas bordas e quando a gente vai enrolar, ela quebra.
10:35Quebra.
10:36Então a gente não consegue dar o resultado que a gente precisa.
10:40Quer pôr ela mais em cima?
10:41Mais em cima?
10:42Vamos.
10:43Quer pôr mais em cima?
10:44Dá pra pôr.
10:45Eu acho que tá bom.
10:46Eu trouxe uma já assadinha pra gente poder fazer a demonstração de como se faz pra enrolar.
10:52Que aí é outro processo, assim, bem importante de eu mostrar aqui pra vocês.
10:57Importante o paninho, né?
10:59Isso.
10:59A gente sempre vai precisar de um pano na bancada, tá?
11:03Esse pano, ele precisa receber um pouco de açúcar refinado.
11:10Tá, pra não grudar.
11:12Exato.
11:12É o processo do rocambólico que a gente faria com pandeló, né?
11:15Exatamente, exatamente.
11:17E aí a gente vira a assadeira.
11:20Aqui eu tenho uma massa já virada.
11:24A gente vai virar, no caso, a assadeira com a massa nessa.
11:28Dá um tapão?
11:29Dá uma tapa, solta.
11:31Ele já vai virar.
11:33A gente trouxe aqui.
11:33E ele tem que tá morno ou tem que tá quente?
11:35Isso, vamos ver se aquele dali vai dar tempo.
11:36Se esse forno ajudar, a gente consegue mostrar ele retirando.
11:40Mas ele vai sair assim.
11:41Mas morno ou quente eu viro?
11:44Eu viro ele morno ainda.
11:45Morno, né?
11:45Morno ainda.
11:46E aí virando ele, eu venho com a goiabada.
11:50A goiabada cremosa.
11:52A gente precisa que a goiabada seja cremosa.
11:54Então, se você em casa não tem a goiabada cremosa, mas tem, por exemplo, a goiabada em tablete,
12:01você pode levar ela ao forno, né?
12:04Pode dar um fogo com um pouco de água.
12:06Vai diluindo ela até adquirir a consistência que você deseja.
12:10Agora, aquela goiabada cascão com pedaços, pra essa receita, eu não acho que não fica legal.
12:15Não fica muito legal, porque aí vai ficar com aqueles pedaços grosseiros, né?
12:20No meio do bolo de rolo.
12:21Então, é isso.
12:22É a gente alisar.
12:24Ah, e você sabe o que eu ainda tenho em casa?
12:26Aquela goiabada que a Simone, a esposa do Mário, trouxe pra mim?
12:30Que a tia e o tio dela ficaram oito horas no tacho.
12:34Eu como só um pedaço fininho, por vez, pra render.
12:37Eu sei como é que eu entendo.
12:40Que é uma delícia.
12:41Porque no tacho, e feito no tacho com uma temperatura baixa...
12:45É bom demais.
12:46Nossa.
12:46E uma goiabada boa faz toda a diferença, ainda mais.
12:49É.
12:49Nesse caso, toda a diferença.
12:51Mas dessa, a goiabada que ela comprou, a marca, eu acho que, eu imagino mais, é boa.
12:56É do vidro?
12:57Deu pra sentir que é boa.
12:57É do vidro.
12:58É do vidro, eu sei qual é.
13:00Aquela que não tem açúcar, né?
13:01Exato.
13:04E aí, aqui, a gente vai fazer o processo de enrolar.
13:08Tá quase bom isso.
13:09Tá, né?
13:09Olha, é.
13:10Olha lá, olha lá.
13:12Tá quase bom.
13:13E, menina, alguma dica pra quem não tem...
13:14Uma pessoa, assim, tipo eu, que não tem essa assadeira, dá pra improvisar nessa outra?
13:19Dá pra improvisar, você vai ter só um pouco mais de dificuldade.
13:22É mais fácil comprar uma assadeira, porque é barato.
13:23É mais fácil comprar uma assadeira.
13:25É uma pessoa que não dá barro em casa.
13:27Uma?
13:28Só tem uma.
13:29Eu tinha que dar um link de uns kits com as básicas.
13:32É baratinho de alumínio.
13:33E aí, o ideal é que se você vai fazer em casa, você pode comprar duas, por exemplo,
13:37porque enquanto uma tá no forno, agora o processo é super rápido, né?
13:41Aquela já tá quase pronta.
