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Petit Chef DE
  • vor 1 Jahr
Rezept Vorspeise

Normalerweise essen Sie sie roh oder mit Zitrone, Essig und/oder gesalzener Butter. Probieren Sie die Austern jetzt auch als Gratin! Hier schlagen wir Ihnen eine Füllung aus Weißwein, Schalotten, Crème fraîche und geriebenem Käse vor. Die Gelegenheit, Ihre Austern nach dem Backen im Ofen leicht knusprig zu machen ;-)

Zutaten:
- 6 Austern
- 1 Spritzer Olivenöl
- 1 Schalotte
- 10 cl Weißwein
- 2 EL dicke Creme fraiche
- 45 g geriebener Käse


Siehe Rezept auf der Website: https://www.petitchef.de/rezepte/vorspeise/gratinierte-gourmet-austern-fid-1583228

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