00:00 Bonjour à tous et bienvenue, voici les sujets au programme de ce numéro.
00:07 Stoeffler optimise sa choucroute garnie, soignons mise sur une campagne soignée et décalée.
00:14 Elevir et Maison Loesig réalisent un partenariat gourmand.
00:18 Cronenbourg unifie ses marques sous une nouvelle bannière.
00:22 Enfin, chiffre et marché, évolution des tendances de consommation et du panorama des
00:27 enseignes.
00:28 Voici l'heure de l'Update News de WeUpsells et c'est un plaisir de vous accompagner
00:32 pour ce récapitulatif de l'actualité de la semaine autour des sujets de la distribution,
00:37 de la relation client ou du field advocacy.
00:40 Avec le soutenitien d'Upsells, force de vente supplétive, nous traiterons des tendances,
00:44 des derniers chiffres et nouveautés.
00:45 On se retrouve juste après ça.
00:47 Update News, l'actualité conso et action commerciale de WeUpsells.
00:55 Tous les vendredis, un rendez-vous annulé par Benoit est proposé par Upsells, spécialiste
01:00 de la force de vente exterminisée et supplétive.
01:03 Stoeffler optimise sa choucroute garnie.
01:07 En prévision de l'hiver 2023, la maison Stoeffler apporte une touche novatrice à un classique
01:12 de la table alsacienne, la choucroute garnie.
01:15 La recette traditionnelle se voit revisitée avec un ajout de 20 grammes de chou promettant
01:19 non seulement une portion plus généreuse mais aussi un goût intensifié grâce à
01:24 un bouillon unique à base de bière et d'épices.
01:26 Le chou cultivé en Alsace garde son authenticité et son goût inégalé assure la marque.
01:32 Dans un contexte où la traçabilité est devenue une exigence, Stoeffler se conforme
01:37 en garantissant des viandes 100% françaises, la bélisée viande de porc française.
01:42 La nouveauté réside aussi dans l'introduction de la saucisse à l'ail, ajoutant une nuance
01:46 gustative aux produits déjà appréciés.
01:48 Répondant aux intents sanitaires, la choucroute révisitée est exempte d'additifs tels que
01:54 phosphate et glutamate, alignant ainsi le plaisir gustatif et la considération de santé.
01:59 Enfin, Stoeffler n'ignore pas le rythme contemporain et propose ainsi une choucroute prête en
02:05 seulement 20 minutes, facilitant ainsi la consommation au quotidien.
02:08 Cette adaptation de la choucroute garnie illustre la capacité de Stoeffler à équilibrer modernité
02:13 et tradition tout en soulignant son engagement pour la qualité de la santé et la mise en
02:18 avant de la gastronomie régionale.
02:20 Soignons mise sur une campagne soignée et décalée.
02:25 Soignons, la marque reconnue dans le secteur des produits laitiers depuis 2009, lance une
02:29 campagne automne audacieuse.
02:31 Distinguant par ses campagnes précédentes, elle met l'accent sur les avantages digestifs
02:35 du lait de chèvre par rapport au lait de vache.
02:38 Les visuels marqués par des couleurs vives vertes et rouges traduisant une nouvelle orientation
02:43 humoristique, ils illustrent des moments de la vie difficiles à digérer, contrastant
02:48 avec la simplicité des yaourts soignants.
02:50 En citant la collaboration avec l'agence Herésie, la marque indique "Nous nous inspirons
02:55 des situations cocasses du quotidien", montrant une volonté d'établir un lien fort avec
03:00 le quotidien de ses consommateurs.
03:02 Dès cet automne, la campagne sera omniprésente dans la presse, sur le digital, en magasin
03:07 et sur les panneaux d'affichage.
03:08 Elle sera également relayée sur des plateformes majeures telles qu'Instagram et Facebook,
03:12 renforçant aussi l'interaction avec la communauté.
03:16 En une démarche participative, soignants envisagent d'intégrer ces témoignages de
03:20 ses clients.
03:21 Cette initiative offrira aux consommateurs l'opportunité de partager leurs propres
03:25 expériences difficiles à digérer.
03:27 Ainsi, il pourrait devenir une nouvelle source d'inspiration pour les futures campagnes
03:31 de la marque.
03:32 Ellevir et la maison Loesic réalisent un partenariat gourmand.
03:37 Ellevir, connue pour sa présence globale, engage une collaboration stratégique avec
03:41 la maison Loesic, étoile de la boulangerie parisienne et détentrice du titre de "Meilleure
03:47 baguette de France" en 2014.
03:48 Cette initiative vise à enrichir l'expérience culinaire matinale des consommateurs, centré
03:53 notamment sur le fouetté de beurre d'Ellevir, offert en version douce et demi-sel.
03:58 Cette alliance est loin d'être un fait du hasard.
04:01 Elle représente une convergence entre tradition et qualité, mettant en exergue l'expertise
04:05 artisanale de la maison Loesic et l'excellence d'Ellevir dans le domaine laitier.
04:09 "Transformer l'expérience matinale" n'est pas simplement un slogan, mais une réelle
04:12 promesse de valeur.
