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BFM
  • il y a 1 an
Le restaurant les "Petits plats de Mamama" à Rothau dans le Bas-Rhin a décidé d'interdire les téléphones portables à table. C'est une décision qui divise les consommateurs et les restaurateurs.

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Transcription
00:00Le téléphone portable, plutôt sur la table ou rangé dans la poche au restaurant.
00:06Généralement le téléphone il est posé sur la table, après quand on commence à manger je le mets dans le sac.
00:10J'ai pas l'intention de m'en servir et je bavarde avec mon ami.
00:13Je le pose pour éviter de l'avoir dans la poche et je l'utilise très rarement.
00:17Car selon une étude, plus d'un français sur deux répondrait au téléphone au moment de passer à table.
00:24Une chose qui agace parfois ce restaurateur, qui déplore le manque de savoir-vivre de certains clients.
00:30J'ai des adultes qui utilisent leur téléphone pour montrer des vidéos à leurs amis avec le volume à fond.
00:36Et là il faut intervenir et puis c'est tout.
00:39Cet autre restaurateur aime discuter avec la clientèle en salle.
00:42Un plaisir dont il a de moins en moins l'occasion de profiter.
00:46En cause selon lui, les clients, scotchés à leur portable.
00:50Ils sont au restaurant pour se nourrir mais ne plus passer un moment éventuellement agréable.
00:56Et nous on se sent un petit peu secondaire dans l'histoire.
01:00Ces deux restaurateurs ne sont néanmoins pas favorables à l'interdiction du téléphone dans leur établissement.
01:05Pour 8 sondés sur 10, le téléphone portable est jugé trop envahissant dans les restaurants.
01:11Et pour 62% d'entre eux, il nuirait même à la convivialité.
01:17Bon alors voilà, donc Sandra elle a pris une décision radicale dans son restaurant, les portables sont interdits.
01:21D'abord, comment vous avez expliqué cette interdiction ?
01:23Vous dites bien aux clients quand ils arrivent, attention je veux pas de téléphone sur les tables.
01:28Tout à fait, quand ils arrivent, quand ils réservent, donc on les prévient en amont, on les prévient quand ils arrivent.
01:34Le téléphone c'est dans la poche ou dans le sac.
01:37Et tout le monde l'a bien pris ou il y en a qui vous raccrochonnaient, qui vous disent bah je viendrai pas ?
01:42On va dire que 98% des gens le prennent très très bien.
01:47Et en partant, ils disent ah bah ouais vous aviez raison, effectivement, on a passé un excellent moment.
01:52On a vu des tables se parler entre eux, on a vu des gens revenir ensemble parce qu'ils étaient créés des amitiés.
01:57Et des mamans qui réservent exprès ici pour pouvoir communiquer avec leurs enfants.
02:02Donc on a vraiment retrouvé un lieu hyper convivial.
02:05C'est intéressant ça Johanna, on peut se passer d'une addiction.
02:08Moi je trouve ça super parce que Sandra finalement elle propose à ses autres de revivre une expérience sociale saine sans outils numériques.
02:17Déjà ça et ensuite un peu d'éducation.
02:20C'est vrai que quand on a un serveur qui vient vous dire bonjour, vous saluer, prendre la commande et qu'on est à moitié sur le téléphone
02:25ou qu'on montre à son voisin une vidéo, c'est limite, c'est impoli.
02:29C'est des gens qui travaillent beaucoup, qui voient beaucoup de monde.
02:31Donc si on arrive à se décrocher du téléphone, lever un petit peu la tête, c'est vrai que c'est sympa.
02:35Oui mais ma question c'est, est-ce que vous servez vite Sandra ?
02:37Parce qu'en fait il n'y a rien de pire quand ça dure deux heures pour avoir un plat.
02:41Évidemment qu'on est tenté de regarder son téléphone.
02:47Au bout de deux heures j'ai quand même plus rien à dire à la personne.
02:51Sandra, ça change l'ambiance du resto ?
02:55Ça change complètement l'ambiance du resto.
02:57C'est devenu vraiment un lieu convivial où il y a des rires, des échanges,
03:01des fois des débats, des gens qui se mettent à chanter.
03:07On a une fois une dame qui a été chercher une guitare dans sa voiture.
03:10Ça a fini par des chants communs.
03:12Il y a une super ambiance dans le resto de maman.
03:15Est-ce que vous prenez des punitions pour ceux qui dégaineraient leur téléphone par mégarde ?
03:24On retourne à table et on leur dit s'il vous plaît,
03:28on vous a expliqué, vous jouez le jeu jusqu'au bout, vous avez accepté en venant.
03:32On est trois restaurants apparemment en France à faire ça,
03:35donc les gens ont le choix de venir ou pas.
03:37Donc s'ils viennent, c'est qu'ils ont accepté les conditions.
03:40Oui Sandra, j'avais une petite question.
03:42Est-ce que vous constatez que les parents mettent de plus en plus leurs enfants devant les écrans,
03:46leur mettent un petit film, un petit dessin animé en attendant que la commande arrive ou pour les occuper ?
03:50Pour déjeuner en paix.
03:52Alors on avait ça effectivement.
03:54Et maintenant ça n'existe plus.
03:57Mais du coup, on a aussi la chance d'avoir une boîte à livre pour enfants sur la terrasse.
04:02Donc si les enfants s'ennuient, on leur cherche un jeu, un livre.
04:05On trouve toujours des moyens de les occuper.
04:07C'est génial. Est-ce que ça change quelque chose dans la consommation ?
04:11Alors ça change dans la consommation.
04:13Les gens sont plus détendus, vu qu'ils discutent.
04:17Le temps passe différemment, du coup on boit un petit verre en plus,
04:20on profite de l'effet.
04:22C'est vraiment un moment où on passe un temps hyper convivial.
04:26C'est un bel exemple.
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