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00:11Bonjour. Bienvenue à tous sur notre plateau Web TV.
00:13Nous sommes en compagnie de Karen Massé,
00:16qui est en charge des nouveaux marchés
00:18et de l'accueil à la ferme à la Chambre d'agriculture de Bretagne.
00:20Bonjour.
00:22Bonjour des Côtes-d'Armor, pour être précise.
00:24Alors, avec vous, on va parler
00:27de l'e-commerce dans le secteur agricole.
00:30Alors, on voit l'apparition aujourd'hui
00:32de drives chez Auchan, Cora, Intermarché.
00:37Les principales chaînes de grande distribution
00:38créent des drives.
00:40Le concept, il est assez simple.
00:42On passe commande sur Internet de ces courses,
00:45tous types de courses, toutes les courses qu'on peut retrouver
00:47dans le supermarché ou l'intermarché.
00:49Et on va chercher ces courses directement à la centrale.
00:52On n'a plus qu'à ouvrir le coffre et on est livré.
00:55Aujourd'hui, les agriculteurs n'ont pas perdu de temps
00:58et ont lancé leurs propres drives.
01:002 en France, c'est bien ça ?
01:01Alors, 2, un petit peu plus en France.
01:04On doit en avoir à peu près 4 maintenant, je pense.
01:07Et d'autres en projet, beaucoup de drives en projet.
01:11Donc c'est vrai que pour une fois,
01:12la profession a été très, très réactive.
01:14Et notamment, s'est lancé le 1er
01:19à peu près il y a un an en Gironde,
01:21le drive fermier Gironde.
01:23Et donc, avec le développement d'un outil aussi spécifique
01:28pour pouvoir réaliser ce type de prestations
01:31qui a vu le jour très, très vite.
01:32Alors, est-ce que ça fonctionne ?
01:35Alors, le 1er drive fermier, qui est celui de la Gironde,
01:39qui est sur la roquette de Bordeaux, fonctionne très, très bien.
01:41Il y a eu un démarrage très rapide
01:43et très intéressant en termes de volume de vente.
01:48Et du coup, c'est pour ça que beaucoup de régions
01:52au niveau de la France sont parties
01:55et essayent de développer ce type d'activité.
01:57Alors, c'est un seul agriculteur qui a lancé ça
01:59ou ils se sont groupés ?
02:00Non, c'est un professionnel de la chambre d'agriculture
02:05avec le réseau Bienvenue à la ferme,
02:07qui a eu cette idée-là,
02:09qui a mobilisé les adhérents de Bienvenue à la ferme en local
02:13et puis l'APCA, en fait,
02:17qui anime le réseau Bienvenue à la ferme au niveau national
02:20et qui ont monté l'outil
02:22et qui ont structuré toute la filière
02:23pour que ce drive puisse voir le jour le plus rapidement possible.
02:27Alors, c'est quelque chose, aujourd'hui,
02:30qu'on peut envisager se développer fortement
02:32dans les prochaines années ?
02:34En fait, c'est quand même un service
02:37qui est très intéressant pour le client, pour le consommateur,
02:42puisque ça lui permet,
02:43plutôt que de devoir faire plusieurs fermes, en fait,
02:46pour s'approvisionner en produits fermiers,
02:50ça lui permet de pouvoir avoir une offre quand même complète,
02:53une gamme complète de produits,
02:55donc du produit laitier, des fruits et légumes, de la viande,
02:59et puis de n'avoir qu'un seul lieu de retrait.
03:01Donc c'est vrai que pour le client,
03:03c'est quand même très intéressant comme mode de commercialisation.
03:06Alors, généralement, les clients qui consomment du produit
03:10issu des fermes,
03:12on va dire avec un intervalle ou aucun intermédiaire en direct,
03:16sont plutôt intéressés pour visiter la ferme,
03:18rencontrer l'éleveur, etc.