04:14 En effet, depuis sa création, Ellevir persiste dans sa quête d'excellence.
04:17 S'appuyant sur les compétences des producteurs normands, l'entreprise se distingue non seulement
04:22 par la provenance française de 95% de ses produits, mais aussi par les efforts écologiques
04:27 louables.
04:28 La production d'emballages sur site, dont 85% sont actuellement recyclables, vise un
04:32 objectif de durabilité avec une anticipation de 100% de recyclabilité d'ici 2025.
04:39 Cronenbourg unifie ses marques sous une nouvelle bannière.
04:43 Le 1er septembre a marqué une étape significative dans l'histoire du groupe Cronenbourg.
04:47 La filiale française du géant Carlsberg a fusionné avec House of Beer, précédemment
04:52 une start-up axée sur la commercialisation de marques premium telles que LeBet, Brooklyn
04:56 et Ducas.
04:57 Les deux entités opéreront désormais conjointement sous le nom de Brasserie Cronenbourg, unifiant
05:02 leurs forces commerciales et logistiques.
05:04 La fusion a été accompagnée d'une refonte de l'image de marque, existe l'emblématique
05:08 blason blanc et rouge, remplacé par les lettres BK en bleu, capturant l'essence française
05:13 de la société et faisant aussi un écho à sa bière emblématique 1664.
05:17 Malgré une année tumultueuse sur le marché de la bière, Brasserie Cronenbourg a su s'adapter.
05:23 L'entreprise signale une croissance de sa part de marché et identifie les crafts et
05:27 les bières de dégustation comme les segments les plus résilients.
05:30 Cette perspicacité stratégique a guidé l'entreprise à renforcer sa présence premium avec ses
05:35 segments représentant 41,5% des ventes en 2023.
05:39 En termes de production, Cronenbourg, la filiale Carlsberg, progresse dans sa deuxième phase
05:44 d'un plan d'investissement ambitieux.
05:46 2023 verra l'inauguration de plusieurs installations majeures garantissant une production efficiente
05:51 et moderne.
05:52 La responsabilité environnementale reste une priorité pour Brasserie Cronenbourg.
05:56 La société réduit sa consommation d'eau, avaitcide l'énergie renouvelable et valorise
06:00 la traçibilité grâce à un partenariat avec la malterrie Soufflet.
06:04 La démarche de transparence de l'entreprise matérialisée par un QR code sur ses bouteilles
06:09 a déjà séduit plus de 150 000 consommateurs français.
06:12 Enfin, chiffres et marchés, évolution des tendances de consommation et panorama des
06:17 enseignes.
06:18 Les tendances traditionnelles des grandes enseignes de distribution en France connaissent
06:22 une transformation notable alors que le clair intermarché Carrefour dominait autrefois
06:26 le podium.
06:27 Aujourd'hui c'est SystemU qui se distingue, surpassant Carrefour.
06:30 Quant à Worldpanel, dévoile la croissance fulgurante pour SystemU de 8,61% entre 2021
06:36 et 2022, représentant 1,7 milliard d'euros de parts de marché supplémentaires.
06:42 Le PDG de SystemU commande cette percée.
06:44 Cette progression symbolise la résilience de notre modèle coopératif d'entrepreneurs
06:48 indépendants.
06:49 Nos clients reconnaissent SuperU comme l'enseigne la moins chère au niveau national.
06:53 C'est aussi une reconnaissance de l'engagement de nos employés pour ce succès.
06:57 L'inflation a influencé les habitudes des consommateurs et par conséquent les chiffres
07:02 d'affaires des enseignes alimentaires.
07:03 Alors que la majorité des enseignes ont bénéficié d'une amélioration du chiffre d'affaires,
07:08 géants casinos et monoprix ont connu une régression.
07:10 En ralimentation, les enseignes sportives connaissent une croissance notable.
07:14 En revanche, les biens d'équipement domestique et culturel sont impactés par une baisse
07:18 du pouvoir d'achat.
07:19 Les enseignes de mode et beauté demeurent stables.
07:22 Pour Circana, les ventes PGC-FLS ont été stimulées par une météo favorable et la
07:26 coupe du monde de rugby sur cette semaine du 9 au 15 octobre 2023.
07:30 Les surgelés sucrés bière-cidre-eau sont en forte croissance tandis que les soupes
07:35 et potages connaissent un déclin.
07:36 Les inquiétudes relatives aux approvisionnements en carburant en 2022 avaient favorisé les
07:41 magasins de proximité.
07:42 Cependant, cette année, ils voient une baisse de 4,3% en volume.
07:46 Les hypermarchés, quant à eux, ont connu un léger recul de 1,1%.
07:50 Merci de votre écoute, nous nous retrouvons la semaine prochaine.
07:54 En attendant, abonnez-vous à la chaîne et au podcast de We Observe pour ne manquer aucune
07:56 actualité.
07:57 Enfin, n'hésitez pas à commenter et à réagir sur les sujets.
08:01 Les équipes d'Observe et moi-même, nous vous souhaitons d'excellents moments à tous.
08:04 [Générique]