13:41É, então, eu tô tentando essa receita que eu vou tentar.
13:43É que na hora que você vai virar naquela, vai dar uma quebradinha, porque você não
13:47vai conseguir soltar ela tão bem.
13:48Ah, entendi.
13:49Então, vai ser mais fácil de você desvirar em uma que a borda seja baixinha.
13:53Hoje em dia, inclusive no mercado, você consegue encontrar ela praticamente sem borda.
13:58Ela vem como se fosse só um desnivelzinho na ponta, que é até pra facilitar quando
14:03você for alisar a massa, você saber a espessura que você vai deixar.
14:07Então, feito isso, se essa fosse a primeira camada, eu aqui iria enrolar.
14:12Como eu vou dar continuidade ao bolo pra mostrar a vocês, telespectadores, a vocês aí que já
14:17estão desejando fazer aí essa minha receita em casa, vocês vão pegar essa aqui, tem
14:23uma camada exatamente como essa, e aí eu vou pôr aqui e começar a enrolar.
14:28E você vai apertando um pouquinho?
14:30Vou apertando um pouquinho.
14:31Tá.
14:33Eu quero arrebarbar.
14:34Né?
14:35Então, assim, o ideal é que isso seja feito assim que a gente desenforma.
14:40A gente não deixar ela parada, principalmente se a gente estiver trabalhando num local com
14:43ar-condicionado, onde...
14:46Já tá boa, né?
14:47Olha lá.
14:47Vamos lá.
14:48Deixa eu abrir aqui.
14:48É rápido mesmo.
14:50É super rápido.
14:51Qual que você acha?
14:52Tá quase boa.
14:55Ela já tá pegando um pouquinho embaixo, né?
14:56É, bem pouquinho, mas tá quase boa.
14:58Então, o ideal é a gente não deixar ele parado muito tempo, porque aí ele pode começar
15:03a ressecar as bordas e aí você vai ter um pouquinho de dificuldade na hora de enrolar.
15:08Vamos lá, deixa eu ver se eu consigo virar aquela.
15:12Mas aqui a gente já tem um bolo onde a gente...
15:15Já adiantado.
15:16Isso.
15:17Onde a gente, se fosse terminar nessa espessura, digamos assim, a gente iria apenas precisar
15:23passar no açúcar, que é como a gente finaliza...
15:30A durabilidade é grande, né?
15:31A durabilidade é grande, principalmente quando ele é feito com a goiabada, né?
15:35Ele dura mais ou menos aí um mês, vai depender de como ele for acondicionado, tá?
15:40E aí o ideal também é que essa massa, ela descanse um pouco antes de você cortar a borda
15:47do bolo, tá?
15:49Algumas horinhas.
15:50Por quê?
15:50Porque aí vai dar mais tempo...
15:52Ah, de ficar bem boladinha.
15:53...dessa goiabada firmar mais na massa, da massa ficar mais durinha, vamos dizer assim.
16:00Agora ela tá fofíssima, ela acabou de sair do forno, né?
16:02Então você vê que até se não tiver cuidado no manuseio, ó, ele vai vir a destruir.
16:06Deixa eu ver se de sabor ela muda.
16:08Vamos ver.
16:08Né?
16:09Vai que muda, né?
16:11Pronto, jóia.
16:13E aí eu vou mostrar aqui pra vocês...
16:16Fica mais macia, mas é divina.
16:18O cuidado que vocês precisam justamente ter em casa...
16:21Posso tirar?
16:23Pode tirar.
16:24Ó, aqui por exemplo...
16:27Você pode ver que ela já tá toda soltinha, a massa, tá?
16:32Joia.
16:33Obrigada.
16:35Ficou bonita e rapidinho, bem sem isso, né?
16:37Rapidíssimo.
16:38Rapidíssimo.
16:39Se deixar mais, ela endurece, vira um biscoito, né?
16:41Se deixar mais, endurece e vira um biscoitinho, que aí também, né?
16:44Também não vamos discutir.
16:44Não tem desperdício, tá?
16:46A gente não briga se virar um biscoitinho.
16:48Você passa um pedacinho de goiabá assim e monta...
16:52Né?
16:53Esquadradinho e pronto.
16:54Se quiser variar, passa aí o doce de leite.
16:57Aqui ela já tá toda soltinha e aí a gente vem...
