00:00 On a tous rêvé de préparer notre propre kebab à la broche.
00:04 Et c'est possible avec notre recette et nos astuces.
00:29 Coupez des filets de poulet en deux dans le sens de l'épaisseur,
00:33 puis mettez-les dans un saladier.
00:35 Mettez-les dans un saladier.
00:37 Et c'est possible avec notre recette et nos astuces.
00:40 Mélangez le yaourt et les filets de poulet.
00:43 Mélangez le yaourt et les filets de poulet.
00:46 Mélangez le yaourt et les filets de poulet.
00:49 Mélangez le yaourt et les filets de poulet.
00:52 Mélangez le yaourt et les filets de poulet.
00:55 Mélangez le yaourt et les filets de poulet.
00:58 Mélangez le yaourt et les filets de poulet.
01:01 Mélangez le yaourt et les filets de poulet.
01:04 Mélangez le yaourt et les filets de poulet.
01:07 Dans un bol, mélangez le yaourt grec,
01:10 le paprika, la coriandre,
01:13 le piment de Cayenne, le cumin,
01:16 l'ail en poudre, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
01:20 Versez la sauce sur les filets de poulet
01:34 et enrobez-les soigneusement de yaourt aux épices.
01:37 Ajoutez le jus de citron et mélangez,
01:40 puis laissez mariner une heure au frais.
01:43 Mélangez le yaourt et les filets de poulet.
01:46 Mélangez le yaourt et les filets de poulet.
01:49 Mélangez le yaourt et les filets de poulet.
01:52 Mélangez le yaourt et les filets de poulet.
01:55 Mélangez le yaourt et les filets de poulet.
01:58 Mélangez le yaourt et les filets de poulet.
02:01 Mélangez le yaourt et les filets de poulet.
02:04 Mélangez le yaourt et les filets de poulet.
02:07 Mélangez le yaourt et les filets de poulet.
02:10 Mélangez le yaourt et les filets de poulet.
02:13 Mélangez le yaourt et les filets de poulet.
02:16 Mélangez le yaourt et les filets de poulet.
02:19 Mélangez le yaourt et les filets de poulet.
02:22 Mélangez le yaourt et les filets de poulet.
02:25 Épluchez l'oignon et coupez-le en deux.
02:28 Épluchez l'oignon et coupez-le en deux.
02:31 Épluchez l'oignon et coupez-le en deux.
02:34 Prenez un pic à brochette et enfoncez-le au milieu d'un demi-oignon
02:37 Prenez un pic à brochette et enfoncez-le au milieu d'un demi-oignon
02:40 afin de créer un support.
02:42 Placez ce support sur une plaque de cuisson.
02:44 Placez ce support sur une plaque de cuisson.
02:47 Enfilez les filets de poulet dans le pic, l'un sur l'autre en les intercalant.
02:50 Enfilez les filets de poulet dans le pic, l'un sur l'autre en les intercalant.
02:53 Enfilez les filets de poulet dans le pic, l'un sur l'autre en les intercalant.
02:56 Enfilez les filets de poulet dans le pic, l'un sur l'autre en les intercalant.
02:59 Enfilez les filets de poulet dans le pic, l'un sur l'autre en les intercalant.
03:02 Enfilez les filets de poulet dans le pic, l'un sur l'autre en les intercalant.
03:05 Enfilez les filets de poulet dans le pic, l'un sur l'autre en les intercalant.
03:08 Enfilez les filets de poulet dans le pic, l'un sur l'autre en les intercalant.
03:11 Enfilez les filets de poulet dans le pic, l'un sur l'autre en les intercalant.
03:14 Enfilez les filets de poulet dans le pic, l'un sur l'autre en les intercalant.
03:17 Terminez avec le demi-oignon restant.
03:20 Mettez à cuire pour une première partie pendant une heure dans un four préchauffé à 150°C.
03:26 Mettez à cuire pour une première partie pendant une heure dans un four préchauffé à 150°C.
03:27 Mettez à cuire pour une première partie pendant une heure dans un four préchauffé à 150°C.
03:28 Mettez à cuire pour une première partie pendant une heure dans un four préchauffé à 150°C.
03:29 Mettez à cuire pour une première partie pendant une heure dans un four préchauffé à 150°C.
03:30 Mettez à cuire pour une première partie pendant une heure dans un four préchauffé à 150°C.
03:31 Mettez à cuire pour une première partie pendant une heure dans un four préchauffé à 150°C.
03:55 Coupez l'oignon et les tomates en deux.
04:05 Coupez les courgettes en lamelles puis chaque lamelle en deux.
04:32 Commencez à assaisonner les légumes avec le thym, l'ail, le paprika, le sel, le poivre et l'huile d'olive.
04:40 Ajoutez le poivre et l'huile d'olive.
04:49 Mettez à cuire pendant une heure dans un four préchauffé à 150°C.
05:18 Mettez à cuire pendant une heure dans un four préchauffé à 150°C.
05:27 Coupez le deuxième oignon en deux.
05:30 Enfoncez le pic à brochette au milieu d'un demi-oignon afin de créer un support.
05:36 Filez les lamelles de légumes dans le pic l'un sur l'autre puis terminez avec le demi-oignon restant.
06:05 Posez le kebab de légumes dans la même plaque que le kebab de poulet.
06:26 Mettez à cuire pendant une heure dans un four préchauffé à 150°C.
06:55 Posez le kebab de légumes dans la même plaque que le kebab de poulet.
07:08 Posez le kebab de légumes dans la même plaque que le kebab de poulet.
07:31 Avec un bon couteau, découpez les kebabs en fines tranches et garnissez-en votre pain pita.
08:00 Asseyez-en un ensemble avec une sauce blanche et après, régalez-vous !
08:12 Servez-vous d'un pinceau.
08:22 Bon appétit !
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