Recette Plat

Aujourd'hui, direction l'autre côté de l'Atlantique avec des bananes plantains farcies ! Une recette qui incarne toute l'essence de la cuisine latino-américaine. Ce qui rend ce plat si spécial, c'est le mélange sucré-salé qui se mêle pour créer une explosion de saveurs ! Les bananes plantains apportent une douceur et une texture moelleuse et caramélisée, combiné à la gourmandise du fromage râpé, et une viande effilochée pleine de saveur et d'épices. Suivez pas à pas la recette avec les étapes ci dessous ;-)

Ingrédients:
La viande :

- 250 g de bavette de bœuf
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon
- Sel
- Poivre

La sauce tomate :

- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1/2 poivron rouge haché
- 2 tomates hachées
- 1/2 cuillère à café de cumin en poudre
- 1/2 cuillère à café de paprika
- Sel
- 1 cube de bouillon de volaille
- Une cuillère à soupe d'huile neutre (tournesol, colza)
- Quelques branches de persil haché

Les bananes plantains :

- 2 bananes plantains bien mûres
- 10 g de mozzarella râpée
- Margarine


Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/bananes-plantains-farcies-a-la-viande-effilochee-et-au-fromage-rape-fid-1581025