00:00مرحبا رح نحضر اليوم اطيب وصفة كباب دجاج بالبيت بكل سهولة وبنتيجة مضمونة وطعم روعة وشكل بشهي
00:12بالخلاط بحط حبة بصل، سنين توم وحبة فلفل اخضر وحبة فلفل احمر بخلطهم ليصيروا نعمين
00:21وبسكبهم بمصفاع لتصفى كل الماء تبعهم
00:23نحتاج 1 كيلو من صدور الدجاج مفروم ناعم
00:26بضيف عليه 100 غرام ليه
00:28بضيف البصل والفلفل اللي حضرناها
00:31بقت بقدونس مفرومي
00:33ملعقة صغيرة ملح
00:34نص ملعقة صغيرة فلفل اسود
00:37نص ملعقة صغيرة بابريكا
00:39نص ملعقة صغيرة كزبرة
00:41ملعقة صغيرة من بشر اشر الليمون
00:43بفرق اللحم منيح لتختلط كل المكونات
00:46وبعد بغطيه وبدخله تلاجي لمدة ساعة
00:49ببدأ بتشكيل الكباب
00:52لازم تكون ايدنا مبللي بالماء ليصير التشكيل اسهل
00:55والاعواد منقوعين لمدة ساعة
00:57لحتى ما يحترقوا ويلزق فيهم الكباب لما يستوي
01:02بدخل الكباب عالفرن على درجة حرارة 250
01:05عندنا الماء اللي صفيناها من البصل والفلفل
01:08بزيد عليها ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
01:11والكتشاب
01:12ودبس الرمان
01:15وبدهن فيها الكباب مرتين او ثلاثة وهو بالفرن
01:19وهيك صاروا جاهزين للتقديم
01:22جربوا هالوصفة والف صحة وهنا
Comments