Gâteau au chocolat à l'AirFryer

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Transcript

00:00 Je peux vous dire que j'ai fait un nombre considérable de gâteaux au chocolat dans ma vie,

00:03 mais alors une texture comme celle que j'ai obtenue avec un air frayer,

00:06 franchement j'avais jamais vu ça, alors je vous montre.

00:08 C'est un peu comme tous les gâteaux au chocolat,

00:09 tu commences par faire fondre au micro-ondes le chocolat et le beurre,

00:12 et en parallèle tu fouettes les oeufs et le sucre pour obtenir un mélange vraiment bien mousseux.

00:17 Tu ajoutes à ce mélange ton chocolat et ton beurre,

00:22 tu fouettes à nouveau et là tu ajoutes de la maïzena,

00:25 c'est ça qui va faire que ton gâteau va être vraiment très léger,

00:28 et tu fouettes à nouveau pour qu'il n'y ait plus aucun grumeau.

00:30 Regarde-moi cette texture, ça va être tellement bon !

00:33 Tu verses ça dans un moule, j'ai pris un moule plutôt petit et assez haut,

00:37 déjà pour qu'il rentre dans mon air fryer et surtout pour avoir énormément de mouilleux.

00:40 Ensuite tu places ton moule dans ton air fryer,

00:43 tu lances le mode bake à 200°C pendant 5 minutes,

00:46 puis tu descends à 120°C et tu continues la cuisson pendant 40 minutes.

00:49 Quand tu le sors, tu laisses refroidir,

00:51 il doit passer au moins 2h au réfrigérateur avant d'être dégusté.

00:53 C'est presque mousseux, c'est fondant, franchement c'est une texture qui est vraiment super bonne.

00:58 Donc maintenant, c'est à ton tour !