Hojaldre de merluza y pimiento asado - Cocina Fácil - Vídeo Dailymotion

Lecturas Recetas - Cocina Fácil

Si apetece cocinar la merluza de una manera diferente, no dejes escapar la idea de hoy. Queda tan gustosa y resultona que todo el mundo quedará encantado.

Transcript

00:001 hojaldre de merluza y pimiento asado.

00:03Saltea los ajos en una sartén con aceite.

00:06Añade los champiñones limpios y laminados.

00:09Salpimenta y cocínalos hasta que estén totalmente dorados.

00:13Estira una masa de hojaldre y pon en el centro los champiñones.

00:17Sobre ellos pon los corazones de filete de merluza.

00:20Y encima de estos, los pimientos asados en tiras.

00:23Estira la otra lámina de hojaldre y pásale el rodillo especial de enrejado.

00:27Pon los hojaldres en una bandeja de horno.

00:30Pon la masa enrejada y corta el sobrante de la masa.

00:33Recaliente el horno a 180ºC y mientras sella las masas con ayuda de un tenedor.

00:38Pincela el hojaldre con huevo batido.

00:41Y hornéalo a 180ºC durante 30 minutos.

00:45Acompáñalo de unos brotes verdes y ya lo tendrás listo para degustar.

00:49Tendrás un plato con una bonita decoración ideal para estas fiestas navideñas.

Hojaldre de merluza y pimiento asado - Cocina Fácil

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