00:00Alors, Mélanie et Joanne Boulet, bonjour. Vous venez tout juste du Canada, arrivé hier soir.
00:13Vous allez juger ce concours Primal Stein dans quelques minutes.
00:17Quel concours vous avez déjà jugé au Canada ou en Europe?
00:23Au Canada, plusieurs des expos au Québec ont été jugées.
00:27J'ai jugé à Lausanne en Suisse et j'ai jugé Saint-Etienne en France l'an dernier.
00:32Et vous, Joanne, qu'est-ce que vous faites dans la vie? Vous êtes éleveure tous les deux?
00:37Non, moi, je fais des ventes aux enchères au Canada depuis 28 ans.
00:44Et puis, j'aide ma soeur pour le ringman, pour les jugements.
00:50Mélanie, vous êtes éleveuse où ça?
00:53Oui, on est éleveur à Saint-Michel-le-Belchasse, tout près de Québec.
00:56On a une ferme laitière de 90 laitières et on a 225 têtes au sting.
01:01Est-ce que vous voyez des différences entre les Holstein nord-américaines et les Holstein européennes?
01:06Il y a des choses qui changent ou pas?
01:08Non, ça se ressemble beaucoup. Les qualités qu'on recherche sur les vaches sont toujours les mêmes.
01:13Ici, en France, on aime bien aussi la qualité des systèmes amères avec des bons pièces d'amande.
01:18Ce sont les points les plus recherchés.
01:21C'est ce qu'on va rechercher aujourd'hui dans nos concours.
01:25Il y a des critères morphologiques auxquels vous êtes particulièrement attachée quand vous voyez une Holstein arriver sur le ring?
01:32C'est sûr. L'apparence générale, le caractère laitier, le système amère, les excellents pièces d'amande sont toujours primordiales.
01:40On est heureux de vous accueillir ici au SPAS pour la première fois avec deux femmes juges.
01:44On vous souhaite bon courage pour cette journée. Merci beaucoup, mesdames. Au revoir.
01:48Merci beaucoup. Bonne journée à vous.
01:51Au revoir.
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