Gâteau fondant à la pistache

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Transcript

00:00Et vous savez quoi ? Vous m'avez saoulé avec votre chocolat de Dubaï

00:02à créer des pénuries de pistaches, à faire monter les prix

00:05alors que je viens de trouver le meilleur fondant à la pistache du monde.

00:08Bon, c'est pas grave, on va casser notre PEL pour acheter des pistaches

00:10et on va faire cette recette tellement bonne.

00:12Donc là, vous avez vu, j'ai commencé par battre le beurre avec le sucre

00:15pour que ça devienne un peu mousseux.

00:16Ensuite, j'ai rajouté ma poudre de pistache

00:18et puis j'ajoute les œufs un à un tout en continuant à battre.

00:20Je continue tout simplement avec mon batteur toujours allumé

00:23et j'ajoute la farine, je continue à battre

00:25et en touche finale, j'ajoute de la fleur d'oranger.

00:27Ça, c'est chacun selon son goût, c'est totalement optionnel.

00:30Vous ne la mettez pas si vous n'aimez pas.

00:31Je verse le tout dans un moule à gâteau

00:33et je vais enfourner pendant 40 minutes à 180 degrés.

00:36Donc pour la cuisson, c'est vous qui ajustez si vous le voulez,

00:39un peu fondant, coulant au milieu ou si vous voulez bien ferme.

00:42En tout cas, une fois qu'il est cuit, vous le démoulez,

00:44vous le laissez refroidir un peu.

00:45Vous pouvez le saupoudrer de sucre glace si vous voulez

00:46mais sinon franchement, ça se déguste comme ça, c'est délicieux, c'est un régal.

00:50Maintenant, vous devez absolument l'essayer

00:52et me dire en commentaire si vous avez aimé.