00:00Welcome back mga kapitbahay, oras na para magluto.
00:04Magluluto na tayo mga kapitbahay!
00:08At siyempre, nandito tayo sa pinakasikat na kusina ni Miss Nadia.
00:12Wow!
00:13Kusina ni Nadia.
00:15I'll show you the spelling of kusina.
00:17Kutsina.
00:18Paano po yung vlog?
00:19Kutsina.
00:20Kutsina.
00:21Gunung dapat.
00:22Kusina ni Nadia.
00:24Nakikita po namin yan sa vlogs ninyo.
00:26Wow, thank you naman.
00:28Hi!
00:29This is Nadia Montenegro.
00:39Sama din natin mga kapitbahay,
00:41ang bunsong anak ni Miss Nadia,
00:44si Sofia.
00:48Ganda-ganda ni Sofia no.
00:49Kanina akala ko naka-contact siya.
00:50Pwede nga kayo magkapatid oh.
00:52Uy, pwede.
00:53Sana magkawork tayo magkapatid.
00:55Si Sofia is how old?
00:56Eighteen po.
00:57Eighteen po.
00:58Very young po.
00:59Wala na, wala na baby.
01:01Para sa calyos ni Nadia Montenegro,
01:04kailangan natin ang
01:23Mas magiging espesyal din ito
01:25kahit sa green peas at garbanzos.
01:28Kaninong recipe yung calyos po ninyo?
01:30Sa aking abuelita.
01:32Ah, sa lola niyo po po.
01:33Sa nanay ng aking father.
01:35Because my father talagang Spanish descent talaga yun.
01:38He was born in Barcelona.
01:41Si Tanya yung panganay namin.
01:42Tanya was born in Madrid.
01:44So hindi pwede na mawala ang calyos sa aming Christmas.
01:48So fluent din po ba kayo?
01:50Nakakaintindi,
01:51pero mami-daddy ko talagang first,
01:54Spanish talaga.
01:55Anong sample?
01:56Como estas?
01:58Como estas?
01:59Bueno, bueno.
02:00Como estas?
02:02Bueno.
02:03Annyeong.
02:06Nakakausap po sa annyeong.
02:08Pano po naman?
02:09Ang proseso.
02:11Ayan, mainit na.
02:12Siyempre, just a little.
02:14Add muna tayo ng konting oil since mainit na siya.
02:16Ang una natin yung ilalagay ang chorizo.
02:20Yan ang ating pinaka-base.
02:23Kasi yan ang pinaka-importanting lasa sa ating calyos.
02:27May something sa lasa ng chorizo na nakaka-Christmas.
02:30Oo, yung pagka-smoky niya siguro,
02:32tsaka of course importante yung paprika.
02:34Wala ka ng problema sa color kasi yung oil mo naging orange na agad.
02:38And then you start putting na the garlic.
02:41Hindi mo kailangan i-brown ng garlic ha,
02:43kasi papait yan dahil lulutuin natin yan together with all the ingredients.
02:48Okay.
02:49Mix, mix, mix.
02:50So ano yung pinaka-malasa sa lahat?
02:52Siyempre ang bell pepper, diba?
02:54Some people want the bell pepper crunchy.
02:57Ako gusto ko rin syang crunchy.
02:59Kaya ako lang sya inuuna kasi…
03:01Makuhay yung ganung texture.
03:02Oo, tsaka tumatamis naman sya pagka naliluto.
03:04Ah, talaga.
03:05Masa yung lasa din ng bell pepper lumalabas pag niluluto?
03:08Super, super talaga.
03:09A-add natin ngayon konti ang ating tomato base.
03:14Hindi pa pulahat.
03:15Hindi pa lahat kasi ang tomato paste will add color muna
03:20pagka nilagay na natin yung ating calyos.
03:23Yan ngayon ang tutulong sa ating…
03:25Very skilled yung pag-mix yun.
03:27Pag may kusme, kusme sya.
03:29To preserve calyos?
03:30Yes.
03:31Kailangan talaga.
03:33Wow, pulang-pulang!
03:35Lupi, ano yung paborito mong niluluto ni mommy?
03:38Very basic kasi ako, pero favorite ko talaga sinigang pa rin yan.
03:42Sa'yo yung nasa life.
03:43Oo, sa kanya yung nasa life.
03:44Sa kanya yung nasa life.