17:01Olha.
17:02E virou.
17:03Que luxo.
17:04Super rápido.
17:05Quantas vezes na televisão a gente pede ao senhor das massas pra ajudar?
17:10O senhor das caldas.
17:11As orações.
17:12Né?
17:15Que isso é difícil, viu?
17:17E aí mesmo o processo.
17:19A gente vem...
17:20Só esticar.
17:22Alisa aqui.
17:23E você vê a massa, você acabou de tirar do forno, tá bem quente.
17:25Acabei de tirar do forno.
17:26Mas ela é tão fininha que não está a colistria.
17:29E o bom que ajuda também, como ela tá mais quentinha, a espalhar melhor a goiabada, né?
17:33Exato.
17:34Olha, camada boa.
17:35Tem que ter uma terapia também, né?
17:37Coisa linda, né?
17:37Que fácil.
17:38Olha aí.
17:38Pois é.
17:38Mas cozinhar é uma terapia, né?
17:41Pra quem gosta, cozinha com amor, cozinhar, terapia...
17:43Eu gosto de cozinhar e comer.
17:45Também.
17:45Comer, então eu vou ter uma terapia maravilhosa.
17:49Eu queria não gostar do que eu faço, porque pelo menos era um passo de eu não comer.
17:52Mas eu gosto e como.
17:53E se eu não gosto, eu falei, não ficou bom.
17:55Faço de novo e como.
17:57E aí aqui, gente, é o mesmo processo, tá?
17:59A gente vai precisar apenas enrolar.
18:01E aí só pra mostrar a vocês o que é que pode acontecer em casa com o telespectador
18:05que tá fazendo.
18:05Às vezes a bordinha dela assa um pouco mais.
18:09O forno tá com um desequilíbrio interno ou não é um forno que tem uma qualidade tão grande
18:14que consegue distribuir o calor por igual.
18:16E aí a pontinha dela realmente, ó, pode acontecer.
18:19De quebrar.
18:20De quebrar um pouquinho.
18:21Então por isso que a gente diz que assou, recheou, a gente já...
18:26Já enrola.
18:26Começa a enrolar.
18:28O pano não precisa tá úmido não, né?
18:29Não precisa tá úmido.
18:30Quando a gente faz rocambole, né?
18:32Minha mãe tem uma massa de rocambole, que eu quando criança fazia muito, aí era.
18:36O pano úmido, aqui não.
18:38É, eu perguntei minha mãe também.
18:39Né?
18:39Aqui não.
18:40E aí a gente vai, ó, essa mesma, ela assou um pouquinho a borda, então a gente tá
18:44com uma dificuldadezinha, ó.
18:46Aqui tá bem torradinho.
18:47Então.
18:48Você vê aqui, se você pegar, você vê que ele tá bem torradinho.
18:51E se você for ver tão pouco, mas já faz a diferença.
18:54Mas já faz total diferença.
18:56E aí é isso, é o treino, é o forno, tudo isso vai fazendo a diferença.
19:01A gente pode, deixa eu soltar, só tirar essa parte que assou um pouquinho demais, pra
19:05gente, ó, aqui chega a virar um biscoitinho.
19:08Olha, gente.
19:08Se quiser deixar aqui pra gente, é?
19:10Desse lado aqui.
19:10Ó, ficou crocante?
19:11Não briguem, que aqui já tem um biscoitinho aí pra vocês.
19:14A gente quer isso.
19:15Pega e passa.
19:16A gente faz sacrifício, né?
19:19E aí aqui é ir enrolando e depois fazer outra camada e mais outra.
19:25até chegar...
19:26Olha o que a gente mostrou ali.
19:28No tamanhinho que vocês desejam.
19:30Gente, vou passar os contatos pra vocês da Cecília.
19:33Arroba Cecília, underline Chaves.
19:35Vai lá, siga ela nas redes sociais, vai saber de tudo que ela faz.
19:38Essa mesa incrível aqui.
19:41Obrigada.
19:42Amei ter o teu retorno.
19:42Vê se não demora mais um ano pra botar, hein?
19:43Eu que agradeço.
19:44Beijo na pequena.
19:46Obrigada.
19:46A Heleninha tá ali assistindo.
19:47A Heleninha tá ali.
19:48Tá ali doida, vai sobrar um pedacinho pra ela.
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