03:20Est-ce que là, la barrière Internet, en soi,
03:22va pas trop vite au niveau de la modernité ?
03:24Je pense que c'est un mode de commercialisation complémentaire.
03:28En effet, le consommateur qui consomme du produit fermier
03:31a besoin d'avoir un lien avec le producteur,
03:32de connaître ses méthodes de production,
03:34de pouvoir échanger avec lui.
03:37Après, du coup, ce mode de commercialisation,
03:41il amène aussi des avantages de ne pas avoir à faire
03:4450 km et plusieurs fermes
03:46pour pouvoir avoir l'ensemble de la gamme,
03:48mais ça n'empêche pas que pour moi,
03:49je pense que c'est quand même un mode de commercialisation
03:51complémentaire qui vient en plus des marchés,
03:55de la vente à la ferme, et que les producteurs,
03:58il faut quand même qu'ils continuent à avoir
04:00d'autres modes de commercialisation
04:01et pas uniquement une commercialisation
04:04par le e-commerce.
04:06Et donc, c'est valable pour tout type de e-commerce ?
04:10Je sais pas si c'est valable pour tout type de e-commerce
04:13si on prend l'habillement ou des choses comme ça.
04:16Propre au secteur agricole ?
04:17Propre au secteur agricole, je pense que quelqu'un
04:20qui, par exemple, en individuel, voudrait se lancer
04:22dans le e-commerce,
04:25devrait quand même pouvoir avoir un lien
04:28avec son consommateur, avec son client,
04:31parce que je pense que quand même, le client recherche,
04:34a besoin de ce lien fort quand même.
04:38Et au niveau de la logistique, comment ça se passe ?
04:40Est-ce que les agriculteurs ont pris en charge la logistique
04:43ou comment ils se sont organisés ?
04:44Au niveau du drive de la Gironde, il y a eu un animateur,
04:47un conseiller qui les a accompagnés,
04:49même 2 conseillers qui les ont accompagnés
04:50dans le lancement de cette activité.
04:52Donc ce qu'il faut savoir, c'est que se lancer dans le e-commerce,
04:55c'est un nouveau mode de commercialisation.
04:57On va pas forcément gagner du temps.
04:59C'est une autre façon de travailler
05:01et que derrière, il y a quand même l'offre,
05:03il faut la structurer,
05:04il y a de la logistique derrière,
05:08il faut pouvoir livrer,
05:09il faut pouvoir voir tous les modes de livraison possibles.
05:14Et gérer tout ce qui est bond de commande, facturation.
05:18Il y a quand même un très, très gros travail
05:19de structuration et de logistique sur du e-commerce.
05:23Donc par exemple, en drive,
05:25il faut que derrière les produits, par exemple, des salades,
05:30il y a différents producteurs,
05:32que par exemple, les tarifs soient homogènes
05:35entre les producteurs,
05:37que la répartition des commandes soit fluide,
05:40qu'on n'ait pas de problème de rupture de stock,
05:43de choses comme ça.
05:44Donc c'est vrai que derrière, il y a toute une mécanique
05:46qu'on voit pas quand on commande,
05:48mais qu'il faut prendre en compte
05:49et qui se met en place quand même un petit peu.
05:51Il faut un petit peu de temps pour que ça se mette en place.
05:53Des projets sont prévus en Bretagne ?
05:55Il y a des pistes en Bretagne.
05:57Donc notamment, il y a un groupe sur Vannes qui travaille,
06:00un groupe sur Brest et peut-être bientôt un groupe sur Saint-Brieuc aussi
06:03qui commence à réfléchir à un approvisionnement
06:07en restauration collective accompagné d'un drive.
06:10On vous donne rendez-vous sur le terrain
06:12pour voir ces concrétisations.
06:13Bah volontiers, avec plaisir.
06:15Et je vous remercie d'être venue sur le plateau WebTV du Space.
06:18Merci à vous.
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