00:00مرحبا
00:01سوف نحضر اليوم أطيب فطائر دجاج
00:03للعجين نحتاج 1 كوب حليب دافئ
00:06½ كوب زيت نباتي
00:081 ملعقة كبيرة سكر
00:101 ملعقة كبيرة خميري
00:11نحركهم ونترك الخميري لاتتفاعل
00:16نضيف ½ كوب ماء
00:17ونضيف الطحين بتدريج مع رشة ملح
00:32ونعجب لنحصل على عجين متمسك وطري
00:41ندهن العجين بزيت نباتي ونتركه ليضعف حجمه
00:47لتحضير الحشوي بيزمنا 400 غ من صدور الدجاج بقطعهم لمكعبات صغيرة
00:59نفرم نصف حبة بصل
01:05ونصف حبة فلفل أخضر
01:13وفصين توم
01:18بالمقلاة على نار متوسطة أضيف ملعقة كبيرة زبدة
01:22أضيف صدور الدجاج
01:31ليتغير لونها أضيف البصل والتوم والفلفل الأخضر وكوب فطر
01:37نحركهم مع بعض
01:41ونضيف ملعقة صغيرة ملعق نصف ملعقة صغيرة بابريكا نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
01:53بعدما تستوي اللحم تماما اضيف كوب دراء وملعقتين كبار جبن الشيدر
01:57وبتكون الحشوي جاهز
02:03بقطع العجين لكولات صغيرة
02:08نفرد العجين ونضيف الحشوي ونشكلها بالشكل يلي نفضله
02:30ندهن وش الفطاير بصفار البيض مع الحليب
02:33وندخل الفرن على درجة حرارة 200
02:36وهيك بتكون وصفتنا جاهزة ندهن وش الفطاير بالزبدة ونقدمهم جربوها وقلف صحها وهنا
03:03اشتركوا في القناة
Comments