03:45Para sa'yo yun, oh.
03:46Sige na, huwag ka na maya, initin mo na.
03:48Three days ko na pagkain yung sa'yo.
03:50Talaga, nahinalo natin yung pinagkuloan ng ating karne.
03:55Hayaan lang natin masoak ng konti, no?
03:57And then this is where we start adding na our seasoning.
04:02Tansa-tansa lang, tansa-tansa lang, kasi meron pa tayong tomato paste.
04:06Favorite ko, pepper.
04:09Sabi, anong, anong madalas yung bonding ni Miss Nadia?
04:13Si mommy, kasi pag nandito sa bahay, ang bonding talaga namin,
04:17maguutos yan mag-order ng pagkain.
04:20Tapos manunood na kami sa kwarto niya hanggat sa makatulog na siya.
04:25Sinong nanalalo sa pagpili?
04:26Si mommy.
04:27Ah, okay, okay.
04:28Ako kasi puro romcom lang ako, puro gusto ko hanggang.
04:31Ayaw niya ng heavy?
04:32Ayaw ko ng heavy.
04:33Hindi ako nanonood ng heavy.
04:34Kanino kayo pinaka-pili?
04:35Sa mga romcom?
04:36Ano?
04:37Sa tandem.
04:38Sa atin dito?
04:39Opo.
04:40Ay, pinaka-muli.
04:42Sige.
04:44Ay, nilagagawa na si Iggy.
04:46So ayan, ninalo ko na yung ating tomato sauce habang nagkwento-kwentoan tayo.
04:50Now, it's time to put this.
04:53Olives, pareho.
04:54Oh, hindi mahal yan.
04:55And syempre, ito na ating paprika.
04:59Because paprika is the one that gives talaga the flavor.
05:02E ngayon, pakukuluan na natin siya.
05:05Medyo nahirapan na si Miss Nadia.
05:07Pumipigat na ang kada sa guan.
05:10Ayan na.
05:11At bakit hindi ko pa nilalagay ang garbanzos at ang peas?
05:14Kasi, luto na yan.
05:15Malalagay na lang natin yan sa last.
05:17Sa ending na.
05:18Okay.
05:19Ang bilis pala ng kalyos.
05:21When you cook it properly, the right way,
05:23hindi ka na yung adang-adang tubig,
05:25tapos lalab na,
05:26wala.
05:27Tapos hindi mo naman matiliplahan.
05:28At least one try lang.
05:31Hintayin lang lumambot ang beef tripe.
05:33Ilagay na rin ang green peas at garbanzos bago ito hanguwin.
05:37Sofian!
05:38I'm sure gusto nga laman ng mga kapit-bahay natin.
05:41Because naka-papanood nila yung mommy mo sa TV,
05:43they know how she works as an actress and everything.
05:46Pero paano naman siya as a mom?
05:48Si mommy as a mother, kunyari lang niya na tough-tough siya.
05:51Oh!
05:52Wow, soft!
05:53Pero, hindi yan napapakale pag wala niya sumasagot,
05:57pag hindi kami nagre-reply sa mga message niya.
06:00Pero, pinapakita ni mommy na,
06:03saan ka galing?
06:04Maka ganyan lang.
06:05But tough!
06:06But tough!
06:07But tough!
06:08Totoo mo?
06:10Oo!
06:11So, basa po kayo ng mga anak ninyo?
06:14Kasi ano kayo?
06:15Ano na sila eh, 18 na eh.
06:1718, may 30 plus na.
06:20Parang hindi na gumagana yung,
06:22hala eh,
06:23hulay na yung,
06:24hulay na yung work.
06:25Pero, kuha pa rin sa tingin.
06:27Wow, yan yun yung maganda.
06:29Sa tingin pa rin, nagkakaintindihan kami.
06:31Sino pinakatakot kay mommy sa inyo magkakapatid?
06:34Feeling ko si, ano, Ate Yana.
06:36Bakit? Bakit yan?
06:38Bakit yan?
06:40Nervyosa siyang tao.
06:41So, eto na! Tapos na tayo!
06:43Tapos na?
06:44Yes!
06:45Dahil love kita.
06:46Iiiii!
06:47Iiiii! Ano?
06:53Best kalyos.
07:03Thank you for watching!
07:05Subscribe for more videos!
07:07Like, comment and share!
07:09See you next time!
Comments