Sie haben noch einige Eiweiße aus einer früheren Zubereitung im Kühlschrank? Verwenden Sie es, um ein Baiser herzustellen! Und wenn Sie Lust auf ein noch leckereres Dessert haben, fügen Sie Schlagsahne und einige Früchte hinzu und schon haben Sie eine tolle Pavlova!
Was die Geschichte angeht, so streiten sich Neuseeland und Australien um die Urheberschaft dieses Desserts. Es wurde jedoch als Hommage an die Ballerina Anna Pavlova kreiert, die als die beste Balletttänzerin der Geschichte gilt.
Zutaten: Für das Baiser: - 4 Eiweiß - 200 gr Zucker - 80 gr Maizena
Für die Sahne: - 200 ml flüssige Sahne 30% MG (sehr kalt). - 50 gr Zucker
Für die Dekoration : - 250 gr Erdbeeren (oder andere Früchte). - Puderzucker
Siehe Rezept auf der Website: https://www.petitchef.de/rezepte/nachtisch/einfache-erdbeer-pavlova-fid-1583920
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